Чем кормить йоркширского терьера в домашних условиях

Вопросом, чем кормить йоркширского терьера, задаются все хозяева маленьких питомцев. Ведь от рациона и системы питания будет зависеть здоровье, благополучие собаки. Чем кормить декоративного йоркширского терьера в домашних условиях и как правильно кормить, может рассказать ветеринар или заводчик, но важно учитывать особенности поведения вашего любимца. Не забывайте о слабом желудке и наличии аллергии у собаки при выборе сухого корма или натурального питания. Чем можно кормить в домашних условиях, мы будем говорить ниже.

Лучшие готовые корма для йоркширского терьера

Если кормить сухим питанием, то лучше обратить внимание на корм супер премиум класса и холистики. Поэтому перед покупкой, всегда смотрите состав и срок годности. Только отсутствие ароматизиторов, химикатов и высокий показатель мяса говорить о качества продуктов.

Рейтинг лучших кормов:

Помните, что в каждом корме процент мяса должен быть не менее 25%, иначе смысла от него нет.

Если же это холистик, то показатель увеличивается до 70%.

1. Акана

Акана производится канадской компанией, в процессе изготовления используются только натуральные продукты высокого качества, поэтому питание относится к холистик. Основа питания – мясо, фрукты и овощи. А кукурузы, злаков и субпродуктов вы не найдете. Одна из особенностей корма – разные линейки для всех категорий собак.

Состав:

• мясо больше 60%;
• овес;
• яблоки;
• картошка;
• горох;
• овощи;
• фрукты;
• антиоксиданты.

Не забывайте, что в питании питательная ценность обеспечивается за счет протеинов, а не углеводов. Поэтому терьер не будет поправляться и болеть аллергией.

2. Orijen

Ориджен также изготовляет Канада, относится питание к холистикам. Питание богато на протеины, натуральные витамины в виде овощей и лечебных трав, способствует укреплению иммунитета.

Все это обеспечивается за счет разнообразных компонентов:

• мясо птицы и рыбы;
• яйца;
• овощи и фрукты;
• ягоды;
• лечебные травы;
• экстракты льна и цикория.

В Ориджен также отсутствуют субпродукты, а показатель натурального мяса больше 40%, лечебные травы способствуют излечению многих заболеваний.

3. Bozita

Питание Bozita изготовляет Швеция, и относят его к супер премиум классу, также его считают полнорационным. Поэтому следите, чтобы процент мяса был не меньше 30. Ингредиенты используются такие:

• мясо больше 37%;
• животный жир;
• рыба;
• овес;
• добавки витаминов и минералов.

Одна из особенностей питания – разнообразие вариантов для щенков, крупных и мелких пород, для активных собак и кормящих матерей. А несомненный плюс – отсутствие субпродуктов и ароматизаторов.

4. Monge

Monge – это итальянский корм супер премиум класса, который не так давно стал популярен в магазинах стран СНГ. Для йоркширского терьера рекомендована линейка Mini Puppy & Junior, в состав которого входит:

• натуральное мясо от 35%;
• кукуруза;
• рис;
• овес;
• рыба;
• витамины.

Важно, что, несмотря на использование ароматизаторов и добавок – они натуральные и разрешенные, а вместо мяса не применяются субпродукты.

5. Брит каре

Брит каре изготовляется чешской компанией, относится к линейке супер премиум питания, имеет несколько вариантов с учетом возраста, веса, особенностей и активности питомца. Главная проблема в том, что найти в магазинах его бывает сложно, чаще приходится заказывать.

Состав большинства линеек таков:

• мясо и мясная мука;
• рис;
• свекла;
• масло лосося;
• яблоки;
• витаминные и минеральные комплексы.

К слову, в этом питании нет субпродуктов, ароматизаторов и химических добавок, зато процент мяса большой (от 40%), а цена ниже аналогов. Главное – найти линейку для маленьких пород собак или щенков.

Домашняя еда

Итак, чем же кормить йорка в домашних условиях? Из натуральных продуктов отдать предпочтение стоит:

• сырому, но ошпаренному кипятком куску курятины или не жирной говядины;
• отварным яйцам;
• кашам, как рис или гречка;
• кисломолочным продуктам, которые богаты на кальций, белок;
• сырым или вареным овощам, фруктам;
• рыбным и морепродуктам (креветки и кальмары), богатые на йод и минеральные вещества;
• свежей зелень, как петрушка и зеленый лук для обогащения витаминами C, В1.

Как правильно кормить йорка кормами в домашних условиях и какие выбрать, спросите вы. Запомните, что лучший вариант – это супер премиум и холистики. Так как состав такого корма щадящий и нет надобности дополнительно покупать витамины.

Важно! «Мини йорков лучше кормить не натуралкой, а холистиками для миниатюрных пород. Максимум, что можно им давать – отварное куриное мясо и рис с овощами.

Советы по кормлению

Вот еще несколько советов о том, как, и чем кормить йоркширского терьера в домашних условиях:

• общие пропорции в рационе: овощи около 25%, белок – 60%, каши – 15%;
• готовьте блюда для йорка отдельно, но после смешивайте;
• нарезайте пищу небольшими кусками и подавайте теплой;
• при выборе натурального типа рациона, не забывайте о дополнительных витаминах;
• менять питание нужно постепенно, а не сразу;
• при выборе сухого питания, всегда контролируйте наличие воды у питомца;
• натуральные продукты поддавайте термической обработке;
• не давайте много белковых продуктов, это вызывает аллергию;
• лучше кормить собаку в одно и то же время;
• расчет порции: 20 г на 1 кг тела, но нельзя превышать порог больше 60 г.

Важно помнить, что дешевые готовые корма содержат много химикатов и субпродуктов, а это ведет к деформации скелета. Поэтому от них лучше отказаться. Но при беременности, давать рекомендуют именно сухие корма, но премиум класса со специально разработанной диетой.

Как часто нужно кормить щенка йоркширского терьера

Прежде чем определить, каким кормом, чем лучше кормить, стоит разобраться, сколько раз нужно давать питье и корм щенкам йорка. При этом учитывается возраст животного, состояние здоровья (после родов, в состоянии беременности или при аллергии).

Важно запомнить, что чем меньше возраст животного, тем регулярнее должны быть приемы пищи.

До полугода питание особенно не отличается по частоте и составу рациона, позднее присоединяются другие продукты, и может меняться меню:

• щенки в 1-2 месяца питаются не реже шести раз в день;
• до 3-4 месяцев корм дают около пяти раз;
• до 5-6 месяцев кормят йорков по четыре раза;
• до девяти месяцев по три раза;
• после 12 месяцев собаку относят к взрослым питомцам, и корм дают не чаще двух раз в сутки.

Часто интересуются, чем кормить щенка йоркширского терьера при аллергии? Для этого советуйтесь с ветеринаром, но обычно питание дают не чаще двух раз в день. А после родов или в период беременности суке необходимо больше энергии и витаминов, еду ей предлагают не менее 4 раз в день.

Не забывайте, что в период кормления грудью и после родов в рационе должно быть достаточно кисломолочных продуктов и натуральных овощей.

Заболевания и выбор питания

Если правильно подобрать рацион йоркширскому терьеру, то со здоровьем проблем не будет. Для этого лучше давать готовые сухие крокеты или консервы, но не натуральное питание. Терьеры страдают от нескольких основных заболеваний:

• проблемы с пищеварением и стулом;
• аллергия;
• зубной камень.

В первом случае лучше давать Purina EN или Royal Canin Gastro Intestinal, которые восстанавливают микрофлору и улучшают усвоение продуктов. При аллергии кормите Pronature Holistic и Barking Heads bad Hair day, так как они не только лечат, но и улучшают состояние шерсти. Зубного камня будет меньше при кормлении 1st Choice (укрепляет зубы и суставы, отличается диетическим составом).

Что нельзя давать йоркширскому терьеру

Есть и перечень того, чем кормить бивер-йоркширского терьера или мини-йорка нельзя, иначе возникает аллергия, расстройство желудка, выпадает шерсть:

• приправы и сахар;
• пресноводная рыба;
• копчености и жирная пища;
• баранина и свинина, которые оказывают колоссальную нагрузку на желудок;
• бобовые;
• цитрусовые;
• сладости и выпечку;
• молоко;
• соки;
• перловку.

Помните, если пренебрегать правилами питания, то может возникнуть ряд заболеваний: дерматит, метеоризм, несварение желудка, почечная недостаточность и недоразвитость конечностей.

Кстати, если интересно, можете почитать: Чем отличается мини йорк от стандартного йорка

Заключение

Главное, что важно понять при выборе рациона для йорка – это частота кормления до года и невозможность комбинирования натурального питания и кормов. Ведь расстройство желудка – основное слабое место у декоративных собак. Лучше сразу определиться с типом питания, чтобы не экспериментировать с переходами от одного вида к другому.

Тест, насколько вы знаете, чем кормить йоркширского терьера

Попробуйте пройти наш небольшой тест с различными вопросами о правильном питании йорков. Тест рассчитан абсолютно всем, у кого уже есть йоркширский терьер и кто только собирается его завести. Надеемся, что будет интересно. Удачи!

#1 У собак породы йоркширский терьер часто бывают проблемы с желудочно-кишечным трактом. Это слабое место породы. Поэтому ветеринары настойчиво рекомендуют выбирать для йорков такой рацион:

Натуральное питание или промышленный корм класса не ниже «премиум».

#2 Выбирая своему питомцу марку промышленного корма, лучше отказаться от:

Выбирая своему питомцу марку промышленного корма, лучше отказаться — от дешевых марок кормов, которые продаются в супермаркетах.

#3 Как часто нужно кормить взрослых собак породы йоркширский терьер?

Взрослых собак породы йоркширский терьер нужно кормить — два раза в сутки.

#4 Какие готовые корма лучше всего подходят «мини-йоркам»?

«Мини-йоркам» лучше всего подходят готовые — корма-холистики для миниатюрных пород.

#5 Если выбрано кормление на основе натурального рациона, то в нем должно соблюдаться такое соотношение ингредиентов:

овощи – 25%, белок – 60%, крупы – 15%

#6 Ветеринары рекомендуют обязательно дополнять рацион собак витаминно-минеральными комплексами, подобранными в соответствии с возрастом и состоянием здоровья питомца, если:

они находятся на натуральном вскармливании

#7 Какие мясные продукты нельзя давать йоркширским терьерам?

Нельзя давать йоркширским терьерам — баранину и свинину.

#8 Зубы – проблемное место этой породы. Собакам необходимо очищать зубы и ротовую полость. Чтобы налет на зубах йорка своевременно очищался естественным образом, им дают:

Йоркам необходимо очищать зубы и ротовую полость — специальные косточки, которые продаются в зоомагазинах.

#9 Доступ к свежей питьевой воде необходим только тем собакам этой породы:

Круглосуточный доступ должен быть у всех питомцев, тип питания не играет роли.

#10 Как часто можно менять марку готового корма?

Лучше не менять, но если возникла необходимость, делать это надо постепенно, наблюдая за состоянием питомца.

#11 Какими промышленными кормами кормить йоркширских терьеров, которым поставлен диагноз «аллергия»?

Йоркширских терьеров, которым поставлен диагноз «аллергия» нужно кормить — гипоаллергенными кормами для собак мелких пород.

#12 Если давать собакам породы йоркширский терьер слишком большое количество белковых продуктов, то:

Если давать собакам породы йоркширский терьер слишком большое количество белковых продуктов, то — может развиться аллергия.

Проверить результат

Мне нравится8Не нравится

Надеемся, что вам понравился наш тест и вы узнали много нового и интересного о том, как и чем кормить йорка. У нас также есть тест, Как выбрать йоркширского терьера, а также еще много на самые разные темы. Здоровья вашему питомцу, а вам терпения и удачи!

Чем кормить йоркширского терьера в домашних условиях: какой корм йорку можно?

Чем кормить щенка йорка? Многие будущие хозяева этой породы собак задают себе этот вопрос. Стоит отметить, что в зависимости от возраста щенка и собаки будет зависеть режим её питания. К примеру, малышам в возрасте двух месяцев необходимо питаться не менее шести раз в сутки. А в возрасте до четырёх месяцев рекомендуется кормить четыре раза в день. В возрасте один год йорк должен питать не менее, чем три раза в день. В то время, как взрослая собака питается ежедневно два раза — утром и вечером.

Общие сведения

Независимо от того чем кормить йорка, еда должна подаваться в одно и то же время. Важным принципом питания декоративной собаки является расчёт порции. Количество еды рассчитывают от веса собаки. На полкилограмма веса собачки понадобится одна ложка еды. Стоит заметить, что еда для йорка должна быть всегда свежей и быть комнатной температуры. Если собака недоела еду, её стоит сразу же убрать.

Корм для йоркширского терьера может быть разнообразным. Многие специалисты разводчик этой породы собаки уверяют, что необходимо кормить лишь сухим кормом. Другие, уверяют, что нужна натуральная пища. А третьи, считают, что лучше давать сбалансированное питание, то есть 50 на 50. Независимо от того, чем кормить йоркширского терьера вы собираетесь, каждый новый продукт должен быть введён постепенно.

Чем кормить йоркширского терьера в домашних условиях: советы

Как уже упоминалось ранее, ветеринары, а также заводчики собак или специалисты по их разведению имеют разные мнения насчёт питания собак. Но стоит запомнить одно правило — питание должно быть полноценным, сбалансированным и содержать необходимые для развития собаки витамины и минералы.

К преимуществам сухого готового корма стоит отнести его гигиеничность. Съедая этот корм, собака не будет пачкаться и такой вариант питания удобен для путешествия. В том случае, если вы остановите свой выбор исключительно на сухом корме, то в месте, где собака будет есть нужно установить поилку. В ней должна постоянно присутствовать свежая вода.

Можно выбрать консервы для собаки, но в их состав входит большое количество воды. В состав консерв обычно входит мясо, овощи и даже крупы. Производитель насыщает консервы витаминами и микроэлементами. Такое питание можно назвать сбалансированным, оно не требует дополнительной подкормки. К недостаткам этого способа питания стоит отнести срок хранения. В открытом виде корм может храниться не более суток.

Прежде чем начинать кормить щенка йорка стоит поинтересоваться у заводчика перед покупкой, что собака ела. В том случае, если заводчик остановил свой выбор на корме, то стоит поинтересоваться какого производителя и в каком количестве. То же самое стоит сделать с консервами. Для того чтобы перевести собаку на другой корм, стоит делать это постепенно. Подмешивая, новый корм к старому приведёт к привычке кушать корм новой марки.

Не рекомендуется смешивать сухой корм и консервы для собаки. Но также не стоит кормить йорка натуральной едой и готовой. Выбирать корма лучше всего для декоративных и мелких пород. Такой корм не должен стоить дёшево в противном случае, экономя на собаке, вы не отгребётесь проблем со здоровьем.

Чем можно кормить йоркширского терьера?

Большинство владельцев декоративных пород кормят своих питомцев натуральной пищей. К преимуществам этого способа стоит отнести.

• Экономность корма. Ведь натуральная пища стоит в несколько раз дешевле, чем готовый корм премиум класса.
• Натуральность. Пища, приготовленная в домашних условиях, не содержит добавок и консервантов.

К недостаткам этого способа стоит отнести тот факт, что такой вариант питания требует подкормки собаки витаминами и минералами. Узнать, какие именно подойдут для вашего животного можно у ветеринара.

Как кормить йорка натуральной едой? Стоит отметить, что еда должна быть сбалансированной. Рацион должен включать мясо, крупы и овощи. Прежде чем приготовить порцию нужно понимать, что белковых продуктов должно быть не менее 50% от порции. В то время как круп или овощей по 25%. Собака декоративной породы жуткий аллергик. Поэтому кормить её лучше всего нежирным сортом мяса. К таким стоит отнести:

• курица;
• индейка;
• телятина;
• кролятина.

Довольно часто в рацион включают субпродукты, к примеру, сердце или печень. Что касается субпродуктов, то они должны присутствовать в рационе не более одного раза в неделю. Мясо для йорков подают отварным либо ошпаренным кипятком. В сыром видеть давать не рекомендуется. Субпродукты нужно хорошо уваривать, чтобы они не были жёсткими внутри.

Крупы для йоркширского терьера необходимы. Идеальными вариантами можно назвать рис или гречку. Овощи обязательно должны присутствовать в рационе йорка. Можно практически все огородные культуры, кроме капусты, бобовых и редьки. Овощи можно давать в сыром виде. Обязательно приправьте готовые блюда парой капелькой растительного масла. Варить еду рекомендуется на один раз без специй.

Фрукты также могут присутствовать в рационе вашего питомца. Можно давать яблоко, грушу или сливу. Но кормить фруктами в качестве основного блюда не стоит. Вам стоит приучить собаку, что фрукты — это лакомство и собака их получит только в том случае, если выполнит нужную команду.

Кисломолочные продукты можно давать йоркам. К ним стоит отнести сыр, кефир, ряженку и йогурт. Молоко давать собаке категорически нельзя. Угощать питомца можно рыбным филе нежирного сорта или же яичным желтком, но не более, чем одного раза в две недели.

Чем кормить йоркширского терьера нельзя

Маленькая и деликатная собака нуждается в правильном питании. Её крошечный желудок не в состоянии переваривать большое количество еды. Поэтому стоит усвоить правила, что давать собаке мелкой породы категорически нельзя!

1. Нельзя ничего давать со своего стола. Это могут быть солёные продукты со специями. Жирные либо копчёные настолько губительно воздействую на йорка, что он может потерять нюх. Кроме этого, может воспалиться кишечник или возникнуть аллергия.
2. Жирная, пресноводная рыба с наличием мелких костей не допускается в питание.
3. Баранина или свинина.
4. Любые колбасные изделия, включая копчёности.
5. Любые кондитерские и хлеб и другая выпечка ни в коем случае нельзя.
6. Любые кости, особенно птицы.
7. Бульоны либо соки не допускаются в рацион.
8. Твёрдый сыр нельзя.
9. Сырой белок яйца.
10. Любые бобовые культуры, редька или капуста.

Подытожив, всё, что было сказано раньше, стоит отметить какими продуктами рекомендуется кормить йоркширского терьера.

Во-первых, мясо. Это может быть телятина, говядина, курица или любые субпродукты (печень, лёгкое, сердце). Мясо стоит давать в ошпаренном виде. Либо вы можете отварить мясо. Говядину и телятину рекомендуется варить не менее двух часов. Слишком жёсткое мясо может быть вредным для собаки, так как у неё слишком чувствительные зубы.

Во-вторых, крупы. Такие крупы, как рис или гречку йорки обожают. Но этого перечня будет недостаточно, стоит давать пшеничную и пшённую кашу. Уваривать крупы нужно до слизеобразного состояния. Для того чтобы ваша собака получала полноценное питание, их можно смешивать друг с другом.

В-третьих, овощи. Огородные культуры можно давать три раза в день, но не более 25%. Можно давать капусту, морковь, шпинат, свёклу, кабачки, патиссоны или тыкву. Последняя особенно полезна в осенний период, когда животные могут быть подвержены авитаминозу. Ни в коем случае нельзя давать бобовые и редьку.

В-четвёртых, фрукты. Продукт стоит вводить в раннем возрасте. Приучить собаку есть фрукты довольно просто. Во время дрессировки, фрукты могут служить в качестве лакомства. Можно давать яблоки, бананы, дыню, арбуз или хурму. Стоит отметить, что интервал подачи фруктов может быть один раз в две недели.

В-пятых, морепродукты. Стоит вводить в раннем возрасте, так как взрослые собаки не любят их. Но рыба необходима, так как она богата практически всеми необходимыми группами витаминов. К морепродуктам стоит отнести сельдь, камбалу или тунец.

В-шестых, зелень. И также богата всеми группами витаминов. Это может быть укроп, петрушка или зелёный лук.

Для того, чтобы собака съедала всё, что ей подаётся в миске, стоит смешивать между собой каждый ингредиент. не стоит забывать, что пища должна быть не только аккуратно нарезана, красивыми и мелкими кусочками. Но и быть комнатной температуры. В том случае, если вы не кормите йоркширского терьера всеми продуктами из вышеперечисленного списка, он будет нуждаться в подкормке. Вы можете использовать натуральный рацион, а в качестве дополнения несколько раз в неделю подавать богатый на витамины сухой корм. Прежде чем вводить в рацион сухой корм рекомендуется посоветоваться с ветеринаром.

Корм для йорков: чем кормить щенка?

Щенок — это маленький ребёнок, он нуждается в комплексном и сбалансированном питании. Стоит отметить, что вводить тот или иной продукт щенку нужно постепенно. Вы должны один раз в три дня включать новый продукт и смотреть за реакцией на него собаки. В том случае, если собака начинает чесаться или появляются малейшие признаки аллергии, то продукт сразу же отменяется. Таким образом, вы сможете выстроить правильное питание для своей собаки.

Не стоит сразу же кормить щенка всевозможными фруктами или давать огромные порции. У щенка йорка совсем крошечный желудок и ему не нужно слишком много пищи. В день стоит кормить около пяти раз в день, в течение года, постепенно уменьшать количество подходов пищи. В итоге владелец собаки сможет выйти на двухразовое кормление — утром и вечером.

Кормить щенка рекомендуется кашами, мясными продуктами и небольшим количеством овощей. Каждый продукт должен быть приготовлен отдельно в разовом количестве. Наготавливать щенку кастрюли с едой не стоит. Как правило, маленькие собаки готовы есть только свежеприготовленную пищу.

Можно ли есть рис йоркширскому терьеру

Чем кормить йоркширского терьера

Йоркширские терьеры – маленькие забавные питомцы, выступающие в роли компаньонов. Владельцы должны ухаживать за крохами и заботиться не только об их прекрасном шерстном покрове, но и не в меньшей степени об их рационе. А здесь есть ряд тонкостей, которые стоит учитывать, выбирая сбалансированное меню для питомца. Итак, разберемся, чем кормить йоркширского терьера.

Натуральные продукты для йорков

Если владелец намерен кормить своего крохотного любимчика натуральными продуктами, то в рационе должны присутствовать все необходимые витамины и микроэлементы. Кроме того, важно обращать внимание на сочетание белковой, углеводной и жировой пищи.

Как и у прочих хищных животных, да-да, эти милахи тоже хищники, основой рациона должно выступать мясо. Его дают в сыром виде, предварительно ошпарив крутым кипятком. Среди наиболее желательных видов мяса можно отметить телятину, говядину, куриную грудку. 25% рациона должны занимать отварные крупы – гречневая и рисовая. Йорку необходимо давать 1 желток вареного вкрутую яйца – куриного или перепелиного. Сколько раз в день? Лучше ответить по неделе. Примерно 2-3 раза в неделю.

Стоит отметить, что кисломолочная продукция обязательно должна присутствовать в рационе йоркширского терьера. Это может быть нежирный кефирчик, творог с добавлением кальция, ряженка, йогурт без добавок. Хотя сами собачки в основном кушать ее оказываются, но такая избирательность питомцев обычно не сильно тревожит владельцев, так как они с удовольствием поедают овощные и фруктовые блюда. Причем собакам они нравятся как в сыром, так и отварном виде.

Ветеринары также советуют хотя бы раз в неделю угощать собачку рыбой и морепродуктами. Йорки не отказываются от креветок, кальмаров, которые являются источниками минеральных веществ и йода. Существуют пропорции, которых стоит придерживаться, чтобы песик получал все необходимое:

1/2 – белок животного происхождения; 1/4 – фруктовая и овощная пища; 1/4 – крупы.

Готовить вышеперечисленные ингредиенты следует отдельно друг от друга, а затем смешивать. В список продуктов, разрешенных для кормления йоркширских терьеров, входит следующее:

Мясные продукты и субпродукты: мясо телят, говядина, куриное филе, куриные сердечки и печенка, сердце и печень говяжьи. Каши – из риса, гречки, пшеницы, пшена. Можно готовить сборные блюда. Свежие и отварные овощи – капуста белокочанная, цветная, морковь, листья шпината, кусочки тыквы, кабачков, свеклы. Зелень в свежем виде – петрушку, лук, укроп. Из фруктов йоркам можно давать немного бананов, яблок, дыни, арбуза, хурмы. Из рыбы в рацион можно включать камбалу, тунца, селедку.

Еду для маленьких питомцев рекомендуется нарезать небольшими ломтиками, она должна быть свежеприготовленной. Давать ее лучше в теплом виде. При натуральном питании четвероногий друг должен получать дополнительно подкормку, содержащую витамины и микроэлементы.

Читайте также:

Чего в рационе йорка быть не должно

На самом деле, очень многие из продуктов абсолютно не подходят для питания собак, в том числе и йоркширских терьеров. Некоторые из них откровенно вредят, другие вовсе не усваиваются собачьим организмом, другие сродни яду, который убивает любимца медленно, но верно. Итак, что маленький йорк не должен есть никогда?

Блюда собаке должны готовиться без соли, перца, восточных специй, сахара и разного рода приправ. Рыба должна быть морской, но не пресноводной. Исключаются жирные виды мяса, особенно баранья, говяжья и свиная грудинка. Горячо любимые всеми четвероногими питомцами колбасные изделия и копчености крайне вредны для йорков. Среди овощей песикам нежелательно давать репу, среди фруктов – цитрусы. Любая сладкая еда также находится под строжайшим запретом. Макаронные изделия, хлеб и прочую выпечку из пшеничной муки давать йорку не стоит. Белок яйца в сыром виде желудком собаки совсем не усваивается. Молоко у взрослого питомца может вызвать диарею; Мясные, грибные бульоны являются тяжелой пищей для собаки.

Нельзя йорку давать кости, особенно это касается трубчатых и других костей с полостями (подробнее о том, какие кости можно давать собаке).

Готовые рационы для йоркширских терьеров

Несмотря на то, что сухие корма прочно вошли в жизнь собаководов и рационы их питомцев, единого мнения по кормлению ими йоркширских терьеров нет. Многие ветеринары категорически не рекомендуют кормить щенка йоркширского терьера только сушкой. Но хозяева нашли выход в этой ситуации, чередуя сухие гранулы с консервированным продуктом.

Выбирать следует питание высокого качества – премиум или супер-премиум класса. Учитывая размер йорков, это должен быть рацион для мелких пород. Среди популярных марок, которые чаще всего выбирают владельцы йоркширских терьеров, можно отметить следующие:

Роял Канин – в линейке этих французских кормов можно обнаружить два рациона, подходящих для йорков – Мини Эделт 27 для мелких пород и Мини Сенсибл для мелких собачек с проблемным пищеварением. Ориджент – канадский продукт, производители которого заботятся не только о пользе, но и о вкусе рациона. Мера Дог – в состав корма из США входит ряд антиоксидантов, защищающих собак от неблагоприятной внешней обстановки. Акана – корм из Канады, который отличает высокое качество.

Преимущества кормов очевидны – они разработаны с учетом потребностей тех или иных пород, в них максимально сбалансированы различные ингредиенты и расчет порции упрощен донельзя. Чего нельзя сказать о натуральных продуктах.

Чем кормить йоркширского терьера в домашних условиях, выбирает хозяин, однако, стоит ориентироваться на потребности и вкусовые предпочтения четвероногого друга.

Похожие статьи:

Чем кормить щенка йорка в 3, 4 месяца: советы специалистов

Итак, вы давно хотели, после чего серьезно подумали, взвесили все за и против и купили, наконец, собаку, а именно щенка йоркширского терьера. Отличный выбор. И что примечательно, собачки этой породы самые умные и способные к дрессировке среди мелких декоративных пород. Ваш малыш красивый и умный, и, скорее всего, ему около 3-х месяцев. Обычно именно в таком возрасте заводчики продают щенков.

Сухой или несухой – вот в чем вопрос

Прежде всего, надо разобраться не в том, даже сколько раз необходимо кормить щенка, а в том, чем именно и когда это лучше делать. Пожалуй, самый противоречивый вопрос в отношении ухода за собаками: каким кормом правильно кормить – готовым сухим или натуральным, то есть едой с хозяйского стола? Как ветеринары, так и владельцы собак, не перестают спорить на эту тему.

Единого мнения по-прежнему нет. И у натурального корма, и у готового, так называемого промышленного, есть свои плюсы и минусы. Но необходимо понимать, что это два разных рациона кормления, которые нежелательно смешивать. Давать «вкусняшки», даже если вы решили кормить только сухими кормами, разумеется, можно в виде поощрения и немного. А вот кормить одновременно и тем, и другим вредно потому, что будет переизбыток полезных веществ. Что же собой представляют эти два вида корма и в чем различия?

Читайте также: Как кормить щенков лабрадора в 3-5 месяцев

Сухой

Чем неопровержимо хорош готовый сухой (промышленный) корм, так это тем, что он полностью сбалансированный. Правда, это относится только к дорогим кормам премиум-класса. А именно:

• Innova;
• Acana;
• Eagle Pack Holistik;
• Nutro Ultra Holistik.

Подсказка! Важно не само название компании, производящей корм, а серия.

Те же корма «Игл Пак» могут быть не только супер-премиум класса, но и эконом-класс, гораздо более низкого качества. А давать корм сомнительного качества щенку в первые месяцы жизни не только нежелательно, но и опасно. Ведь от этого зависит его здоровье в будущем и количество ваших походов к ветеринарному врачу.

Что значит корм низкого качества? Это когда вместо мяса добавляется порошок из перетертых потрохов и копыт. Когда вместо легкоусвояемых круп добавлена мука, например, кукурузы, которая плохо переваривается и вредит пищеварению. К тому же расход более качественных, как правило, дорогих кормов ниже, чем у эконом-класса. Это естественно, потому что натуральное мясо гораздо сытнее кукурузной муки и химических примесей. Самое основное достоинство кормов – входящие в их состав минералы и витамины. Это очень удобно, не нужно давать собаке никаких витаминных комплексов дополнительно. Но какими бы чудесными свойствами ни обладал сухой паек, одна из распространенных проблем собаководов – собака не хочет его есть, а просит обычную еду со стола или натуральный корм.

Натуральный

Пояснять, что такое натуральный корм, нет особой необходимости, все собаководы и так знают, что это те самые лучшие кусочки мяса, которые мы просто обязаны, по мнению наших питомцев, им отдать. И все казалось бы очень просто, но! Чтобы собака на натуральном корме выросла здоровой и не имела, по крайней мере, тех проблем со здоровьем, которых в силу особенностей ее породы иметь не должна, мы должны давать ей не только лучшие кусочки мяса. Потому что сбалансированный рацион ведь никто не отменял! Более того, кормить щенка только мясом нельзя ни в коем случае.

Переизбыток белка может привести к серьезным проблемам внутренних органов, вплоть до летального исхода. А можно и нужно включать в рацион мясо только на 40-50% в возрасте до 4,5 месяца, на 30-40% – после 5 месяцев. Остальное меню должны составлять легкоусвояемые каши, желательно гречка или рис, дополненные овощами и фруктами. Правда, с фруктами может быть непросто, часто собаки их не любят. Но специалисты по разведению йоркширских терьеров и бивер йорков советуют в таких случаях давать поливитаминные комплексы.

Сколько, чтобы немного и немало

Очень важным моментом в кормлении любого щенка, а тем более мелкой породы, йорка, является количество корма и частота кормления. Очень нехорошо впадать в крайности, перекармливать или недокармливать собаку, тем более в первые месяцы жизни, когда формируется иммунитет. Поэтому новорожденных (в случае, если сука не может или отказалась кормить) и щенков до трехмесячного возраста желательно кормить 5 раз в день в небольших количествах. В ситуации с новорожденными щенками до 1 месяца – это молоко и смеси. В возрасте от 3-х месяцев и до 4,5 кормить питомца следует 4 раза в день. В 6-месячном возрасте переводите щенка на трехразовое питание, а после 6 месяцев и далее – на двухразовое.

Самое главное не то, чтобы собака съела много, а чтобы получила все необходимые для здоровья вещества. В данном случае количество раз не имеет значения. И если вы решаете отказаться от сухого корма и готовить щенку самостоятельно, то вот необходимый перечень элементов и их количество, которые он должен получить в день:

1. Белки – 4 г.
2. Жиры – 2 г.
3. Углеводы – 14 г.

Это из расчета на один кг веса. Независимо от того, обычный у вас щенок или мини-йорк, вы легко можете посчитать, какое количество белков или углеводов необходимо вашему малышу, умножив приведенные цифры на количество полных килограммов его веса. Например, если собака весит 1,4 кг, то суточная норма белка будет составлять: 4 × 1,4 = 5,6 г.

Читайте также: Сколько должен съедать щенок в 2 месяца

Для точного расчета рациона из натуральных продуктов для маленького щенка вам понадобятся кухонные весы и знание состава продуктов, которые собираетесь давать питомцу. Если же вы все-таки решили кормить йорка промышленным кормом, то обязательно выбирайте корм, соответствующий его возрасту, ведь питание – это залог здоровья и долгой жизни собаки.

Чем кормить бивер-йорка? Отвечает специалист!

 

Вопрос «чем кормить бивер-йорка» необходимо решить еще до того, как щенок появится в вашем доме. Вы можете выбрать сухой корм либо «натуралку», но кормить бивера отходами со стола точно не стоит: это может вылиться в проблемы со здоровьем и ухудшение качества шерсти.

 

На фото: бивер-йорк

 

Для бивер-йорков справедливы общие правила кормления собак, с которыми вы сможете ознакомиться на нашем сайте в разделе «Жизнь с питомцем». Однако есть особенности кормления, характерные именно для бивер-йорков.

• Частота кормления зависит от возраста бивер-йорка.

Возраст бивер-йорка	Частота кормления
3 — 6 месяцев	4 раза в день
6 — 12 месяцев	3 раза в день
Старше 12 месяцев	2 раза в день

 

 

• Если вы сторонник «натуралки», то мясо должно составлять минимум половину ежедневного рациона бивер-йорка.
• Бивер-йорку мясо дается отварным.
• Объем пищи для бивер-йорка рассчитывается следующим образом

Вес бивер-йорка	Объем порции пищи
Каждые 500 гр веса	1 столовая ложка

 

То есть бивер-йорк весом 3 кг съедает 6 столовых ложек еды.

 

• Нехватка жиров в рационе бивера может привести к шелушению кожи, сыпи или язвочкам.
  Недостаток натрия и хлора вызывает сухость кожи и выпадения шерсти, недостаток меди ведет к потере пигментации.
• О недостатке цинка можно судить по появлению бляшек, корочек в прикорневой части волос, в уголках рта, вокруг глаз, ушей и т.п.
• Несбалансированный прием йодистых соединений ухудшает шерсть, делая ее ломкой и короткой.
• Дефицит биотина может вылиться в воспаление сальных желез, зуд и перхоть.
• Если возникли проблемы, может появиться желание «напичкать» питомца витаминами. Однако этого делать не стоит, не проконсультировавшись с ветеринаром

 

Гипервитаминоз, как и гиповитаминоз, может привести к печальным последствиям. Поэтому при малейшем неблагополучии следует обратиться к ветеринару.

Чем кормить щенка йорка: питание по месяцам

У вас дома появился щенок йоркширского терьера и у вас сразу появились проблемы. Дело в том, что этих щенков часто дарят на дни рождения и просто так, например, чтоб подлизаться к своему начальнику. Поэтому очень часто бывает так, что человек, которому на голову обрушивается вот такое счастье даже и не подозревает, как за щенком ухаживать, чем кормить щенка йорка и так далее. Кормежка для этих собак является очень важным аспектом в уходе за собакой и неправильное кормление щенка может привести к гибели питомца. Поэтому в обязательном порядке нужно правильно подбирать полезную и сбалансированную пищу для своего питомца.

Особенно важно правильно подобрать пищу для щенка. Итак, давайте теперь разберемся, что щенку можно есть, чего нельзя и в каком возрасте.

Что можно, а что нельзя

Начнем, пожалуй, с того, что щенку йорка давать нельзя, да и не только щенку йорка, а любому щенку любой породы собак. Многие ошибочно полагают, что собакам можно давать хлеб или сухари в пищу. Добавляют их в обычную еду, ну, чтоб погуще было. Этого делать нельзя, мучное очень плохо усваивается желудком собаки, а тем более щенка. Многие думают, что давать нельзя только белый хлеб, а вот серый очень полезен. Он полезен, но только для организма человека, а вот для собачьего он совсем даже наоборот.

В общем, давать собакам и щенкам хлеб нельзя в любом виде. Нельзя давать собакам соленое, нет подсаливать пищу немножко можно и даже нужно, но совсем чуть-чуть. Ни в коем случае нельзя давать собакам картошку, хотя иногда случается, что ваш верный четвероногий друг ворует у вас сырую картошку и тащит ее куда-то под диван или стол и там с упоением жует, это значит, что у него не хватает витаминов. Картошку нельзя давать ни в каком виде, даже шкурок, хотя многие этим грешат. Именно в кожуре картофеля содержится яд соланин, который, может, не только навредить здоровью вашего питомца, а, вообще, его убить.

Нельзя давать собакам сладкого, ни в коем случае иногда можно увидеть, как какая-то дурочка с собакой под мышкой кормит своего питомца за столом кафе конфетками. Это самая большая глупость, которую можно совершить по отношению к своему питомцу. Дело в том, что от сладкого у вашего питомца очень быстро испортятся зубы. Помните, что собаки отличаются от людей и то, что полезно нам может сильно навредить им. Нельзя еще кормить щенка йорка некоторыми видами круп, например, горохом или кукурузной крупой. Из мяса собакам запрещено давать свинину и жирную баранину. Какие причины этого мы с вами уже рассматривали в одной из наших статей.

Можно кормить щенков йоркови щенков других пород собак мясом, причем если вы даете сырое мясо, то оно должно быть порезано на небольшие кусочки, не стоит давать собаке фарш в сыром виде он плохо переваривается и может залеживаться в желудке вызывая гниение и воспалительные процессы. Если решили дать собаке мясной фарш, то лучше всего его проварить.

Можно и нужно давать щенкам мясо птиц, печень вареную. Можно давать разные каши гречку, геркулес, рис, пшеничную. Обязательно нужно давать овощи и фрукты, если решили кормить щенка натуральными продуктами, то обязательно посоветуйтесь со специалистом, чтоб он вам посоветовал какие витамины и пищевые добавки купить для вашего питомца. Теперь давайте поговорим конкретно по возрастам чем можно кормить щенка йорка разного возраста.

Разный возраст, чем кормить щенка йорка

Чем кормить месячного щенка йорка мы с вами говорить не будем. Дело в том, что отнимать щенка в таком возрасти от молока матери – это большая ошибка и ни один уважающий себя собаковод не продаст вам щенка в таком возрасте. Самый распространенный возраст, когда щенок попадает в новый дом и к новому хозяину – это полтора/два месяца. Вот с этого возраста начнем. Итак, чем кормить щенка йорка в 1,5 месяца? Кормить его можно всеми перечисленными продуктами, которые мы уже назвали, можно и нужно давать рыбу морскую, вареную. Многие специалисты говорят, что если вы решили кормить щенка ненатуральной пищей, то 1,5 месяца – это как раз тот возраст, который подходит для постепенного перевода щенка на сухой корм.

Стоит помнить, что в этом возрасте в рационе щенка должны преобладать молочные продукты и кушать щенок должен не реже 5 раз в день, а еще лучше давать еду карапузу 6 раз в день, но маленькими порциями.

Чем кормить щенка йорка в 2 месяца, тут, в общем, рацион не сильно отличается от рациона щенка возрастом 1,5 месяца, разве, что уменьшается количество кормежек в день. В этом возрасте щенка нужно кормить 4 раза в день. Следите, чтоб он не переедал, толстый животик может пагубно сказаться на суставах вашего питомца. Чем кормить щенка йорка в 4 месяца? Тут рацион уже практически избавляется от молока и молочных продуктов. Можно иногда давать щенку творог, сметану, свежее молоко, но оно не должно быть основной пищей. Обязательно давайте щенку сырое яйцо. Его нужно давать примерно 1 раз в неделю. Частота кормежек остается той же, что и в 2-х месячном возрасте.

Сухой корм или натуральная пища

По поводу того чем кормить щенка натуральной пищей или кормом было уже сказано много. Тут все зависит от вас и ваших возможностей. Помните, что хороший сухой корм обычно стоит приличных денег и не каждый сможет его себе позволить. А покупать корм неизвестных фирм, по низкой цене может быть опасно в первую очередь для вашего питомца.

Если вы решили все же кормить щенка йорка сухим кормом, то обязательно посоветуйтесь по поводу какой корм выбрать со специалистом. Натуральная пища, понятное дело, полезнее, но подобрать правильный рацион довольно сложно, поэтому вам тоже понадобиться консультация со специалистом. Кроме этого, на приготовление пищи для своего питомца вам придется тратить много времени. Помните, что пища для собаки должна быть собачьей, кормить собаку со стола не нужно, во-первых, вы будете поощрять в собаке вредные привычки (попрошайничество), во-вторых, вы не будете контролировать сколько ваш питомец съел и в итоге он может заболеть ожирением.

Continue Reading

Самое главное — в питании

Продумывая рацион щенка, нужно помнить, что йоркширский терьер — очень маленькая собака, система пищеварения которой устроена довольно деликатно. Если крупное животное не сразу отреагирует на несвежие продукты или несбалансированное питание, то в небольшом организме йорка они могут вызвать серьезные нарушения.

Первое, что предстоит решить новоявленному владельцу йоркширского терьера, — это вопрос, какой корм давать питомцу. И у натурального, и у готового корма есть свои достоинства и недостатки, оценив которые, каждый хозяин делает выбор.

Натуральный корм не содержит искусственных добавок и более привычен для нас. Но чтобы приготовить корм, содержащий все необходимые элементы, нужно обладать информацией и опытом. Неудобно также кормить собаку натуральными продуктами в путешествиях, загородных поездках. Если вы точно знаете, что будете кормить йорка естественной пищей, запомните, что составляет основу здорового рациона щенка. Это сырая или ошпаренная говядина, хорошо проваренные субпродукты (немного), небольшое количество круп (лучше всего – «Геркулес»), нарезанные отварные или сырые овощи, кальцинированный творог, кисломолочные продукты, морская рыба, желтки яиц. Все продукты должны быть свежими, хорошо вымытыми и обработанными. Мясо, овощи, рыбу обязательно чистят и режут маленькими кусочками.

Готовый корм сбалансирован для каждой возрастной группы и породы собак, поэтому его легко подобрать, но не в коем случаем, не гонитесь за дешёвыми кормами! Кроме того, используя сухой корм, владелец избавляется от необходимости готовить пищу для собаки, экономит время. Следует знать, что  сухой корм содержит очень малое количество воды!   При покупке щенка не забудьте спросить заводчика, какой корм он давал йорку и продолжайте кормить тем же. Переходить с одного корма на другой (для следующей возрастной группы или другой марки) нужно постепенно, понемногу смешивая старый и новый корм.

Щенка нужно кормить по часам, небольшими порциями, не перекармливая и не балуя. До 2 месяцев йорка кормят 6 раз в сутки, до 4 месяцев – 5 раз, до полугода – 4 раза, до 10 месяцев – 3 раза. Если вы предпочитаете натуральное питание для своего любимца, чередуйте разные виды пищи в течение дня. С 10 месяцев йоркширского терьера нужно перевести на двухразовое питание – так он будет питаться всю жизнь.Независимо от того, какой вид корма вы собираетесь давать щенку, нужно запомнить несколько категорических «нельзя» в отношении питания собак.

 

Итак, нельзя:

-давать горячую или очень холодную еду;

-давать острую, пересоленную, содержащую приправы пищу;

-кормить собак со своего стола;

-давать собакам речную рыбу (от нее можно заразиться глистами), сырые субпродукты (по той же причине), картофель, бобовые, пшеничный хлеб, сосиски, колбасы, —копчености, сладкое, кости (особенно вареные или трубчатые куриные), жирное мясо типа свинины или баранины;

-приучать йорка к дешевым кормам, которые более чем наполовину состоят из искусственных добавок, увеличивающих аппетит.

Помните, что от питания зависит развитие и здоровье вашего питомца, его хорошее самочувствие. Если молодая собака не подает никаких признаков расстройства, то в возрасте 5-6 лет последствия неправильного питания станут проявляться, причем первое, что страдает в организме йорка – это печень. Не забывайте о том, что даже такая маленькая собачка, как йоркширский терьер – это хищник, значит, в его рационе основным компонентом должен являться животный белок, что особенно важно в молодом возрасте. О введении витаминных и минеральных добавках лучше проконсультироваться с ветеринаром.

55.627784, 60.790086

10 лучших продуктов питания в Нью-Йорке

Еда. Я думаю об этом гораздо больше, чем о чем-либо другом в моменты бодрствования (и, скорее всего, сна). #thisiswhyimfat

И шокирует Тайлер. Мы говорим о еде почти каждый день. Новые рестораны, чтобы попробовать. Идеи рецептов. Наши недавние успехи и неудачи на кухне. Текущие разговоры в основном касаются наших новых кухонных игрушек (sous vide machine), поедания рамена в Нью-Йорке и желания воссоздать этот рамен дома.

И это заставило меня задуматься обо всей замечательной еде, которую я имел благословение потреблять (и, таким образом, носить с собой на талии…, руках, ногах и двойном подбородке) в Нью-Йорке и его окрестностях.

Итак, пришло время рассказать вам о 10 лучших продуктах, которые нужно съесть в Нью-Йорке. И мне жаль, что я не сделал этого раньше.

На самом деле это было немного удивительно, особенно если учесть, что я рассказал вам о «10 лучших продуктах, которые нужно есть в Париже» и «12 моих лучших мест, где можно поесть в Сан-Франциско, после того, как я побывал в каждом из них по одному разу».

Нью-Йорк — мой дом. Это моя топчущая земля. Почему я не рассказал вам о том, что вы, безусловно, ДОЛЖНЫ есть, когда посещаете Большое Яблоко ?! Очевидно, это была грубая оплошность. Я позабочусь о том, чтобы были приняты надлежащие дисциплинарные меры, чтобы эта вопиющая ошибка больше никогда не повторилась. Я себя накажу соответственно.

Нет мороженого 2 дня. 1 день. Не будем с ума сходить. 12 часов.

Так что, если вы планируете поездку в Нью-Йорк, избегайте дрянных туристических ловушек.Даже не думайте заходить в сетевой ресторан на Таймс-сквер. Я имею в виду, на самом деле… зачем вам ехать в Нью-Йорк, чтобы поесть по пятницам… или в Olive Garden. Это глупо.

Вместо этого побалуйте себя 10 лучших продуктов питания в Нью-Йорке . Потому что действительно, ваш отпуск того стоит.

Нет, я не говорю о Сбарросе. Положи это дерьмо. Я до сих пор не понимаю, как они могут оставаться открытыми в городе, где даже в худших пиццериях есть куски, которые по крайней мере в 342 раза лучше.

Нью-Йорк является домом для одной из лучших пицц в стране. Период.

Motorino Pizza — это заведение в Ист-Виллидж предлагает действительно отличную домашнюю пиццу в неаполитанском стиле с идеальным количеством угля. Мне очень нравятся их пироги «Маргарита» и «Брюссельская капуста». Обновление : Прошутто де Парма, пожалуй, мой новый любимый пирог. У них также есть места в Вильямсбурге и Верхнем Вест-Сайде.

Roberta’s Pizza — в этой суперпопулярной (и осмелюсь сказать, хипстерской) бруклинской пиццерии готовят серьезную пиццу на дровах в действительно классной атмосфере….и это не просто пицца. Также есть полное кухонное меню. Обновление : теперь у них есть место в Urbanspace Vanderbilt, прямо рядом с Центральным вокзалом, и я люблю там пиццу Bee Sting. Это пирог сопрессата, поцелованный с медом… Вы получаете пряный и сладкий привкус, перед которым невозможно устоять.

Lucali — конечно, недешево (24 доллара за пирог), но у этой пиццерии на тонком тесте бруклинской пиццерии огромное количество поклонников.

Artichoke Basille’s Pizza — это отличное место, где есть несколько заведений по всему городу, чтобы отведать сытный кусок пиццы с артишоками.Он невероятно сытный и сытный, с сердечками артишока, шпинатом, сливочным соусом, моцареллой и сыром пекорино-романо.

Co. — принадлежит гуру хлеба и пиццы Джиму Лэхи (то есть парню, который произвел революцию в домашней выпечке хлеба с его рецептом хлеба без замешивания), Ко подает свою пиццу на общих столах в центре Челси.

John’s Pizza — знаменитая пиццерия на Бликер-стрит, известная своими фирменными пирогами, приготовленными в кирпичной печи.

Некоторые говорят, что бублики в Нью-Йорке чертовски восхитительны из-за воды.Может быть. Но Нью-Йорк является домом для одних из лучших в мире рогаликов, и здесь можно отлично позавтракать. Я полностью счастлив. Я прожил в Нью-Йорке всю свою жизнь, поэтому я никогда не встречал ужасного рогалика, пока не выехал за пределы штата. Я не мог вернуться домой достаточно быстро.

Russ & Daughters — рогалики на самом деле просто нормальные, но вы здесь ради их бутербродов с лососем (с луком и сливочным сыром)… и они легендарны. Russ & Daughters — очень известное заведение в Нижнем Ист-Сайде, которое существует уже 100 лет.Это долгое время, чтобы быть на вершине в Нью-Йорке. И ожидайте очереди… Этих бутербродов всегда есть заслуженное ожидание.

Absolute Bagels и Murray’s Bagels — отличный выбор для культовых рогаликов Нью-Йорка. Корочка твердая и хрустящая, а внутренняя часть плотная и вязкая. Они изготавливаются вручную и формируются вручную, в отличие от печальных на вкус массовых продуктов, которые так многие из вас застревают в еде.

Бургеры. Как я люблю тебя. И, очевидно, Нью-Йорк их тоже любит. Вот несколько мест, где можно найти такую, которая стоит своих денег …

Minetta Tavern — это бургер Black Label.Да, это почти 30 долларов. Да, оно того стоит. Моя жена Эшли даже не фанат гамбургеров, и ей нравится этот бургер. Это грудинка, короткое ребро, стейк с юбкой и рибай сухой выдержки. Да…. #законный. Предупреждаем, вам, вероятно, понадобится предварительная запись. Здесь очень много дел.

Umami Burger — первый в Нью-Йорке форпост популярной калифорнийской сети Umami Burger подает мой любимый гамбургер средней ценовой категории в городе. Сходите за трюфельным бургером. Поверьте мне.

Shake Shack — символ Нью-Йорка, этот ресторан быстрого питания (со множеством мест) является обязательным для местных жителей и туристов.Купите Shack Stack, гамбургер, покрытый жареными грибами с начинкой из сыра. И не смейте даже пытаться уйти, не взяв бетон, который сделан с его супергустым, кремообразным и насыщенным заварным кремом. Просто сделайте себе одолжение и откажитесь от встряхивания… они в лучшем случае посредственные.

Burger Joint — две локации и культ последователей. Эти классические гамбургеры без излишеств вам обязательно понравятся.

Bareburger — вы любите приключения? Хотите попробовать органический бургер из лося, бизона или даже страуса? Это ваше место.У них есть множество мест, и коктейль с шоколадным арахисовым маслом просто необходим.

Numpang — эти бутерброды изменят вашу жизнь. Я серьезно. Мини-багет идеален, а маринованная морковь, свежий огурец и острый майонез — идеальные начинки для любого сэндвича, который вы выберете. Я фанат их свинины из дюрока, но на самом деле все отлично. Обновление : по всему городу много локаций. Я обычно захожу в один на Chelsea Market, так как там я могу поесть и в других удивительных местах (например, в Dizengoff, где подают хумус, и в Los Tacos No.1 для «Особого»… см. Ниже).

Taim — родина лучшего фалафеля в Нью-Йорке, у Taim есть невероятный бутерброд с фалафелем. Это любимый бутерброд моего приятеля Тайлера в городе. Есть несколько локаций, разбросанных по городу.

Katz — культовое заведение Нью-Йорка, популярное как среди туристов, так и среди местных жителей, Katz Deli предлагает чудовищные бутерброды с пастрами. Откровенно говоря, я не в восторге от этого места, но это просто потому, что я не люблю сэндвичей с пастрами. Обновление : Mile End Deli, расположенные в Мидтауне и Бруклине, также предлагают отличные варианты сэндвичей, такие как солонина и копченое мясо. Еще у них есть Путин!

Momofuku Ssam Bar — это другой сэндвич, Momofuku Ssam Bar предлагает самые восхитительные паровые булочки со свининой, которые я когда-либо пробовал. Подушечки булочки начинены щедрым ломтиком влажной мясистой свиной грудинки, быстро маринованными огурцами и каким-то домашним соусом хойсин. И пока вы там, не стесняйтесь пробовать кучу других их замечательных маленьких тарелок.Затем отправляйтесь через улицу в молочный бар Momofuku, чтобы отведать причудливые сладости (попробуйте Crack Pie или Cereal Milk Ice Cream).

FUKU — Момофуку — сэндвич с жареной курицей. Это место в Ист-Виллидж , очень легко пропустить … Я проходил мимо него 3 или 4 раза, прежде чем нашел нужную дверь. Тем не менее, бутерброды с курицей стоят того, чтобы поохотиться.

Нет, мы не говорим о тех 10 за мусор из чашки лапши за 1 доллар, которым вы заполнили общежитие своего колледжа.Настоящий рамен берет штурмом жителей Нью-Йорка. Это быстро становится самой модной едой…. Магазины рамена появляются повсюду. Мы с Эшли не можем насытиться этим.

Иван Рамен — вы бы не подумали, что еврей с Лонг-Айленда в конечном итоге станет одним из ведущих мировых экспертов по рамену. После того, как его творческий и уникальный рамэн стал популярным в Токио, Иван Оркин привез свой рамэн в Нью-Йорк в двух местах. Чертовски хорошо. И ищете чего-то другого? Попробуйте один из его лабиринтов, менее бульонный, чем традиционный рамен.В главном ресторане Ивана Рамена в Нижнем Ист-Сайде у него есть лабиринт из тройной свинины и тройного чеснока. Это одно из моих любимых блюд на все времена. Закуска из фрикаделек из свинины также хороша. Если вы на Таймс-сквер в течение дня, я бы посоветовал прогуляться до Готэм-Уэст-маркет, где находится его другой магазин рамэн. Меню периодически меняется, что я очень ценю…. Нет ничего лучше, чем попробовать новые смеси, которые придумывает шеф-повар Оркин! Psst, находясь на Gotham West Market, возьмите мороженое Ample Hills.Это изменит твою жизнь.

Ippudo Ramen — более классический, традиционный подход к рамену, Ippudo каждый раз подает идеальные тарелки с начинкой. Я люблю острый. Есть два места, одно в Ист-Виллидж и прямо в районе Таймс-сквер.

Куро-Оби от Ippudo @ Urbanspace Vanderbilt — Иппудо устроил маленькую рамэн-ресторан в Urbanspace Vanderbilt, и это фантастика!

Chuko Ramen — двое поваров Моримото создали это бруклинское заведение, где подают рамэн.И это хорошо. Конец.

Yuji Ramen — еще одно бруклинское заведение, где подают рамен, в Yuji Ramen есть феноменальный бекон и яичный рамен. Бекон очень дымный, а идеально приготовленное яйцо-пашот создает восхитительный бархатный соус, которым покрывается лапша. Это совсем не традиционно, и мне все равно. Это воплощение восхитительного. Если вы хотите заглянуть в другой их ресторан, он называется Okonomi.

Momofuku Noodle Bar — хоть и не моя любимая тарелка рамена в городе, но все же отличный вариант, если вы находитесь в Ист-Виллидж.Здесь также есть свиные булочки, поэтому стоит подумать о

🙂.

Bassanova Ramen — в небольшом подвальном помещении в китайском квартале у Bassanova Ramen есть изобретательный зеленый карри-рамэн, который очень вкусен. Мое первое посещение здесь было намного лучше, чем мое второе (лапша была переварена, а свинина была скудной), но этот бульон очень вкусный.

T Здесь появляется так много замечательных мест, где подают рамен. В Ramen Lab есть постоянно обновляемый список поваров, которые используют это место как всплывающее окно.Недавно у меня была отличная чаша в Му Рамен, и в моем списке есть Тотто Рамен, который я должен попробовать в ближайшее время.

Я все о грузовиках с едой. ЛЮБЛЮ грузовики с едой. А в Нью-Йорке есть несколько действительно отличных…

Wafels + Dinges — ищете настоящие бельгийские вафли? Не тот мусор, который мы привыкли считать настоящим. Типа настоящих жевательных, сладких бельгийских вафель … вот и все. И удостоверьтесь, что у вас есть спекулянты. Это чудо. Обновление : теперь у них также есть магазин в Ист-Виллидж.Обычно по территории Центрального парка разбросано несколько тележек, поэтому проверьте их местоположение на сайте!

Слякоть Кельвина — в значительной степени усовершенствованная слякоть для взрослых. Это мое любимое место в жаркие летние дни, и я найду этот грузовик, чтобы починить его. Я выбираю Арнольда Палмера (1/2 холодного чая, 1/2 лимонада) с добавлением какой-то фруктовой смеси.

Kimchi Taco — возможно, мой любимый фургончик с пикантными продуктами, Kimchi Taco сочетает корейский и мексиканский вкусы. Я большой поклонник кимчи начо.Просто пойти на это. Это лучшие 4 доллара, которые вы когда-либо тратили. Обновление : у них также есть магазин в Бруклине.

Coolhaus — бутерброды с мороженым на заказ. Конец. Я обожаю их печенье с картофельными чипсами, начиненное мороженым из бекона, засахаренным коричневым маслом.

Korilla — еще один отличный грузовик, сочетающий корейский и мексиканский вкусы. Эти парни на самом деле были на шоу грузовиков с едой Тайлера Флоренс в Food Network … но их выгнали за очевидное жульничество.Ой. Обновление : теперь у них есть витрина в Ист-Виллидж. Все, кого я приведу сюда, в восторге от этого. Если вы любите большие, смелые ароматы… это ваше место.

Шницель и прочее — эти ребята делают шницель как следует. Бум.

Какое-то время критики смеялись над тако Нью-Йорка. У них ничего нет в Калифорнии. Что ж, все изменилось. В Нью-Йорке сейчас есть несколько законных вариантов тако. Дело в точке?

Мое новое любимое место тако без рук — Los Tacos No.1 на рынке Челси. Будьте готовы к огромной очереди в часы пик, но она идет относительно быстро. Ребята работают на гиперскорости. Тако отличные, но я до смешного одержим «особенным». Это кесадилья, которую жарят (да, жарят), затем разрезают и фаршируют разными вкусностями. Не забудьте добавить мясо за 1 доллар. Я всегда делаю карне-асада, но в последнее время слышал, как все в восторге от свинины (так называемой адобада). Я попробую в следующий раз.

Otto’s Tacos — в ресторане East Village taqueria подают вкусные мини-тако.Кукурузные лепешки готовятся прямо перед вами, они довольно пухлые (в хорошем смысле). Все пломбы законные. Да, я перепробовала их все 🙂 Теперь у них есть западная деревня и верхняя западная сторона!

Brooklyn Taco — эти ребята, расположенные на рынке Essex Street Market, имеют великолепный Chipotle Chicken Taco.

Dos Toros — эта такерия имеет несколько локаций по всему городу. Я фанат их тако карне асада. Очень круто? Они плавят кусочек сыра в лепешке.Одно из маленьких радостей жизни. Не забудьте добавить в него гуакамоле, и если вы собираетесь попробовать их самый острый острый соус, не говорите, что я вас не предупреждал.

Calexico Cart — это место начиналось как тележка, а затем превратилось в постоянный ресторан в нижнем восточном районе. У них есть полное меню из множества разных вещей, так что сходите с ума.

Taquitoria — трое парней, которые работали в ресторане Iron Chef Marc Forgione, разделились, чтобы создать эту жемчужину нижнего востока. Это еда для максимального комфорта, особенно после нескольких напитков.Все начинки действительно фантастические (и у них даже есть законный веганский вариант черной фасоли) и, безусловно, сырный соус (сырный соус, сметана и маринованный соус халапеньо).

Suenos — если вы наткнетесь на этот ресторан в Челси, вам нужно получить их закуску Shredded Mini Tacos. Они замечательные.

Empellon Taqueria — отличное место, чтобы посидеть и отведать высококлассные тако с множеством разных сальс.

Когда дело доходит до отличной реплики, я уверен, что на ум приходит список городов… ни один из которых не является Нью-Йорком.Я имею в виду, правда? Нью-Йорк для барбекю ?! Черт возьми, да. Hometown Bar-B-Que — Безусловно, лучшее барбекю, которое я пробовал в Нью-Йорке. Ребята, у них говяжье ребро и грудинка просто смешно. Невероятно хорошо. Добраться до их места в Ред-Хук немного сложно, но СТОИТ КАЖДУЮ МИНУТУ ПУТЕШЕСТВИЯ. Ожидайте долгого ожидания … время от времени очередь может длиться более часа. Кроме того, как ни странно, родной город также является домом для моих любимых куриных крылышек. Вкус этих вьетнамских куриных крылышек просто потрясающий.

Mighty Quinn’s — это заведение в Ист-Виллидж, которое теперь распространилось по всему городу, действительно знает грудинку. Это очень хорошо (посмотрите, что я там сделал … Mighty Quinn’s, mighty good … неважно). Грудинка очень влажная, сочная и нежная, к ней подаются маринованные овощи на ваш выбор (я всегда прошу их все).

Delaney Bar барбекю — если вы в Бруклине мечтаете о грудинке, это ваше место. Это чертовски удивительно и может даже заставить вас прослезиться от радости. Обновление : в настоящее время они закрыты, так как ищут новое место. Их домовладелец поднял арендную плату, поэтому они ищут новый дом.

Blue Smoke — стандарт в мире барбекю Нью-Йорка, это отличное место, чтобы насладиться чем-нибудь. Если вы пойдете в правильное время года, в меню может быть черничная хрустящая корочка. Если есть, вам НЕОБХОДИМО его получить.

Я ОГРОМНЫЙ фанат сладкого. Я почти уверен, что печенье, кексы и мороженое должны входить в состав продуктовых групп.

LeVain Bakery — если вы ищете лучшее печенье в городе, значит, вы его нашли.Вещи огромные и обойдутся вам в 4 доллара за штуку, но деньги потрачены не зря. Возьмите шоколадно-арахисовое масло или двойную шоколадную крошку. И сделайте себе одолжение — купите еще стакан молока. Тебе это понадобится. Одного определенно достаточно, чтобы поделиться, но чтобы избежать разрыва отношений из-за того, кто получит последний кусок, я бы рекомендовал просто потратиться на 2. Они стали невероятно популярными, а реплики могут быть длинными. Избегайте пикового времени, чтобы превзойти очереди, потому что вам НУЖНО это печенье в вашей жизни.Сейчас у них есть несколько мест, и линии кажутся самыми длинными в первоначальном (W 74-я улица). Кроме того, совет от профессионала, если вы когда-нибудь собираетесь в Монток на отдых … у них есть место по пути в Уэйнскотте!

Molly’s — Я не люблю использовать мир «мило», но этот магазин кексов в Гринвич-Виллидж — это точно. Вы можете насладиться кексом на одном из немногих качелей, установленных на их стойке, или взять настольную игру и сесть за стол, чтобы расслабиться. Кексы тоже совершенно настоящие. Я фанат их персикового сапожника Рона Беннингтона (шоколадный пб), и… о, черт возьми, они все потрясающие!

Две красные курочки — если вы по какой-то причине гуляете по Верхнему Ист-Сайду, загляните в эту маленькую пекарню.У них отличный красный бархат и бруклинские кексы затемнения.

Sugar Sweet Sunshine — черт возьми, я сделаю это. Я собираюсь снова использовать слово «милый», но на этот раз с некоторой долей хипстера. Эта пекарня Нижнего Ист-Сайда — это все, что вам нужно в тусовке по соседству. Кексы простые, но идеальные (и дешевые всего по 2 доллара за штуку). Я фанат Strawberry Cupcake with PB Buttercream. Пудинг здесь тоже действительно фантастический … попробуйте шмаппл: ванильный пудинг, набитый яблоками, ванильным пирогом, поджаренными грецкими орехами и взбитыми сливками в карамели.Ага.

Beard Papa — эта японская компания в Верхнем Вест-Сайде знает кремовые пуховки. И они их чертовски хорошо знают. Совершенно легкие, воздушные и хрустящие слойки на заказ наполнены восхитительным и ароматным ванильным заварным кремом. Также обратите внимание на их меняющийся вкус дня. Зеленый чай очень приятен.

Жак Торрес Шоколад — если вы ищете отличный шоколад, Жак Торрес — ваш мужчина. У него есть несколько форпостов по всему городу, и есть чем удовлетворить любую тягу к шоколаду.Летом обязательно попробуйте один из его гигантских бутербродов с мороженым.

La Maison du Chocolat — французы знают шоколад, простой и простой. Этот шоколадный бутик в Верхнем Ист-Сайде (заметьте, я говорю «бутик»… это модное занятие) может похвастаться совершенно потрясающими кусочками шоколада. Это мое любимое шоколадное место, где можно немного потратиться, и отличное место, чтобы получить подарки для того особенного человека, которого вы не знаете, что подарить. Ооооо, а зимой вы должны попробовать их горячий шоколад. Да, это примерно 7 долларов за небольшую рюмку, но это лучший шот, который вы когда-либо пробовали.Мой любимый магазин мороженого — Ample Hills Creamery. У них есть два места в Бруклине, место в районе мясопереработки (в нескольких минутах ходьбы от рынка Челси!) И киоск на западном рынке Готэма. Мороженое такое сливочное и гладкое, а вкус креативный и чертовски идеальный. Я еще не встречал там мороженого, которое мне не понравилось, но мои любимые — Ooey Gooey Butter Cake и Nonna’s Oatmeal Lace. Il Laboratorio Del Gelato — настоящие ребята. О, черт возьми. Их мороженое меняет жизнь.Отправляйтесь в этот магазин мороженого в Нижнем Ист-Сайде, чтобы купить лучшее мороженое из темного шоколада, и пока вы там, немного сходите с ума и попробуйте некоторые из их других причудливых предложений. Мороженое из авокадо на удивление вкусно. Если у вас есть тяга к сорбету, здесь тоже чертовски здорово.

Big Gay Ice Cream — думаю, мистер Софи сошел с ума. Вот это место (несколько мест). Попробуйте Salty Pimp (ванильный рожок с дульсе де лече, морской солью и шоколадным соусом) или Bea Arthur (ванильный рожок, дульсе де лече и вафли с ниллой).И не забудьте покрыть рожок бискоффом (рекомендуется), фосфатным эфиром или нутеллой.

Мороженое Моргенштерна — я обнаружил этот драгоценный камень Нижнего Ист-Сайда несколько дней назад. Подумайте о старомодном кафе-мороженом… но о новом. Изобретено заново. Вкусы безумно уникальные (когда мы пошли, мы попробовали и полюбили крендель с соленой карамелью, сырое молоко, кедровый орех с солью и перцем и ваниль из Angel Food). Не менее восхитительны начинки, хранящиеся в стеклянных аптекарских банках (очень крутые). Карамель была одной из лучших, что я пробовал.

Coolhaus — ищите этот фургон с едой. Эти ребята делают бутерброды с мороженым на заказ. Печенье свежее, а вкус мороженого отличный. Коричневое масло с мороженым из засахаренного бекона, кто-нибудь? Черт возьми, да.

Osteria Morini — ресторан Майкла Уайта — действительно фантастический вариант ужина. Мы с женой ели здесь несколько раз, и это никогда не разочаровывает. Их мороженое тоже совершенно точно.

Ищете другие рекомендации по мороженому? Обязательно ознакомьтесь с моими 10 лучших мороженого и замороженных угощений в сообщении Нью-Йорка 🙂

Люди.Вы в Нью-Йорке. Дом одних из лучших поваров мира. Шутки в сторону. Мы говорим о звездах Мишлен, победителях Джеймса Бирда, известных телевизионных шеф-поварах, пионерах кулинарии …

Пора себя побаловать. Не соглашайтесь на то, что находится ближе всего к вашему отелю или тому ресторану, где готовят особые стейки за 9,99 долларов. Мама и папа одеваются * и выходят сегодня вечером!

* на самом деле в большинстве ресторанов Нью-Йорка нет дресс-кода. Вы увидите людей в костюмах. Вы увидите людей в джинсах и футболках.Вот как мы катимся.

Примечание: большинство этих мест требует резервации !!!

В Нью-Йорке МНОГИЕ, я повторяю, МНОГИЕ потрясающие рестораны. Я собираюсь перечислить лишь некоторые из них, в которых я отлично пообедал, ниже…

Blue Hill — шеф-повар Дэн Барбер — кулинарная легенда. Он был одним из пионеров движения «от фермы к столу», и его ресторан, отмеченный звездой Мишлен, стоит , потраченных на него денег. Я люблю это место. Если вы хотите нереально поужинать и у вас есть машина, или вы хотите нанять автосервис, попробуйте добраться до Blue Hill в Stone Barns.Это ресторан Дэна Барбера на его ферме в долине реки Гудзон. Еда длится от 4 до 5 часов, и это был один из величайших переживаний в моей жизни. Это непревзойденное кулинарное приключение!

Барбуто — Шеф-повар Джонатан Ваксман — сам по себе очень известный шеф-повар, который в свое время был наставником шеф-повара Бобби Флея. В его ресторане, расположенном в районе Митпэкинг, подают одно из лучших блюд из жареной курицы, которые вы когда-либо пробовали. Шутки в сторону. А макароны? О боже… потрясающе.Обязательно попросите пасту Карбонара, даже если ее нет в меню. Обычно они все равно могут приготовить ее для вас, и это лучшая паста карбонара, которую вы когда-либо пробовали. Также обязательно заказывайте картофельный гарнир. Это лучший картофель, который у вас когда-либо был.

Gramercy Tavern — этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, является символом изысканной кухни Нью-Йорка. Мне сказали, что если вы пойдете во время обеда, у них есть секретный бургер вне меню, который восхитителен. Мне нужно попробовать этот бургер! Дегустационное меню здесь просто потрясающее.Здесь вы никогда не разочаруетесь.

Eleven Madison Park — один из немногих ресторанов Нью-Йорка, удостоенных 3 звезд Мишлен, дегустационное меню в Eleven Madison Park — отличный способ отпраздновать что-то (или кого-то) особенное. Место, которое находится прямо через дорогу от Мэдисон-парка, просто потрясающе. И будьте готовы к первоклассному обслуживанию.

Hearth — если бы вы спросили меня, какой мой любимый ресторан сейчас, я бы, вероятно, назвал Hearth. Я не знаю, что такого особенного в этом месте в Ист-Виллидж, но мне оно нравится.Шеф-повар Марко Канора создает атмосферу, напоминающую уютный ресторан по соседству, предлагая сезонные итальянские блюда, от которых я постоянно чувствую себя в носках. Цена также вполне приемлемая (86 долларов дадут вам полное дегустационное меню, хотя вы также можете заказать a la carte ). ОБНОВЛЕНИЕ : Очаг по-прежнему остается отличным выбором для хорошей еды, но недавно шеф-повар Канора претерпел серьезные изменения в образе жизни «здорового», и теперь его еда отражает этот новый образ жизни. Это просто не так хорошо.Это все еще прекрасная еда, но она потеряла часть своей особенности.

Обновление : Недавно я пообедал в следующих ресторанах: Acme, ABC Kitchen, Contra, Dovetail, Uncle Boons

.

Вы поклонник знаменитых поваров? Возможно, вы захотите попробовать один из этих ресторанов от одного из многих телевизионных шеф-поваров, которые обосновались в Нью-Йорке. Я был у всех и люблю их всех!

• Gato — два нью-йоркских ресторана Iron Chef Bobby Flay.
• Craft — это совместное предприятие Тома Коликкио (главного судьи Top Chef).
• Марк Форджоне — Железный повар Марк Форджоне
• Баббо или Дель Посто или — был Марио Батали, но он больше не связан с ресторанами, но все еще великолепен
• Клуб ягнят или The National — Iron Chef Джеффри Закарян
• Обновление : Osteria Morini (полу-случайный) Ai Fiori (необычный) или Marea (действительно необычный) — шеф-повар Майкл Уайт

Ищете действительно классную атмосферу, где люди одеваются, чтобы произвести впечатление, а еда тоже довольно вкусная? Обратите внимание на Beauty + Essex, который на самом деле находится за ломбардом.В этих ресторанах Нижнего Ист-Сайда, которыми управляет шеф-повар Крис Сантос (судья Chopped), вам предложат потрясающие коктейли и отличное меню из небольших тарелок, которыми можно поделиться. Дамы, спускайтесь в туалеты в подвале, где вас встретят бесплатным розовым шампанским.

Le Coucou — фантастический выбор высококлассной французской кухни. Мы впервые познакомились с рестораном Spring от шеф-повара Даниэля Роуза в Париже еще во время нашего медового месяца, и мы были в восторге, когда он открыл Le Coucou в Нью-Йорке!

Dirt Candy — ОТЛИЧНЫЙ вегетарианский ресторан, он порадовал даже этого мясоеда.Коктейли тоже изобретательны!

Вот еще несколько мест, которые я хотел бы попробовать следующим: Le Bernandin, Prune, Red Rooster, Blanca

Xi’an Famous Foods — это место, где делают лапшу, как никто другой. Их куча по всему городу. В последнее время я регулярно ем это блюдо. Я не могу насытиться этой лапшой. Пряная лапша с горячим маслом вызывает сильное привыкание, и «гамбургеры» из баранины и свинины также подходят. Я также фанат лапши из баранины с тмином! Souvlaki GR — одно из моих любимых мест в городе для изучения греческого языка.Сувлаки с курицей восхитительны, отбивные из баранины до смешного хороши, а лаваш и цацики — нереальные. Иногда бывает сложно достать стол, поэтому я почти всегда достаю его. Crif Dog — Конечно, вы могли бы купить грязную водяную собаку у одного из уличных торговцев по завышенной цене… или вы могли бы получить одну из этих красавиц-ремесленников у Crif Dog. Я поклонник собак чихуахуа (хот-дог в беконе с авокадо и сметаной) и Tsunami Dog (хот-дог в беконе с ананасом, зеленым луком и соусом терияки).Clinton Street Baking Company — в этом ресторане на Нижнем Ист-Сайде всегда есть ожидание. В этом месте всего несколько мест и множество голодных туристов и местных жителей, поэтому здесь подают лучшие блины, которые я когда-либо ел за всю свою жизнь. Я знаю, о чем вы думаете … это просто блины. Насколько они могут быть хорошими? Ответ … они настолько хороши. Пончиковый завод — вы не пробовали совершенства пончиков, пока не попробовали пончик из этого места. В двух местах (Нижний Ист-Сайд и Челси) нет оправдания, чтобы не поехать.Попробуйте PB + J, Tres Leches или Creme Brulee. Или, черт возьми … они все фантастические. В этих плохих парнях нет консервантов, поэтому лучше сразу же съесть. Тесто — я должен признать … Тесто изначально не входило в этот список. И затем моя подруга по ведению блога Памела из Бруклина с фермы напомнила мне, что Тесто нужно , чтобы быть в списке. И она права. Здесь знают пончики. Они большие, пухлые, и у меня еще не было вкуса, который мне не нравился. Расположены как в Бруклине, так и на Манхэттене. Хотя мне все еще больше нравится Donut Plant.

продуктов, которые вы должны съесть в Нью-Йорке

Проголодались в Нью-Йорке? Закажите бутерброд с пастрами в кафе Katz’s Delicatessen | © JL Photography / Alamy Stock Photo

Каждую неделю тысячи посетителей стекаются в семейный ресторан Katz’s Delicatessen, чтобы отведать их знаменитые бутерброды | © Gavin Rodgers / Alamy Stock Photo

Пастрами на ржи почти не уступает Нью-Йорку, уступая только Katz’s Delicatessen. В еврейском гастрономе подают лучший в городе сэндвич с пастрами, в который входят вырезанные вручную пастрами из говядины, желтая горчица и свежеиспеченный ржаной хлеб.Это обязательно нужно съесть в Нью-Йорке.

Основанная на Орчард-стрит, Russ & Daughters в 1920 году переехала за угол на Ист-Хьюстон-стрит, где и осталась с тех пор | © Роберт К. Чин — Витрины / Alamy Стоковое Фото

Ценители углеводов со всего мира едут в Нью-Йорк, чтобы попробовать настоящий нью-йоркский бублик. Попробуйте себя в другой классической нью-йоркской игре Russ & Daughters. В 107-летнем магазине по-прежнему подают лучшие в городе рогалики и все традиционные начинки (лосось, копченую рыбу, сливочные сыры…), которые вы только можете пожелать.

Несмотря на то, что BEC популярен в Соединенных Штатах, он известен как нью-йоркский деликатес | © Dreamer Company / Alamy Стоковое Фото

Сэндвич с беконом, яйцом и сыром, приготовленный в винном погребе, или BEC, как его называют в просторечии, — это то, как жители Нью-Йорка обеспечивают отличное утро. Лучшая часть этого деликатеса чит-дня? Вы можете найти его практически в любом гастрономе города.

Жители Нью-Йорка часто складывают свой доллар: вы можете ходить, разговаривать и есть, оставляя другую руку свободной | © Rawf8 / Alamy Stock Photo

Местные жители выбирают лучшую дешевую еду в городе в долларах: кусок пиццы по цене 1 доллар или меньше.Хотя есть много закусочных, посвященных этому блюду, самые стабильные куски можно найти в 99 ¢ Fresh Pizza.

Неудивительно, что Нью-Йорк — это город, который никогда не спит: здесь более 3300 кофеен, и вы всегда можете получить дозу кофеина | © Abraço

Знаменитые жители Нью-Йорка устремляются к обжарщикам кофе, чтобы попробовать приготовленные с осторожностью (и, возможно, немного безобидные претензии) напитки. Abraço в Ист-Виллидж, где подают то, что называют лучшим латте в городе, является прекрасным местом для начала вашего обучения кофе.

Флагман Grey’s Papaya, открытый в 1973 году Николасом Греем, находится на Бродвее 2090 на 72-й улице | © Stacy Walsh Rosenstock / Alamy Stock Photo

Нет, мы не имеем в виду «собак грязной воды», которых водят вразнос на тротуарах по всему городу. Настоящий нью-йоркский хот-дог должен быть хрустящим снаружи, сочным внутри и, в идеале, приготовленным из местного заведения Grey’s Papaya. Специальное предложение о рецессии в этом 24-часовом ролике включает два франка и одну газировку, «когда вы голодны, разорены или просто спешите».По правде говоря, здесь никогда не бывает неподходящего времени, чтобы поесть.

Mamoun’s, расположенный в самом центре Гринвич-Виллидж, был одним из первых ближневосточных заведений в США | © Robert K. Chin — Витрины / Alamy Стоковое Фото

Фалафель, или жареные оладьи из нута, являются фаворитом среди местных жителей, которые часто наслаждаются ближневосточными блюдами вместе с тахини, свежими овощами и лавашем. Основанный в 1971 году Mamoun’s Falafel, старейший ресторан фалафеля в Нью-Йорке, по-прежнему остается лучшим местом в городе, где можно попробовать эти экзотические блюда.

Дженнаро Ломбарди — основатель ресторана Lombardi’s — известен разработкой пиццы в нью-йоркском стиле после того, как привез свой товар из Неаполя, Италия | © Ted Pink / Alamy Stock Photo

Никакого неуважения к доллару, но иногда (читайте всегда) стоит попробовать традиционную пиццу в нью-йоркском стиле. Где лучше отведать кусочек настоящего городского блюда, чем в Lombardi’s, первой пиццерии в Соединенных Штатах?

Популярность Shackburger возросла с момента открытия первого постоянного Shake Shack в 2004 году | © Thomas Bland / Alamy Стоковое Фото

Город пищевых снобов, жители Нью-Йорка не занимаются цепями.Если, конечно, эта сеть не является Shake Shack, тележкой для хот-догов на Мэдисон-сквер-парк, превратившейся в международную бургерную. С тех пор, как этот нью-йоркский бизнес впервые открылся в 2004 году, его Shackburger, включающий в себя говядину Пэта ЛаФриды, картофельный рулет Мартина и сверхсекретный ShackSauce, стал местной классикой.

Тележка с едой Halal Guys была основана тремя египтянами, которые разделяют видение своего бизнеса «ведущим и лучшим американским рестораном халяльной еды в мире» | © dbimages / Alamy Стоковое Фото

Мясо поверх риса, также известное под неудачным названием уличного мяса, — это простое, но популярное блюдо, продаваемое тележками с едой на тротуарах по всему городу.Тем не менее, вам захочется получить свой в The Halal Guys, тротуаре, гироскопы, фалафель и другие продукты которого надежно заслужили длинные очереди голодных клиентов.

Чизкейки «Джуниор» производятся по одному рецепту с 1950 года; с использованием ингредиентов премиум-класса, смешанных вручную в течение 40 минут | Любезно предоставлено Juniors

Считайте себя предупрежденным: как только вы попробуете настоящий чизкейк в нью-йоркском стиле, другие варианты не сравнятся. Спустя более 70 лет лучшим местом, чтобы отведать самый богатый десерт в городе, по-прежнему остается Junior’s, где свежие фрукты и домашнее пюре украшают кремовые ломтики с дном бисквита.

Основанная в 1934 году, Забар насчитывает 80 лет и три поколения семей | © Роберт К. Чин — Витрины / Alamy Стоковое Фото

Черно-белое печенье, состоящее из основы торта и полу-шоколадной, полуванильной глазури, вовсе не является печеньем. Однако это основной продукт Нью-Йорка, и при этом очень вкусный. На протяжении нескольких поколений манхэттенское заведение Zabar’s предлагает домашние сладости с ноткой ностальгии по Нью-Йорку.

33 уникальных продукта питания и брендов в северной части штата Нью-Йорк, которые мы едим постоянно, и где их получить

Жители северной части штата Нью-Йорк любят есть еду в северной части штата Нью-Йорк.Это не просто «едят местные», это о яростной региональной гордости (просто посмотрите, что происходит, когда люди, не проживающие в штатах, неправильно едят). Мы также любим сообщать всем остальным, что еда, которую они едят, на самом деле происходит из северной части штата Нью-Йорк, и это потому, что мы едим эти продукты так часто, что они являются частью нашей культуры.

Многие из продуктов в этом списке настолько специфичны для региона, что вам будет трудно найти их за пределами штата. Тарелки для мусора, бисквитные конфеты и говядина на Веке — любимые местные блюда, но другие нашли свой путь за пределами северной части штата Нью-Йорк и даже по всему миру.Конечно, вы можете получить картофельные чипсы, Jell-O, крылышки и Heluva Good Dip где угодно, но корнеплоды важны.

С этой целью мы включили домашнюю базу или отличное место, где можно найти все деликатесы по всей северной части штата Нью-Йорк.

Пропустили один из ваших любимых? Дайте нам знать об этом в комментариях.

снимок экрана с веб-сайта Adirondack

Adirondack seltzer

Послушайте, мы не можем притворяться, что изобрели сельтерскую или газированную воду, но многие жители северной части штата Нью-Йорк тянутся к бренду Adirondack только потому, что, ну, это сделано здесь (в Шотландии, штат Нью-Йорк, если быть точным).

Где его поесть:

Продуктовые магазины в Нью-Йорке и США

Говядина на Веке

Вот рецепт: ростбиф, ролл киммельвек (усеянный тмином и крупной солью) и тертый хрен. Все остальное — лишнее. Так что да, вы, вероятно, могли бы приготовить это самостоятельно, но мы действительно рекомендуем сделать это прямо в одном из специализированных ресторанов или сэндвич-ресторанов района Баффало, например:

Где его поесть:

Schwabl’s
789 Center Road, West Seneca

Bilinski Sausage

Этот итальянский бренд колбас отличается тем, что производит куриные колбасы и тефтели, а не более традиционные свинину или говядину.Популярность бренда из Олбани выросла после того, как на него обратили внимание Food Network, и его можно найти в продуктовых магазинах Нью-Йорка и за пределами штата.

Где поесть:

Ближайший продуктовый магазин

Boston Shake

Не обращайте внимания на имя. Это изобретение северной части штата Нью-Йорк. Какой-то гений понял, что вам никогда не нужно выбирать между молочным коктейлем и мороженым, потому что вы можете просто положить мороженое поверх молочного коктейля. Не все герои носят плащи.

Где поесть:

Снеговик
531 5-я авеню, Троя

Дон Казентр | [email protected]

Buffalo Wings

Да, вы можете купить куриные крылышки практически в любом спорт-баре в Америке, но если вам нужны настоящие горячие крылышки Buffalo Wings, лучше отправляйтесь к однофамильцу. город: Буффало, штат Нью-Йорк. Сейчас во многих прекрасных заведениях, где можно поесть буффало, делают качественные крылышки, но если вы выбираете только одно, позвольте нам порекомендовать победителя NYup.com 2018 «Лучшие крылышки буйвола» …

Где поесть:

Bar-Bill Tavern
185 Main Street, East Aurora

syracuse.com

Chicken Riggies

Это блюдо может сильно отличаться от места к месту — и вы найдете множество мест, где его подают в северной части штата Нью-Йорк, включая большинство итальянских ресторанов, которые вы посещаете. Основы всегда должны быть одинаковыми: ригатони, курица, острый и сладкий перец и томатно-сливочный соус.

Где его поесть:

Teddy’s
851 Бульвар Блэк Ривер, Рим

Чобани

Чобани …

… и Fage

Помогло богатство молочных ферм Нью-Йорка дают начало этим двум конкурирующим компаниям по производству греческого йогурта, которые вы почти наверняка видели на полках магазинов. Chobani, производимый в округе Ченанго, является одной из ведущих компаний по производству йогуртов в Америке, в то время как Fage, производимый в округе Фултон, является самым популярным брендом в Греции.Мы очень гордимся обоими здесь, в северной части штата Нью-Йорк.

Где поесть:

Ваш местный продуктовый магазин

syracuse.com

Корнеллский цыпленок

В Корнелле они исследуют самые разные вещи, но доктор Роберт С. Бейкер, профессор птицеводства наука, фактически исследовала и опубликовала метод идеального способа приготовления курицы на гриле. Конечно, если вы не хотите следовать конкретным инструкциям доктора Бейкера, вы всегда можете найти этот деликатес в северной части штата Нью-Йорк на Большой ярмарке штата Нью-Йорк, где он дебютировал в Baker’s Chicken Coop в 1949 году.

Где его поесть:

Baker’s Chicken Coop
581 State Fair Blvd, Syracuse

Croghan Balogna

Швейцарский иммигрант Фред Хунцикер рецепт копченой говядины стал хитом, когда он впервые представил его в Америке в 1888 году, и С тех пор это стало традицией Северного Нью-Йорка. Вы можете купить его в продуктовых магазинах, но почему бы не пойти прямо к источнику на мясном рынке Кроган?

Где поесть:

Croghan Meat Market
9824 State Rt.812, Croghan

Nick Tahou Hots

Тарелка для мусора

Единственная тарелка для мусора — тарелка с салатом из макарон или печеной фасолью, жареным картофелем и некоторым видом мяса (гамбургер, хот-доги, чили , даже жареную рыбу) — одна из претензий Рочестера на славу. Такое блюдо можно найти по всему городу, но оригинал подают в ресторане Nick Tahou Hots.

Где поесть:

Nick Tahou Hots
320 W Main Street, Rochester

Frank Ordonez | The Post-Standard

Grape Pie

Мы делаем много отличных пирогов в северной части штата Нью-Йорк, но этот — фирменное блюдо винодельческого региона Finger Lakes.Виноградный пирог — это что-то среднее между виноградным желе и фруктовым пирогом с двойной коркой, и он не похож ни на один другой пирог, который вы когда-либо пробовали. Но это точно хорошо.

Где поесть:

Monica’s Pies
7599 State Route 21, Неаполь

Дэвид Лассман | [email protected]

Half Moon Cookies

Эти популярные замороженные куки распространились за пределы северной части штата Нью-Йорк, но впервые их представил миру утиканец Гарри Б.Хемстух в 1920 году. Вы все еще можете купить их свежими в пекарне Хемстухи или отправить их по всей стране.

Где поесть:

Пекарни Хемстеду
900 Oswego St, Utica

Heluva Хорошо! Дип

Heluva Хорошо! Бренд, который позволяет вам мягко ругаться перед родителями и избежать наказания за это. Если серьезно, то это популярное блюдо является фаворитом далеко за пределами северной части штата Нью-Йорк, но мы гордимся тем, что его производят в округе Штойбен.

Где поесть:

Купите таз почти везде, где продаются продукты

Скотт Шильд | [email protected]

Jell-O

Jell-O распространен во всем мире, но в 1897 году он был впервые произведен на фабрике в Ле-Руа, штат Нью-Йорк. Этот завод был закрыт ставнями General Mills в 1964 году, но сегодня он является музеем оригинального дома Jell-O. Музей желе. Только в северной части штата Нью-Йорк.

Где поесть:

Практически каждый продуктовый магазин в Америке.

Музей, однако, расположен по адресу 23 E. Main St., Le Roy

Loganberry Drink / Soda

Логанберри тети Рози или Кристальный пляж PJ? Если вы из Западного Нью-Йорка и района Буффало, вы, вероятно, глубоко укоренились в одном или другом. PJ’s — это газированная (или поп-музыка) версия, популярность которой растет, в то время как Aunt Rosie’s — негазированный напиток, который уже много лет является местным продуктом питания. В любом случае, у Loganberry beverages есть дом в северной части штата Нью-Йорк, который здесь надолго.

Где поесть:

Продуктовые магазины и торговые автоматы в Западном Нью-Йорке

Райан Маккаммон | The Post-Standard

McCadam Cheese

Не похоже, что в продуктовых магазинах Upstate NY не хватает удивительных вариантов сыра, но популярность McCadam делает его одним из самых известных сыров в регионе. Компания ненадолго находилась в Европе, но вернулась на родину в северной части штата Нью-Йорк. На заводе в Шатоге есть Coop Farm & Cheese Store, где вы можете купить сыры (да), а также товары для фермы и сада.

Где его поесть:

Chateaugay Farm and Cheese Store
36 McCadam Lane, Chateaugay

Соус Мельба

Соус Мельба не принадлежит северной части штата Нью-Йорк, но никто не ест его так, как мы. Вместо завихрения на куске чизкейка мы предпочитаем полную чашку, в которую обмакиваем палочку моцареллы. Шутки в сторону. В следующий раз, когда вы купите палочки из моцареллы, замените маринару мельбой и сообщите нам, как она вам нравится.

Где поесть:

Ralph’s Tavern
1328 Central Avenue, Albany

Grace Carlic для штата Нью-Йорк.com

Michigans

Мичиган — это хот-дог с мясным соусом, который традиционно подают со свежим луком и горчицей, который обычно является фирменным блюдом Северного Нью-Йорка, особенно района Платтсбург. Clare and Carl’s — одно из первых мест в этом районе, где можно было его схватить.

Где его поесть:

Стенд Clare and Carl’s Hot Dog
4727 State Route 9, Plattsburgh

Mini Dogs

Надеюсь, вам не хватило хот-догов, потому что вот еще один фаворит в северной части штата Нью-Йорк: Мини-пес.Что в них такого особенного? Ну они маленькие. Вот об этом. Традиционно заказ этой монументальной выставки в столичном регионе идет с двумя-тремя собаками. Топите их, как хотите.

Где поесть:

Famous Lunch
11 Congress Street, Troy

Стивен Д. Каннерелли | [email protected]

New Hope Mills

Эти смеси для блинов, производимые в Оберне, штат Нью-Йорк, являются основным продуктом многих кладовых в северной части штата Нью-Йорк.Компания расширилась, чтобы производить смеси для другой выпечки, но ничто не сравнится с блинами New York Mills с кленовым сиропом штата Нью-Йорк. Чтобы полностью погрузиться в атмосферу New Hope Mills, загляните в кафе и магазин в Оберне.

Где поесть:

Кафе и магазин New Hope Mills
181 York St, Auburn

Mike Groll | The Associated Press

Peppermint Pigs

Классическое рождественское кондитерское изделие. Несколько производителей конфет в северной части штата Нью-Йорк производят эту мятную свинью и часто продают ее с помощью небольшого золотого молотка, чтобы разбить ее на части.

Саратога Сладкая Конфетная Компания
5 Вашингтон Стрит, Саратога Спрингс

Хэнк Домин | [email protected]

Pie a la Mode

Для многих идея кусочка пирога без шарика ванильного мороженого, вероятно, сбивает с толку. Но у нас не было бы этого, если бы не Чарльз Уотсон Таунсенд, который заказал яблочный пирог с мороженым в отеле Cambridge в 1896 году. У него не было названия для этого, но другой гость быстро придумал «Пирог». Согласно моде.»

Где его поесть:

К сожалению, отель Cambridge был закрыт в 2012 году, так что здесь нет оригинального места для десертов Таунсендса, но и это не требует специальной подготовки. Отправляйтесь к своему любимому пекарю пирогов, получите немного мороженого и наслаждайтесь

любезно предоставлено Saratoga Chips

Картофельные чипсы

Хорошо, вы можете купить картофельные чипсы где угодно, но только в северной части штата Нью-Йорк вы можете получить оригинальные картофельные чипсы.Чипсы Саратога, как их первоначально называли, были изобретены Джорджем Крамбом, который разочаровался в покупателе, который сказал, что его картофель слишком толстый и мокрый. Сегодня вы все еще можете купить оригинальные чипсы Saratoga прямо у источника или попробовать картофельные чипсы любого из местных брендов Upstate NY.

Где поесть:

Tops, Price Chopper и другие продуктовые магазины

John Berry | Постстандарт

Картофель с солью

Возможно, вы не думаете, что сможете приготовить региональное блюдо буквально из соли, воды и картофеля, но Сиракузы сделали это.Это блюдо возникло у ирландских иммигрантов, которые поселились в этом районе и добывали соль.

Где поесть:

Барбекю Боба
5290 State Route 281, Homer

Джим МакГрегор | The Post-Standard

Spicy Hot Tomato Oil

Если вы живете в Центральном Нью-Йорке и никогда не ели буханку хлеба с небольшим количеством горячего томатного масла для еды, что ж, мы вам не верим. Вещи, сделанные Pastabilities в Сиракузах, откровенно увлекательны.Вы можете купить его в банке в Wegmans, Price Chopper и других продуктовых магазинах, но мы рекомендуем отправиться в Pastabilities и съесть его с хлебом перед едой.

Где поесть:

Pastables
311 S Franklin St, Syracuse

Scott Schild | [email protected]

Spiedies

Spiedie почти самый простой, но вы также можете сказать, когда все сделали правильно. Маринованное мясо (часто курица) на вертеле, жаренное на гриле или сковороде и начиненное булочкой.Это стандартная ярмарочная еда, которую можно найти на фестивалях по всему штату, но район Бингемтона обычно считается его домашней базой.

Где его поесть:

Lupo’s S&S Char Pit
6 West State Street, Binghamton

Предоставлено Visit Buffalo Niagara

Sponge Candy

Похоже на губку, но на самом деле это внутри вроде как солодовый шар. Это фирменное блюдо района Буффало — идеальный способ закончить трапезу из «Крылышек Буффало» или «Говядина на Веке», и вы можете найти его во многих кондитерских западного Нью-Йорка.

Где их поесть:

Watson’s Choclates
738 Elmwood Ave, Buffalo

Фрэнк Ордонез | Постстандарт

Дрессинг Тысячи Островов

Вам не нужно слишком много думать, чтобы выяснить, откуда происходит Дрессинг Тысячи Островов, а этот оригинал в северной части штата Нью-Йорк настолько популярен, что у вас, вероятно, есть немного в холодильнике Сейчас. Это не так уж сложно сделать, и вы можете получить его во многих ресторанах в северной части штата Нью-Йорк, но оригинальная версия продается в этом одном месте в Северной стране.

Где поесть:

Сырный магазин River Rat
242 James Street, Clayton

Gary Walts | [email protected]

Томатный пирог

Томатный пирог — это не пицца. По крайней мере, это не похоже на пиццу, которую вы, вероятно, пробовали где-нибудь еще. Этот намек на пиццу в сицилийском стиле отличается густой жевательной корочкой и томатным соусом поверх сыра. Чаще всего его подают в районе Ютики.

Где его поесть:

Итальянская пекарня Неаполя
412 Калвер-авеню, Ютика

Турецкие стыки

Это уникальное кондитерское изделие из северной части штата Нью-Йорк, родившееся в Риме, покрывает шоколад и орехи характерным серебристым сахарным покрытием.Это еще один традиционный подарок к праздникам.

Где поесть:

Nora’s Candy Shop
321 N Doxtator St, Rome

Meredith Heuer / The New York Times

Utica Greens

Дополнение к основной тушеной зелени и скрепке из кухни северной части штата Нью-Йорк, Utica Greens представляет собой пряный микс из зелени, такой как эскарол и капусту, острый перец, сыр и вяленое итальянское мясо.

Где его поесть:

Chesterfield Restaurant
1713 Bleeker Street, Utica

White Hots

Северная часть штата Нью-Йорк так любит свои хот-доги, что у нас есть несколько специальных сортов.Эти культовые бледно-белые хот-доги могут выглядеть необычно, но они отлично подходят для приготовления пищи на заднем дворе. Это еще одно творение Рочестера, но вы можете найти их по всему штату и в продуктовых магазинах.

Где поесть:

Heid’s of Liverpool
305 Oswego St, Liverpool

ПОДРОБНЕЕ: 21 культовый ресторан, магазин и другие места в северной части штата Нью-Йорк, по которым мы скучаем

Эти дружелюбные призраки возвращают нас к воспоминаниям о более простое время. Ваше любимое старое место попало в список?

ресторанов Нью-Йорка могут открыться на полную мощность 19 мая

Менее чем через неделю после того, как официальные лица штата объявили о том, что в этом месяце рестораны могут расшириться до 75 процентов от объема закрытых помещений, теперь на горизонте не за горами возвращение к полноценному закрытому обеду.Губернатор Эндрю Куомо объявил в понедельник, что рестораны, бары и другие предприятия могут открыться на полную мощность с 19 мая.

Это далеко не возвращение к нормальной жизни для владельцев ресторанов и баров. Даже при 100-процентной загрузке другие меры предосторожности в отношении коронавируса пока сохранятся, включая ношение масок и социальное дистанцирование. Операторы должны либо рассадить посетителей на расстоянии не менее шести футов друг от друга, в соответствии с федеральными директивами, установленными Центрами по контролю и профилактике заболеваний, либо столы должны быть разделены физическими барьерами.

«Если CDC изменит свое руководство, мы изменим свое руководство», — сказал Куомо на пресс-конференции в понедельник. Однако, если ресторан требует, чтобы его клиенты были полностью вакцинированы или показали отрицательный результат теста на COVID-19, ему не нужно соблюдать требования социального дистанцирования для посетителей, сказал Куомо.

Круглосуточное метро, ​​камнем преткновения для некоторых владельцев ресторанов и баров, работающих в нерабочее время, вернется 17 мая в преддверии полного открытия, сказал Куомо.

MTA возобновит круглосуточное движение метро с понедельника, 17 мая.

Продолжится работа по улучшению чистоты и качества обслуживания в MTA.

— Эндрю Куомо (@NYGovCuomo) 3 мая 2021 г.

Куомо объявил о своем решении совместно с губернатором Филом Мерфи из Нью-Джерси и губернатором Недом Ламонтом из Коннектикута. Рестораны и бары в этих штатах также могут открыться на полную мощность, начиная с 19 мая. «С учетом того, что наши цифры COVID-19, в частности количество госпитализаций, решительно движутся в правильном направлении, а наши цели вакцинации достижимы, настало время предпринять серьезные шаги для того, чтобы вновь открыть нашу экономику и ослабить ограничения на сборы внутри и снаружи помещений, а также ограничения вместимости », — говорится в заявлении Мерфи.

Обновления пришли после напряженной недели, когда официальные лица города и штата делали заявления о снятии связанных с пандемией ограничений в отношении ресторанов и баров. На прошлой неделе мэр Билл де Блазио сказал, что надеется увидеть полное открытие города к 1 июля, провозгласив предстоящий сезон «летом Нью-Йорка». Днем позже Куомо объявил, что вместимость помещений для ресторанов и баров по всему штату увеличится с 50 до 75 процентов, начиная с 7 мая, сославшись на тенденцию к снижению числа положительных отзывов и госпитализаций в то время.

«Когда вы видите, что положительные результаты и количество госпитализаций снижаются или стабилизируются, мы открываем больше», — сказал Куомо на пресс-конференции 29 апреля. «Мы увеличиваем комендантский час и так далее. Мы собираемся увеличивать объем мощностей, потому что их количество уменьшается ».

Ранее в этом месяце Куомо объявил, что полночный комендантский час в ресторанах и барах Нью-Йорка будет отменен для обедов на открытом воздухе, начиная с 17 мая, и для ужинов в помещении, начиная с 31 мая. 3 мая в рамках анонса.

По данным городских властей, по состоянию на 1 мая уровень положительных результатов теста на COVID-19 в среднем за семь дней в Нью-Йорке составлял 2,78 процента, что значительно ниже порога безопасности официальных лиц, составляющего 5 процентов. Согласно данным штата, более 9 миллионов жителей Нью-Йорка — более 46 процентов населения штата — получили хотя бы одну дозу вакцины на момент публикации.

Дополнительная отчетность Эрики Адамс

Это развивающаяся история, и Eater продолжит обновлять эту публикацию.

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Нью-Йорка

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Руководство Нью-Джерси по питанию в Нью-Йорке с вакцинацией теперь требует

Нью-Йорк требует доказательства вакцинации для ресторанов

В Нью-Йорке скоро потребуются доказательства вакцинации от COVID-19 для занятий в помещении, заявил во вторник мэр Билл де Блазио, сделав это первый большой город в США.С. наложить такие ограничения. (3 августа)

AP

Нью-Йорк предпринял беспрецедентный шаг, потребовав от посетителей ресторанов, баров, театров, музеев и многих других заведений предъявить доказательства вакцинации COVID-19 для входа начиная со вторника, 17 августа.

Хотя многие жители Нью-Джерси по-прежнему работают за своими обеденными столами, сотни тысяч ежедневно ездят в Нью-Йорк, чтобы пообедать там или спуститься в город, чтобы повеселиться и поужинать на выходных.

Вот что вам нужно знать о городском мандате на вакцинацию «Ключ к Нью-Йорку»:

В каких учреждениях теперь требуется подтверждение вакцинации?

Есть три основных места, где для входа необходимо предъявить доказательство вакцинации: столовая в помещении, развлечения в помещении и фитнес в помещении.

Но это касается множества разных предприятий. В их число входят:

• Обед в помещении: ресторанов, баров, кафе, фаст-фуд, ночные клубы, залы общественного питания, продуктовые магазины с закрытым обедом, банкетные залы и кафетерии в отелях.
• Развлекательные заведения в помещении: кинотеатров, музеев, бродвейских театров, концертных площадок, галерей спортивных арен, боулинг, аркады, бильярдные, конференц-центры, аквариумы и зоопарки.
• Внутренний фитнес: тренажерных залов, бассейнов и танцевальных студий.

Питание в Нью-Джерси: Должны ли рестораны запрашивать подтверждение вакцинации? Вот что рассматривают некоторые заведения Нью-Джерси

Что, если я хочу поесть на открытом воздухе?

Доказательства вакцинации не требуется.

А что насчет еды на вынос?

Мандат распространяется только на питание в помещении.

Как мне доказать, что я вакцинирован?

В Нью-Йорке есть несколько вариантов для этого:

• Карта вакцинации CDC, которую многие люди теряют, плохо помещается в бумажник и впоследствии окрашивается, крошится и рвется.
• Фотография указанной карты CDC, хранящаяся в вашем смартфоне.
• Приложение New York Excelsior Pass, к которому у большинства жителей Нью-Джерси нет доступа.
• Журнал прививок Нью-Йорка, к которому большинство жителей Нью-Джерси не имеют доступа.
• Официальная карта прививок из-за пределов Нью-Йорка или США. Подробнее об этом ниже.
• Приложение NYC COVID Safe, в котором пользователи могут загружать копии своей карты вакцинации и государственного удостоверения личности.

Могу ли я подписаться на абонемент Excelsior Pass в Нью-Йорке?

Нет.

Если вы не были одним из немногих жителей штата Нью-Джерси, вакцинированных в штате Нью-Йорк, вы не сможете получить записи о вакцинах с помощью карты Excelsior Pass.

Тенденция: Это симптомы простуды, аллергии или дельта-варианта? Как узнать, когда нужно пройти тестирование на COVID

Будут ли заведения Нью-Йорка принимать приложение NJ’s Docket?

Ответ на этот вопрос однозначен: возможно.

Жители Нью-Джерси могут получить свои записи о вакцинах через приложение Docket, которое, по утверждению губернатора Фил Мерфи, не является паспортом вакцины, но его все же можно использовать как таковой.

Но примут ли его рестораны Нью-Йорка?

Как отмечалось выше, город разрешает любую «официальную запись прививок из-за пределов Нью-Йорка».

«Похоже, что доказательства из другого штата будут приемлемы в качестве доказательства», — сказала Бриттани Кенни, пресс-секретарь Ассоциации ресторанов штата Нью-Йорк.

Департамент здравоохранения Нью-Йорка не ответил на запрос о разъяснении.

А как насчет моих непривитых детей?

Принесите.И замаскируйте их.

Вакцины разрешены к применению только в экстренных случаях для лиц старше 12 лет.

Но не нужно искать няню для детей младшего возраста.

Дети 11 лет и младше могут посещать закрытые площадки с привитым взрослым. Представители органов здравоохранения рекомендуют носить маски, за исключением тех случаев, когда они едят или пьют.

Бустерных прививок: Бустерных прививок от COVID для людей с ослабленным иммунитетом в Нью-Джерси

Природа зовет, и мне нужно в туалет.Мне нужно предъявить доказательства?

No.

Нью-Йорк фактически заявляет, что владельцы бизнеса могут разрешить людям вход на 10 минут для использования ванную или для любых других целей.

А как насчет Нью-Джерси, Рокленда, Вестчестера и других районов города?

Забегайте вперед.

Пока нет правительственных предписаний в отношении площадок за пределами Нью-Йорка. Но предприятия всегда могут применять свои собственные ограничения. Это уже сделали несколько театров и концертных площадок. А ресторан в Монклере только что объявил, что потребует доказательства вакцинации для ужина в помещении.

Часто задаваемые вопросы

Как мне подать заявление на разрешение на ресторан или временное общественное питание?

Разрешения выдаются местным отделом здравоохранения, ответственным за район, где находится предприятие общественного питания или временное предприятие общественного питания. Пожалуйста, свяжитесь с местным отделом здравоохранения, чтобы подать заявку на разрешение:

.

Как мне подать жалобу на питание?

Жалобы на пищевые заболевания

• Все жалобы на заболевания пищевого происхождения расследуются местными департаментами здравоохранения.Если вы подозреваете, что еда, которую вы ели в ресторане или купленную в магазине, вызвала у вас заболевание, обратитесь к врачу и в местный отдел здравоохранения:

Общие жалобы на питание

• Общие жалобы на ресторан, например, грязные помещения, расследуются местным отделом здравоохранения, ответственным за район, где расположен ресторан. Департамент сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк расследует общие жалобы на продуктовые магазины.

Могу ли я продавать еду, приготовленную в моем доме, населению?

• Если вы планируете производить такие продукты, как определенная выпечка, желе или закуски, вы можете претендовать на исключение для домашнего процессора. Это позволит вам готовить еду на домашней кухне для оптовой или розничной продажи на сельскохозяйственных фермах.
• Если вы планируете готовить и продавать продукты питания и не имеете права на получение льготы для переработчиков домашнего хозяйства штата Нью-Йорк, вам необходимо получить разрешение предприятия общественного питания.Невозможно использовать вашу домашнюю кухню; тем не менее, отдельная кухня, расположенная в вашем доме, может быть приемлемой.

Могу ли я взять с собой собаку в ресторан?

В штате Нью-Йорк рестораны могут допускать собак-компаньонов в открытые обеденные зоны ресторана. Животные-компаньоны не допускаются в закрытые помещения для обедов и приготовления пищи. Раздел 1352-е Закона об общественном здравоохранении требует, чтобы операторы ресторанов соблюдали определенные ограничения, если они допускают собак в свои обеденные зоны на открытом воздухе.

Обратите внимание, что собаки-компаньоны определяются как домашние собаки, сопровождающие человека или владельца в целях товарищества или удобства такого лица или владельца, и не включают собак-поводырей, собак-поводырей или служебных собак. Для получения дополнительной информации о животных-поводырях в предприятиях общественного питания посетите веб-сайт Закона об американцах с ограниченными возможностями.

Другие вопросы?

Как вариант «Дельта» повлиял на лето в горячих ресторанах Нью-Йорка

С появлением весной вакцины против Covid-19 многие жители Нью-Йорка ожидали, что лето будет наполнено безудержным удовольствием и развратом без масок.Потрясающая энергия была такой: мы снялись с крючка, пора веселиться.

Персонал и владельцы ресторанов приготовились к наплыву посетителей, долгим счетам за напитки и грубому поведению. И на короткий, яркий момент они это получили. В течение июня и июля у тех жителей Нью-Йорка, которые относятся к ресторанам как к ночной жизни, было обещанное им жаркое лето. Сдерживаемое желание выйти на улицу, поесть и выпить без промедления и не выходить, пока не будут насыщены все часы. В тот мимолетный момент очевидной безопасности — до того, как вариант «Дельта» стал такой угрозой и маски не вернулись — ужин в ресторане был радостным и не обремененным опытом.

«Вначале мы перегружали штат, потому что думали, что не сможем удовлетворить спрос», — сказал Макс Стампа-Браун, директор по напиткам бара Bandits в Вест-Виллидж. «Мы боялись, что не успеем. Мы смотрели друг на друга так: «Ого, это будет безумие. Это будет намного больше, чем мы предполагали ».

Когда Bandits полностью открылись для ужина в закрытых помещениях в мае — от гостей потребовалось предъявить карты прививок за несколько недель до общегородского мандата, — г-н.Стампа-Браун почувствовал, что волнение гостей смешалось с некоторым трепетом. «Было приятно наблюдать, как люди становятся этой новой версией самих себя и совершают ошибки, как будто ты каждую ночь на выпускном вечере в старшей школе».

После этой первоначальной неловкости вечеринка началась.

«Из-за отсутствия запрета и социального приличия возникает чувство желания быть как можно более extra ради того, чтобы наверстать упущенное время», — сказал г-н Стампа-Браун. Он ожидал, что летом будет больше сидячих мест, но увидел, как Bandits на его глазах превратились в место ночных танцев — бар наполнялся, когда дискотечный шар начинался каждую ночь в 10 часов вечера.м.

Кевол Грэм, который вместе со своей женой Рией Грэм является совладельцем карибского ресторана Kokomo в Вильямсбурге, Бруклин, сказал, что открытие помещения и размещение в баре создают дружескую атмосферу между незнакомцами, элемент нью-йоркской столовой, который был уничтожен. полностью из-за пандемии.

«Теперь, когда людям разрешено ходить в бар, стало больше общения, — сказал г-н Грэм. «Людям удобнее спрашивать других столиков или спрашивать кого-то в баре:« Эй, что ты пьешь? »»

Кэролайн Шифф, исполнительный шеф-кондитер в стейк-хаусе Gage & Tollner в центре Бруклина, тоже месяцами наблюдала за тревога сменяется волнением.«В те славные первые недели люди делали пометки в своих бронированиях или разговаривали со своим официантом типа:« Это наш первый обед, когда мы полностью вакцинированы », и люди выходили, чтобы отпраздновать это», — сказала она. .

Эрик Зе, владелец тайваньского ресторана 886 на площади Сан-Марко на Манхэттене, был поражен энергией, которая материализовалась, когда ресторан полностью открылся. «Люди устраивали вечеринки без всякой причины», — сказал он. «Вечеринка на 20? По какому случаю? — О, я просто скучаю по своим друзьям.«Это происходило каждую ночь, каждую неделю в течение целых полутора месяцев».

Обновлено

23 ноября 2021 г., 17:56 ET

И эти партии не сдержались. «В первый день, когда мы открыли ресторан в помещении весной, в самый первый вечер, внутри сидел человек с шестью столиками и начал делать кокаин на столе в середине ужина», — сказал г-н Сзе. «Мы даже не злились. Мы сказали: «С возвращением!»

чеков гостей также были выше, чем когда-либо. «Люди тратили деньги, как никогда раньше», — сказал г-н Сзе.Он сказал: «Я слишком заказываю еду, хочу все, что есть в меню, и для начала бомбу сакэ» ».

Г-жа Шифф согласилась. «Почти на каждом столе есть сырые батончики, хлеб, закуска, основное блюдо и десерт. Это действительно восхитительный, увлекательный и праздничный способ поесть «.

Сдвиг был наиболее очевиден для г-жи Шифф на кондитерской Gage & Tollner. Запеченная аляска за 24 доллара на двоих, однажды описанная ресторанным критиком New York Times Питом Уэллсом как «коричневая капля размером с сытого домашнего кота», оказалась даже большим хитом, чем надеялась их команда.«Я никогда раньше не продавала таких десертов, — сказала г-жа Шифф. «Это шокировало всех нас. Что бы мы ни планировали в отношении продаж десертов, они выросли почти вдвое. Это было безумием ».

Фактически, этим летом широкоформатные десерты стали основной темой меню. В пивном ресторане Francie в Вильямсбурге было мороженое на двоих, которое открылось незадолго до пандемии и впоследствии закрылось до февраля 2021 года. В новом баре Momofuku Ssam в порту South Street Seaport гостям было предложено разделить очень большие тарелки бинсу.Carne Mare, также находящийся в порту South Street Seaport, этим летом добавил в меню запеченный спумони на двоих. Еще одна запеченная аляска на двоих была у Ната на берегу в Вест-Виллидж. А в баре Tokyo Record в Гринвич-Виллидж на весь стол подали высокий пропитанный сакэ какигори.

Г-жа Шифф также заметила, что запросы на блюда без глютена и без молочных продуктов снизились. «Я работала во многих ресторанах, где можно получить много билетов с ограничениями по питанию или аллергии», — сказала она.«Для кондитерских изделий это обычно без глютена или молочных продуктов. Я бы сказал, что этот показатель снизился на 85 процентов ».

Она не рассчитывала на такую ​​выпивку. «Я продаю булочки из Parker House здесь почти каждую ночь, — сказала г-жа Шифф. «Я увеличил эту партию примерно в четыре раза, потому что мы распродаем каждую ночь. Не так давно в Нью-Йорке было много людей, которые не ели хлеб ».

Она списала это на безумную, жизнеутверждающую энергию, которую этим летом наполнили жители Нью-Йорка.«Очевидно, что есть процент населения, страдающего аллергией и непереносимостью глютена, и они всегда будут так есть, но я действительно думаю, что люди такие:« Я хочу хлеба »».

Теперь, когда наступает лето подходит к концу, а вариант «Дельта» все еще на подъеме, вечеринка сворачивается.