чем полезно для человека, лечит ли туберкулез

Есть ли польза от собачатины – вопрос, который европейских жителей вгоняет в ступор. Большинство современных людей считает, что употребление собак в пищу – просто кощунство, ведь считают их своими друзьями. Если кто и может подать к столу собачье мясо, так это жители Азии: они относятся к нему также как к говядине или курятине.

Собачатина – дорогой деликатес

Употребление собачатины в пищу считается нормальным в таких странах как: Корея, Китай, Лаос и Камбоджа. Наличие такого продукта в своем рационе азиаты объясняют наличием у собачьего мяса полезных свойств, которые нельзя найти в других видах мяса.

Специалисты до сих пор не пришли к единому заключению в вопросе: можно ли считать нормальным включение в меню человека собачье мясо? Их мнения разнятся, а споры продолжаются уже много лет.

Люди ели собачатину еще в далеком прошлом. Упоминание об употреблении в пищу собачьего мяса впервые появилось в летописях еще в IV веке до нашей эры. Это были труды китайского философа Мэн Дзы, который и поведал миру о достоинствах собачатины. Например, в рукописях было написано, что готовка собачьего мяса по особому способу может придать ему свойства, облегчающие состояние человека при заболевании желтухой и улучшающие работу печени.

Мен Дзы был не единственным автором, воспевавшим пользу собачьего мяса в своих работах: в других медицинских трактатах китайские специалисты также упоминали собачатину и ее достоинства. Говорили о том, что собачье мясо помогало в борьбе с импотенцией, а напиток, называемый собачьим вином, снимал усталость и придавал сил.

Сегодня азиаты до сих пор не спешат отказываться от собачатины, хотя многие выступили за права животных и, невзирая на традиции своих предков, перестали употреблять в пищу собачье мясо. Кроме того, данный деликатес отличается своей дороговизной, поэтому гораздо дешевле покупать говядину или баранину. Любителям собачьего мяса могут полакомиться деликатесом разве что в самых дорогих ресторанах.

В собачьем мясе много белка и мало холестерина

Как и говядина, собачатина полезна содержанием большого количества белка, но вот вредного холестерина в ней намного меньше. Учеными давно доказано, что холестерин ужасно вреден для здоровья, ведь засоряет сосуды, что повышает шанс появления инсультов и других проблем.

В ста граммах говядины содержится 55 мг холестерина, свинины – 80 мг, а вот собачатина может похвастаться минимальным количеством вредного вещества: на 100 г собачьего мяса приходится всего 44 мг. Поэтому собачатина считается диетическим мясом.

Народная медицина считает собачину лечебной

Каждый любитель собачьего мяса с уверенностью заявляет: собачатина лечит от туберкулеза. Некоторые думают, что употребление собачьего мяса в пищу может спасти человека от страшного заболевания даже на последних его стадиях.

Но считается, что лекарством от туберкулеза может стать только дикая собака, закаленная тяжелой бездомной жизнью и обладающая благодаря этому сильным иммунитетом, который передастся тому, кто съест собаку. Поэтому в борьбе с болезнью не помогут выращенные в неволе животные.

Официальная медицина не подтверждают данные теории, так как считают древние трактаты не убедительными, хотя доказанное опровержение любителям собачатины пока предоставлено не было. Ученые еще не заниманились исследованиями влияния собачьего мяса на человеческий организм, поэтому нельзя сказать что-то со стопроцентной уверенностью.

Из-за того, что в вопросах пользы собачатины со стороны официальной медицины нет однозначности, нельзя точно рассудить о пищевых качествах собак, которых азиаты разводят исключительно на убой. Таких животных нельзя отнести ни к категории диких, ни к категории домашних.

Свойства собачьего мяса

Официальным доказательством является то, что собачатина отличается высокой питательностью. Речь, естественно, идет далеко не обо всех собаках, а лишь о той породе, которую разводят в специальных вольерах исключительно для пищи, подобно коровам и овцам. Очень важный фактор при этом – кормление собак, ведь неправильный откорм может превратить собачатину в жесткое жилистое несъедобное мясо, в котором будут отсутствовать все те питательные вещества, которые так ценят в данном виде мяса.

Специалисты корейской нетрадиционной медицины утверждают, что собачатина придает человеческому организму «светлой энергетики». Поэтому, замечая у пациентов нарушения энергетического баланса, они непременно прописывают собачье мясо.

На такой недуг обыкновенно страдают в летнее время, когда жара заставляет человека потеть, а организм теряет драгоценную жидкость. Тогда и требуется поддержание энергетического баланса человека. Последователи нетрадиционной медицины верят, что собачатина способствует восстановлению энергетики.

Но, как и во всем остальном, существуют противопоказания при употреблении собачьего мяса в пищу. Например, если у человека часто наблюдается повышенное давление, лучше свести к минимуму наличие собачьего мяса в меню, а то и вовсе вычеркнуть его.

Собачье мясо от туберкулеза — помогает или нет

Может ли собачье мясо помочь избавиться от такого серьезного заболевания как туберкулёз? Многие люди задумываются об альтернативном виде лечения, которое не имеет научного доказательства эффективности, столкнувшиеся с этой болезнью. Такой интерес возникает по причине того, что лечение специальными препаратами от туберкулеза может навредить организму, а добавление собачатины в рацион не грозит побочными явлениями.

Жители азиатских стран с давних времен считают, что мясо собак включает в себя целый комплекс полезных микроэлементов. В наше время среди специалистов продолжаются споры о его свойствах.

Есть ли польза от собачьего мяса при туберкулезе?

Собачье мясо — народное средство лечения туберкулеза, и его польза организму не подтверждена, однако положительные отзывы и советы некоторых специалистов говорят о его эффективности и хороших результатах.

Любители альтернативной медицины приводят следующие факты на вопросы о том, что мясо собак полезно при заболевании легких:

1. Собаки — уникальные животные, лечащие и тело и душу.
2. Собачье мясо включает в себя комплекс питательных веществ, избавляющих от туберкулёза.
3. Собаки, с самого рождения, не поддающиеся туберкулёзу, передают иммунитет человеку, использующему их мясо в пищу.

Собачье мясо используется в качестве пищи в холодных климатических зонах: в областях крайнего севера, а так же в местах содержания преступников.

Особенно сильно это практиковалось у заключенных во времена СССР. Голод и частые случаи заболеваний вынуждали этих людей разводить собак на убой или отлавливать бродячих.

В тот период и стали появляться первые слухи о лечении туберкулёза с помощью собачатины.

Скептики считают, что польза собачьего мяса против туберкулеза – миф и оправдание, которые придумали люди, проживавшие в суровых условиях и часто подвергавшиеся этому заболеванию легких.

Чтобы разнообразить питание, они ели собачье мясо, которое насыщало организм белками и элементами, необходимыми для борьбы с различными болезнями.

Полезные свойства

В результате исследований, учеными установлено, что в мясе собак имеется большое содержание питательных элементов.

Диетологи доказали, что пища из собачатины полезна: она богата белком, и имеет при этом низкий уровень холестерина.

Они сделали вывод, что такое мясо — целый кладезь ценных для организма человека веществ: оно не способствует появлению холестериновых отложений в кровеносных сосудах и снижает угрозу возникновения заболеваний сердца.

Так же собачатина считается лечебным средством, помогающим людям вылечиться от:

• гепатита,
• печеночных заболеваний,
• стресса,
• проблем мочеполовой системы.

Жители Азии верят, что собачье мясо насыщает человека «чистой энергией». Поэтому любители народной медицины советуют кушать блюда из этих животных людям в то время, когда их энергетический баланс понижен. Мясо собак укрепляет ослабший организм и возвращает активность.

Возможно ли лечить туберкулез при помощи собачьего мяса?

Судя по положительным отзывам, собачье мясо действительно помогает вылечиваться от туберкулеза. В древнее время, еще до момента изобретения антибиотиков, врачи активно рекомендовали блюда из собачатины.

Медицина развивалась, и с появлением эффективных препаратов доктора европейских стран отказались от такого вида лечения. Так же это было обусловлено появлением гуманного отношения к животным. Ведь мало кто решался кушать самых верных друзей человека.

Азиатские страны до сих пор используют такой метод лечения, объясняя это натуральностью продукта, проверенного многими поколениями. В азиатских ресторанах можно встретить очень много блюд из собачатины. Жители Кореи считают, что собаки – ценные животные. Они не только защищают человека, но и используются как лечебное средство, еда или даже одежда.

Когда собаки идут на убой, отходов практически не остается. Из шерсти делают теплую одежду, из мяса готовят деликатесы, а жир используется как лекарственное средство. За небольшую сумму денежных средств можно попробовать блюдо из собачатины. Минимальная стоимость составляет 10 долларов.

Популярное блюдо в Корее – суп из мяса собак, в котором очень насыщенный бульон. Больные туберкулезом, рискнувшие попробовать такую пищу, отмечали интересный вкус, напоминающий куриный, и его благотворное воздействие на организм.

Особенности лечения

Следует понимать — полезные качества свойственны не всем собакам, а тем, разведением которых занимаются специально. Главный приоритет при разведении отдается вовсе не определенной породе, а питанию животного. Собак кормят натуральными продуктами с учетом всех норм, иначе мясо будет сухим и жестким. Необходимые питательные элементы при этом утратятся, и животное окажется «пустышкой».

Собачатину рекомендуется приобретать только в тех странах, в которых она является традиционной пищей. Так вы сможете не опасаться за качество, а так же обезопасите себя от заражения паразитами!

Для избавления от туберкулеза легких блюда из собак рекомендуют употреблять ежедневно. Главное уяснить, что лечение должно быть регулярным и систематичным. Нет смысла начинать – делать перерыв – продолжать заново. Советуют употреблять и собачий жир, поскольку только комплексное лечение помогает устранить опасное заболевание организма.

Профессионально выращенные собаки не только восстанавливают энергобаланс, но и избавляют от признаков туберкулеза.

Мнение врачей

Сотрудники тубдиспансеров считают, что истории про собачье мясо от туберкулеза – глупое народное поверье. Также с точки зрения медицины народный метод лечения грозит пищевыми отравлениями или заражением паразитами. Нередки случаи, при которых люди даже во время последних стадий болезни до последнего верили в пользу собачатины и умирали по своей наивности.

При появлении этого заболевания легких необходимо немедленно обратиться к специалистам медицинских учреждений, которые уже давно используют гуманные и по-настоящему эффективные методы лечения. Несмотря на недоверие к этому народному методу, врачи не исключают добавление в рацион блюд из собачьего мяса как дополнение к основному курсу лечения.

Если вам понравилась статья, или вы имеете личный опыт лечения организма таким методом – пишите комментарии. Так же не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях!

Чем полезно собачье мясо для человека, лечит ли оно туберкулез, кто его ест, история вопроса

Чем полезно собачье мясо для человека, лечит ли туберкулез, кто ест – для жителей Европы эти вопросы кажутся кощунственными, потому что в этих странах собак считают исключительно друзьями человека, а никак не едой. Другое дело – азиатские страны, для жителей этого региона собачатина – такой же продукт питания, как и курятина, говядина или, к примеру, баранина.

Собачье мясо сегодня является дорогим удовольствием

Чаще всего  собачатину в пищу употребляют китайцы, корейцы, а также жители Лаоса и Камбоджи. В этих странах считают мясо собак целебным и приписывают ему такие полезные качества, которыми не обладают те сорта мяса, которые традиционно используются в кухне стран Европы.

К единому мнению в этом вопросе специалисты не пришли, и по поводу того, нормально ли это – употреблять в пищу собачье мясо или нет – споры не утихают и по сей день.

Традиция употреблять в пищу собачье мясо пришла из далёкого прошлого. Впервые в летописях об этом упоминается в IV столетии до н. э. Имеются в виду труды Мэнцзы (философ и целитель в древнем Китае). Именно он впервые превознёс собачатину как мясо, обладающее массой достоинств.

В древнем манускрипте указано, что если приготовить собачье мясо особым способом, оно способно помочь при малярии, облегчить состояние человека при желтухе, помочь работе печени.

Мэнцзы, а также другие авторы древних китайских трактатов медицинского направления отмечали пользу собачатины для повышения мужской потенции. Массой достоинств, по мнению древних лекарей, обладает также нечто, называемое собачьим вином – оно и усталость моментально снимало, и повышало работоспособность человека.

Сегодня в азиатских странах не отказались от употребления в пищу собачатины, однако продукт это дорогой. Купить, к примеру, говядину обойдётся намного дешевле, чем собачатину, а поэтому блюда из мяса собак сегодня можно увидеть разве что в элитных ресторанах.

Собачье мясо богато белком и отличается высоким содержанием холестерина

Мясо ценится в основном за то, что в нём содержится такой необходимый для человека компонент как белок. Плохо то, что в мясе содержится много холестерина, очень вредного для здоровья человека. Он засоряет сосуды, препятствуя их проходимости, из-за этого случаются инсульты и прочие неприятности со здоровьем.

По содержанию белка собачатина ни говядине, ни свинине не уступает, а вот холестерина в ней меньше. В 100 граммах продукта холестерина всего 44 мг,  в говядине – 55, в свинине – 70.

Получается, что питательные качества собачатины ничем не хуже других видов мяса, а по содержанию холестерина она является самой полезной. Именно поэтому собачатину относят к диетическим сортам мяса.

Собачье мясо считается лечебным, хотя официальной медициной это пока не подтверждено

Среди тех, кто привык употреблять в пищу собачатину, распространено мнение, что это чуть ли не панацея от туберкулёза. Вплоть до того, что регулярное употребление вареной собачатины считают способом излечивания от туберкулёза даже в случае последней стадии его развития.

Интересно, что целебными качествами любители собачатины наделяют исключительно животных дикого образа жизни. Кто решит поправить здоровье, употребив в пищу соседского Тузика, цели не добьётся. Считается, что бродячие собаки благодаря своему тяжёлому образу жизни вырабатывают мощный иммунитет, который так или иначе передаётся тому, кто отведает такой собачатины.

Современная медицина, учитывая все трактовки древних медиков, касающихся мяса собак, научно данную теорию не подтверждает, хотя и для её опровержения тоже никаких данных нет. Просто на научном уровне никто тему употребления в пищу собачатины не исследовал. Поэтому на сегодняшний день нельзя сказать что-либо определённое относительно употребления в пищу собачатины.

В связи с неоднозначным отношением медицинской науки к употреблению в пищу собачатины сложно также сказать и о пищевых качествах мяса собак, которых в азиатских странах разводят специально для убоя.

Это же не дикие животные, но и не домашние – их откармливают в специальных открытых вольерах, причем их образ жизни ничем не отличается от того, какой ведут овцы, коровы или свиньи, судьба которых в дальнейшем – кулинария.

Чем полезно собачье мясо для человека  и какие известны другие его свойства

Что доказано официально на сегодняшний день, так это то, что собачатина – мясо высокопитательное. Имеются в виду не все подряд собаки, а только те, которых на собачьих фермах разводят с кулинарной целью.

Интересно, что сама по себе порода особого значения в данном случае не имеет. Важно другое – как животное откармливают.

Ошибки в откорме станут причиной жёсткости мяса, его жилистости, а самое главное – отсутствия тех самых питательных веществ, за которые собачатина в принципе и ценится.

Если прислушаться к знатокам корейской нетрадиционной медицины, то собачатина способна наделить организм человека таким чудом как светлая энергетика. Поэтому собачатина считается незаменимым блюдом при нарушении энергетического баланса у человека.

Поддержать энергетический баланс бывает необходимо летом, когда из-за жары человек потеет и страдает от потери жидкости. Именно собачье мясо в таком случае «разогревает» организм и восстанавливает его энергетику.

Есть, однако, у традиции употреблять собачатину и отрицательные нюансы. Такая диета противопоказана людям со склонностью к повышенному давлению – им собачье мясо следует либо ограничить в своём рационе, либо ещё лучше – отказаться от него вообще.

Суровую правду и нелепые мифы о туберкулезе раскрыли врачи-фтизиатры Приморья

Всемирный день борьбы с туберкулезом, призваный привлечь внимание общества к этому опасному легочному заболеванию, отмечался во вторник, 24 марта.

Накануне врачи-фтизиатры Приморского краевого противотуберкулезного диспансера №1 в Уссурийске в беседе с корр.

РИА PrimaMedia рассказали о мнимых и реальных опасностях туберкулеза и о популярных среди населения заблуждениях в отношении профилактики и лечения «социального заболевания».

– Одним днем профилактики все не ограничится. В крае в период с 23 марта по 23 апреля пройдет месячник борьбы с туберкулезом. Особо хотелось бы отметить, что в ряде городов края проводятся «Дни открытых дверей» в противотуберкулезных учреждениях.

Так, в Уссурийске такая дата назначена на 2 апреля, в противотуберкулезном диспансере по адресу: улица Русская, 7.

Каждый желающий сможет прийти и обследоваться на туберкулез, пройти рентгенографию органов грудной клетки, сдать анализы и проконсультироваться у врача-фтизиатра, – сообщила главный врач краевого противотуберкулезного диспансера №1 Татьяна Суркова.

Как выяснилось из беседы с врачом, слишком много заблуждений в отношении заболеваемости туберкулезом бытует среди жителей Приморья. Ее слова подтвердила заведующая дневным стационаром краевого противотуберкулезного диспансера №1 Татьяна Александрова.

Врачи-фтизиатры согласились развенчать несколько распространенных мифов об этой коварной болезни.

Медсестра дневного стационара Анна Бурчук контролирует состояние пациентки, Фото с места события собственное. Автор фото: Дмитрий Прокопяк, PrimaMedia

Миф первый: Здоровый образ жизни не позволит заболеть туберкулезом

В отношении многих болезней, здоровый образ жизни – практически гарантия их избежать. Но это сказано не про туберкулез. Сегодня в Приморье на 100 тысяч человек населения заболеваемость составляет 149 человек. Каждый больной бацилловыделитель может за сутки заразить пять человек.

Не зря говорят, что все болезни от стрессов. Стресс – основная причина заболевания социально благополучного населения. Казалось бы, человек занимается спортом, питание нормальное, имеет сравнительно высокий достаток, соблюдает правила гигиены. И вдруг диагноз – туберкулез.

При опросе пациента выясняется, что он находился под воздействием стрессовой ситуации – с утра до позднего вечера пытался заработать деньги, испытывает дискомфорт или психологическое давление на работе или развелся со своей второй половиной.

Или же на работе все замечательно, но, выбегая утром, человек выпивает чашку чая или кофе, вместо обеда перекусывает бутербродом, а уже вечером плотно ужинает. Для организма это тоже стресс.

В результате, при попадании в организм туберкулезной палочки, на выработку защитных клеток нет ни строительного материала, ни достаточного количества энергии. А в последнее время, число пациентов диспансера пополняют молодые девушки, стремящиеся к стройности и «сидящие» на жестких диетах. Причина все та же – стресс для организма.

Миф второй: Туберкулез – болезнь социально-неблагополучных слоев населения

Это неверно. Туберкулез – воздушно капельная инфекция. Оградить себя от туберкулеза практически невозможно, и врачи говорят об этом при каждой возможности. Возможно лишь снизить риск заболевания. Решающую роль, в конечном итоге, играет устойчивость иммунной системы человека.

Конечно, статистика говорит, что более 95% больных – курильщики. Курение убивает первый барьер на пути туберкулезной палочки в организм. Это бронхи.

Далее, когда туберкулезная палочка уже проникла в лимфатическую и кровеносную системы, требуются значительные защитные силы организма, чтобы локализовать очаг заболевания. А эти силы есть не у всех.

К сожалению, закон о принудительной госпитализации при туберкулезе существует, но он очень формален. Закрытых учреждений противотуберкулезного плана нет.

Как бы мы этого не хотели, но социально дезадаптивный человек в любой момент может покинуть стены лечебного учреждения и свободно перемещаться среди здоровых людей, заражая их. Но это те, которые знают о заболевании.

Существует целый пласт асоциальных людей, которых медицина даже не в силах охватить диагностикой, в силу их безразличия к здоровью собственному и окружающих.

– Буквально, недавний случай из практики нашего диспансера, – рассказала Татьяна Суркова. – К нам поступил молодой парень, из сравнительно благополучной семьи. Он занимался перевозкой пассажиров на личном автомобиле, и прямо в машине потерял сознание.

В течение суток молодой человек скончался. Оказалось, что у него туберкулезный менингит. И он до последнего перевозил людей. Из беседы с родными мы узнали, что кашлял он уже год, но к врачам не обращался, так как нужно было поднимать маленьких детей и он зарабатывал деньги.

Сколько он успел заразить людей? Одному богу известно.

Главврач краевого противотуберкулезного дипансера №1 Татьяна Суркова, Фото с места события собственное. Автор фото: Дмитрий Прокопяк, PrimaMedia

Миф третий: Первые симптомы туберкулеза – кашель на фоне повышенной температуры, исхудания или потливости

Туберкулез страшен тем, что на начальных стадиях протекает практически бессимптомно. Зачастую, больной изначально чувствует себя замечательно и отказывается верить врачам, когда ему озвучивают диагноз.

Классические проявления туберкулеза, такие как кашель, кровь при откашливании, высокая температура, исхудание – это признаки глубоко запущенного процесса. Часто на этой стадии, вопрос стоит уже об инвалидности или самой жизни пациента.

Флюорографическое обследование и специальные клинические тесты – пока единственный способ выявить болезнь на ранней стадии.

На территориях, где риск заболеваемости выше средней общероссийской, в том числе и в Приморье, Роспотребнадзор рекомендует проводить рентгенологическое исследование не реже одного раза в год. Чем раньше выявлена болезнь, тем больше шансов на более стойкую ремиссию и окончательное выздоровление без последствий.

Миф четвертый: Туберкулез – болезнь городов, сельские жители болеют реже

К сожалению, это не так. Хоть в селах более чистый воздух и натуральное питание, но существуют другие факторы риска.

Как правило, сельские жители более открыты и общительны, у них более низкий уровень дохода, а зачастую отсутствует и сама возможность трудоустройства. К сожалению, следует отметить, что в современном селе есть дворы, где просто не ведут хозяйство.

Иногда им просто нечего есть, не говоря уже о полноценном питании. Не стоит также списывать со счетов курение и злоупотребление алкоголем.

Если взять абсолютные числа заболевших, действительно, создается впечатление, что в селах болеют меньше. Однако, при пересчете количества больных на 10 тысяч человек населения, окажется, что в сельской местности заболеваемость выше.

Рентгенолаборант Лидия Сухорукова возле аппаратуры, Фото с места события собственное. Автор фото: Дмитрий Прокопяк, PrimaMedia

Миф пятый: Собачье мясо и барсучий жир – панацея от туберкулеза

Заблуждение, вероятно, происходит от общения с народностями севера. В свое время туберкулез получил среди них широкое распространение. В условиях отсутствия противотуберкулезных препаратов, люди изыскивали дополнительные источники белка. Ведь клетки, которые борются с туберкулезом – белковой структуры. В пищу шла собачатина, как один из вариантов диетического питания.

Однако легенда о целебных свойствах собачьего мяса прижилась в народе. Хотя она так и остается легендой. Представители азиатских народов, в чьей кухне традиционно принято употребление собачьего мяса, не становятся здоровее, также болеют.

Врачи-фтизиатры в основу рациона питания больного туберкулезом обязательно вводят белковые продукты – молоко и любое, предпочтительно нежирное, мясо.

Народная медицина – это великолепно. Но нужно понимать, что здоровье – достаточно серьезная вещь. Нельзя просто пойти на городской рынок и купить непонятные травяные сборы.

Ведь настоящих народных целителей единицы. Зачастую, эффективность народных средств зависит от того, в какой период развития и даже в какое время суток собрана трава.

Настоящий травник знает, как сочетать и как собирать растения.

– Китайская медицина традиционно менее фармакологически нагружена, чем у нас, – объяснила Татьяна Александрова. – Тем не менее, наши восточные коллеги лечат туберкулез только химическими препаратами.

Причина в том, что нет ни одного средства, даже среди тяжелых ядов, которые бы убивали туберкулезную палочку. Она очень устойчива. Последние 25 лет мировая фармакология не изобрела новых препаратов по борьбе с палочкой Коха.

Поэтому мы всегда рекомендуем проводить терапию народными средствами параллельно с химиотерапией.

Заведующая дневным стационаром краевого противотуберкулезного диспансера Татьяна Александрова, Фото с места события собственное. Автор фото: Дмитрий Прокопяк, PrimaMedia

Миф шестой: Фармакология наносит непоправимый вред здоровью, лечиться лучше народными средствами

Врач, уважающий себя и пациента, никогда не скажет, что лечение туберкулеза абсолютно безвредно. На сегодняшний день нет ни одного препарата химического производства, не имеющего побочных эффектов, включая витамины. Другое дело, что специалист, назначающий лечение, несет юридическую и моральную ответственность перед пациентом.

Лечение туберкулеза – процесс длительный, и врач составляет план лечения, исходя из состояния больного. Он вооружен знаниями и опытом, хорошо знаком с побочными эффектами препаратов и знает, чем их можно нейтрализовать. Лечение начинается с обсуждения образа жизни, диеты, кратности питания.

Проводится осмотр, выявляются противопоказания.

– Приходилось в своей практике слышать довольно странные причины отказа от фармакологического лечения, — поделилась Татьяна Александрова. — Пациенты даже рассказывали об опытах над собаками и кошками, которых убивает одна таблетка «Тубазида» (противотуберкулезное средство 1-го ряда – прим. редакции).

Но ведь и человек, получив передозировку сравнительно безопасного аспирина, может умереть. Отравиться можно чем угодно, весь вопрос в правильной дозировке. А боязнь за свое здоровье – нормальная реакция людей.

Поэтому, задача врача – набраться терпения, подробно разъяснить все пациенту, предоставить полную информацию по назначаемым препаратам и ответить на все вопросы.

Миф седьмой: Приморье – регион с большим количеством исправительных колоний и следственных изоляторов, оттуда и идет источник заразы

Как раз данные заведения большого роста заболеваемости не дают. В исправительных учреждениях больные туберкулезом содержатся отдельно от остальных. Они регулярно проходят медицинские обследования, флюорографические процедуры, у врачей есть все необходимые препараты.

Существует возможность своевременного сезонного противорецидивного лечения лиц, ранее перенесших и излечившихся от туберкулеза, а также профилактического лечения тех, кто имел контакты с больными туберкулезом. Но, к сожалению, есть и такие, кто отказывается лечиться.

Но на общекраевую эпидемиологическую ситуацию они не влияют.

Миф восьмой: Туберкулез неизлечим

Туберкулез лечится, практически как и любое другое заболевание. Если приморские врачи не могут излечить его терапевтически, при помощи лекарств, то существует возможность направления на хирургическое лечение больных, в том числе в Новосибирск или Санкт-Петербург. Квоты государство выделяет. Все упирается лишь в желание самого больного вылечиться.

• ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
• Более 119 тысяч жителей Приморья прошли диспансеризацию
• Множество жителей Приморья заражены туберкулезом, но даже не знают об этом — эксперты
• Приморье попало в «черный список» Роспотребнадзора из-за грязного воздуха, воды и почвы

117294

Можно ли есть собачье мясо: чем полезно для человека, лечит ли туберкулез

Есть ли польза от собачатины – вопрос, который европейских жителей вгоняет в ступор. Большинство современных людей считает, что употребление собак в пищу – просто кощунство, ведь считают их своими друзьями. Если кто и может подать к столу собачье мясо, так это жители Азии: они относятся к нему также как к говядине или курятине.

Собачатина – дорогой деликатес

Употребление собачатины в пищу считается нормальным в таких странах как: Корея, Китай, Лаос и Камбоджа. Наличие такого продукта в своем рационе азиаты объясняют наличием у собачьего мяса полезных свойств, которые нельзя найти в других видах мяса.

Специалисты до сих пор не пришли к единому заключению в вопросе: можно ли считать нормальным включение в меню человека собачье мясо? Их мнения разнятся, а споры продолжаются уже много лет.

Люди ели собачатину еще в далеком прошлом. Упоминание об употреблении в пищу собачьего мяса впервые появилось в летописях еще в IV веке до нашей эры.

Это были труды китайского философа Мэн Дзы, который и поведал миру о достоинствах собачатины.

Например, в рукописях было написано, что готовка собачьего мяса по особому способу может придать ему свойства, облегчающие состояние человека при заболевании желтухой и улучшающие работу печени.

Мен Дзы был не единственным автором, воспевавшим пользу собачьего мяса в своих работах: в других медицинских трактатах китайские специалисты также упоминали собачатину и ее достоинства. Говорили о том, что собачье мясо помогало в борьбе с импотенцией, а напиток, называемый собачьим вином, снимал усталость и придавал сил.

Сегодня азиаты до сих пор не спешат отказываться от собачатины, хотя многие выступили за права животных и, невзирая на традиции своих предков, перестали употреблять в пищу собачье мясо.

Кроме того, данный деликатес отличается своей дороговизной, поэтому гораздо дешевле покупать говядину или баранину.

Любителям собачьего мяса могут полакомиться деликатесом разве что в самых дорогих ресторанах.

В собачьем мясе много белка и мало холестерина

Как и говядина, собачатина полезна содержанием большого количества белка, но вот вредного холестерина в ней намного меньше. Учеными давно доказано, что холестерин ужасно вреден для здоровья, ведь засоряет сосуды, что повышает шанс появления инсультов и других проблем.

В ста граммах говядины содержится 55 мг холестерина, свинины – 80 мг, а вот собачатина может похвастаться минимальным количеством вредного вещества: на 100 г собачьего мяса приходится всего 44 мг. Поэтому собачатина считается диетическим мясом.

Народная медицина считает собачину лечебной

Каждый любитель собачьего мяса с уверенностью заявляет: собачатина лечит от туберкулеза. Некоторые думают, что употребление собачьего мяса в пищу может спасти человека от страшного заболевания даже на последних его стадиях.

Но считается, что лекарством от туберкулеза может стать только дикая собака, закаленная тяжелой бездомной жизнью и обладающая благодаря этому сильным иммунитетом, который передастся тому, кто съест собаку. Поэтому в борьбе с болезнью не помогут выращенные в неволе животные.

Официальная медицина не подтверждают данные теории, так как считают древние трактаты не убедительными, хотя доказанное опровержение любителям собачатины пока предоставлено не было. Ученые еще не заниманились исследованиями влияния собачьего мяса на человеческий организм, поэтому нельзя сказать что-то со стопроцентной уверенностью.

Из-за того, что в вопросах пользы собачатины со стороны официальной медицины нет однозначности, нельзя точно рассудить о пищевых качествах собак, которых азиаты разводят исключительно на убой. Таких животных нельзя отнести ни к категории диких, ни к категории домашних.

Свойства собачьего мяса

Официальным доказательством является то, что собачатина отличается высокой питательностью. Речь, естественно, идет далеко не обо всех собаках, а лишь о той породе, которую разводят в специальных вольерах исключительно для пищи, подобно коровам и овцам. Очень важный фактор при этом – кормление собак, ведь неправильный откорм может превратить собачатину в жесткое жилистое несъедобное мясо, в котором будут отсутствовать все те питательные вещества, которые так ценят в данном виде мяса.

Специалисты корейской нетрадиционной медицины утверждают, что собачатина придает человеческому организму «светлой энергетики». Поэтому, замечая у пациентов нарушения энергетического баланса, они непременно прописывают собачье мясо.

На такой недуг обыкновенно страдают в летнее время, когда жара заставляет человека потеть, а организм теряет драгоценную жидкость. Тогда и требуется поддержание энергетического баланса человека. Последователи нетрадиционной медицины верят, что собачатина способствует восстановлению энергетики.

Но, как и во всем остальном, существуют противопоказания при употреблении собачьего мяса в пищу. Например, если у человека часто наблюдается повышенное давление, лучше свести к минимуму наличие собачьего мяса в меню, а то и вовсе вычеркнуть его.

Собачье мясо от туберкулеза, как его употреблять?

Собачье мясо от туберкулеза – это методика, не имеющая научного доказательства. Данное лечение не изучено на научном уровне, а значит, его абсолютная эффективность не доказана. Поэтому утверждать, что теория является стопроцентной гарантией полного излечения нельзя.

Практически у всех жителей Земли, собака ассоциируется с домашним питомцем, лучшим другом человека, чего не скажешь об азиатах. В некоторых государствах Азии (Китае, Корее, Лаосе и др.) собачатина относится к категории стандартных блюд.

Они полагают, что мясо этого животного имеет несколько полезных и необходимых человеческому организму свойств, которые несравнимы с микроэлементами, содержащимися в иных мясных продуктах.

Однако сегодня мы поговорим о полезности собачатины при туберкулезе.

Содержание

• 1 Борьба с патологией
• 2 Уникальные свойства собачатины

Туберкулез – это заболевание, вызванное патогенными микобактериями, с огромной скоростью развивающимися в организме. Данное заболевание сложно назвать стопроцентно излечимым, поскольку многое зависит от стадии развития и от наличия сопутствующих заболеваний.

Методик лечения множество, среди которых выделяют и употребление мяса собак. Среди почитателей подобных блюд ходит особое мнение, что именно благодаря его полезным свойствам можно быстро избавиться от туберкулеза. Они полагают, что каждодневное употребление кусочка отварного мяса сможет непросто помочь в выздоровлении, но и «вытянуть» человек из последней стадии патологии.

Однако нужно понимать, что такими необходимыми свойствами наделены не все представители собачьих.

Конечно же, теперь сложно понять, как воспринимать с научной точки зрения уникальных «съедобных» собачек, которых в большинстве стран Азии специально откармливают. Относятся ли они к домашним, хоть и живут они не дома, а в специализированных вольерах, где питаются едой со специальными добавками (как в случае со свиньями, овцами или коровами).

Уникальные свойства собачатины

На сегодняшний день выявлено, что в мясе собак концентрируется огромное количество питательных микроэлементов. Нужно понимать, что это характерно не каждому животному, а лишь тем породам, что разводятся в специализированных питомниках или фермах.

Интересно то, что главная роль тут отдается никак не уникальной породе, а именно питанию животного.

Его нужно кормить согласно всем правилам, в противном случае мясо будет жилистым и жестковатым. Все полезные питательные элементы со временем израсходуются, и животное будет уже «пустым».

Однако есть одно очень важное противопоказание: гипертоники (люди, с повышенным артериальным давлением) должны оградить себя от употребления. В идеале, конечно же, вовсе и не рассматриваться подобное оздоровление.

Иногда врачи советуют с мясом употреблять и собачий жир, потому что именно комплексный подход поможет устранить заболевание.

Для избавления от туберкулеза легких его нужно принимать каждый день. Главное понимать, что лечение должно быть постоянным, т.е. нельзя начать – бросить – продолжить.

Применять жир нужно по следующей схеме:

1. За 30 минут до приема пищи, чтобы средство смогло раствориться в крови, а остаточные элементы усвоились с пищей.
2. Употреблять по 20 мл. Жир нужно подтопить на водяной бане, так его пить проще.
3. Если сложно выпивать в чистом виде, то можно смешать с молоком, алоэ, медом или намазать на хлеб.
4. Покупку лучше совершить в сети аптек, поскольку «с рук» покупать достаточно опасно.

Таким образом, специально выращенные собаки не только позволяют восстановить энергетический баланс, но и устранить все признаки туберкулеза.

Собачье мясо от туберкулёза: помогает ли в излечении?

Свернуть

Применение мяса собаки для лечения туберкулёза и других инфекционных заболеваний является одной из самых распространённых легенд в России.

Возможно, популярность собачьего мяса от туберкулёза кроется в сложных жизненных условиях на нескончаемых просторах Сибири. Возможно, на это повлияла близость к Восточно-Азиатскому региону.

Тем не менее, многовековой опыт этих народов подсказывает, что в этой легенде присутствует зерно истины.

Свойства

Уникальные свойства этого мяса известны давно. В древних медицинских прописях Китая и Тибета мясо собаки назначалось к употреблению для повышения иммунитета, освобождения от воспалений, лихорадочных состояний, укрепления мужского здоровья.

Особые свойства приписывались именно для лечения инфекционных заболеваний внутренних органов, в первую очередь органов дыхания. Целебные свойства собачатины до сих пор используются в традиционной медицине народов юга Азиатского континента.

На чём основываются такие свойства этого экзотического для жителей Европы продукта?

Использование его для лечения при туберкулёзе и малярии не единственное его применение. Жир используется для втираний при ревматических болях и простуде, блюда из мяса способствуют повышению потенции и улучшают кроветворные функции. Объясняется это сочетанием целого комплекса причин:

• Повышенным иммунитетом животного, живущего в жёстких условиях,
• высоким содержанием биологически активных веществ подавляющих многие болезнетворные бактерии,
• высоким содержанием белка в мясе при очень низком проценте холестерина,
• содержанием практически универсального комплекса аминокислот и витаминов.

Стоит заметить, что главным действующим началом в собачьем мясе являются особые жиры. Именно собачий жир и является источником полезный его свойств. Жир многих животных со смешанным типом питания обладают схожими целебными свойствами. Медвежий жир, барсучий жир, жир сурка, жир собаки.

У этих животных жировые отложения являются не просто отложением излишков питательных веществ. Это настоящая кладовая веществ полностью обеспечивающих жизнедеятельность в стрессовых и неблагоприятных ситуациях. Такие запасы можно сравнить с НЗ на космическом корабле, начиная от пищи и заканчивая самыми необходимыми и действенными лекарствами.

Исследования

Помогает ли собачье мясо при туберкулёзе? Утверждение, что целебность собачьего мясо не подтверждено научными исследованиями является всего лишь нежеланием видеть очевидного.

Такие исследования проводятся, они подтверждают вековые традиции целительства не только далёких экзотических стран, но и российских регионов в Сибири и на Дальнем Востоке.

Научному анализу подвергался самый действенный элемент – собачий жир.

Можно процитировать современных учёных, которые утверждают, что собачий жир является кладезем цитоминов, полиненасыщенных и мононенасыщенных аминокислот, витаминов группы А,В,Е и набора микроэлементов.

Способность подавления палочки Коха также подтверждено лабораторными исследованиями.

Иммуностимулирующее и противовоспалительное действие признано официальной медициной, как сопутствующее средство при лечении заболеваний органов дыхания.

В каких странах разрешено есть собак?

Главным традиционным использованием лекарственных свойств является, конечно, кулинария. В странах Востока собака считается животным не просто чистым физиологически, но и астрально. Блюда с собачьим мясом несут в себе элемент ритуального действа. Есть собаку — означает заряжать светлой энергией, становится лучше и чище духовно.

В традиционном буддизме люди, переродившиеся в собаку, прожили жизнь полную лишений и трудностей, а значит, научились с ними справляться. Это же, как нельзя лучше, характеризует и целебные свойства мяса. Собака за свою жизнь вырабатывает, и получает от матери, стойкий иммунитет к самым болезнетворным микробам. Страны, где есть собачье мясо не считается чем-то предрассудительным:

• Корея,
• Вьетнам,
• Бирма,
• Камбоджа,
• Лаос.

К таким регионам относятся и горные районы Китая, Таиланда, российские регионы Сибири. Вопреки утверждениям, собаку не позволяется обижать у народов севера Евразии и Америки.

Страны с ханьским буддизмом – Китай, Монголия, Бурятия и Калмыкия не употребляют мясо «первого друга человека» в пищу, но активно используют в медицине. В Европе и европейской части России также непозволительны такие кулинарные тонкости.

Зато европейцами активно используется собачий мех, как средство от радикулита, а собачий жир всё больше входит в обиход, как наружное лечебное средство при заболеваниях суставов.

Вывод

На основании всего вышеизложенного можно сделать вывод, что жир и мясо собаки являются традиционным средством при лечении туберкулёза. Но такое лекарство является лишь сопутствующим, и не стоит пренебрегать советами врачей по лечению, как и заниматься самолечением.

Целенаправленно использовать в кулинарии такое мясо в России осуждается по моральным принципам. Использование же собачьего жира является более цивилизованной формой обращения к этому целебному препарату, а наружное его применение принесёт только пользу.

Растирания можно применять даже детям при простуде, ослабленным пожилым людям при подагре и болях в суставах.

Экспертное мнение о лечении туберкулёза и новых препаратах на основе традиционных методик в видео

Ответы@Mail.Ru: Собачье мясо помогает от туберкулеза?

Это помогает! Причем практически всегда! Почему — да потому, что собака НИКОГДА не болеет туберкулезом, у нее есть в организме антитела против туберкулеза. Естественно, собачка должна быть чистая и сытая.

А то, что это дикость — собаку съесть, так, что, по Вашему, лучше «коньки отбросить»? И потом, почему собаку съесть — дикость, а корову съесть — это в порядке вещей. Просто у каждой нации своя кухня.

Китайцы вон вовсю кушают и собак, и кошек, и эмбрионы человеческие (да-да, кроме шуток!), а в Индии, наоборот, корова — священное животное.

Ну… Э.. . А вы уверены, что эта собака сама ничем не заражена?

говорят помогает, только собаку лучше выращивать самому, правильное питание, чтоб не болела итд. поэтому ее потом убивать на мясо трудно бывает. привязываешься.

До того, как туберкулез стали глушить антибиотиками, действительно так лечились. Говорят, помогает жир (собачий, барсучий).. . Но это же луженую печень иметь надо, чтобы съесть столько жира!

на счет туберкулеза не знаю, но очень вкусно

Брехня это всё. Только собаку загубишь. Туберкулез сегодня лечится . Просто сходи к врачу. В народе говорят, что медвежий жир хорошо лечит туберкулез.

да помогает,купи лучше собаку у корейцов.они ее специально для выращивают,для питания

Да, действительно таким методом в военные годы лечили, но сейчас уже другое время, куча вакцин, так что не зачем животное убивать.

реально помогает, хотя это не совсем укладывается в наш менталитет (ну не привыкли мы смотреть на собаку как на источник пищи). Естественно собака не должна быть с помойки. Просто знаю случаи, когда люди после этого выздоравливали. Но это незначит, что не надо лечиться у медиков (хотя фтизиологи не всегда помогают)

…а некоторым реально помогают заговоры молитвы и снятие порчи.

враки . в жисть не поверю …не вижу связи между мясом и туберкулезом !

Доля правды в этом есть только надо есть не мясо а принимать собачий жир на тощак смешать один к одному с медом и по чайной ложке в день.

Это всё враньё! Помню, что в детстве, на окраине поселка стоял дом, и бабушка рассказывала, что там жила семья которая болела туберкулезом и ела собак. Для нас, детей, — это был, как дом людоедов, очень страшно.

Мы этот дом за километр обходили. Думаю никто из тех живодеров не выжил.

Сто лет прошло с открытия пеницилина, а Россия окончательно скатилась в страны третьего мира — скоро будут, как в Африке, с девственницами спать, что бы от СПИДа вылечится.

НИКОГДА ни собачье мясо, ни антитела, содержащиеся в крови собаки, не используются в изготовлении противотуберкулезных препаратов. А буде они там имелись — то фармацевтическая промышленность обязательно бы этим воспользовалась…Так что, судите сами.

ну и тупость, только дураки думают, что мясо помогает от туберкулеза, собаки и спидом не болеют и много чем, спец в предаче сказали, что не помогает

От чего лечились в СССР с помощью собачьего мяса

Туберкулез до сих является одним из самых распространенных инфекционных заболеваний, в основном благодаря легкому способу заражения: возбудитель передается воздушно-капельным путем.

Смертность больных в СССР в некоторые периоды была довольно высокой, поэтому люди, помимо прописанного докторами лечения, активно пользовались и всевозможными народными средствами. В частности, ели собак.

Туберкулез в СССР

В царской России борьба с туберкулезом носила бессистемный характер. Зачастую больные лечились в клиниках, финансируемых частными лицами. Поэтому неудивительно, что к началу Первой Мировой Войны от этого заболевания погибали 400 человек из 100 тысяч зараженных. Во время войны среди гражданского населения от туберкулеза умерили 2 миллиона больных.

Начиная с 1918 года, Народный Комиссариат по Здравоохранению ведет активную борьбу с туберкулезом. К 40-м годам число противотуберкулезных учреждений увеличилось с 43 до 1048. К тому же в 20-х годах ХХ века появилась вакцина, во многом благодаря которой смертность от туберкулеза в мегаполисах снизилась более чем в 2 раза.

Однако в 90-х туберкулез вернулся. Количество случаев с летальным исходом вновь увеличилось. В это время смертность от этого заболевания в СССР была одной из самых высоких в мире.

Собачье мясо от туберкулеза

Уже давно люди использовали собак для различных лечебных процедур.

Так, многие уверены в том, что собачья слюна — это чудесное средство для заживления ран, а пояс из шерсти этих животных облегчает состояние больных радикулитом.

Целебные же свойства собачьего мяса широко рекламировались еще древними лекарями. Именно руководствуясь подобными данными, до изобретения вакцины некоторые доктора рекомендовали больным туберкулезом употреблять в пищу мясо собак.

В местах лишения свободы, в лагерях, ссылках и на крайнем Севере, где рацион питания был достаточно скуден, жители СССР активно ели этих домашних животных. И многие туберкулезные больные навсегда забыли о своем недуге.

Правда ли, что это помогает?

До сих пор бытует мнение о том, что туберкулез является болезнью нищих. И оно не лишено смысла.

В самом деле, уверяют врачи, опасность заболеть туберкулезом повышается при снижении иммунитета, плохом питании и низком уровне жизни.

Для того, чтобы противостоять болезни человек должен употреблять в пищу достаточное количество белка. Именно поэтому больные туберкулезом ссыльные и каторжники и ели собачье мясо.

Ведь другого они попросту не могли достать. Не мудрено, что те из них, кто питался мясом собак довольно быстро шли на поправку. По утверждениям большинства докторов, именно благодаря советским заключенным, и родилось поверье о том, что собачье мясо обладает чудодейственными свойствами.

Видео дня. Как отсрочить время старения

Люди ищут спасения в конине и бульоне из мяса собаки 

Некоторые в надежде, что «вылечат легкие», едят собачье мясо, а другие уезжают на джайлоо пить кумыс, который «помогает поддерживать иммунитет».

В Ат-Башинском районе в последнее время стали чаще резать коней. Среди местного населения распространилась информация, что «употребление конины и бульона из него помогает организму противостоять коронавирусу».

Это стало традицией для многих кыргызстанцев уже многие годы — с началом лета они уезжают на джайлоо, чтобы попить кобылье молоко и очистить таким образом свой организм.

Житель Ат-Башинского района Азамат Курманбаев отмечает, что по сравнению с прошлыми годами, в этом году намного больше тех, кто стал доить кобыл.

На джайлоо.

«У нас есть джайлоо Арпа и Ак-Сай. Ежегодно туда на лето выезжало только определенное число людей. Кобыл особо не доили, оставляли их молоко жеребятам, чтобы те окрепли к осени. В этом году очень многие стали доить кобыл. Из города приезжает больше людей попить молока. Если раньше на джайлоо жил один животновод, то сейчас рядом с ним ставят еще 10 юрт. Возле каждой юрты есть привязь для кобыл. Кроме того, очень много стали резать лошадей — вырос спрос на конину. Килограмм мяса стоит 300-330 сомов. С начала весны только в нашем селе забили 50-60 лошадей. Все говорят, что кобылье мясо и кумыс помогают при различных болезнях. Мы всей семьей каждый год выезжаем на джайлоо дней на 15, чтобы отдохнуть и попить кобыльего молока», — говорит он.

По словам специалистов, есть научные подтверждения тому, что кобылье молоко и кумыс богаты витамином С. Кроме того, отмечается, что отдых на свежем воздухе, в спокойной обстановке на джайлоо очень полезен для организма.

Диетолог Бактыгуль Иманкулова обратила внимание на следующие правила употребления кумыса:

— Многие люди выезжают в горы пить кумыс. Такого рода дистанцирование уменьшает риск заражения вирусом. Во-вторых, чистый, свежий воздух положительно влияет на иммунитет. Мы со своими казахскими коллегами в «Институте правильного питания» провели исследования полезных свойств кумыса. Кумыс – это единственный продукт животного происхождения, в составе которого есть витамин С. Кумыс укрепляет человеческий организм. А вот употребление мяса в жаркое время года не рекомендуется, так как это большая нагрузка для желудка. Мясо полезно есть в холодное время года.

Многие медики не рекомендуют жителям города ездить на джайлоо в период эпидемии коронавируса. Врачи предостерегают, что кумыс и кобылье молоко не помогут человеку с хроническими заболеваниями, если он заразится вирусом. Во-вторых, из-за отсутствия условий и дальнего расстояния заболевшего человека не смогут вовремя довезти до больницы.

В то время как сельские жители ищут спасения от вируса в конине и кумысе, появились сообщения в интернете, что в Бишкекских столовых с корейской кухней растет спрос на бульон из собачьего мяса.

Житель Бишкека, который не стал называть своего имени, рассказал, что у него поднялась температура, начала болеть голова, что он 10 дней пролежал в постели. По совету знакомых он заказал себе блюдо из собачьего мяса в одной из столовых города. Через некоторое время он почувствовал улучшение. Но он не может однозначно сказать, что в этом помогла еда, так как одновременно он принимал противовирусные препараты.

«4 дня не мог подняться с постели. Перестал чувствовать запахи и вкусы. Была высокая температура. Звонил в службы 103 и 118. Там мне посоветовали принимать лекарства. Пил эргоферон и другие препараты. Мои соседи тоже заболели. Они сказали, что поели блюдо из собачьего мяса. Я тоже купил себе в корейской столовой блюдо из собачьего мяса за 180 сомов. После еды я стал сильно потеть. Еда была очень калорийной. Но так как я параллельно принимал лекарства, не могу сказать, что из них помогло. Сейчас у меня все хорошо. Я здоров», — говорит он.

По кыргызскому законодательству гражданам запрещено употреблять в пищу мясо собак, кошек и экзотических животных. В стране нет лаборатории, которая могла бы определить качество и чистоту такого мяса. Поэтому появляются подозрения, что в приготовлении такого рода пищи могут использовать мясо уличных собак.

Несмотря на это сейчас многие люди задаются вопросом, возможно ли при употреблении собачьего мяса выздороветь от коронавируса? По этому поводу диетолог Бактыгуль Иманкулова сказала следующее:

— Изначально собачье мясо использовали при лечении туберкулеза. Но не надо путать. Туберкулез вызывается различными бактериями, коронавирус происходит от вируса. Собачье мясо не поможет в лечении коронавируса. Оно очень калорийно, после его употребления люди начинают потеть, отвлекаются на это, верят. В жаркую погоду не рекомендуется употреблять калорийную пищу. Нельзя всех слушать и лечиться разными способами, чтобы побороть вирус. В период болезни надо употреблять больше жидкости, которая поможет вывести вирус из организма.

Специалисты рекомендуют для поддержания иммунитета больше употреблять фруктов и овощей, но в разумных объемах.

Также есть и те, кто принимает от коронавируса измельченную смесь корня хрена, чеснока и лимона. Некоторые верят тому, что полезен отвар почек арчи.

Руслан Адиль работает микробиологом в Кыргызско-турецком университете «Манас». Он рассказал о пользе фруктов и правильных способов употребления.

«Для поддержания иммунитета в норме надо правильно питаться. Питание должно быть легким. Почему человеческий иммунитет зимой падает? Потому, что в организме человека происходят невидимые нашему глазу стрессы. Наше тело желает спокойствия. В каждом сезоне надо питаться правильно. Сейчас сезон фруктов и овощей, богатых витаминами. Я рекомендую включать их в свой рацион почаще. Во время болезни надо есть легкие бульоны, так как они легче и быстрее усваиваются организмом», — говорит он.

В последнее время в социальных сетях стали распространяться видео, где для лечения коронавируса рекомендуют делать кровопускание – хиджаму. Медики предупреждают, что «такой способ лечения не помогает, он даже может усугубить состояние больного коронавирусом».

Перевод с кыргызского, оригинал статьи здесь

Чем полезно собачье мясо для человека, лечит ли оно туберкулез, кто ест

Чем полезно собачье мясо для человека, лечит ли туберкулез, кто ест – для жителей Европы эти вопросы кажутся кощунственными, потому что в этих странах собак считают исключительно друзьями человека, а никак не едой. Другое дело – азиатские страны, для жителей этого региона собачатина – такой же продукт питания, как и курятина, говядина или, к примеру, баранина.

Собачье мясо сегодня является дорогим удовольствием

Чаще всего  собачатину в пищу употребляют китайцы, корейцы, а также жители Лаоса и Камбоджи. В этих странах считают мясо собак целебным и приписывают ему такие полезные качества, которыми не обладают те сорта мяса, которые традиционно используются в кухне стран Европы.

К единому мнению в этом вопросе специалисты не пришли, и по поводу того, нормально ли это – употреблять в пищу собачье мясо или нет – споры не утихают и по сей день.

Традиция употреблять в пищу собачье мясо пришла из далёкого прошлого. Впервые в летописях об этом упоминается в IV столетии до н. э. Имеются в виду труды Мэнцзы (философ и целитель в древнем Китае). Именно он впервые превознёс собачатину как мясо, обладающее массой достоинств.

В древнем манускрипте указано, что если приготовить собачье мясо особым способом, оно способно помочь при малярии, облегчить состояние человека при желтухе, помочь работе печени.

Мэнцзы, а также другие авторы древних китайских трактатов медицинского направления отмечали пользу собачатины для повышения мужской потенции. Массой достоинств, по мнению древних лекарей, обладает также нечто, называемое собачьим вином – оно и усталость моментально снимало, и повышало работоспособность человека.

Сегодня в азиатских странах не отказались от употребления в пищу собачатины, однако продукт это дорогой. Купить, к примеру, говядину обойдётся намного дешевле, чем собачатину, а поэтому блюда из мяса собак сегодня можно увидеть разве что в элитных ресторанах.

Собачье мясо богато белком и отличается высоким содержанием холестерина

Мясо ценится в основном за то, что в нём содержится такой необходимый для человека компонент как белок. Плохо то, что в мясе содержится много холестерина, очень вредного для здоровья человека. Он засоряет сосуды, препятствуя их проходимости, из-за этого случаются инсульты и прочие неприятности со здоровьем.

По содержанию белка собачатина ни говядине, ни свинине не уступает, а вот холестерина в ней меньше. В 100 граммах продукта холестерина всего 44 мг,  в говядине – 55, в свинине – 70.

Получается, что питательные качества собачатины ничем не хуже других видов мяса, а по содержанию холестерина она является самой полезной. Именно поэтому собачатину относят к диетическим сортам мяса.

Собачье мясо считается лечебным, хотя официальной медициной это пока не подтверждено

Среди тех, кто привык употреблять в пищу собачатину, распространено мнение, что это чуть ли не панацея от туберкулёза. Вплоть до того, что регулярное употребление вареной собачатины считают способом излечивания от туберкулёза даже в случае последней стадии его развития.

Интересно, что целебными качествами любители собачатины наделяют исключительно животных дикого образа жизни. Кто решит поправить здоровье, употребив в пищу соседского Тузика, цели не добьётся. Считается, что бродячие собаки благодаря своему тяжёлому образу жизни вырабатывают мощный иммунитет, который так или иначе передаётся тому, кто отведает такой собачатины.

Современная медицина, учитывая все трактовки древних медиков, касающихся мяса собак, научно данную теорию не подтверждает, хотя и для её опровержения тоже никаких данных нет. Просто на научном уровне никто тему употребления в пищу собачатины не исследовал. Поэтому на сегодняшний день нельзя сказать что-либо определённое относительно употребления в пищу собачатины.

В связи с неоднозначным отношением медицинской науки к употреблению в пищу собачатины сложно также сказать и о пищевых качествах мяса собак, которых в азиатских странах разводят специально для убоя. Это же не дикие животные, но и не домашние – их откармливают в специальных открытых вольерах, причем их образ жизни ничем не отличается от того, какой ведут овцы, коровы или свиньи, судьба которых в дальнейшем – кулинария.

Чем полезно собачье мясо для человека  и какие известны другие его свойства

Что доказано официально на сегодняшний день, так это то, что собачатина – мясо высокопитательное. Имеются в виду не все подряд собаки, а только те, которых на собачьих фермах разводят с кулинарной целью. Интересно, что сама по себе порода особого значения в данном случае не имеет. Важно другое – как животное откармливают. Ошибки в откорме станут причиной жёсткости мяса, его жилистости, а самое главное – отсутствия тех самых питательных веществ, за которые собачатина в принципе и ценится.

Если прислушаться к знатокам корейской нетрадиционной медицины, то собачатина способна наделить организм человека таким чудом как светлая энергетика. Поэтому собачатина считается незаменимым блюдом при нарушении энергетического баланса у человека.

Поддержать энергетический баланс бывает необходимо летом, когда из-за жары человек потеет и страдает от потери жидкости. Именно собачье мясо в таком случае «разогревает» организм и восстанавливает его энергетику.

Есть, однако, у традиции употреблять собачатину и отрицательные нюансы. Такая диета противопоказана людям со склонностью к повышенному давлению – им собачье мясо следует либо ограничить в своём рационе, либо ещё лучше – отказаться от него вообще.

Собачье мясо полезные свойства

Для европейцев собаки – домашние животные и вообще лучшие друзья человека, но вот в большинстве азиатских стран собачатина считается самым обычным продуктом питания. Особенно славятся этим Китай, Корея, Лаос и Камбоджа. При этом считается, что собачье мясо обладает целым рядом полезных свойств и положительных качеств по сравнению с видами мяса, которые традиционно используются в кулинарии европейских народов. Правда, далеко не все разделяют такую точку зрения – в тесном кругу специалистов о полезных свойствах собачьего мяса до сих пор идут горячие споры.

Традиции употребления

Традиции употребления собак в пищу уходят в далекое прошлое. Даже первое летописное упоминание об этом датируется IV веком до рождества Христова. Найти его можно в трудах китайского философа и целителя Мэнцзы, который превозносил достоинства собачатины. Автор древнего манускрипта утверждал, что особым образом приготовленное мясо собаки помогает ослабить симптомы малярии, а также советовал употреблять его при желтухе, чтобы снизить нагрузку на печень.

Во многих трактатах по древней китайской медицине утверждалось, что собачатина повышает потенцию у мужчин. Упоминается также весьма своеобразное средство под названием собачье вино, которое использовалось для мгновенного снятия усталости и повышения работоспособности.

В наши дни, несмотря на богатые традиции использования собачины в кулинарных целях, мясо собак употребляется азиатами не так часто. Дело в том, что не дешевое удовольствие – собачье мясо стоит гораздо дороже той же говядины, поэтому встретить блюда из него можно только в меню дорогих элитарных ресторанов.

Белок и холестерин

Одно из главных достоинств мяса, как продукта питания – высокое содержание белка. При этом к отрицательным характеристикам принято относить большое количество холестерина, который не самым лучшим образом влияет на наш организм —  он откладывается на внутренних стенках сосудов, снижая их проходимость, что может стать причиной инсультов и прочих неприятностей.

По количеству белка собачатина ничуть не уступает говядине или свинине. А вот если посмотреть на содержание жира и холестерина, то здесь картина получается совершенно иная. В 100 граммах мяса собаки содержится всего 44 мг холестерина, тогда как для свинины и говядины это 55 и 70 мг соответственно.

Таким образом, при практически одинаковой питательной ценности, собачатина характеризуется пониженным содержанием холестерина. Именно этим фактом и объясняются полезные свойства собачьего мяса с точки зрения диетологии.

Собачатина против туберкулеза

Среди поклонников блюд из собачатины весьма распространено мнение, согласно которому мясо этих животных помогает при туберкулезе. Считается, что при регулярном употреблении отварного мяса собаки можно излечить даже заболевание на последней стадии развития.

Правда, подобными свойствами обладает исключительно мясо диких животных – домашних собак есть в этих целях бесполезно. Именно бродячие собаки в виду того сурового образа жизни, который они вынуждены вести, обладают мощным иммунитетом, который каким-то неведомым образом передается тому, кто поедает их мясо.

Однако до сих пор утверждение о противотуберкулезных полезных свойствах собачьего мяса не доказано на научном уровне, хотя опровергнуть его тоже никому пока еще не удалось – серьезных исследований на эту тему не проводилось. Так что говорить о том, насколько эта информация соответствует действительности, мы не беремся.

Естественно, невозможно понять, как относится с этой точки зрения к специальным «пищевым» собакам, которых во многих азиатских странах откармливают на убой. Можно ли считать их дикими, ведь они содержатся далеко не в домашних условиях – в специальных открытых загонах, где их откармливают так же, как на обычных фермах откармливают свиней, овец или коров.

Другие полезные свойства

Что известно доподлинно, так это высокое содержание питательных веществ в мясе собак. Однако это характерно не для всех животных, а именно для тех пород, которые предназначены для употребления в пищу и разводятся на специальных фермах. И дело здесь даже не в особой породе – первостепенную роль в данном случае играет рацион питания животных. Если собак будут кормить неправильно, то мясо получится жилистым, жестким, а количество тех самых питательных веществ, за которые так ценят собачину азиаты, окажется близким к нулю.

Корейская нетрадиционная медицина приписывает собачатине способность заряжать организм так называемой светлой энергией. В связи с этим собачье мясо рекомендуется употреблять людям с нарушенным энергетическим балансом. Часто такое происходит летом, когда человек теряет много жидкости в результате повышенного потоотделения, а также страдает бессонницей, причиной которой также становится жара.  В таких случаях полезные свойства собачьего мяса помогают «разогреть» организм и в кратчайшие сроки восстановить его энергетику.

Также можно выделить ситуации, при которых употребление собачатины является нежелательным. Прежде всего, это повышенное артериальное давление – гипертоникам следует употреблять собачье мясо с осторожностью, а лучше и вовсе отказаться от него.

О своем отношении к употреблению собачьего мяса пишите в комментариях!

Обязательно прочитайте:

Спрос на собачий жир и собачье мясо растет в Казахстане

ЖИРОТВОРЧЕСКАЯ МИССИЯ

Собачий жир и собачье мясо охотно покупают казахстанцы, являющиеся приверженцами восточной народной медицины. Они считают, что эти продукты помогают в лечении пневмонии и защищают организм от Covid-19. Спрос на «чудодейственные препараты» даже привел к росту цен на жир и мясо лучших друзей человека.

В парке им. Махатмы Ганди в густой тени деревьев на скамейке сидел мужчина. К нему подошла дама средних лет, присела рядом и протянула денежную купюру. Он достал из спортивной сумки несколько маленьких баночек с содержимым, напоминающим по виду крем. «Теперь мы точно коронавирусом не заболеем. Спасибо вам огромное!» – сказала женщина. После таких слов пройти мимо у меня не получилось. Я обязана была узнать, что же это за волшебное средство. Ответ меня удивил и шокировал. Оказывается, в склянках без этикеток находится собачий жир домашнего приготовления. Мужчина, представившийся Сергеем, ждал следующего клиента, отличался воспитанностью и согласился побеседовать с журналистом при одном условии – никаких фото и подробной информации о себе.

– Собачий жир мы производим в домашних условиях более 25 лет, – начал наш разговор коммерсант. – Я с детства привык к тому, что на кухне отец и дед разделывали собак. Мясо мы используем для приготовления супов и вторых блюд, жир топим и применяем при разных заболеваниях всей семьей. Многие ошибочно думают, что собачий жир отлично помогает только при простудных и легочных заболеваниях, но это не так. В восточной медицине его прописывают мужчинам, имеющим проблемы с потенцией, он снимает спазмы, заживляет ожоги, раны и порезы, нормализует работу кишечника и поднимает иммунитет. До того, как в Казахстан пришел коронавирус, люди не так часто заказывали у нас собачий жир, пик продаж приходился на позднюю осень. Сейчас же от желающих отбоя нет. Цена поднялась на треть. Несколько раз я и мясо привозил заказчикам. Здесь нужно тонкости знать, разбираться в теме, нельзя первого попавшегося тебе на глаза пса поймать и съесть. Например, во Вьетнаме тысячи людей ежегодно умирают, отведав блюда из собак, зараженных бешенством. Более того, мясо больных и старых животных вообще нельзя употреблять в пищу, высок риск заболеть самому.

– Для меня поедание собак вообще неприемлемо, уж не обижайтесь. Но каких собак, по мнению специалиста, кушать разрешается?

– Молодых и здоровых. Лучшее мясо у щенков в возрасте от шести месяцев до года. Потом вкусовые качества теряются, польза снижается. Мясо щенков нежное и сочное, напоминает свежую ягнятину. У старых животных мясо сухое, жилистое, толку от него для здоровья никакого нет. В собачатине много белка, а вредного холестерина в ней намного меньше, чем в свинине, говядине и баранине. Максимальная польза от мяса на ребрах, из него получается потрясающий бульон, способный справиться с простудой за короткое время. В бульон добавляют зелень, черный и красный перец (сколько вытерпите), разные душистые специи, маленькими кусочками нарезают мясо и кушают в горячем виде. Собак с удовольствием едят китайцы, нигерийцы, вьетнамцы, корейцы, камбоджийцы, лаосцы, представители племен Арктики и швейцарцы. Да-да, вы не ослышались. В швейцарских районах Аппенцелле и Санкт-Галлене фермеры едят собачатину. Правда, продавать мясо им не разрешают и следят за тем, чтобы животное убивали гуманно. Собачатине с давних лет восточная медицина приписывает дар наполнять человека светлой энергией. При эмоциональной опустошенности и депрессиях собачья похлебка или тушенные с овощами и чесноком лапы щенка – незаменимое лекарство.

– Никогда не слышала ничего подобного.

– Рад, что просветил вас. Я чувствую ваше негативное отношение к употреблению в пищу мяса и жира собак, часто сталкивался с такими ситуациями. Однако люди сильно меняются, когда у них происходит сбой в здоровье. Особенно поражают кардинальные трансформации взглядов во время болезни ребенка. Для выздоровления детишек родители идут на все. Детей до 10 лет жиром надо лечить осторожно, желательно использовать его исключительно наружно, при кашле растирать тело лишь при отсутствии температуры. Через 40 минут не забудьте смыть остатки жира теплой водой и уложить ребенка в кровать. Однажды я привозил мясо и жир отцу мальчика, заболевшего пневмонией. Мужчина верующий, он по телефону сразу попросил меня, чтобы я ни в коем случае не проговорился его жене, какое мясо привез. «Я сказал, что это молодой барашек! Мой мальчик вылечится обязательно, я точно знаю. А грех за принятие им нечистой пищи пусть ляжет на меня!» – сказал он.

Интересный случай был с молодоженами. Они где-то вычитали, если супруга будет есть собачатину, то родит мальчика. Про китайского императора, награждавшего всех рожениц «сочным» щенком в подарок за нового воина, я слышал, но про связь между мясом собаки и полом планируемого ребенка узнал впервые. Своими сомнениями честно поделился с потенциальным покупателем, но он продолжал настаивать. К большому моему удивлению он позвонил через год и сказал, что у них родился сын.

– А у вас есть четвероногий питомец?

– Я ждал этого вопроса. Да, у меня отличный друг, овчарка, умница невероятная. У младшего брата корги. Не надо думать, что я на каждую собаку смотрю как на пищу (смеется). У меня среди знакомых немало любителей лошадей, они чуть ли не обожествляют скакунов, восхищаются ими, часами о них рассказывают и в то же время обожают казы. Питомцы и собаки для еды – абсолютно разные понятия, не надо мешать мух с котлетами. Индусы, например, не едят говядину, а в Казахстане выводят специальные мясные породы коров. У кого-то одна мысль о поедании змей и жуков вызывает приступ тошноты, а кто-то ест их за милую душу. Не стоит делать выводы о человеке на основе его вкусовых пристрастий. Рискуете ошибиться.

К Сергею подошел очередной клиент, финальная сделка дня совершилась, и он победоносно потряс пустой сумкой. Сколько собак нужно убить, чтобы наполнить пузырьки и как именно умертвляют животных, я спросить так и не решилась. Но что думают о пользе собачьего жира и мяса при лечении коронавируса и пневмонии казахстанские врачи?

– Нет доказанной эффективности лечения болезней собачьим жиром и мясом, – недавно заявила на брифинге в СЦК заведующая кафедрой семейной медицины НАО «Медицинский университет Астана» Наталья Латыпова. – Никто никогда не проводил исследования, насколько действенно или нет применение этих продуктов. На практике я не видела случаев, когда кому-то подобные средства помогли.

Поедание собак: традиция или польза для здоровья?: pamur777 — LiveJournal

Собака — первоначально, как полагают, одомашненный в эпоху неолита азиатский волк — столетиями верной службы доказала свою полезность человеку благодаря великолепному нюху, резвости и верности. Однако в течение долгого времени и в самых разных регионах планеты собачатина воспринималась — а кое-где воспринимается и ныне — как желанная еда. Как появилась эта традиция и почему она существует до сих пор?

В некоторых странах Азии собачье мясо считается обычным продуктом питания. Собак едят в Китае, Корее, Тайване, Вьетнаме, Филиппинах, Лаосе, Камбодже, Таиланде, Конго, Гане. В Китае сведения об употреблении собак в пищу восходят ко временам Конфуция и содержатся, в частности, в трактате о древних ритуалах «Лицзи» (примерно 500 г. до Р. X.), переведенном в 1885 году и содержащем рецепты деликатесных блюд для торжественных церемоний.

Одно из таких блюд состояло из жареного риса и прожаренной до хруста вырезки из волчьей грудинки. Блюдо подавалось с собачьей печенью, которая жарилась на углях и поливалась собачьим жиром. В тот же период император, нуждавшийся в большом количестве воинов, поощрял рождаемость, преподнося в подарок каждой женщине, родившей сына, то, что в литературе той эпохи именовалось как «сочный щенок».Китайцы (и другие жители Азии) воспринимали мясо собаки отнюдь не только как яство. Оно считалось очень полезным для ян — мужской, горячей, экстравертной составляющей человеческой натуры — в противовес женской, холодной, интровертной инь. Считалось, что это мясо разогревает кровь, и потому оно наиболее активно потреблялось в зимние месяцы. Еще в IV веке до Р. X. китайский философ Мэнцзы превозносил фармацевтические достоинства собачатины, советуя употреблять ее при заболеваниях печени, при малярии и желтухе. Считалось, что наряду со многими другими продуктами мясо собаки повышает мужскую потенцию. Как средство от усталости китайцами употреблялось также своеобразное «собачье вино».Позже маньчжурская династия Цинь, правившая в Китае с XVII века, запретила употребление мяса собак, объявив обычай варварским. В Южном Китае, однако, продолжали его есть, а противостоявшие Сунь Ятсену гоминьдановцы начинали свои собрания с приготовления собачатины, воспринимая данный акт как символ антиманьчжурской революции. Кодовое наименование этой церемонии — «Мясо три шестерки» — построено на игре слов и созвучно слову «собака». Даже сегодня в Гонконге, где с 1950 года запрещено убивать собак и есть собачье мясо, мясники и покупатели в общении друг с другом по поводу собачатины пользуются иносказательной фразой «Мясо три шестерки». Поскольку гонконгские китайцы — те же жители Южного Китая, где собачье мясо считается одним из основных продуктов, правоохранительные органы смотрят на нарушение закона сквозь пальцы, санкции к нарушителям (до шести месяцев заключения и штраф в размере 125 долларов США) применяются редко, и потому на закон мало кто обращает внимание, особенно в зимние месяцы, когда спрос на это мясо особенно велик.

Хорошо известно, что прародина американских индейцев — нынешняя Монголия; считается, что они пересекли Берингово море, захватив с собой собак, после чего расселились на просторах Северной Америки. Когда европейские исследователи и поселенцы прибыли в Новый Свет, они насчитали семнадцать разновидностей собак, многие из которых выращивались специально на убой. Впрочем, верно и то, что обычай употребления мяса собак в пищу был характерен не для всех индейских племен. Среди тех, у кого он существовал, — ирокезы и некоторые племена алгонкинов в центральных и восточных лесистых районах континента, а также индейцев-юта, в штате Юта, которые готовили и ели собачатину, прежде чем приступить к исполнению священных ритуальных танцев.Что касается индейцев-арапахо, то само название этого племени переводится как «пожиратели собак». Дэвид Комфорт в своей «Первой всемирной истории домашних любимцев» пишет о том, что чаще всего в пищу употребляли щенков, поскольку их мясо мягче: «Щенков откармливали специально приготовленной смесью из пеммикана и сухофруктов. Убив и освежевав животное с помощью томагавка, индейцы подвешивали тушку вниз головой на ветке и натирали жиром буйвола, после чего насаживали на вертел».Многие из первых европейцев последовали местному обычаю — кто вынужденно, а кто и с готовностью. Испанский путешественник Кабеза де Вака пережил кораблекрушение на берегу Мексиканского залива и восемь лет пешком странствовал по юго-западу Северо-Американского континента, весьма часто питаясь собачатиной.Во времена Христофора Колумба единственными домашними животными на территории сегодняшней Мексики были индейки и собаки; согласно хронике XVI века, оба вида мяса подавались на стол в одной тарелке. Меривезер Льюис, руководитель экспедиции Льюиса и Кларка, открывшей американский Северо-Запад, писал в 1804 году в своем дневнике: «Привыкнув в течение продолжительного времени питаться мясом собак, многие из нас действительно к нему пристрастились, а преодолению первоначального отвращения способствовало признание того, что, начав употреблять эту пищу, мы стали упитаннее, сильнее — словом, почувствовали себя лучше, чем когда бы то ни было после того, как покинули страну бизонов». В относительно недавнем 1928 году норвежский исследователь Руаль Амундсен, пытаясь достичь Северного полюса, съел своих ездовых собак, хотя, как известно, сделал это не по доброй воле, а чтобы выжить.Традиция употребления в пищу мяса собак существовала не только в Азии и Северной Америке. В течение по крайней мере тысячи лет полинезийцы откармливали так называемых собак пои, которых держали на растительной диете, преимущественно на пои, вареном корне таро. Собаки были одним из «мясных» животных (наряду со свиньями), доставленных на примитивных парусных судах на острова, известные сегодня как Гавайи, с Таити и Маркизских островов.

В начале XIX века на Гавайях по большим праздникам с участием местных монархов и нередко моряков из Англии и Соединенных Штатов только для одной трапезы забивалось от 200 до 400 собак. В 1870 году во Франции была издана поваренная книга, содержавшая рецепты десятков блюд из мяса собак. Впрочем, по ту сторону Ла-Манша, как правило, отвергалось все, к чему питали слабость французы.

Сегодня мясо собак остается популярным в Южном Китае, Гонконге, кое-где в Японии, в Корее, на значительной территории Юго-Восточной Азии и в меньшей степени в Мексике, Центральной и Южной Америке. Иногда это создает проблемы. В течение ряда лет организаторы проводимого в Англии самого известного в мире дог-шоу охотно принимали спонсорскую помощь от корейского гиганта электронной промышленности — компании «Samsung».

Так продолжалось до тех пор, пока в 1995 году Международный фонд в поддержку гуманного отношения к животным не заявил протест на том основании, что ежегодно для корейской пищевой индустрии уничтожается до двух миллионов собак.

Употреблять в пищу собачатину следует осмотрительно. Если собака питалась неправильно, ее мясо может оказаться жилистым и даже вредным. Сегодня в некоторых азиатских странах предпринимаются меры не только по регулированию объемов убоя и ужесточению санитарного надзора, но и по выявлению мест, где предлагаются блюда из мяса собаки, так как порой вместо собачатины клиентам подают совсем другое. В Корее в 2003 году от четырех до шести тысяч ресторанов предлагали своим клиентам блюда из собачатины: супы «с наваром» (по цене около 10 долларов за тарелку среднего размера), мясо в горшочках (16 долларов за порцию) и паровое мясо с рисом (25 долларов). В принципе, как и в других местах, здесь торговать приготовленным мясом собак противозаконно, и рестораторы делали это с риском остаться без лицензии.Между тем в 1997 году в Сеуле апелляционный суд оправдал оптового торговца собачатиной, квалифицировав употребление мяса собак в пищу как социально приемлемое действие. Та же ситуация в Ханое, где в саду Нхат-Тан, на северной окраине города, близ Красной реки, большинство ресторанов — «собачьи», а расположенная в 40 километрах южнее деревня Каоха живет поставками в них мяса собак. В меню этих ресторанов по крайней мере дюжина профильных блюд, включая паровое мясо, рубленое мясо с приправами, мясо, завернутое в листья, а также жареные кишки, ребрышки и окорочка. С использованием вина готовится своеобразное кислое карри из собачатины, подаваемое с лапшой. Самое дорогое из предлагаемых блюд — суп из собачатины с побегами бамбука. Его принято есть только во второй половине лунного месяца: как полагают, в этот период, оно способствует укреплению здоровья, тонизирует организм, в том числе укрепляет мужскую потенцию, и вдобавок отводит несчастье.

На юге Китая до сих пор не отказались от мяса собак. Говорят, что люди на юге Китая едят почти все. «Все, что имеет 2 ноги, кроме родителей, можно съесть. Как и все, что имеет 4 ноги, кроме кровати» — старая китайская шутка. Сейчас в Пекине находится 122 ресторана, которые подают собачину или даже специализируются на ней.

От собачьего мяса не отказалиь до сих пор не только в силу традиций, в азиатских странах собачина ценится хорошим вкусом и лечебными качествами. Хорошо влияет на ваш «ян» (инь – холод, ян – тепло), который обеспечит тепло в зимнее время. Более того, говорят, что собачина хороша для печени, и повышает потенцию. Кроме того, считается, что высококачественная собачатина укрепляет почки, защищает от переохлаждения, улучшает пищеварение. В жире собаки содержатся вещества, успешно купирующие и лечащие заболевания легких. Однако есть мнение, что наиболее целебными свойствами обладает мясо бродячих или живущих на улице собак, так как у них сильный противотуберкулезный иммунитет.

по материалам
http://kombat.com.ua/extrimk/extrimk1.html
https://sinocom.ru/blog/20-faktov-ob-otnoshenii-kitajcev-k-sobakam/

Мифы о собачьем мясе и риски для здоровья

ចុច ត្រង់នេះ ដើម្បី អាន អត្ថបទ ជា ភាសាខ្មែរ ។.

Собачье мясо — мифы и риски для здоровья, связанные с этой жестокостью

Знаете ли вы, что в Камбодже каждый год до сих пор около 3 миллиона собак зверски убивают ради мяса? Распространенные мифы включают в себя то, что собачье мясо полезно для здоровья, особенно для беременных женщин, и делает потребителя более мужественным.

Помимо того факта, что бойни собак являются незаконными и собак убивают самым жестоким образом; собачье мясо действительно может вызвать у вас сильное заболевание.Например, торговля собачьим мясом способствует более легкому распространению бешенства. И нет никаких научных или других доказательств какой-либо пользы для здоровья или других преимуществ.

Вместе с нашим партнером FOUR PAWS International, Animal Rescue Cambodia занимает позицию. Мы создали первый отчет о торговле собачьим мясом (DMT) в Камбодже в 2019 году , в котором основное внимание уделялось горячей точке DMT в Сиемреапе. В январе 2020 года1 последовал отчет о торговле собачьим мясом с акцентом на Пномпень.

А теперь поговорим о собачьем мясе!

1.Сием Рип — Собачье мясо «горячая точка»

Если вы думаете о Сиемреапе, сразу же на ум приходят удивительные храмы Ангкор-Ват , внесенные в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Это красивый город и провинция с богатой историей, прекрасной природой и прекрасными людьми.

Но у Сием Рипа есть и темная сторона. Знаете ли вы, что в одном только Сиемреапе есть около 20 ресторанов с собачьим мясом , где подают 4-6 собак в качестве «особого мяса» в день? Это примерно 2900 собак в месяц или почти 35000 собак в год ! Вы можете себе это представить? Это просто душераздирающе.

Пока торговля собачьим мясом в Камбодже продолжается, это наносит потенциального ущерба международному туризму и репутации . К счастью, все больше и больше местных жителей осведомлены о ситуации и продолжают решать эту проблему при поддержке местных и международных НПО.

2. Мифы

В Камбодже существует несколько заблуждений и неправды относительно собачьего мяса (и мяса кошек). Эти распространенные мифы: НЕПРАВИЛЬНО :

• Собачье мясо лечит болезни и способствует выздоровлению
• Оно полезнее, чем другое мясо, потому что не содержит антибиотиков
• Собачье мясо согревает тело
• Особенно хорош для беременных и только что родивших женщин
• Собачье мясо делает человека более мужественным

Нет научных или иных доказательств ни одной из этих сказок.

3. Риски для здоровья

Основными проблемами для здоровья людей, которые едят мясо собак или кошек, являются:

• Бешенство : В ресторанах, скотобойнях и на рынках наблюдается тревожный рост зараженных бешенством собак. Мясо собак и кошек представляет огромную опасность для тех, кто ловит, забивает и ест этих животных.
• Другие болезни : Мясо собак и кошек, зараженное паразитом Trichinella, может поставить под угрозу безопасность потребителей.Холера также легко распространяется в процессе массовой перевозки и забоя собак для употребления в пищу.
• Яд : Один из методов ловли собак — приманить их ядом. Яд остается в собаке и потенциально может убить человека, который ест собачье мясо.

Будьте здоровы и не ешьте собачье мясо . Нет никаких научных или других доказательств какой-либо пользы для здоровья или других преимуществ этого мяса.

4. Жестокая бойня

Чтобы удовлетворить высокий спрос на собачье мясо в Камбодже, собаководов собирают бездомных собак и покупают их у владельцев собак, у которых слишком много собак или которые больше не могут заботиться о своих больных собаках (или даже боятся их больных собак, когда у них бешенство).

Собак собирают и перевозят в крошечных клетках на бойни для собак или в рестораны собачьего мяса. Их часто содержат без воды и еды, а некоторые собаки не выдерживают перевозки. Они умирают от удушья, обезвоживания и травм.

Эти бедные души, которые выжили, были жестоко убиты, причиняя боль и страдания. Они борются за свою жизнь до 30 минут, прежде чем окончательно умрут.

Типичные методы убийства —

• Смерть от удара дубинкой по голове
• массовое утопление
• душить

Звучит ужасно, не правда ли? И что хуже всего, это даже незаконно.

5. Незаконные действия

Теперь мы узнали, что собак жестоко убивают из-за их мяса, что их мясо не имеет особых свойств или преимуществ, и что, по сути, его употребление в пищу может вызвать у людей сильное заболевание.

Но знаете ли вы, что, кроме этого, бойни для собак даже запрещены законом? Они не могут быть лицензированы и часто не соответствуют основным гигиеническим стандартам.

Кроме того, торговля собачьим мясом также нарушает камбоджийский закон о здоровье и производстве животных:

• Глава 8 — Бойня и санитария
• Глава 9 — Перемещение животных и продуктов животноводства
• Глава 11 — Благополучие животных
• Глава 19 — Осмотр

Вместе покончим с торговлей собачьим мясом в Камбодже!

Занять позицию

Спасение животных Камбоджа активно борется с жестокой торговлей собачьим мясом:

• В ноябре 2018 года мы начали наше официальное партнерство с CMAC (Камбоджийский противоминный центр ) для борьбы с торговлей собачьим мясом в Камбодже.Вместе с Х. ХЕНГ Ратана и его команда разработали план действий и с тех пор предпринимаем шаги, чтобы положить конец варварской торговле собачьим мясом в Камбодже. Успех: В июле 2020 года в провинции Сием Рип официально запретили мясо собак. Отличное начало!
• А в ноябре 2019 года мы в партнерстве с Four Paws International закрыли бойню собак в Пномпене , где ежегодно зверски убивали 2000 собак. Мы рады этому положительному результату и рады внести свой вклад в предотвращение многих страданий в будущем.

Посмотрите это короткое видео нашего партнера Compassion Sans Borders , чтобы получить лучшее впечатление.

Что ВЫ МОЖЕТЕ сделать

Вы можете думать, что вы всего лишь личность и что у вас нет никакой власти. Верно и обратное. Каждый из нас может сделать ЧТО-ТО, чтобы помочь положить конец жестокой торговле собачьим мясом в Камбодже и улучшить благополучие животных.

• Поделитесь этими знаниями с друзьями и семьей
• Не покупайте и не ешьте мясо собак или кошек
• Поддерживать благополучие животных посредством волонтерской работы, пожертвований и повышения осведомленности
• Стерилизовать и кастрировать домашних собак, чтобы предотвратить появление нежелательных щенков

Спасибо за интерес и поддержку!

PS: Мы понимаем, что эта информация и изображения могут быть неудобными и тревожными.Мы чувствуем то же самое. Если мы хотим остановить это, мы должны прекратить торговлю собачьим мясом!

Вниманию людей, которые едят собачье мясо! Вот 3 основных проблемы со здоровьем, о которых вы должны знать

Хотя концепция употребления в пищу собачьего мяса совершенно не слышна в США, в других частях мира это считается таким же, как употребление в пищу курицы или коровы. Например, во Вьетнаме около пяти миллионов собак убивают каждый год из-за мяса, другие места, где едят собачье мясо, включают Европу, Россию, Африку, Латинскую Америку, Китай, Филиппины и Южную Корею.

Фестиваль собачьего мяса Юйлинь недавно вызвал международное возмущение, поскольку знаменитости и защитники животных объединились, чтобы повысить осведомленность и призвать положить конец этой фиктивной «традиции». Фотографии собак, запихнутых в клетки и свернувшихся в абсолютном страхе перед резней для фестиваля, иллюстрируют жестокость, присущую торговле собачьим мясом. Хотя страдания этих животных неоспоримы, есть также серьезные проблемы для здоровья человека, связанные с употреблением в пищу собак. Выделенные проблемы являются серьезными проблемами, которые могут негативно повлиять на здоровье человека, если они не будут решены путем прекращения потребления мяса собак.

1. Бешенство

Одна из самых больших опасностей собачьего мяса — это распространение бешенства как среди животных, так и среди людей. На Филиппинах ежегодно от бешенства умирает около 10 000 собак и 300 человек. Несмотря на усилия Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по массовой вакцинации собак для предотвращения распространения бешенства посредством поиска, убоя и продажи собак, торговля собачьим мясом перемещает десятки тысяч собак через международные границы, что чрезвычайно сильно способствует профилактике бешенства. трудный.

Рабочие легко могут заразиться бешенством во время убоя и передать болезнь другим собакам и людям. В 2008 году было обнаружено, что 20 процентов собак на бойнях в Хоай Дык, Вьетнам, больны бешенством. В прошлом году Вьетнам пострадал от вспышки бешенства, примерно 30 процентов смертей приходилось на убой собак на мясо. По данным Центра по контролю за заболеваниями, только 10 человек когда-либо пережили эту ужасную болезнь. Очевидно, что это серьезная проблема, когда такая опасная и смертельная болезнь может так легко распространяться.

2. Прочие болезни

Есть много других болезней и инфекций, связанных с собачьим мясом, которые могут угрожать здоровью человека. Региональный директор Филиппинской национальной комиссии по контролю за мясом признал, что они не проверяют собачье мясо. К сожалению, это также тенденция в Китае, по словам Цинь Сяона, президента Столичной ассоциации защиты животных.

Возможные инфекции включают паразитов, таких как кишечная палочка 107 и сальмонелла. Также существует опасность того, что бактериальные инфекции, такие как сибирская язва, бруцеллез, гепатит и лептоспироз, могут передаваться через мясо людям.

Бактерии, связанные с холерой, также легко распространяются и размножаются в процессе массовой транспортировки и забоя собак для употребления в пищу. После массовой вспышки холеры во Вьетнаме представитель ВОЗ Жан-Марк Олив предупредил, что употребление в пищу собачьего мяса или другой еды из торговых точек, которые ее обслуживают, связано с 20-кратным увеличением риска заражения бактериями.

Трихинеллез — это зоонозный паразит, который может легко передаваться от собак человеку при употреблении инфицированного мяса.Попав в организм человека, эти паразиты могут вызвать воспаление кровеносных сосудов, что приводит к кровотечениям в ногтевых ложах и глазах, а также к сильной мышечной слабости. Если не лечить, трихинеллез может быть фатальным.

3. Устойчивость к антибиотикам

В Америке можно найти много параллелей между собачьими и промышленными фермами, но, к сожалению, устойчивость к антибиотикам — одна из них. По данным Фонда «Изменения для животных», «на собачьих фермах большое количество собак живут в тесноте, в стрессовых условиях и, как правило, получают недостаточную пищу плохого качества.Эти факторы приводят к повышению уровня инфекционных заболеваний и высокой смертности. Есть свидетельства того, что фермеры, пытаясь контролировать распространение болезней и максимизировать продуктивность, прибегают к неизбирательному злоупотреблению антибиотиками и вакцинами ».

Собакам на этих грязных фермах дают большое количество антибиотиков и вакцин для борьбы с болезнями на фермах. Этот приток антибиотиков приводит к увеличению числа супербактерий. Супербактерии представляют огромную угрозу для здоровья человека во всем мире, поскольку недавнее исследование, проведенное Обзором устойчивости к противомикробным препаратам, показало, что лекарственно-устойчивые инфекции могут убивать дополнительно 10 миллионов человек в год к 2050 году, если не будут приняты меры по сокращению чрезмерного использования антибиотиков.Хотя промышленность собачьего мяса — не единственная, кто способствует увеличению числа устойчивых к антибиотикам бактерий, нельзя упускать из виду ее вклад.

Как остановить торговлю собачьим мясом

Есть много вариантов, если вы хотите помочь остановить жестокую торговлю собачьим мясом. В первую очередь, ознакомление себя и других с опасностями, связанными с употреблением в пищу собачьего мяса, имеет решающее значение для прекращения этой практики. Humane Society International располагает огромным количеством информации и ресурсов, которые могут помочь, а также проводит крупные кампании, побуждающие руководителей стран принять меры по полному запрету торговли.Многие люди не знают о жестоких методах и опасностях или даже о существовании торговли собачьим мясом, поэтому ваш лучший курс действий — обучить себя и других, чтобы раскрыть правду об этой отрасли!

Источник изображения: amayaeguizaba / Pixabay

»4 — Плюсы / минусы употребления в пищу собачьего мяса Потребление человеком собачьего мяса

Опубликовано в 4 — Плюсы / минусы собачьего мяса 24 марта 2012 Комментариев нет »

Говорят, что употребление в пищу собачьего мяса имеет много преимуществ для здоровья.Из пяти элементов мясо собаки считается «огнем». Считается, что зимой употребление в пищу собачьего мяса помогает согреться, а в самые жаркие месяцы помогает справиться с жарой. Жители провинции Гуандун считают, что собачье мясо содержит […]

Читать сообщение полностью »

Опубликовано в 4 — Плюсы / минусы употребления собачьего мяса 23 марта 2012 г. Без комментариев »

Поскольку большинство собак, используемых в пищу, либо бродят, либо разводятся в непосредственной близости, болезнь является обычным явлением.Собаки могут быть переносчиками множества патогенов, включая лептоспиры, листерии, сальмонеллы, трихинеллы, круглые черви и риккетсии (вызывающие сыпной тиф). Одним из особо опасных патогенов, которые могут быть переносчиками собак, является вирус бешенства. Вирус бешенства обнаружен в нервной ткани […]

Читать сообщение полностью »

Опубликовано в 4 — Плюсы / минусы собачьего мяса 22 марта 2012 г. Без комментариев »

Употребление слишком большого количества определенной части собак также может быть опасным.Во время экспедиции по исследованию Антарктиды сэр Дуглас Моусон и доктор Ксавье Мертц были вынуждены съесть своих ездовых собак после того, как у них был утерян запас еды. Мерц скончался через 23 дня после приступов дизентерии, недержания мочи и делирия. Его […]

Читать сообщение полностью »

Фоер, Дж. С. 2009. Поедание животных. Литтл, Браун и компания, Нью-Йорк. Гергес, Д. 2012. Грузовик с собаками, запихнутыми в крошечные клетки и направляющийся в китайские рестораны, остановлен любителями животных.Доступно по адресу: http://www.dailymail.co.uk/news/article-2088309/Truck-dogs-crammed-tiny-cages-bound-Chinese-restaurants-rescued-animal-lovers.html#ixzz1qz4u5jqO. По состоянию на 22 марта 2012 г. Гриффит М., Вулч Дж. И Ласситер У. 2002. Обычаи животных и расиализация филиппинцев […]

Читать сообщение полностью »

Торговля собачьим мясом

В то время как большинство жителей Запада рассматривают собак строго как компаньонов или рабочих животных и находят практику выращивания и забоя собак для еды странной и тревожной, большое количество людей в Южной Корее, а также в Китае, Вьетнаме и на Филиппинах потребляют собачье мясо. .Конечно, то, что считается «нормальным», часто зависит от культуры, особенно когда речь идет о кулинарии и табу.

Однако крайняя жестокость не может быть отклонена как просто вопрос культурных норм. Печальный факт заключается в том, что во многих местах, где употребляют в пищу собачье мясо, собаки, выращенные для употребления в пищу, обычно подвергаются жестокому обращению на протяжении всей жизни и часто их забивают с кошмарной жестокостью. В частности, это верно в двух местах — это Южная Корея и Филиппины.

Торговля южнокорейским собачьим мясом

Культурные факторы

Хотя собак, возможно, содержали и убивали в пищу в Южной Корее более тысячи лет назад, некоммерческая организация «Международная помощь корейским животным» утверждает, что в наше время потребление собачьего мяса не является традицией, глубоко укоренившейся в национальной культуре: «Даже во времена отчаянные времена … потребление собак не было диетической традицией. Как и везде, собаку ели только в крайнем случае, чтобы избежать голода.Затем, где-то в прошлом веке, несколько пожилых мужчин начали эту практику ради мифической пользы для здоровья, связанной с мужественностью ». 1

Два миллиона собак якобы ежегодно убивают в пищу в Южной Корее, и ежегодно потребляется более 100000 метрических тонн собачьего мяса.2 Потребление собачьего мяса в основном связано с фестивалем Бокнал, участники которого пытаются извлечь из потребление собаки. Существует поверье, что если съесть собаку во время праздника, это поможет сохранить хладнокровие.Это особенно заметно в дни Бока, трех самых жарких летних дней по лунному календарю.

Собачьи фермы разбросаны по всей сельской местности, и, по оценкам, несколько лет назад эта отрасль стоила более 200 миллионов долларов США3. На фермах в основном выращивают крупных желтых собак смешанных пород, характерных для Южной Кореи. Однако это не единственные собаки, которых ели; К сожалению, в Южной Корее часто бросают домашних животных, и маленькие чистокровные собаки также становятся жертвами торговли собачьим мясом, после того как их бесцеремонно выбрасывают на улицу владельцы, которые от них устали.Таких брошенных собак собирает коллекционер, запихивает в крошечные проволочные клетки, заполненные до отказа другими такими собаками, и отвозит на рынок Моран (крупнейший рынок собачьего мяса в стране) и другие более мелкие рынки по всей стране для забоя.

Молодые южнокорейцы, как правило, избегают есть собак, и считается, что процент южнокорейцев, которые регулярно едят собачье мясо, относительно невелик. Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин высказался против потребления собачьего мяса, заявив, что он надеется, что торговля будет «свернута».В начале своего президентства Чжэ Ин усыновил четырехлетнюю черную дворнягу, спасенную с собачьей фермы.

Правовой статус

Южнокорейский закон неоднозначно касается законности торговли собачьим мясом, и официальные попытки господствовать в этой торговле были в лучшем случае нерешительными. Один юридический аналитик пришел к выводу, что «не существует четкого закона, регулирующего вопросы, касающиеся собачьего мяса. Хотя нет явного признания собачьего мяса в качестве законной пищи, а собак — животными, пригодными для употребления в пищу, также нет четкого запрета на продажу или убой собак в пищу.”4

Закон Южной Кореи о защите животных от 2007 года прямо запрещает некоторые из жестоких методов, используемых людьми в торговле собачьим мясом при обращении с собаками и их забое. Однако закон широко игнорируется, несмотря на то, что в него были внесены более строгие наказания. Без существенных принудительных мер по ограничению продажи собачьего мяса оно по-прежнему доступно в ресторанах по всей стране. Количество зарегистрированных ресторанов, предлагающих босинтан (традиционное тушеное мясо собак), в 1998 году составило 6 484; однако, по оценкам правительства, на самом деле существует более 20 000 таких ресторанов, считая незарегистрированные.5

Преднамеренная пытка

Подобно ужасным способам выращивания свиней и цыплят на мясо на промышленных фермах, собаки, выращенные на мясо в Южной Корее, живут в ужасных условиях. От рождения до убоя этих собак содержат в тесных ржавых клетках, сложенных друг на друга. Метод убоя обычно чрезвычайно (и даже намеренно) жесток, и собак часто забивают на глазах у других.

Самое ужасное — из-за традиционного убеждения, что высокий уровень адреналина дает нежное мясо и увеличивает предполагаемую пользу для здоровья — убитых собак можно намеренно подвергнуть сильному страху и страданиям и убить дубинкой, повешением или казнью на электрическом стуле.На открытых рынках собак часто бьют током и ломают шеи — и все это на виду у прохожих и других собак.

Вы можете изменить жизнь корейских собак

Чтобы получить дополнительную информацию и поддержать борьбу за прекращение жестокой торговли собачьим мясом, посетите веб-сайты следующих организаций:

Торговля собачьим мясом на Филиппинах

Сотни тысяч собак ежегодно убивают на мясо на Филиппинах.6 Торговля собачьим мясом в основном сосредоточена в городе Багио, в провинции Бенгет на севере острова Лусон. Исторически это было связано с праздничными событиями и ритуалами траура и затрагивало лишь небольшое количество собак. Однако в последние десятилетия торговля собачьим мясом быстро увеличилась по коммерческим, а не культурным причинам.

Бесчеловечное обращение во время транспортировки и убоя

Бродячих собак сгоняют на улице и отправляют на срок до шести часов в провинцию Бенгет в чрезвычайно бесчеловечных условиях без еды и воды.Им навязывают стальные банки на носы, а ноги связывают за спиной. Многие собаки являются домашними животными людей, некоторые до сих пор носят ошейники на шее. Из-за стрессовых методов транспортировки почти половина собак умирает, не достигнув конечного пункта назначения. Иногда 90 процентов собак умирают.7 Уровень смертности не волнует торговцев собачьим мясом, потому что мертвые животные обрабатываются вместе с живыми. За закрытыми дверями собак бьют дубинками, перерезают горло, выжигают мех паяльной лампой, а тела расчленяют.

Влияние торговли собачьим мясом на здоровье человека

Употребление собачьего мяса подвергает людей риску заражения такими смертоносными паразитами, как E. Coli 107 и сальмонелла (обычно обнаруживается в зараженном мясе), а также риску заражения другими серьезными и потенциально смертельными бактериальными заболеваниями, такими как сибирская язва, бруцеллез. , гепатит и лептоспироз.8 Собачье мясо дополнительно связано с распространением бешенства — болезни, от которой ежегодно умирает около 10 000 собак и 350 человек на Филиппинах.9 Свидетельства показывают, что бешенство присутствует и потенциально распространяется на всех этапах производства собачьего мяса — поиск, торговля, убой и потребление, что препятствует усилиям по искоренению бешенства в регионе. Всемирная организация здравоохранения продвигает кампании массовой вакцинации собак и контролирует торговлю и перемещение собак как ключевые компоненты борьбы с собачьим бешенством и его окончательной ликвидации. Перед Филиппинами стоит цель искоренить бешенство к 2020 году, цель, которая не может быть достигнута, если не будет искоренена торговля собачьим мясом — факт, который законодатели поняли, когда включили запрет на торговлю собачьим мясом в Закон о бешенстве 2007 года.

Правовой статус

Убийство и продажа собак в пищу были запрещены в столице страны Маниле в 1982 году. Аналогичный запрет был введен на национальном уровне в 1998 году Законом о защите животных (республиканский закон № 8485). Закон запрещает убивать собак в пищу, с минимальным штрафом, установленным в 1000 песо (что эквивалентно примерно 22 долларам США на тот момент) и не менее шести месяцев тюремного заключения. Закон о борьбе с бешенством (RA 9482), принятый в 2007 году, предусматривает более суровые наказания с минимальным штрафом в размере 5 000 песо за собаку и лишением свободы на срок не менее одного года за торговлю собаками на мясо.Однако, несмотря на санкции, закрепленные в законе, сотрудники правоохранительных органов мало что делают, чтобы остановить эту незаконную торговлю.

Усиление исполнения

Чтобы успешно запретить торговлю собаками для употребления в пищу, необходимо создать механизмы по обеспечению соблюдения национального законодательства на уровне провинции, муниципалитета и деревни в ключевых областях, где промышленность собачьего мяса продолжает процветать. Крайне важно работать с местными сообществами для повышения осведомленности о рисках, которые промышленность собачьего мяса представляет как для здоровья человека, так и для благополучия животных, а также для того, чтобы местные правоохранительные органы обладали навыками, знаниями и мотивацией для обеспечения соблюдения существующих законов.

Почему собак нельзя есть

Люди приручили собак очень давно, еще в 18000 году до нашей эры. Они приручили свиней (13 000 до н.э.) и коров (10 000 до н.э.) намного позже.

Если бы наши предки решили, что собак нужно есть, как свиней, коров или цыплят, споров на эту тему не было бы.

В древних фолиантах о вьетнамской кухне ничего не упоминалось о собачьем мясе.

До 1930 года в Ханое было всего один или два продовольственных киоска, в которых продавалось собачье мясо.На юге этого почти никто не делал.

Хотя есть некоторые иррациональные убеждения, связанные с употреблением в пищу собачьего мяса, по крайней мере, во Вьетнаме, я думаю, что люди также должны учитывать следующие факты.

Во-первых, собачье мясо не так питательно, как многие думают. Напротив, риски, связанные с его употреблением в пищу, реальны. Мясо собаки может содержать паразитических червей, таких как печально известный Toxocara canis, который может привести к слепоте, миокардиту и дыхательной недостаточности.

Бешенство — еще одна законная проблема.Хотя сам вирус может быть уничтожен при высоких температурах во время приготовления пищи, кухонные инструменты, такие как ножи и разделочные доски, уязвимы для перекрестного заражения без ведома потребителей.

Во-вторых, собаки оказались одними из самых умных и преданных компаньонов. Вы ведь не часто видите, как курица выбегает, чтобы поприветствовать вас после долгого рабочего дня, не так ли? Но собаки разные. Что бы ни случилось, они всегда будут рядом, виляя хвостом и показывая свое счастье каждый раз, когда видят вас.Если это не безусловная любовь, я не знаю, что это такое.

В-третьих, и это, пожалуй, самое главное, большая часть собачьего мяса, потребляемого во Вьетнаме, не выращивается на фермах, и вполне вероятно, что оно украдено у владельцев. Учитывая это, велики шансы, что когда у вас на столе собачье мясо, вы причастны к похищению любимого человека, а семья где-то скорбит.

В-четвертых, мы уже ушли далеко за рамки тех дней, когда мы были охотниками-собирателями и нам приходилось охотиться, ловить рыбу и собирать фрукты, чтобы поддерживать себя.Теперь у нас есть много вариантов, и отказ от собачьего мяса — один из них.

В Китае фестиваль собачьего мяса, на котором ежегодно убивают десятки тысяч собак, регулярно подвергается резкой критике со стороны борцов за права животных.

В Южной Корее, еще одной стране, традиционно потребляющей собачье мясо, ситуация меняется. В 2016 году опрос молодежи Южной Кореи показал, что 60 процентов никогда не ели собачье мясо и считают собак «друзьями, а не едой».

В прошлом году Тайвань запретил продажу мяса собак и кошек, а нарушителям грозит штраф в размере от 37 000 до 65 000 долларов.

Кто-то может сказать, что если собак нельзя есть, то же самое относится и ко всем животным. Мы также не должны есть свинину или говядину. Дело в том, что люди находятся на вершине пищевой цепи. Но есть разница между поеданием животных для пропитания и убийством и поеданием их для развлечения. Это действительно лажа.

Мы должны признать, что собаки никогда не предназначались для еды людьми.

(Примечание редакции: ежегодно во всем мире съедается около 25 миллионов собак.)

* Дуонг Хиеу — гражданин Вьетнама, проживающий в Сайгоне. Высказанные мнения являются его собственными.

Вот почему собаки могут есть органное мясо

Могут ли собаки есть субпродукты?

Мясные субпродукты — важная часть рациона вашей собаки. Мясные субпродукты содержат множество витаминов и минералов, которые помогают собакам поддерживать сильные мышцы, блестящую шерсть и здоровье сердца.

Хотя польза для здоровья неоспорима, важно определить, что мы на самом деле подразумеваем под «мясными субстанциями для собак», и понять источник в рационе вашего щенка.Мы проконсультировались с доктором Джо Бартжесом, DVM, PhD, DACVIM, DACVN, чтобы помочь нам разобраться в сути вопроса.

Где найти субпродукты?

«Органы» означают внутренности и внутренние органы животных, обычно более крупных сельскохозяйственных животных, таких как коровы и свиньи. Большинство мясных субпродуктов безопасны для собак и богаты длинным списком питательных веществ, включая витамин A, витамины группы B (B1, B2, B6, фолиевую кислоту и витамин B12), минералы, такие как железо, фосфор, медь, магний и другие. Но доктор Бартжес говорит, что некоторые производители кормов для собак используют термин «субпродукты» как обобщающий термин.Если вы видите «мясо органа» на коммерческой упаковке корма для собак, это можно использовать в качестве маркетингового термина, заменяя менее питательное мясо внутренних и скелетных органов, такое как мясо кишечника и шеи.

Ваша собака ест влажный или сухой корм?
Дайте нам знать и начните со здорового индивидуального плана питания! Сухой корм Влажная еда

Какое мясо органов лучше всего для собак?

Самые питательные органы для собак происходят из нескольких основных частей. В печени много растворимого витамина А, гликогена, калия, меди, витаминов группы В, а также витаминов D, K и E (к тому же собакам нравится вкус).Сердце содержит концентрированный источник суперпитательного вещества CoQ10, а также таурина, незаменимой аминокислоты. Другие полезные для здоровья органы для собак включают почки, которые богаты витаминами A и B, а также железом, и селезенку, которая содержит витамины D, K, A и E, железо и цинк.

Мясо других органов, таких как легкие, поджелудочная железа и желудок, по-прежнему имеет некоторые преимущества, но менее питательно. Кроме того, существуют D-списки — кишечник, шея, щитовидная железа, мозг, — которые при массовом производстве часто объединяются с побочными продуктами, такими как клювы, перья, ступни, копыта и волосы.

В Ollie мы используем только лучшие мясные субпродукты в наших восхитительных рецептах. Наш Рецепт говядины содержит говяжье сердце, почки и печень. Рецепт курицы готовится из желудков и мяса печени. В рецепте индейки вашему щенку понравится печень индейки. Для любителей баранины наш Рецепт баранины содержит печень ягненка и мускулистое мясо.

Внимательно читайте этикетки на кормах для собак

Мы очень подробно говорим о мясных субпродуктах, которые мы используем в наших Рецептах. Такие термины, как «сделанный из субстрата», в лучшем случае расплывчаты, а в худшем — вводят в заблуждение.Вы хотите, чтобы названия этих основных мясных субпродуктов были перечислены индивидуально.

Имейте в виду, что высокотемпературная обработка сухих гранул приводит к тому, что мясные субпродукты теряют большую, если не всю питательную ценность, поэтому выбирайте свежие продукты, а не сухие кусочки, чтобы получить от них максимальную пользу. И ищите термины, обозначающие стандарты качества как продукта, так и техники приготовления.

Где найти мясо органа для вашей собаки

Приготовить для вашей собаки субпродукты в качестве случайного угощения легко, если вы закупите правильные ингредиенты.Печень, сердце и почки курицы, баранины и говядины широко распространены в мясных магазинах. Если вы не видите их на витрине, возможно, вам просто нужно спросить. Хороший мясник должен уметь приготовить любой орган, который вы захотите.

Как приготовить субпродукты для собаки

Самый простой способ приготовить субпродукты — отварить его в воде или курином бульоне с низким содержанием натрия. Если вам нравится, вы можете взять немного этого мяса и превратить его в вяленое мясо.

Когда вы покупаете целую курицу в магазине, мясо органа может попасть вместе с птицей в небольшой пакет внутри полости тела.Просто помните, — говорит доктор Бартжес, — «пакет может содержать печень, но также может содержать зерно, которое является мышечным органом и содержит меньше витаминов и минералов». Вы можете использовать эти дополнительные ингредиенты в пакете для придания вкуса куриному бульону, но выбросьте их перед подачей на стол.

В наших блюдах есть свежие субпродукты! Свежеприготовленные, доставлены к вашей двери! Накорми моего щенка

Блог Олли посвящен тому, чтобы помочь родителям домашних животных вести более здоровый образ жизни со своими щенками. Если вы хотите узнать больше о наших свежих продуктах, пригодных для людей, посетите MyOllie.com.

Каким мясом лучше всего кормить собаку?

Выбор лучшего мяса для ваших собак — на что следует обратить внимание

Владельцы домашних животных должны учитывать множество факторов при выборе лучшего мяса для своей собаки. Чтобы помочь вам принять решение, мы создали для вас краткий список:

Вкус
Одним из важнейших факторов будет «любит ли это ваша собака?». Если ваша собака не любит определенных видов мяса, возможно, не стоит пытаться кормить их вместо их предпочтительных вкусов.Часто собаки предпочитают более сильные запахи, поскольку большую часть времени они пробуют носом.

Expense
Не все владельцы домашних животных могут позволить себе роскошь свежего пойманного лосося каждый день, чтобы удовлетворить свою собаку. Вы обнаружите, что мясо, такое как пойманный в море тунец и лосось, часто намного дороже, чем другое мясо. Если вы ищете более экономичное мясо для Fido, выберите что-нибудь из птицы, например, курицы или индейки.

Качество
При выборе самого полезного для вашего питомца качества мяса часто бывает важнее, чем его тип.Мясо человеческого сорта или даже мясо свободного выгула, как правило, будет более высокого качества, и избегайте мяса с добавлением гормонов или химикатов.

Здоровье и особые потребности вашей собаки

Очевидно, что важным фактором является то, насколько полезно мясо, и мы подробнее рассмотрим это в этой статье. Важно понимать, что некоторые собаки из-за своего генетического строения или медицинского состояния могут лучше подходить к одним видам мяса по сравнению с другими. Например, далматинцам нужно мясо с низким уровнем пуринов, такое как белое мясо, в то время как собакам с почечными заболеваниями может быть полезно мясо с низким содержанием фосфора, например красное мясо.Те собаки, которые несут немного лишнего бревна, лучше всего подойдут для постного мяса. Если у вашей собаки есть проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с ветеринаром или диетологом, чтобы избежать каких-либо трудностей.

Окружающая среда и этика

Вы можете учитывать этические и экологические последствия, когда думаете, каким мясом кормить вашего питомца. Например, владельцы домашних животных-пескатарианцев будут отдавать предпочтение рыбе, в то время как другие могут быть обеспокоены чрезмерным выловом определенных запасов и выберут мясо, выращенное на фермах.С точки зрения воздействия на окружающую среду говядина обычно оставляет гораздо больший след, чем курица.

.