Рекомендации

Кормить щенка йоркширского терьера в возрасте 2-5 месяцев надо 4 раза в день, в одно и то же время. С 5-ти месяцев до года, кормят 3 раза в день, после года-2 раза в день. У собаки должен быть свой столик, на котором должны стоять две мисочки.

Одна для воды (желательно кипяченой), другая для пищи. Вода у щенка в миске должна быть постоянно, не забывайте почаще мыть эту миску.

Кормить щенка йоркширского терьера следует или сухим кормом или натуральными продуктами.
После еды дайте щенку побыть в покое, не играйте с ним и не бегайте, иначе он может срыгнуть.
Если Вы хотите кормить собаку сухим кормом, то это должен быть хороший корм: ЭКОНУБА, ХИЛС , РОЯЛ КаНИН, пурина проллан, джина. Рекомендуем корм хотя бы чуть чуть размачивать водой или очень слабым куриным или говяжьим бульоном.

Желательно, что бы кол-во протеина в корме для щенка йоркширского терьера, было не более 30% т.

к. иначе Ваш питомец может начать чесаться или сбрасывать шерсть

. При таком кормлении витамины и минеральную подкормку можно не давать, но обязятельно надо добавлять кисло-молочные продукты : кефир, творог, иогурт.
.Конечно можно додавлять зелень, фрукты, овощи.

При кормлении натуральными продуктами ,не надо особенно их разнообразить. Основная еда — это ошпаренная или чуть отваренная говядина или курица, индейка, мелко порезанные и хорошо перемешанные с кашей ( рис + гречка ). Сюда же нужно налить пол чайной ложки растительного масла и потереть на крупной терке морковку.
По составу должно быть половина мяса и половина каши с овощами. Иногда можно устраивать «рыбные» дни. Рыба должна быть вареная и без костей, не жирная.

. В рацион также должны входить зелень, овощи, фрукты, кисло-молочные продукты. Можно давать один раз в день сливочное масло ( с ноготь мизинца ), иногда манную или геркулесовую кашу, омлет, творожную запеканку, маленький кусочек сыра ( не жирного и не острого ).
При кормлении натуральными кормами необходимо давать витамины и минеральную подкормку. Рекомендуем до года, один два раза в неделю готовить кальцинированный творог.
Для чего в литр молока, в момент закипания добавляете 2-3 столовых ложки хлористого кальция ( продается в аптеке ), размешиваете и снимаете с плиты. Молоко должно свернуться. Через 15 минут его можно слить в трехслойную марлю, дать стечь. Еще через час можно предложить собаке. Еще можно приготовить следующий фруктовый набор. Грецкие орехи, чернослив, курага, изюм без косточек, инжир ( все компоненты по 50 грамм ) промыть, просушить и провернуть через мясорубку. Добавить три чайных ложки меда, хорошо перемешать, раскатать колбаску. Хранить в холодильнике, завернув в полиэтиленовый пакет. Собачке давать два раза в день, за двадцать минут до еды шариками величиной с грецкий орех.

НЕЛЬЗЯ ДАВАТЬ щенку йорка и взрослому йорку
Свинину, баранину, копчености, легкое, печень ( от нее как правило начинается понос ), шкуру от птицы, сладости, острые жирные сыры, никакие кости т. к. они могут проколоть стенку желудки или кишечника и собака погибнет.

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ

Смешивать мясные и молочные продукты в одном кормлении.
Нарушать баланс мясной и растительной части рациона.
Давать цельное молоко, необходимо добавлять в него треть воды. А лучше -кисло молочные..
Кормить сырой рыбой или сырыми субпродуктами.
Кормить овощами с грубой клетчаткой ( капуста, бобовые ).
Кормить пирогами и мягким хлебом.
Менять резко рацион собаки.

На главную страницу

Какие орехи можно давать собаке. Можно ли йоркширскому терьеру орехи? Можно ли давать собаке грецкие орехи

Собака во все времена была лучшим другом человека, и потому хороший хозяин делает все, чтобы его любимец ни в чем не нуждался. Забота о здоровье питомца также входит в задачу собачника .

Проблемой, конечно, встает вопрос питания. Собака часто тащит в рот все, что видит. Какие орехи питомцу есть нельзя? В чем их вред? Что делать, если собака съела его и подавилась?

Итак, разберемся для начала, какие орехи противопоказаны в пищу собаке

. Список короткий и не особо труден для запоминания:

• грецкий;
• фисташки;
• фундук;
• макадамия;
• пекан;
• желуди;
• мускатный.

А теперь те орехи, которые питомцу не повредят :

• кедровый;
• кокос;
• миндаль;
• каштан;
• бразильский;
• кешью;
• арахис.

Подробнее о пользе и вреде

Кедровые

Лучший выбор из всего многообразия. Кедровые орешки относительно безопасны , и они хорошо усваиваются. В этих орехах содержатся кальций, бор, железо, ванадий, йод и медь – все эти вещества благоприятно влияют на кровеносную систему, состояние шерсти и обмен веществ.

Важно! Единственно, о чем стоит помнить хозяину — это о том, что орехи сами по себе очень калорийны. Так в 100 граммах кедровых орешков содержится 620 калл. Это значит, что, пускай употребление этого продукта не несет особого вреда, злоупотреблять им все равно не стоит.

Употреблять их в пищу собаке следует в умеренном количестве: один – два орешка в сутки . Если питомцу не становится хуже, то можно попробовать давать и чаще.

Кокос

Сам по себе кокос не особо полезен, а вот кокосовое молоко несет в себе большую ценность . Оно полностью состоит из насыщенных жиров. Кокосовое масло заживляет раны, положительно влияет на кожу собаки, помогает избавиться от блох и сделать шерсть ярче.

В то же время кокосовое масло увеличивает энергию и предотвращает многие болезни пса. Важно следить за дозировкой. Берут соотношение одной чайной ложки к 10 фунтам веса питомца. Кормить можно раз в сутки. Если случайно переборщить с дозировкой, то побочным эффектом может оказаться понос.

Арахис

Арахис называют орехом, хотя правильнее отнести его к семейству бобовых. Арахис содержит белок, натрий, магний, фосфор, цинк и витамины, которые благоприятно влияют на общее состояние животного. Продукт этот безопасен, но при наличии аллергии у пса способен навредить питомцу.

Арахис противопоказан собакам с проблемами почек и желчного пузыря. В свежем виде он плохо усваивается, а в жареном даже вреден. Что насчет арахисового масла, то давать его можно, но суточная норма не должна превышать одной чайной ложки.

Кешью

Т.к. в кешью содержатся кальций и магний, то данный орех хорошо укрепляет кости собаки и часто выступает в роли подкормки. В сравнении с арахисом и кедровыми орешками кешью можно употреблять чаще и в больших количествах.

Однако и им не стоит злоупотреблять. Несмотря на то, что кешью не так калориен, как другие орехи, чрезмерное употребление его в корм любимцу может привести к рвоте, диарее и аллергии.

Миндаль

Миндаль менее токсичен, но употребление его в больших количествах ведет к рвоте, диарее, а нередко и к панкреатиту. Норма: 2-5 орешка в двое суток . Можно давать миндальное молоко, но опять же важно следить за количеством.

Внимание! Под строгим запретом находится миндальное масло.

Пекан

Суточная норма: 1-2 орешка, но не более . В противном случае большое количество съеденного ореха пекана приводит к смерти. Пекан очень калориен и плохо влияет на организм собаки в целом.

Бразильский

Допускается не более одной штуки в день , иначе придется так или иначе столкнуться с диареей и рвотой. Бразильский орех содержит много калорий и нередко приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Фундук

Строго запрещен. Т.к. фундук содержит много железа, то ведет к образованию камней в мочевом пузыре.

Фисташки

Часто покрыты плесенью, в которой содержатся опасные для собак нейротоксины . Фисташки соленые, а соль, как известно, плохо влияет на организм животного.

Грецкие

Проглоченный целиком грецкий орех может вызвать кишечную непроходимость . Т.к. в нем содержится много фосфора, то нередко образование камней в мочевом пузыре. Плесень вызывает тремор и судороги.

Можно услышать, что собаки часто поедают грецкие орехи вместе со скорлупой без каких-либо последствий. Рисковать, однако, не стоит. Скорлупа может застрять в горле, и питомец подавится.

Макадамия

Макадамия родом из Австралии и редко встречается в России.

Орех вызывает тяжелое отравление , проявляющееся в первую очередь в виде судорог, слабости, частого сердцебиения и паралича конечностей. Для щенка или старой собаки попытка съесть такой орех может стать летальной.

Важно. Даже 5-6 орешков макадамии могут навредить питомцу.

Мускатный

Если собака съест его, то она рискует получить сильное отравление , которое может привести к коме. Мускатный орех вызывает паралич конечностей, дрожь, а иногда приводит и к смерти.

Желуди

Опасны высоким содержанием галотанина, который вызывает отравление и приводит к почечной недостаточности.

Собакам запрещено съедать не только сами желуди, но даже дубовые листья и кору . Содержание отравляющего вещества в желудях настолько велико, что даже лужа с плавающими в ней дубовыми листьями представляет большую опасность.

Каштаны

Конский каштан употреблять нельзя. Если говорить о каштане обыкновенном , то он обычно выступает в качестве редкого лакомства, но поедание его собакой в большом количестве приводит к болезням желудка, диарее и панкреатиту.

Кому противопоказаны?

Щенки

Именно они в первую очередь попадают в данную категорию. Не все орехи противопоказаны щенкам. Так допустимо давать:

• кедровые;
• кешью;
• арахис.

У щенков очень слабый организм, и орехи могут оказать отрицательное влияние на их желудок, поэтому если и кормить щенка ими, то очень редко, уменьшая норму взрослой собаки практически в два – три раза . Противопоказан данный продукт совсем маленьким щенкам (меньше года).

Беременные и кормящие

Запрещено давать орехи беременным собакам. Кормящим собакам позволяется съедать по 3-4 штуки для усиления лактации. Лучше, конечно, давать те же орехи, что и щенкам: так можно уменьшить риск заболевания собаки и ее потомства.

Большую опасность орехи несут для маленьких собак, таких как мопс, шпиц, чихуахуа. Также этот продукт противопоказан собакам с проблемами почек и желчного пузыря. И конечно же, запрещены собакам при наличии аллергии на них.

Отравление

Если пес все же съел запрещенный орех и ему стало плохо от него, то нужно срочно везти питомца к ветеринару. Не следует заниматься самолечением.

Если нет возможности показать пса специалисту или помощь не требует отлагательств, можно попробовать дать собаке активированный уголь и попытаться вызвать рвоту.

Случается так, что собака давится разрешенным ей орехом. Происходит это из-за того, что плод оказывается слишком большим и застревает в горле у пса.

Чтобы не допустить этого, следует подбирать орешки небольшого размера , либо измельчать те, чтобы избежать ненужного риска. В том случае, если животное все-таки подавилось, нужно помочь ему отхаркнуть пищу.

Необходимо обхватить тело собаки, поместив один кулак под грудной клеткой и сдавить тело по направлению вперед и вверх. Достаточно 6–7 повторений, чтобы питомец выплюнул орех. Если число попыток превышает 10 раз, то нужно срочно везти питомца к специалисту.

К вопросу о том, какие орехи для питомца полезны, а какие могут навредить, нужно подходить со всей ответственностью. Т.к. эти плоды очень калорийны, а зачастую и ядовиты, то даже малое количество способно губительно отразиться на здоровье четверолапого товарища.

Итог: следите за числом съедаемых любимцем орехов и не допускайте поедания видов, содержащих яд.

Вконтакте

Рубрика: Корма и питание

Многие собаки любят есть орехи. Они выпрашивают их у хозяина, зачастую, съедая довольно большое количество, а ведь орехи очень калорийны!

У человека и собаки организм устроен по-разному, то что полезно для человека, может нанести серьезный вред собаке. Орехи – один из тех продуктов, что собаке есть не рекомендуется.

Во-первых, калорийность орехов приводит к избыточному весу собаки. Во-вторых, во многих орехах содержится железо, что приводит возникновению мочекаменной болезни. Орехи вызывают аллергию, зуд кожи, ухудшают пищеварение и образуют газы.

Если вы хотите побаловать своего питомца вкусненьким, то выберете более щадящее лакомство, например, фрукты.

Кешью наименее вредные для собак, в них содержится кальций и магний. Но ни в коем случае нельзя включать их в ежедневный рацион собаки!

Кедровые орешки – самые безопасные орехи для собак. Они не причиняют вреда, но не менее калорийны других орехов. Не следует давать их часто, особенно в больших количествах, это может привести к ожирению и образованию газов.

В миндале содержатся мононенасыщенные жиры, которые увеличивают шансы возникновения панкреатита у собаки. В небольших количествах, до 5 штук в день, не более двух раз в неделю – миндаль совершенно безвреден для собаки.

Кокосовое молоко для собак полезно, а мякоть кокоса не принесет вреда. Польза для собаки кокосового молока заключается в том, что оно заживляет все ранки и язвы в желудке, улучшает пищеварение. Содержащиеся в кокосе жиры не откладываются в организме собаки, а быстро трансформируются в энергию.

Орехи пекан или бразильский орех лучше не давать. Съеденные в большом количестве, они приводят к расстройству желудка, диарее и в некоторых случаях к смерти собаки.

Арахис в сыром, не жареном виде, безвреден, но противопоказан собакам с заболеваниями почек и желчно-выводящих путей.

Самые вредные и смертельно опасные орехи для собак
Фундук – опасен возникновением камней в мочевыводящих путях собаки.

Грецкий орех, фисташки – токсичны. Образуют камни в мочевом пузыре, вызывают развитие панкреатита, возникновение судорог у собак. Вызывает сильные боли в желудке.

Мускатный орех, макадамия – нельзя давать ни в коем случае, даже в малом количестве! Вызывает паралич задних лап и дрожь, приводит к коме и смерти.

Жёлуди очень ядовиты для собак. Вызывают отравление и почечную недостаточность. Листья дуба и дубовая кора имеют то же воздействие на собаку.

Не играйте в рулетку со здоровьем вашей собаки, лучше совсем не давать орехов, чем рисковать ее жизнью ради минутного удовольствия порадовать ее вкус

Лучше погуляйте с ней в лесу и накормите орехами белок.

Орехи очень полезный и даже ценный продукт питания, в том числе и для собак. И можно разнообразить меню животного, включая в него некоторые из орехов, но далеко не все.

В первую очередь стоит помнить, что орехи относятся к очень калорийным продуктам, благодаря большому содержанию растительного жира в них. Поэтому давать их нужно совсем немного. Кроме того, далеко не все орехи собаке действительно полезны.

Какие орехи полезны собаке

Больше всего собакам подходят кедровые орехи, арахис и миндаль. Кедровые орехи содержат , укрепляют иммунитет. Они нормализуют состав крови и рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы, регулируют обменные процессы и помогают при заболеваниях органов дыхания.

Арахис, в общем-то, не орех, а бобовое. Это богатейший источник растительных масел, белка, фолиевой кислоты, аминокислот, витаминов С, D, А, Е, К, В1, В2, РР, а также таких важных минералов, как кальций, натрий, магний, калий, фосфор, железо и цинк. Арахис благоприятно влияет:

• на ткани сердца,
• нервную систему,
• печень,
• способствует обновлению и росту клеток,
• используется как желчегонное и понижает уровень холестерина в крови.

Миндаль содержит много фосфора, кальция и магния, богат витаминами группы В и Е, железом, цинком. Миндаль отлично поддерживает здоровыми шерсть, кожу и зубы животного, способствуют обмену веществ, очищает внутренние органы. Однако его нужно давать очень осторожно собаке со слабым желудком и кишечником. Кроме этих орехов собаке можно давать фундук или лесной орех.

Особенно животному с проблемами сердечнососудистой системы. Вещества, содержащиеся в фундуке, способствуют выведению из организма (особенно из печени) шлаков, укрепляют иммунную систему и очищают организм. Иногда собаке можно дать пару ядер грецких орехов, полезных витаминами А, В1, В2, С, Е, РР, магнием, калием, фосфором и йодом.

Также собаке полезны подсолнечные и тыквенные семечки. Их не нужно жарить, лучше давать собаке сырыми и очищенными от скорлупы. Тыквенные семечки обладают дополнительным полезным свойством – они обеспечивают профилактику от глистов. Также в них много белка, цинка, железа и фосфора.

Орехи, которые нельзя давать собакам

Есть и опасные для здоровья и даже жизни собаки орехи. В первую очередь это мускатный орех, и припадки. Он может нанести центральной нервной системе животного непоправимый ущерб.

При выборе наилучшего варианта сбалансированного питания йоркширского терьера, важно подобрать оптимальное сочетание питательных компонентов, а также требуемых минеральных веществ и витаминов. Некоторые владельцы собак стараются включить в рацион пищевые добавки, другие обходятся некоторыми фруктами и овощами. При этом, довольно распространенным лакомством остаются орехи. Можно ли йоркам орехи? Если да, то какие именно и в каком количестве? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным. Ведь, орехи бывают самые разные. Необходимо знать свойства и влияние на организм собаки того или иного вида ореха.

Можно ли йоркам арахис? Многие привыкли считать арахис орехом, на самом же деле он относится к семейству бобовых. Данный продукт безопасен для питомца. В малых количествах он не навредит организму собаки. Важно знать, есть ли у вашего йорка аллергия на арахис. Как правило, она проявляется в виде усиленного зуда или сыпи на коже. Также арахис не стоит давать питомцу, если у него есть проблемы с почками и желчным пузырем. Частое и регулярное употребление арахиса или производных продуктов (арахисового масла) могут вызвать ожирение у питомца. 100 грамм арахиса = 551 ккал.

Можно ли йоркам кедровые орешки? Можно. Они, к слову, считаются наиболее безопасными для организма йоркширского терьера. Их следует давать в малых количествах. Они достаточно калорийные. 100 грамм = 620 ккал.

Можно ли йоркам миндаль? Миндаль в принципе не опасен для йоркширского терьера. Но все же не стоит злоупотреблять этим орехом и давать его часто. 2-3 миндалины не навредят йорку, но и пользы значимой не принесут. Этот орех сложно переваривается и может послужить причиной расстройства ЖКТ у питомца. При частом употреблении миндаля у собаки может развиться панкреатит. Производные продукты (миндальное молоко, миндальное масло) категорически не рекомендуется для собаки. 100 грамм = 562 ккал.

Можно ли йоркам бразильский орех? Этот орех не рекомендован для употребления в пищу йоркширскому терьеру. Содержит огромное количество насыщенных жиров и может спровоцировать серьезное расстройство ЖКТ. 100 грамм = 703 ккал.

Далее рассмотрены виды орехов, которые категорически не рекомендованы к употреблению йоркширским терьером. Будьте внимательны и не допускайте попадание этих орехов в рацион своего питомца!

Можно ли йоркам грецкие орехи? Ни в коем случае. Это один из самых распространенных продуктов, вызывающий отравление у йоркширских терьеров. Он вызывает расстройство желудка и является причиной непроходимости в кишечнике. Особую опасность представляет плесень, которая образуется на этом орехе. При попадании в организм собаки вызывает невралгические расстройства. Будьте внимательны и не допускайте употребления этого ореха!

Можно ли йоркам орех макадамия? Нет. Он категорически запрещен к включению в рацион йоркширского терьера. Даже в малых количествах способен серьезно навредить организму питомца. Вызывает рвоту, слабость, тремор.

Мускатный орех очень опасен для йоркширского терьера. Даже в малых количествах может стать причиной паралича задних конечностей. Сильное отравление может привести к коме или смерти животного.

Фисташки являются опасным продуктом для йорка. Токсичны. Содержат много жира и вызывают диарею. При регулярном употреблении служат причиной развития мочекаменной болезни. Также могут содержать плесень, опасную для жизни собаки.

Фундук содержит большое количество железа. Употребление этого ореха приводит к образованию камней в мочевом пузыре.

Будьте внимательны и не допускайте употребление последних перечисленных орехов! При ответе на вопрос: сколько орехов можно давать йорку, обратите внимание на тот факт, что любые орехи в значительном количестве в большей или меньшей степени представляют опасность для йоркширского терьера. Орехи – тяжелый продукт, содержащий большое количество насыщенных жиров. Существенной пользы орехи для питомца не принесут, при этом могут являться катализатором развития заболеваний.

Каждый человек с детства знает, что орехи очень полезны. Так почему бы не включить богатый белком и витаминами продукт в рацион домашних животных? Всё не так просто, как может показаться на первый взгляд, иногда орехи полезные для человека могу предоставлять смертельную опасность для собак. Следует иметь в виду, что ниже речь пойдёт о здоровых животных. Если питомец страдает каким-либо хроническим заболеванием то, прежде чем давать любимцу новый продукт питания следует проконсультироваться у ветеринара.

Можно ли собакам арахис?

Арахис безопасен для собак , тем не менее, иногда у животных, как и людей, встречается аллергия на этот продукт. Кроме того, этот орех ореху добавляют в печенье или выпечку. Такие лакомства содержат повышенное количество жиров. Пища с высокой концентрации жиров может вызвать у питомца диарею и рвоту. Не следует давать собаке слишком много арахиса, так как в больших количествах продукт негативно влияет на поджелудочную железу и может даже привести к панкреатиту. Лучше всего отдать предпочтение несолёным орехам.

Если вы решили дать собаке арахисовое масло или какое-нибудь лакомство, содержащее этот орех, непременно прочтите на упаковке состав. Дело в том, что заменитель сахара ксилит чрезвычайно токсичен для собак. К сожалению, производители не всегда указывают название этого заменителя сахара, предпочитая обозначить его как «натуральный подсластитель» или «сахарный спирт». Даже очень небольшое количество ксилита может вызвать у собаки гипогликемию — опасное падение сахара в крови, кроме того, этот ингредиент разрушает клетки печени.

Признаки отравления ксилитом: дезориентация, шатающаяся походка, тяжелое дыхание, судороги. В этом случае необходимо срочная ветеринарная помощь. Следует помнить, что арахис должен быть только лакомством, но никак не заменой основного приёма пищи.

Давать ли собаке миндаль?

Кроме того, можно периодически угощать своего питомца миндалём. Вот, несколько рекомендаций, которых желательно придерживаться, если вы решили дать собаке этот орех:

• Желательно давать питомцу нарезанный или молотый миндаль, это необходимо для того, чтобы животное не подавилось.
• Орехи следует давать только в небольшом количестве, этот продукт ни в коем случае не должен ежедневно присутствовать в рационе собаки.
• Не следует давать миндаль животным, которые страдают заболеваниями желудка или кишечника.

Важно уточнить, что речь идёт именно о сладком миндале, ядра горького миндаля содержат цианид, которой ядовит как для людей, так и для животных, безусловно, такой продукт не следует давать собаке.

Польза и вред орехов для здоровья собаки

Полезны ли орехи для здоровья собаки? Миндаль, арахис, кедровые орехи, лесной орех и фундук содержат белок, натрий, магний, фосфор, цинк и витамины. Кроме того, в фундуке содержатся вещества, которые способствуют выведению токсинов из печени. Миндаль благотворно влияет на состояние кожи, шерсти и зубов. Фундук помогает укрепить иммунную систему. Кешью содержат железо, кальций, магний, витамины А, В1, В2, В3, С, фосфор и никотиновую кислоту.

Дикие собаки, которые обитают неподалёку от леса, нередко разгрызают кедровые орехи . Причиной тому, высокое содержание в этом продукте бора, железа, кальция, ванадия, йода и меди. Эти вещества благотворно влияют на кровеносную систему, обмен веществ и состояние шерсти. Правда, не стоит превышать рекомендуемую дозу 1-2 орехов в сутки питомцу будет вполне достаточно.

Орехи, опасные для собак

Могут ли орехи навредить? Безусловно, токсичные для собак орехи не следует давать животному ни при каких обстоятельствах. Даже небольшое количество таких продуктов может нанести непоправимый вред здоровью. Собакам мелких пород нельзя давать орехи целиком. Особенно опасен для собак орех макадамии . Его не следует давать собаке не только в чистом виде, но и в составе печенья, коржей и другой выпечки. Если орех макадамии съест щенок или пожилая собака, то это может привести к летальному исходу.

Клинические признаки отравления могут возникнуть в течение 12 часов после приема пищи, но чаще возникают раньше. Они могут включать в себя атаксию – шаткую походку, вялость, тремор мышц, повышение температуры тела, слабость, повышенную частоту сердечных сокращений. Порой животное начинает себя плохо чувствовать, даже съев один-два ореха. Конечно, следует немедленно обратиться к ветеринарному врачу. Собаке, скорее всего, назначат препарат вызывающий рвоту.

Фисташки питомцу лучше не давать . Большое количество этого продукта может привести к панкреатиту. Не следует позволять питомцу проглатывать скорлупу ореха, это может травмировать стенки кишечника и вызвать воспаление и диарею. Кроме того, иногда на фисташках появляются плесневые грибы, выделяющее вредное вещество – афлоктоксин. Его попадание в организм может привести к печёночной недостаточности. К тому же систематическое потребление фисташек может спровоцировать развитие мочекаменной болезни.

Очень опасен для собаки мускатный орех . Этот продукт вызывает у собак судороги, припадки и может нанести нервной системе серьёзный ущерб. Ветеринары также не советуют давать собакам грецкие орехи. Они весьма тяжело перевариваются и могут стать причиной желудочно-кишечных недугов. Особенно осторожными следует быть владельцам собак мелких пород, слишком крупный орех может вызвать у животного кишечную непроходимость.

Фундук не следует регулярно давать собаке , его регулярное употребление приводит к образованию камней в мочевом пузыре. Вообще орехи нужно давать с осторожностью, особенно в том случае, если собака их раньше никогда не пробовала. Эти продукты не подходят в качестве поощрения при дрессировке. Лучше не давать питомцу сразу орехи нескольких видов, так вы сможете лучше отследить реакцию на продукт.

15 продуктов, которые не стоит давать собаке, даже если она очень просит

Владельцы собак считают своих питомцев не просто домашними животными, а членами семьи. И часто кормят их соответственно, то есть всем тем, что едят сами. Однако собакам подходят далеко не все продукты из рациона человека. Некоторые даже могут нанести существенный вред здоровью любимца.

AdMe.ru изучил рекомендации ветеринаров и собаководов и составил список продуктов, которые можно давать собакам и которые стоит исключить.

Шоколад содержит такой элемент, как теобромин, негативно влияющий на здоровье собаки. От него нарушается работа кровеносно-сосудистой системы, может начаться диарея. К тому же в шоколаде много сахара. Лучше дать питомцу банан, яблоко или сухофрукты, которые он будет есть с не меньшим удовольствием.

Организм собаки практически не усваивает глюкозу, поэтому употребление сладкого ведет к ряду негативных последствий: нарушению работы кишечника, аллергии, разрушению зубов, проблемам с глазами. Если собака выпрашивает вкусненькое, вместо сладостей можно дать несколько ломтиков яблока.

Виноград содержит малоизученный токсин, который негативно влияет на почки собаки. Зато им вполне можно давать другие ягоды, как свежие, так и в высушенном виде.

Грибы могут содержать опасные токсины, влияющие на организм животного и вызывающие шок. В некоторых случаях употребление грибов может закончиться смертью. Лучше вместо них угостить своего любимца зеленым горошком. Правда, как и другие бобовые, давать его нужно в небольших количествах — как угощение.

Собакам нельзя давать блюда с майонезом, даже если они очень просят. В майонезе содержится много добавок, включая горчицу, уксус, консерванты, которые негативно отражаются на здоровье животного. Лучше дать вареное яйцо, покрошенное и добавленное к основному питанию.

Рыба полезна не только для людей, но и для собак, и станет отличным дополнением к основному рациону. Но при этом категорически не рекомендуется кормить животное жареной рыбой. Самые безопасные варианты — это вареная или промороженная рыба без внутренностей и головы. При такой обработке погибают опасные паразиты, но сохраняется большинство необходимых полезных веществ.

Лук и чеснок раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта собаки и могут негативно сказаться на ее обонянии. Кроме того, в этих продуктах содержатся токсичные для собак вещества, что может привести к острому отравлению и даже смерти. Лучше заменить лук и чеснок морковью, которая, кроме того что содержит много витаминов, является отличной «зубной щеткой» для собаки.

Большинству собак нравится авокадо, если они его попробовали. Однако в плодах этого растения содержится токсичный для собак персин, вызывающий рвоту и диарею. Лучше предложить животному не менее питательную тыкву или цукини.

Некоторые хозяева собак считают, что небольшое количество алкоголя не повредит их питомцам, и угощают их пивом или даже более крепкими напитками. Однако несмотря на то что многим собакам нравится алкоголь, поить им категорически запрещено, потому что для животных он токсичен. Кроме воды любимцу можно давать небольшое количество яблочного сока.

Коровье молоко содержит лактозу, которую очень плохо перерабатывает организм взрослой собаки. Лучше всего поить собаку водой. Если же питомец любит молоко, но оно плохо усваивается организмом, можно попробовать заменить его на козье или коровье, но сильно разбавленное водой.

Выпечка часто содержит сахар и другие добавки, которые нежелательно употреблять собакам, например изюм. Отдельную опасность представляет дрожжевое тесто, которое вызывает процессы брожения в кишечнике. Лучше заменить опасный продукт фруктовым лакомством.

Большинство орехов, а особенное грецкие, вызывают у собак расстройство пищеварения. Они плохо перевариваются и даже могут привести к серьезному отравлению. В качестве лакомства отлично подойдет арахис, который хоть и называют земляным орехом, на самом деле относится к семейству бобовых. Если у собаки нет аллергии, можно давать несоленое арахисовое масло, но не больше 1 ч. л. в сутки.

Цитрусовые могут вызывать рвоту и диарею. А вот зелень, наоборот, способствует работе пищеварительной системы. Кроме того, мята и петрушка идеально подходят, чтобы устранить неприятный запаха изо рта собаки.

Сыр для организма собаки — слишком жирный и слишком соленый продукт. Систематическое употребление сыра приводит к нарушениям работы печени и поджелудочной железы. Однократное употребление большого количества сыра может привести к диарее. Полноценной его заменой является нежирный творог.

Соль в больших количествах вредна для собак и практически не нужна им. А вот семена льна и льняное масло помогают нормализовать работу всех органов, если добавить эти продукты в ежедневный рацион.

Питание кормящей собаки в период лактации

Рождение щенков у собаки – событие замечательное событие, в период кормления задача хозяина – обеспечить кормящей собаке полноценный уход и разнообразное и полезное питание. После родов вес суки возвращается в норму (отклонение от прежних габаритов, как правило, незначительное – до 10%).

После родов аппетит животного может снизиться, поэтому в первый    день рекомендуется давать прохладное молоко с глюкозой, больше воды, еду – небольшими порциями (кисломолочные продукты, зерновые каши на нежирном бульоне). Уже на 3-4 день аппетит собаки значительно увеличивается, можно переводить ее на подкорректированный, но привычный рацион.

Если собака привыкла есть сухой или полусухой корм, после родов объем порции увеличивают в среднем на треть. У многих производителей есть серии для беременных и кормящих собак: лучше выбирать такой корм, он более сбалансирован.

Первая неделя кормления собаки после родов

Собакам, привыкшим к натуральной пище, рацион немного изменяют. В первую неделю порцию увеличивают в 1,5 раза, еду дают понемногу 3-4 раза в день. 45% рациона должна составлять рыба, субпродукты, мясо давать небольшими дозами, 30% — крупы, 10% — молочные продукты, 15% — овощи. Пища первые 2-3 недели – преимущественно жидкая или кашицеобразная.

Молочные каши готовят с пшеничной, овсяной, гречневой крупой, дают собаке кефир, молоко, сыр, творог, иногда макаронные изделия. Мясо нежелательно давать до 10 дня после родов, потом отваривать и измельчать. Рыба – морская, без костей (треска, минтай, сайра и другие сорта), можно варить каши на рыбном бульоне, добавлять в них вареные овощи. Нельзя давать сырой сок или овощи – это может вызвать расстройство желудка у щенков. Если роды прошли трудно, собаке также дают глюкозу.

Вторая и третья неделя кормления

На 6-й день после родов собаке можно давать мясные бульоны, а на 10-й – небольшие кусочки сырого мяса, кости предлагать не надо. С 3-ей недели в рацион включают костную муку, витаминные комплексы, свежие овощи, зелень, минеральные подкормки. Для увеличения лактации дают чай или кофейный напиток с цельным молоком, грецкие орехи, апилак. Если собака отказывается пить воду, ее можно обмануть: к примеру, налить в воду немного растопленного сливочного масла – оно привлечет питомца своим запахом, и собака начнет пить. В противном случае, придется допаивать собаку самостоятельно: чем больше жидкости – тем лучше лактация.

Четвертая неделя – все то же самое, с пятой недели общий объем пищи для собаки можно уменьшать, но калорийность снижаться не должна. Одновременно можно сокращать и объем жидкости. Щенкам в этот период начинают вводить прикорм.

Норма и режим кормления кормящей собаки

Потребность в энергии в зависимости от веса собаки, в ккал

Масса тела собаки, кг	без нагрузки	с нагрузкой
Более 50	2750	4028
30-40	1590-2068	2685-3490
10-15	875-1050	1477-1772

 

Понять, хватает ли суке еды, можно по поведению щенков: если они ведут себя спокойно, выглядят здоровыми и упитанными – значит, их мама получает полноценное питание. Если щенки себя ведут беспокойно, недовольно, постоянно лежат возле матери или начинают худеть – вполне вероятно, им не хватает молока, а значит, порции еды нужно увеличивать.

Если собака выкармливает, к примеру, 4 щенков, порцию увеличивают в 1,5 раза, если их 8 – в 2 раза. Новорожденных малышей первую неделю кормят каждые 2 часа, в 2-3 недели – раз в 3 часа. В возрасте 1-2 месяца число кормлений уменьшается до 5, в 2-3 месяца – до 4. Щенкам до полугода дают пищу 3 раза в день, взрослым особям – дважды в день (иногда порцию разбивают на 3-4 раза).

грецкие, кедровые, арахис или кокос

Собака во все времена была лучшим другом человека, и потому хороший хозяин делает все, чтобы его любимец ни в чем не нуждался. Забота о здоровье питомца также входит в задачу собачника.

Проблемой, конечно, встает вопрос питания. Собака часто тащит в рот все, что видит. Какие орехи питомцу есть нельзя? В чем их вред? Что делать, если собака съела его и подавилась?

Какие можно и нельзя?

Итак, разберемся для начала, какие орехи противопоказаны в пищу собаке. Список короткий и не особо труден для запоминания:

• грецкий;
• фисташки;
• фундук;
• макадамия;
• пекан;
• желуди;
• мускатный.

А теперь те орехи, которые питомцу не повредят:

• кедровый;
• кокос;
• миндаль;
• каштан;
• бразильский;
• кешью;
• арахис.

Подробнее о пользе и вреде

Кедровые

Лучший выбор из всего многообразия. Кедровые орешки относительно безопасны, и они хорошо усваиваются. В этих орехах содержатся кальций, бор, железо, ванадий, йод и медь – все эти вещества благоприятно влияют на кровеносную систему, состояние шерсти и обмен веществ.

Важно! Единственно, о чем стоит помнить хозяину — это о том, что орехи сами по себе очень калорийны. Так в 100 граммах кедровых орешков содержится 620 калл. Это значит, что, пускай употребление этого продукта не несет особого вреда, злоупотреблять им все равно не стоит.

Употреблять их в пищу собаке следует в умеренном количестве: один – два орешка в сутки. Если питомцу не становится хуже, то можно попробовать давать и чаще.

Кокос

Сам по себе кокос не особо полезен, а вот кокосовое молоко несет в себе большую ценность. Оно полностью состоит из насыщенных жиров. Кокосовое масло заживляет раны, положительно влияет на кожу собаки, помогает избавиться от блох и сделать шерсть ярче.

В то же время кокосовое масло увеличивает энергию и предотвращает многие болезни пса. Важно следить за дозировкой. Берут соотношение одной чайной ложки к 10 фунтам веса питомца. Кормить можно раз в сутки. Если случайно переборщить с дозировкой, то побочным эффектом может оказаться понос.

Арахис

Арахис называют орехом, хотя правильнее отнести его к семейству бобовых. Арахис содержит белок, натрий, магний, фосфор, цинк и витамины, которые благоприятно влияют на общее состояние животного. Продукт этот безопасен, но при наличии аллергии у пса способен навредить питомцу.

Арахис противопоказан собакам с проблемами почек и желчного пузыря. В свежем виде он плохо усваивается, а в жареном даже вреден. Что насчет арахисового масла, то давать его можно, но суточная норма не должна превышать одной чайной ложки.

Кешью

Т.к. в кешью содержатся кальций и магний, то данный орех хорошо укрепляет кости собаки и часто выступает в роли подкормки. В сравнении с арахисом и кедровыми орешками кешью можно употреблять чаще и в больших количествах.

Однако и им не стоит злоупотреблять. Несмотря на то, что кешью не так калориен, как другие орехи, чрезмерное употребление его в корм любимцу может привести к рвоте, диарее и аллергии.

Миндаль

Миндаль менее токсичен, но употребление его в больших количествах ведет к рвоте, диарее, а нередко и к панкреатиту. Норма: 2-5 орешка в двое суток. Можно давать миндальное молоко, но опять же важно следить за количеством.

Внимание! Под строгим запретом находится миндальное масло.

Пекан

Суточная норма: 1-2 орешка, но не более. В противном случае большое количество съеденного ореха пекана приводит к смерти. Пекан очень калориен и плохо влияет на организм собаки в целом.

Бразильский

Допускается не более одной штуки в день, иначе придется так или иначе столкнуться с диареей и рвотой. Бразильский орех содержит много калорий и нередко приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Фундук

Строго запрещен. Т.к. фундук содержит много железа, то ведет к образованию камней в мочевом пузыре.

Фисташки

Часто покрыты плесенью, в которой содержатся опасные для собак нейротоксины. Фисташки соленые, а соль, как известно, плохо влияет на организм животного.

Грецкие

Проглоченный целиком грецкий орех может вызвать кишечную непроходимость. Т.к. в нем содержится много фосфора, то нередко образование камней в мочевом пузыре. Плесень вызывает тремор и судороги.

Можно услышать, что собаки часто поедают грецкие орехи вместе со скорлупой без каких-либо последствий. Рисковать, однако, не стоит. Скорлупа может застрять в горле, и питомец подавится.

Макадамия

Макадамия родом из Австралии и редко встречается в России. Орех вызывает тяжелое отравление, проявляющееся в первую очередь в виде судорог, слабости, частого сердцебиения и паралича конечностей. Для щенка или старой собаки попытка съесть такой орех может стать летальной.

Важно. Даже 5-6 орешков макадамии могут навредить питомцу.

Мускатный

Если собака съест его, то она рискует получить сильное отравление, которое может привести к коме. Мускатный орех вызывает паралич конечностей, дрожь, а иногда приводит и к смерти.

Желуди

Опасны высоким содержанием галотанина, который вызывает отравление и приводит к почечной недостаточности.

Собакам запрещено съедать не только сами желуди, но даже дубовые листья и кору. Содержание отравляющего вещества в желудях настолько велико, что даже лужа с плавающими в ней дубовыми листьями представляет большую опасность.

Каштаны

Конский каштан употреблять нельзя. Если говорить о каштане обыкновенном, то он обычно выступает в качестве редкого лакомства, но поедание его собакой в большом количестве приводит к болезням желудка, диарее и панкреатиту.

Кому противопоказаны?

Щенки

Именно они в первую очередь попадают в данную категорию. Не все орехи противопоказаны щенкам. Так допустимо давать:

• кедровые;
• кешью;
• арахис.

У щенков очень слабый организм, и орехи могут оказать отрицательное влияние на их желудок, поэтому если и кормить щенка ими, то очень редко, уменьшая норму взрослой собаки практически в два – три раза. Противопоказан данный продукт совсем маленьким щенкам (меньше года).

Беременные и кормящие

Запрещено давать орехи беременным собакам. Кормящим собакам позволяется съедать по 3-4 штуки для усиления лактации. Лучше, конечно, давать те же орехи, что и щенкам: так можно уменьшить риск заболевания собаки и ее потомства.

Большую опасность орехи несут для маленьких собак, таких как мопс, шпиц, чихуахуа. Также этот продукт противопоказан собакам с проблемами почек и желчного пузыря. И конечно же, запрещены собакам при наличии аллергии на них.

Отравление

Если пес все же съел запрещенный орех и ему стало плохо от него, то нужно срочно везти питомца к ветеринару. Не следует заниматься самолечением.

Если нет возможности показать пса специалисту или помощь не требует отлагательств, можно попробовать дать собаке активированный уголь и попытаться вызвать рвоту.

Случается так, что собака давится разрешенным ей орехом. Происходит это из-за того, что плод оказывается слишком большим и застревает в горле у пса.

Чтобы не допустить этого, следует подбирать орешки небольшого размера, либо измельчать те, чтобы избежать ненужного риска. В том случае, если животное все-таки подавилось, нужно помочь ему отхаркнуть пищу.

Необходимо обхватить тело собаки, поместив один кулак под грудной клеткой и сдавить тело по направлению вперед и вверх. Достаточно 6–7 повторений, чтобы питомец выплюнул орех. Если число попыток превышает 10 раз, то нужно срочно везти питомца к специалисту.

К вопросу о том, какие орехи для питомца полезны, а какие могут навредить, нужно подходить со всей ответственностью. Т.к. эти плоды очень калорийны, а зачастую и ядовиты, то даже малое количество способно губительно отразиться на здоровье четверолапого товарища.

Итог: следите за числом съедаемых любимцем орехов и не допускайте поедания видов, содержащих яд.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Кадры из сериала «Друзья»

Работа на дому может добавить соблазнов — да-да, мы смотрим на тебя, коробка конфет! А также на тебя, потайной ящик с тремя разными видами картофельных чипсов. В условиях самоизоляции так тяжело питаться правильно и не заглядывать постоянно в холодильник за чем-нибудь вкусненьким! Вместе с Леонидом Элькиным, врачом высшей категории, хирургом и врачом интегральной медицины, разбираемся, какие есть полезные перекусы и как не набрать вес, сидя дома 24/7.

Тыквенные семечки

Это кладовая здоровья — в их составе есть пептин, жирные кислоты, минеральные соли и белок. Тыквенные семечки защищают сосуды и сердце за счет того, что снижается уровень холестерина. Также они богаты витамином Е. Исследования доказали, что употребление тыквенных семечек предотвращает развитие злокачественных клеток.

Впрочем, помимо тыквенных семечек также полезны семена подсолнечника и семена чиа. Можно смело добавлять их в йогурт или овсянку.

Миндаль

Он представляет собой поливитаминный комплекс, который в рационе может заменить живой белок за счет снижения уровня холестерина. В миндале содержится много цинка, а он, в свою очередь, улучшает поступление глюкозы. Соответственно, людям, страдающим сахарным диабетом, он крайне полезен.

Норма — 50 граммов ежедневно. Также прекрасно подойдут для перекуса кешью, грецкие орехи и пекан.

Арахисовая паста

По сути, это смесь очищенного, обжаренного, а затем измельченного арахиса, небольшого количества сахара и соли, а также растительного масла. Этот ореховый продукт обладает немалым индексом сытости благодаря содержанию пищевых волокон и белка, поэтому способен уменьшать чувство голода. Доказано, что если употреблять эту пасту на завтрак, есть в течение всего дня хочется гораздо меньше. Это любимая паста диетологов, так как она отличается высоким содержанием полезных микроэлементов (магний, цинк, кальций, витамин B) и клетчатки.

Однако это очень калорийный продукт — 600 ккал, поэтому диетологи рекомендуют не превышать ежедневную норму в 30 граммов (примерно одна столовая ложка).

Овсяная каша

Разумеется, речь идет не о каше из пакетиков, а о натуральной каше из овса, которую нужно варить, а не просто запаривать. Дело в том, что частицы овсянки «из пакета» (то есть той каши, которую достаточно запарить) довольно жесткие, в отличие от натуральных, и они могут повреждать оболочку желудка и кишечника.

Такая каша богата микроэлементами и клетчаткой.

Сухофрукты

Есть важный нюанс: несмотря на то что в сухофруктах содержится фруктоза, в них достаточно высокое содержание сахара. Когда люди заменяют полноценный прием пищи сухофруктами (например, курагой и финиками), они потребляют огромное количество глюкозы — этого делать не нужно. Поэтому осторожнее с порцией, достаточно 50 граммов в сутки ежедневно.

Овощные и фруктовые чипсы

Еще одно любимое диетологами блюдо! Все подобные снеки полезны — они не содержат сахара и хорошо усваиваются.

Сушеные водоросли нори

В них высокое содержание йода, железа, кальция, фосфора, витаминов A, C, E, K и B. Это отличная альтернатива чипсам или крекерам. Противопоказаний, в общем-то, нет, сушеные водоросли нори полезны всем, они низкокалорийны и питательны.

Тосты из цельнозерновой муки с тунцом

Тунец богат белком и цинком, а цельнозерновой хлеб является источником сложных углеводов. Получается идеальный перекус! Опять же — следите за количеством, 20 тостов на пользу точно не пойдут.

Темный горький шоколад

Это уникальный перекус, потому что он содержит высокое количество солей магния, которых часто не хватает организму. Еще во времена войн летчикам дальней авиации выдавали темный шоколад: он улучшает зрение, усиливает иммунитет. Недостаток и снижение солей магния может приводить к судорогам (когда сводит конечности).

Полезные конфеты

Полезные конфеты сделаны чаще всего из горького черного шоколада, фиников, грецких орехов и какао-порошка. Эндокринологи рекомендуют лицам, страдающим сахарным диабетом, лучше съесть одну шоколадную конфету, чем три соевых батончика. Потому что соя не самый полезный продукт.

Яблочное и фруктовое пюре

Яблочное пюре богато клетчаткой и полезными углеводами, легко усваивается и определенно подарит чувство сытости. Что касается порции, то 100—150 граммов в день достаточно.

Несладкие йогурты

Это кисломолочный продукт, в котором нет сахара, поэтому надолго заглушить им чувство голода не получится. С точки зрения быстрого перекуса — вполне неплохой вариант.

Авокадо

Медицинский университет Лома Линда (штат Калифорния, США) провел масштабное исследование, в котором было доказано наличие питательных свойств плода, который снижает аппетит, насыщая организм за счет большого содержания жира.

Содержит большое количество сложных углеводов и белка, является источником калия и магния. Калий выводит лишнюю жидкость из организма, приводит в норму водно-солевой баланс, а магний обеспечивает работу обменных процессов организма. А еще авокадо содержит большое количество протеина, поэтому вполне может заменить мясо.

Фрукты

С осторожностью стоит употреблять виноград, грушу, арбуз и дыню, потому что все указанные продукты отличаются высоким содержанием сладкой клетчатки. Хурма очень полезна, она богата солями калия. Но фигуре (бедрам и животу) этот фрукт может навредить, потому что он практически полностью усваивается и откладывается в проблемных зонах. Также в список рекомендованных фруктов стоит внести яблоки (лучше — запеченные).

Нью-Йорку предрекают крах и запустение — Рамблер/новости

Сегодня, как утверждает американская пресса, собралась «на выход» едва ли вся гламурная пенка, которая придавала «большому яблоку» шарм и блеск в глазах всего мира. Удивительно, но оставшиеся «нищеброды» считают, что исход богачей сделает Нью-Йорк чище и удобнее для жизни. Так что обратно толстосумов на Манхеттене не ждут. Впрочем, свидетели со стороны (которым виднее) считают, что самый большой город Соединенных Штатов за лето 2020 года превратился в адскую дыру.

После разрухи в 1970-80-е годы было приложено немало усилий, в том числе мер полицейского воздействия, чтобы в начале XXI столетия Нью-Йорк стал фешенебельным местом гнездования богатых и знаменитых персон со всего мира. Уровень преступности буквально за пару десятилетий снизился в разы, гниющие окраины были реконструированы, а зубастые «акулы Уолл-стрита» обеспечили городу беспрецедентный бюджет и взлет социального благополучия.

Однако, с начала 2020 года была запущена цепочка событий, которые в итоге обесценили прелести жизни в Нью-Йорке. Обеспеченные горожане к осени пришли к выводу, что пора перебираться на ПМЖ в более спокойные места. Спусковым крючком для великого исхода стала пандемия коронавируса COVID-19. По информации издания New York Times, только с 1 марта по 1 мая Нью-Йорк покинули 420 тысяч жителей.

Расчет был, разумеется, простым: переждать карантин, не вдыхая с балкона городские миазмы. Уехали в первую очередь обеспеченные люди, так как у многих богатых семей уже имелся загородный дом, либо они могли позволить себе снять виллу для временного проживания.

Для сравнения, из таких престижных кварталов, как Сохо, Верхний Ист-Сайд, Вест-Виллидж, Бруклин-Хайтс выехали около 40-50 процентов жителей. В небогатых районах исход населения за город был менее выражен, однако получилось так, словно из организма изъяли сердце. Вроде остальные части тела — руки, ноги, печень, на месте, а сердца нет и — жизнь прекратилась. Несколько дней назад Эндрю Куомо, губернатор штата Нью-Йорк, сообщил о катастрофическим снижении налоговых поступлений в городской бюджет. По словам губернатора, только 1% населения города Нью-Йорк обеспечивал поступление половины налогов штата. Как раз этот процент «сбежал».

Теперь, когда пандемия пошла на спад, элита Нью-Йорка не спешит возвращаться в родные пенаты и это стало грандиозной проблемой для городских властей. Для начала в престижных районах города выросло число грабежей — люмпены обчищают оставленные без надлежащего присмотра пустующие дома и квартиры. К этому добавился коммунальный коллапс — прорехи в бюджете привели к перебоям в работе городской канализации и вывозе мусора.

Кроме того, проблема вышла на политический уровень. Сами нью-йоркцы, которые пережили в городских стенах карантин и безумие массовых протестов против расовой дискриминации, полагают, что «поуехавшие» богачи предали город в трудную минуту. Так что их возвращению не рады. Нью-йоркцы считают, что финансовый центр преобразится в лучшую сторону: снизится стоимость арендной платы за жилье, город станет доступнее и чище.

Мнение весьма парадоксальное: финансовый центр без богачей.

Пока что ситуация развивается ровно в обратном направлении: вокруг города на хаотичных свалках начинают накапливаться монбланы мусора. Мусор заполонил и прежде фешенебельные улицы: повсюду валяются мешки с разлагающейся органикой, банки и бутылки, дохлые крысы. Уровень преступности стремительно растет. Обыденностью стали грабежи и убийства, угоны автомобилей.

Сотни бездомных, которых городские власти разместили в дорогих отелях в Верхнем Вест-Сайде Манхэттена, чтобы предотвратить вспышки COVID-19 в приютах, наводят страх на оставшихся коренных жителей. Бездомные выползают из отелей, испражняются прямо на улице, там же спят и открыто употребляют наркотики. Многие эти вырожденцы являются зарегистрированными сексуальными преступниками.

Кстати, подобные вещи происходят в крупных городах по всей Америке — покинутые средним классом города превращаются в зловонные дыры.

Неудивительно, что сотни тысяч обеспеченных нью-йоркцев не собираются возвращаться жить на помойку. «Нью-Йорк мертв навсегда», как написал в посте на LinkedIn известный финансист Джеймс Алтачер, бывший менеджер хедж-фонда. Нью-Йорку как деловой столице мира, по его мнению, пришел конец.

Против крупных мегаполисов играет и объективный процесс — тотальная цифровизация жизни и услуг. Сейчас даже крупные торговые центры уходят с Манхэттена, так как это становится нерентабельно: нью-йоркцы в большинстве своем перешли на онлайн-шоппинг. Бизнес переводит свои офисы и представительства в более спокойные, небольшие города, либо оперирует в удаленном формате

Возможно, пандемия COVID-19 и «цветная революция» наслоились на одну из волн джентрификации (так в урбанистике называют переселение обеспеченной городской элиты из центра в пригороды) и потому она стала такой сокрушительной. С другой стороны: условия для удаленной работы сделала возможной децентрализацию всех процессов, прежде замкнутых на деловой столице США. Убедившись в эффективности дистанционной работы, аналитики предрекают Нью-Йорку и другим мегаполисам крах и постепенное запустение.

Видео дня. Паулина Андреева родила сына Федору Бондарчуку

Корм ​​диких орехов для вашего праздничного застолья

Ищете вкус дикой природы для празднования своего праздника? Орехи можно найти во многих лесных районах Северной Америки, и многие из них предлагают удивительное и вкусное лакомство.

В сентябре, во время прогулки по хребту Тонг на западной стороне озера Джордж в парке Адирондак в Нью-Йорке, я нашел самое любопытное на вид дерево. Кора свисала длинными полосами от основания до вершины лиственного листа.

Как в сказке, я наполовину ожидал, что бородатый старик на дереве моргнет на меня из-под растрепанных древесных бровей, но волшебного пробуждения не произошло. Роща все же интриговала. Лохматые лиственные породы, которые я обнаружил, получили подходящее название — гикори ( Carya ovata ). Родом из восточной части США и юга Канады, они могут вырасти более 100 футов в высоту и прожить 350 лет.

Роща на горном хребте Тонг была вдвое меньше, но стояла там некоторое время. Только зрелые гикори с мелкокорой корой имеют лохматую кору, и они были загружены незрелыми орехами.

Статьи по теме

Орехи гикори «Шагбарк» съедобны и имеют сладкий вкус.В рецептах их можно использовать как замену орехам пекан, с которыми они могут скрещиваться. Ранние алгонкины, населявшие регион озера Джордж до заселения европейцев, собирали их в больших количествах, чтобы съесть в виде орехов и превратить в молочный напиток, называемый pawcohiccora, , от которого происходит английское слово hickory .

Орехи гикори Shagbark также являются важным источником пищи для различных животных, включая белок, енотов, полевых мышей, медведей, лисиц и некоторых птиц, таких как кряква и лесные утки, боб-белобрюхий перепел и дикая индейка.

Дикие орехи — это удовольствие для собирателей: их легко идентифицировать и обычно легко найти. Они богаты питательными веществами, а также полезными для сердца жирами и маслами. Несмотря на то, что отдельные деревья не дают урожая ежегодно, каждую осень в лесу всегда есть орехи.

Есть множество видов съедобных орехов, которые могут вам понравиться. Вот некоторые из них, которые вы можете найти на следующей прогулке по лесу.

• Пеканы

  Carya illinoinensis

  Фото © Dobbi / Wikimedia Commons

  Дикие орехи пекан ( Carya illinoinensis ) обитают в низинах на глубоком юге, но, как следует из их латинского названия, вы также можете найти их в дне рек вплоть до Иллинойса.Коренные американцы ели и продавали этот сладкий орех задолго до того, как первые испанские исследователи впервые попробовали его на территории нынешних Луизианы, Техаса и Мексики. Позже этот местный орех попал в сад Томаса Джефферсона в Монтичелло, его дом в Вирджинии. Затем Джефферсон подарил орехи пекан Джорджу Вашингтону для его поместья на горе Вернон.

  Дикие орехи пекан по вкусу такие же, как и у культурных, но они меньше по размеру и их легче удалить из скорлупы. Лучше всего они растут там, где лето длинное, жаркое и влажное.И они прочные. Обычно их можно есть даже после того, как они провели зиму на земле.

• Фундук

  Корилус американский

  Фото © Fritz Flohr Reynolds / Flickr

  Также называемый американским фундуком ( Corylus americana ), дикий местный фундук похож на культивируемый, но в два раза меньше. Хотя вы можете есть их в сыром виде, они особенно вкусны, когда жарятся или измельчаются в тесто.Не забудьте удалить тонкую коричневую кожицу, чтобы получить самый сладкий вкус пралине.

  В зависимости от того, где вы живете, фундук созревает с июля по октябрь. Не ждите, чтобы собрать их! Эти сочные орехи охотно поедают белки, олени, индейки, дятлы, фазаны и другие виды, которые ищут мачту. Если вы любите дикий фундук, подумайте о том, чтобы вырастить его, если на вашем участке есть естественный ландшафт, особенно если вы хотите привлечь в свой двор диких животных.

• Черные грецкие орехи

  Джугланс черный

  Фото © Мэтью Безиат / Flickr

  Лесные фуражиры могут найти два вида диких грецких орехов: черный и белый.Восточный черный орех ( Juglans nigraare ) — это высокогорная лиственная древесина, хотя он также любит прибрежные районы. Не беспокойтесь о горьком запахе, когда соберете их. Мясо ореха не имеет запаха.

  В отличие от мягких английских грецких орехов, продаваемых в продуктовых магазинах, дикие черные грецкие орехи обладают сильным пряным вкусом. Я нахожу их восхитительными для выпечки, вероятно, потому, что сахар и шоколад в моем рецепте брауни уравновешивают интенсивный вкус этого грецкого ореха.

  Черные грецкие орехи стали проблемой сохранения из-за Geosmithia morbida , грибка, более известного как «болезнь тысячи язв». Ореховник распространяет грибок в древесину дерева, вызывая многочисленные аномальные разрастания (язвы), которые, в свою очередь, ограничивают поток питательных веществ, в конечном итоге убивая дерево.

• Белые грецкие орехи

  Juglans cinerea

  Фото © Dan Mullen / Flickr

  Белые грецкие орехи ( Juglans cinerea ), или орехи, имеют такой же диапазон и форму листьев, что и их черные собратья, но их орех самобытен.Черные грецкие орехи имеют округлую форму, а белые грецкие орехи имеют продолговатую форму.

  В орехах много масла, которое питательно, но также быстро портится. Если вы найдете их в лесу, немедленно обстреляйте их, а затем заморозьте.

  Дорожите этим орехом с маслянистым вкусом, если найдете их. К сожалению, орехи также борются с инфекцией, вызывающей язвы, которая была впервые обнаружена в 1967 году в Айове и с тех пор сократила их количество в США почти на 80 процентов.

• Каштаны

  Castanea dentata

  Фото © Peatcher / Wikimedia Commons

  Когда-то доминирующая древесина лиственных пород на востоке У. S., американский каштан ( Castanea dentata ), заболел еще одним грибковым заболеванием, в данном случае вызвавшим корневую гниль. К 1950-м годам большинство зрелых американских каштанов исчезли, хотя саженцы все еще вырастают из остатков старых деревьев.

  Американский фонд каштанов возглавляет научную деятельность по поиску и выращиванию устойчивых к фитофторозу каштанов с целью еще раз увидеть это культовое дерево в диких лесах к востоку от Миссисипи.

  До тех пор, если вы встретите каштан, вероятно, это китайский каштан ( Castanea mollissima ), интродуцированный вид.Они приятные на вкус, особенно жареные, и их много, обычно они дают годовой урожай орехов.

• Желуди

  Фото © Лиза Баллард

  А что насчет обильных желудей, которые осенью разбросаны под дубами? В сыром виде они не убьют вас, но на вкус они ужасно горькие из-за высокого уровня дубильных веществ. Если кипятить их в течение 15 минут, танины вымываются в воду, которая становится коричневой. Смените воду, затем прокипятите еще 15 минут.Продолжайте повторять процесс, пока вода не перестанет менять цвет, а затем используйте желуди в супах, тушеных блюдах и других рецептах с орехами.

  Если этот процесс кажется слишком громоздким, возможно, будет проще искать буковые орехи, поскольку дубы относятся к семейству буковых.

• Кедровые орехи

  Множественные виды

  Фото © Лиза Баллард

  Все сосны производят орехи внутри своих шишек, но только некоторые из них пригодны для употребления в пищу.Сосна пондероза и сосна пинон, оба западных вида, являются наиболее известными. Когда шишки этих деревьев раскроются, вы можете собрать орехи, которые затем нужно очистить.

  Кедровые орехи напоминают мне семечки. Они примерно одинакового размера и хороши на вкус с небольшим количеством соли или в качестве гарнира к салату. Я также использую кедровые орехи для приготовления домашнего песто:

  Песто дикое

  • 2 большие пригоршни свежих листьев базилика
  • 1 т. Рубленый чеснок
  • ¼ с.Кедровые орехи
  • ½ ок. Оливковое масло
  • 1/3 с. Свежий тертый сыр пармезан

  Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн. Сделайте пюре, а затем перемешайте с вашей любимой приготовленной лапшой из макарон. Заморозьте оставшийся соус песто для последующего использования.

• Бехнат

  Фагус крупнолистный

  Фото © Библиотека изображений растений / Flickr

  На буке появляются орехи с трехлетним циклом. Бехнут маленькие, но вкусные, даже сырые, , если вы собираете правильный сорт букового ореха.Орех должен происходить из коренного американского бука ( Fagus grandifolia ), а не из европейского бука ( Fagus sylvatica ), который также называют «обычным буком».

  Американский букек сладкий. Европейские буковые орехи горьки, как желуди. Проверьте листья и кору, чтобы отличить их друг от друга. У американского бука слегка морщинистые бледно-серые стволы, которые иногда сравнивают с текстурой кожи слона, и у них большие листья, до пяти дюймов в длину. Стволы европейского бука тоже серые, но более темные, а его листья короче, от двух до четырех дюймов в длину.

  Бехны быстро портятся, поэтому либо ешьте их, либо запекайте вскоре после сбора урожая. Или нажмите на них, чтобы извлечь масло, которое не уступает оливковому маслу для гурманов.

Выращивание ореховых деревьев в штате Нью-Йорк

Орехи полезны для здоровья; они действительно супер-продукты. Как и все остальное стоящее, они требуют немного усилий, чтобы вырастить, собрать урожай и использовать. Тем не менее, это может быть полезным и является способом добавить в свой рацион немного здоровой, выращенной здесь пищи.Лучшими адаптированными видами орехов для Нью-Йорка являются черные грецкие орехи, орехи, каштаны (в зависимости от вашей зоны устойчивости) фундук и гикори из махровой коры.

Фундук легко вырастить, и его производство начнется примерно через 4–5 лет, в зависимости от того, насколько хорошо вы за ним ухаживаете. Они будут расти на самых разных почвах, но лучше всего на хорошо дренированном участке.

При покупке фундука помните о разнице между несушками (клонами) и рассадой. С отводом фундука вы получаете точную копию родительского растения со всеми его хорошими характеристиками (и плохими.) Однако с рассадой вы можете получить растение, которое даже превосходит своих родителей, или, что более вероятно, то, что не так. Чем дольше и глубже программа селекции / селекции, тем больше вероятность того, что из рассады получится растение с желательными характеристиками своих родителей.

Фундук опыляется ветром, и для хорошего опыления вам понадобятся как минимум два разных растения (не идентичные клоны). Большее разнообразие насаждений приведет к лучшему опылению и завязыванию орехов.По возможности избегайте посадки на продуваемых ветрами участках. Идеально подойдет пористая ветрозащитная полоса с наветренной стороны насаждения; вам нужно хорошее движение воздуха, чтобы снизить количество грибковых заболеваний, но не слишком сильно, чтобы отрицательно повлиять на опыление.

Лучше всего подходят хорошо дренированные почвы. На участках с неидеальным дренажем посадка на слегка приподнятой грядке, выровненной так, чтобы она находилась на уклоне примерно 1%, может обеспечить лучший компромисс между хорошей инфильтрацией и медленным удалением лишних осадков во время ливней.

Хорошая идея — испытать почву перед посадкой на целый год вперед. Стремитесь поднять pH почвы примерно до 6,5 на верхнем 1 футе почвы (следуйте указаниям по известкованию, которые вы получите в отчете об испытаниях почвы).

Выкопайте квадратную яму, чтобы корни не вращались вокруг нее по мере роста. Сажайте так, чтобы все корни были распрямлены и уходили в сторону лунок. Лучше расширить отверстие или отрезать длинные корни, чем согнуть их, чтобы они поместились в существующее отверстие.Отрегулируйте высоту растения по отношению к окружающему уровню почвы так, чтобы вы просто покрывали самые верхние корни растения почвой.

На плохо осушенных участках вы можете поднять лещину на 4-6 дюймов над уровнем окружающей почвы и использовать дополнительную почву, чтобы у вас было достаточно почвы, чтобы покрыть самые верхние корни слегка приподнятого растения. Обработайте сорняки вручную или используйте картон для борьбы с сорняками в течение первых нескольких вегетационных сезонов. Хорошо поливайте лещину при посадке, а затем один раз в неделю в течение первого вегетационного периода.

Мне повезло с лещиной из Z’s Nutty Ridge (znutty.com,) Grimo Nut Nursery (grimonut.com,) и Oikos Tree Crops (oikostreecrops.com). Уже поздно заказывать так много лучших сортов. могут быть недоступны в настоящее время. Дополнительную информацию о выращивании лещины можно найти на веб-сайтах вышеупомянутых поставщиков и на домашней странице Ассоциации производителей орехов Нью-Йорка www.nynga.org.

Потенциал грецкого ореха в штате Нью-Йорк

Кортни Ллевеллин

Как начать новое фермерское хозяйство? Сейте семена, выращивайте растения, собирайте урожай.Это кажется достаточно простым — за исключением того, что иногда этим растениям требуются годы, чтобы вырасти до зрелости. Иногда потенциал для нового урожая есть, но климат региона может иметь другие идеи. Однако это не сдерживает проект Ассоциации производителей орехов Нью-Йорка по английскому ореху.

NYNGA, миссия которой состоит в том, чтобы информировать людей о преимуществах ореховых деревьев и предоставлять культурную информацию для оказания помощи в выращивании ореховых деревьев для сельскохозяйственных культур и древесины, провела осеннюю встречу в Пенн-Яне, штат Нью-Йорк, в середине октября.Карл Альберс, председатель комитета проекта «Английский орех», провел презентацию по этому конкретному ореху.

«Мы заинтересованы в английских грецких орехах, потому что орех отделяется от шелухи, устраняя беспорядочный этап обработки», — пояснил Альберс. «Из английских грецких орехов получаются большие орехи с высоким процентом мускатных орехов, которые легко трескаются, имеют приятный вкус и питательны. К сожалению, они не так хорошо адаптированы к нашему климату, как черные грецкие орехи ». Он сказал, что это связано с тем, что английские грецкие орехи зацветают рано, а цветы чувствительны к морозам, поэтому сбор урожая может быть спорадическим. Они также восприимчивы к фитофторозу грецкого ореха, поэтому важно найти устойчивые сорта.

«Наша цель — испытать самые известные сорта, чтобы увидеть, как они работают в различных микроклиматах штата Нью-Йорк», — сказал он.

Английский грецкий орех является происхождением культурных сортов, из которых производят съедобные грецкие орехи. Китай в настоящее время является крупнейшим коммерческим производителем этих орехов, но производители, выращивающие в гостеприимном климате на Северо-Востоке, могут в ближайшем будущем запустить местную промышленность.

Посадка семян

«Короче говоря, у нас был знающий и увлеченный производитель орехов, Джон Гордон из Амхерста, штат Нью-Йорк, который сдвинул дело с мертвой точки», — сказал Альберс. «Он работал с Эрни Гримо из питомника орехов Гримо в Онтарио, Канада, чтобы распространять семена некоторых из лучших английских сортов грецких орехов, известных в то время (зима 2004 г.)». Испытание шести саженцев каждого сорта английского ореха Combe, Harrison, I. S.U. 73:34, Lake and Papple была основана на ферме Джона Вертиса весной 2004 года.(Вертис — бывший президент NYNGA.) На этих деревьях впервые появились орехи в 2019 году, и комитет провел предварительную оценку на предмет легкости раскалывания и вкуса. К сожалению, из-за двух поздних сильных заморозков в 2020 году, 8 мая и снова несколько дней спустя, в этом году не было производства для оценки.

«Работа с экстремальными погодными условиями ничем не отличается от выращивания ореховых деревьев в штате Нью-Йорк по сравнению с любой другой культурой, выращиваемой здесь», — сказал Альберс.

Этой весной они также раздали кооператорам по проекту восемь наборов сортов Эймс, Бауэр, Комб и Норт Платт, полученных из питомника орехов Гримо. Они планируют распространить сорта Broadview и Young’s B1 в той же группе весной 2021 года. По словам Альберса, эти шесть сортов являются наиболее морозостойкими, предлагаемыми ореховым питомником, и должны хорошо себя чувствовать в зоне устойчивости 6 или выше, но они могут не подходят для выращивания в зоне 5. Пригодность для выращивания на участках Зоны 5, относительная устойчивость грецкого ореха к фитофторозу, годовая урожайность и характеристики качества орехов — это то, что может быть определено только путем тестирования цветоводами.«Это достойный, но долгосрочный проект, который потребует годы самоотверженного участия волонтеров», — сказал Альберс.

Он объяснил, что до сих пор английский грецкий орех хорошо себя чувствовал в зонах 6, особенно там, где поблизости находятся плодоносные фруктовые сады и виноградники, так что цветы в некоторой степени защищены от поздних заморозков из-за холодных озер, сдерживающих раннее весеннее цветение — как в регион Finger Lakes. Он отметил, что деревья в этих районах в этом году дали хороший урожай орехов.

Орех Богатство?

По данным Merlo Farming Group, базирующейся в Калифорнии — штате, где грецкие орехи выращивают в больших масштабах, — цена, полученная за грецкие орехи в скорлупе 20 октября, составила 74 цента за фунт. За последние шесть лет цены колебались от максимума в 2,12 доллара за фунт в октябре 2014 года до 70 центов за фунт в сентябре 2018 года, но, по прогнозам, цены снова вырастут. Это зависит от спроса. Мясо грецкого ореха, полученное из скорлупы, также будет дороже.

«В будущем мы планируем продолжить оценку наиболее известных в настоящее время доступных английских сортов / клонов грецкого ореха», — сказал Альберс. «Мы также заинтересованы в поиске здоровых и продуктивных деревьев английского грецкого ореха в различных зонах устойчивости по всему штату Нью-Йорк».

Проект «Английский грецкий орех» занимается поиском деревьев, которые дают орехи большую часть времени, хорошо лущатся, легко трескаются и имеют приятный вкус (сладкий и / или ореховый, без горечи). Если кто-то знает о таких деревьях, особенно в более холодных местах, комитет проекта был бы признателен услышать о них (отправив электронное письмо на адрес NYNutGrowers @ gmail.com).

«Мы были бы признательны, если бы услышали о лучших деревьях английского грецкого ореха, и, если возможно, и если позволит время, мы хотели бы продолжить посещение, чтобы собрать орехи для растрескивания и оценки вкуса, и, возможно, собрать привой, чтобы мы могли вырастить лучшие деревья. деревья для дальнейшей оценки », — сказал Альберс.

Болезнь, способная уничтожить черные ореховые деревья на востоке Движение в сторону Нью-Йорка

Сиракузы, штат Нью-Йорк — Болезнь деревьев, способная уничтожить черные грецкие орехи на востоке США.С. направляется в Нью-Йорк.

Болезнь тысячи язв прибыла в Огайо и Пенсильванию. Его еще не нашли в штате Нью-Йорк, но он может быть в пути или даже уже здесь.

«Он может появиться в Нью-Йорке в любое время», — сказала Карен Сновер-Клифт, директор клиники диагностики болезней растений в Корнельском университете. «Если он сможет выжить в Пенсильвании, я уверен, что он сможет выжить и в районах Нью-Йорка».

Сновер-Клифт сказал, что грибку может потребоваться 10 лет, чтобы он вырос на дереве, чтобы повредить, а затем убить дерево, поэтому даже возможно, что он уже находится в Нью-Йорке, но не обнаружен.

Представитель государственного департамента охраны окружающей среды Лори Северино сообщила в электронном письме, что ни грибок, ни жук не были обнаружены в Нью-Йорке. Северино сказал, что штат ежегодно устанавливает ловушки для жуков, и что полевые сотрудники DEC обучены искать признаки болезни.

«Мы очень обеспокоены прибытием и быстрым обнаружением этого потенциально серьезного вредителя наших ореховых и ореховых деревьев», — сказала она.

Болезнь тысячи язв — это грибок, распространяемый крошечным ореховым жуком, длина которого составляет всего одну шестнадцатую дюйма.Грибок, переносимый жуком, убивает ореховые и ореховые деревья, оставляя небольшие отверстия или язвы в растущей ткани деревьев между корой и древесиной.

В то время как в других штатах есть более крупные насаждения черного грецкого ореха, ценного сорта за его орехи и темную сердцевину, Нью-Йорк все еще может сильно пострадать от этой болезни, сказал Сновер-Клифт.

«У нас есть значительное количество, и это будет большой проблемой для производителей пиломатериалов из черного грецкого ореха и даже сиропа из черного грецкого ореха», — сказал Сновер-Клифт, выступая с презентациями о болезни на Северо-Востоке.

Ореховник не был обнаружен ни в одной из 30 ловушек, установленных в Нью-Йорке в 2014 году, данные за прошлый год доступны на сайтеousandcankers.com, информационном центре, управляемом торговыми группами лесной промышленности и Министерством сельского хозяйства США.

Заболевание происходит из западных штатов США и встречается как минимум в девяти западных штатах от Калифорнии до Колорадо. Впервые он был обнаружен на Востоке в 2011 году, в Теннесси, и был обнаружен как минимум в семи восточных штатах год назад, по данным тысяча канкеров.com.

Исследователи из Теннесси заявили, что болезнь может быть разрушительной для деревьев черного ореха, произрастающих от Техаса до Вермонта.

«Воздействие (тысячи язв) на черный грецкий орех в его естественном ареале неясно; однако ученые предполагают, что, если его не лечить, это заболевание может привести к исчезновению этого важного местного производителя древесины / орехов / саженцев / мачты на востоке страны. США », согласно исследованию 2011 года, опубликованному в журнале Forest.

Согласно проекту штата Нью-Йорк Invasive Species, стоимость черного ореха может составлять 500 миллиардов долларов.

В Пенсильвании болезнь была обнаружена в шести соседних округах на юго-востоке штата, — сказал Логан Д. Холл, выступая от Министерства сельского хозяйства Пенсильвании. По словам Холла, в прошлом году новых заражений обнаружено не было, и департамент только начинает свое исследование в 2016 году.

Некоторые эксперты сравнивают тысячи язв с другими болезнями деревьев, которые уничтожили или значительно сократили некоторые виды деревьев в США, такими как американский каштан, болезнь голландского вяза и изумрудный ясень, убивающий ясени.

Симптомы болезни включают истончение кроны деревьев, пожелтение или увядание листьев и отмирание верхушек дерева. Однако эти симптомы появляются слишком поздно, чтобы спасти дерево от болезни, и слишком поздно, чтобы предотвратить заражение соседними деревьями.

От болезни нет лекарства. По крайней мере, 12 штатов ввели карантин для предотвращения перемещения зараженной древесины, аналогично тому, что Нью-Йорк сделал с ясенями в районах, пораженных изумрудным мотыльком.

Для получения дополнительной информации о том, как обнаружить болезнь тысячи язв, посетите эти сайты:

Тысячелка.com

Информационный бюллетень о тысячах язвенных заболеваниях, Университет штата Огайо

Проект по инвазивным видам штата Нью-Йорк.

Forest Stewardship Auto Tour — Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк

Восемь остановок на обочинах дорог в Бердсай Холлоу и государственном лесу Мосс Хилл показывают, как леса растут от молодых насаждений саженцев / молодых деревьев до зрелых древесных лесов возрастом около 100 лет. Вы воочию увидите, как лесопользование помогает сделать эти леса ценными как для людей, так и для дикой природы.

Остановки можно посещать в любом порядке. Просмотр панелей на каждой остановке с картой маршрута (PDF, 7 МБ).

Черный ореховый лес

Умелое управление помогло этому красивому и необычному лесу черного ореха бороться с инвазивными виноградными лозами и жимолостью и даже произвести пиломатериалы на сумму почти 9000 долларов в ходе недавнего сбора урожая.

Грецкие орехи на ореховом дереве

Это стойка из черного ореха, популярного мебельного дерева красивого темного цвета.Этот цвет и его относительная редкость делают его одним из самых ценных лиственных пород Нью-Йорка. Этим насаждением управляют много лет:

• 1979 Некоторые деревья были обрезаны, другие собраны.
• 2002 г. Вырублены дикие виноградные лозы, которые начинали задыхаться от крон деревьев.
• Обработка гербицидом нежелательного подлеска жимолости в 2008 году, собранные деревья принесли штату Нью-Йорк 8 800 долларов дохода, и было посажено 55 бушелей семян грецкого ореха.

Знаете ли вы?

Черный грецкий орех производит юглон — химическое вещество, которое убивает или замедляет рост многих растений, контактирующих с ним. Токсическая зона зрелого дерева обычно находится в радиусе 50-60 футов от ствола, но может быть и больше. На другие растения он совсем не влияет, например, на жимолость, розу и осоку, которые растут под этими деревьями.

Темное дерево, произведенное из черного ореха, используется для изготовления мебели, оружейных лож и шкафов для кухонь и ванных комнат.Часто его нарезают очень тонкими ломтиками, чтобы получить тонкий шпон, который можно наложить поверх более дешевой фанеры для использования в производстве мебели и корпусов.

Защитный лес

Можно получить в местном офисе DEC Forestry.

Во время вырубки некоторые леса нуждаются в дополнительной защите из-за таких особенностей, как влажные почвы, находящиеся под угрозой исчезновения дикие животные или растения, исторические артефакты или рекреационное использование. Например, крутые склоны этого дубового леса подвержены эрозии, поэтому скользящие дорожки, используемые для лесозаготовительной техники, требуют дополнительных методов борьбы с эрозией.

В другом случае сбор урожая зимой, когда земля промерзает, может быть лучшим вариантом для защиты лесов с исчезающими растениями или влажных почв. Некоторые участки настолько хрупкие, что их вообще невозможно убрать.

Знаете ли вы?

В середине 1800-х годов штат Нью-Йорк был засажен деревьями только на 20-25%, но сейчас он покрыт лесами на 63%. Большая часть этих лесных угодий находится в частной собственности.

Желуди этих дубов служат пищей белохвостому оленю, черному медведю и голубым сойкам.

Разновозрастной лес

Осенний сахарный кленовый лист

В разновозрастном лесу одновременно растут деревья как минимум трех возрастных групп. Присмотритесь, и вы увидите на стенде за этим знаком деревья самых разных размеров. Только теневыносливые породы деревьев, такие как сахарный клен и болиголов, могут расти под более крупными деревьями и образовывать разновозрастные насаждения. Деревьям, таким как дуб, требуется полный солнечный свет, когда они являются саженцами, и их часто можно найти в одновозрастных насаждениях. Когда лесозаготовка происходит в разновозрастном насаждении, необходимо удалять деревья всех возрастных категорий, как молодых, так и старых, чтобы продолжить работу в различных возрастных группах в будущем.Это обеспечивает бесперебойную поставку древесины на протяжении многих лет без перерывов для отрастания всего древостоя из семян.

Знаете ли вы?

Сахарный клен — официальное дерево штата Нью-Йорк. Весной сок можно собирать и варить для производства кленового сиропа и сахара. Для производства одного галлона кленового сиропа требуется от 40 до 90 галлонов кленового сока, точное количество зависит от количества сахара в соке.

Плантации леса

Заготовленные бревна

Этот красный сосновый бор был посажен в 1964 году на заброшенном сельскохозяйственном поле, поэтому все деревья одного возраста и размера, то есть это одновозрастные насаждения.Сборы урожая для уменьшения перенаселенности проводились в 1985, 1999 годах, а совсем недавно — в 2009 году. Сейчас эти деревья имеют диаметр 12 дюймов и более, что достаточно для производства пиломатериалов.

Знаете ли вы?

Хвойные деревья, такие как сосны, болиголов и ели, являются средой обитания для многих видов диких животных, таких как певчая птица-чижик, красные белки и белохвостый олень.

Полярный лес

Фотография сделана примерно через пять лет после сбора урожая.

Лес за этим знаком начал свой жизненный цикл после сплошной вырубки в 1985 году.С тех пор эти деревья прошли стадии всходов и саженцев, и теперь их диаметр составляет 6-12 дюймов, и лесники называют их «жерновами». На этом этапе рост происходит очень быстро, и более сильные, быстрорастущие деревья затеняют более медленно растущие.

При таком размере они достаточно велики для использования в качестве дров, но слишком малы для пиломатериалов. Этот размерный класс также обеспечивает среду обитания для диких животных, хотя это не столь полезная среда обитания для диких животных, как рассада / саженец, пиломатериалы или хвойные деревья.

Знаете ли вы?

Дрова часто меряют «шнуром». Шнур представляет собой стопку (расколотую или неразрезанную) дерева высотой 4 фута, шириной 4 фута и длиной 8 футов. «Лицевой шнур» — это штабель дерева высотой 4 фута и длиной 8 футов, ширина — это любая длина, на которую нарезаются куски.

Традиционно древесину, из которой производили бумагу или картон, также измеряли в шнурах, но с помощью современного оборудования теперь это быстрее измеряется в тоннах на больших грузовых весах.

Прореживание леса

Лесник разметка деревьев для сбора урожая

Участок справа от этого знака был вырублен и прорежен в 1985, 1998 и 2009 годах, что позволило оставить солнечный свет и место для выращивания оставшихся деревьев.Обратите внимание, что, хотя справа меньше деревьев, чем в необрезанной области слева, деревья справа выглядят здоровее, имеют больше места и имеют лучшую форму с большим средним диаметром. Другими словами, на прореженной части рост отдельных деревьев максимален; средний диаметр дерева больше, а количество деревьев меньше, в то время как чистый прирост на неразбавленной части теперь равен нулю. Это означает, что некоторые деревья должны умереть, чтобы другие стали больше, а рост отдельных деревьев идет очень медленно.

Деревья для сбора выбираются на основании плохой формы или состояния здоровья, а также расстояния, необходимого для хорошего роста оставшегося леса. На необрезанной части слева отдельные деревья растут очень медленно.

Знаете ли вы?

Каждый год деревья увеличивают длину концов своих ветвей и ширину ствола. Весной, летом и ранней осенью добавляются новые побеги, а в холодные зимние месяцы рост прекращается. Этот цикл быстрого роста весной и в начале лета с последующим замедлением и остановкой роста приводит к образованию годовых колец из светлого, а затем темного дерева.

В годы хорошей погоды и условий выращивания, большого количества солнца и дождя годичное кольцо будет широким. В годы с плохими условиями выращивания кольца будут узкими. Таким образом, дерево, растущее в прореженном насаждении с большим количеством доступного солнечного света, будет иметь более крупные годичные кольца, чем дерево, которое растет в тесной конкуренции с соседними деревьями.

Саженец / саженец леса

Этот саженец / молодняк начал свой жизненный цикл с уборки урожая в 2005 году. Сплошная вырубка способствует развитию таких видов деревьев, как черная вишня, дуб и осина, которым в качестве саженцев нужно солнце.При диаметре менее 6 дюймов саженцы и саженцы недостаточно велики для производства коммерческой продукции, но они обеспечивают отличную среду обитания для диких животных, таких как рябчик, восточная коробчатая черепаха и хлопчатник Новой Англии. Несмотря на то, что сплошные рубки иногда воспринимаются негативно, они могут привести к появлению здорового нового леса и обилия диких животных.

Знаете ли вы?

Помимо прорастания из семян, многие виды деревьев, такие как дуб, бук, клен и осина, также прорастают из пней, а некоторые также и из корней.Осина и бук хорошо известны тем, что создают густые участки с ростками, соединенными одной корневой системой. Это приводит к появлению нескольких стволовых деревьев и называется порослью.

Зрелый лес

Пиломатериалы готовы к употреблению

В возрасте около 100 лет подставка, стоящая за этим знаком, приближается к зрелости и обеспечивает широкий выбор среды обитания для различных диких животных и постоянные поставки древесины и бумаги для нас. Деревья более 12 дюймов в диаметре известны как «пиломатериалы», поскольку они достаточно большие, чтобы их можно было распилить в пиломатериалы, и вскоре будут заготавливаться, чтобы освободить место для молодых деревьев.Леса на этой стадии являются хорошей средой обитания для гнездящихся птиц, серых белок и дятлов.

Знаете ли вы?

Пиломатериалы измеряются, и объем деревьев оценивается в единицах, называемых «дощатый фут», который представляет собой кусок пиломатериала толщиной 1 дюйм, шириной 12 дюймов и длиной 1 фут или его эквивалентом. Красный дуб диаметром 16 дюймов и стволом 32 фута имеет около 180 футов доски.

Первый пропил или черновой пропил зеленой (еще влажной) древесины составляет полный размер в 1 дюйм.Пиломатериал сжимается по мере высыхания, а затем шероховатая поверхность выравнивается до гладкости, в результате чего получается конечный продукт толщиной около дюйма.

орехов 4 ореха Рецепт | Как сделать орехи 4 ореха

Перетащите меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта

Скоро будет…

Это традиция Айовы с 1926 года, и сегодня у этого сэндвича есть огромный культ. Он похож на традиционный гамбургер, но из говяжьего фарша не лепится пирожок.Вместо этого слегка приправленное мясо лежит несжатым на белой булочке, заправленной горчицей, рубленым луком и маринованными огурцами. Поскольку мясо рыхлое, бутерброд всегда подают ложкой, чтобы зачерпнуть говяжий фарш, который неизбежно выпадет.

Когда этот рецепт клона Maid-Rite был первоначально размещен на нашем веб-сайте несколько лет назад, он получил больше писем, чем любой рецепт в истории сайта. Многие жители Среднего Запада были готовы настаивать на том, что клон был далек от точности без включения нескольких странных ингредиентов, наиболее распространенным из которых была кока-кола.В одном письме говорится: «Очевидно, у вас никогда не было обряда девичников. Секрет обряда горничной — это коксовый сироп. Без него вы не сможете приблизиться к вкусу». Другое электронное письмо гласит: «Прожив всю свою жизнь на Среднем Западе и зная не только владельцев ресторана Maid-Rite, но и многих людей, которые там работали, я могу сказать вам, что одна из вещей, которые вы упустили из своей рецепт — кока-кола. Не много, ровно столько, чтобы мясо оставалось влажным ».

С другой стороны, я получил такие комментарии, как этот, от фаната из Айовы, который жил рядом с оригинальной франшизой Дона Тейлора Maid-Rite: «Секрет лучшего Maid-Rite — это вся говядина.У Дона была мясная лавка в подвале, где он нарезал и перемолол всю свою говядину. Некоторые люди до сих пор клянутся, что добавили приправы, но это неправда. Ни даже перца. «

Вернувшись в свою лабораторию, как бы тщательно я ни исследовал мясо в исходном продукте, который был доставлен мне в сухом льду прямо из оригинального магазина Дона Тейлора в Маршаллтауне, штат Айова, я не мог обнаружить Кока-Колу. В мясе совсем нет сладости, хотя сами булочки, кажется, содержат немного сахара. Когда булочки пережевываются с мясом, бутерброд получается слегка сладким.Я окончательно решил, что сироп Coca-Cola не входит в рецепт. Если его добавляют к мясу в магазинах Maid-Rite, то это незначительное количество, которое не оказывает заметного влияния на вкус.

Кроме того, важна текстура, поэтому добавление большого количества жидкости в тушеное мясо имеет решающее значение. Этот рецепт клона требует 1 стакан воды в дополнение к 1/4 стакана говяжьего бульона. Если тушить говяжий фарш в этой жидкости в течение нескольких часов, мясо станет мягким и приобретет легкий аромат, как и настоящий.

Когда жидкость уйдет, сформируйте из говяжьего фарша мерную ложку 1/2 стакана, вылейте ее на дно простой булочки для гамбургера, затем добавьте горчицу, лук и соленые огурцы на ваш выбор. Добавление кетчупа зависит от вас, хотя его нельзя найти в магазинах Maid-Rite. Многие говорят, что когда-то «бродяги» протирали кетчуп и смешивали его с водой, чтобы приготовить томатный суп. В то время в ресторанах не предлагали бесплатный кетчуп, и с тех пор этот обычай действует.

Подумайте обо всех знаменитых бутербродах, которые можно приготовить дома.Я взломал куриный сэндвич «Попай», «Макдональдс Биг Мак», «Куриный сэндвич с курицей» и многие другие. Посмотрите, не продублировал ли я ваш любимый здесь.

Источник: Совершенно секретные рецепты, открытые Тоддом Уилбуром.

Справочник по орехам, изготовленным на специализированных предприятиях

Как и все остальные, ненавижу разговаривать по телефону, особенно когда речь идет о попытках получить прямые и надежные ответы от людей, которые явно пытаются скрыть тот факт, что они понятия не имеют, о чем говорят, и которые по какой-то причине странным образом сопротивляются идее пойти и найти ответ на мои вопросы или, что еще лучше, передать мой звонок кому-то наполовину компетентному.К счастью, ведение этого блога превратило меня в профессионала в области звонков: я формулирую свои вопросы стратегически. Я настаиваю на двойной проверке. Иногда я даже — ах, — оставляю голосовые сообщения.

В наши дни у меня все сводится к науке — и я вполне ожидал, что мне понадобится использовать все до последней капли этой науки, чтобы составить этот список. Но вы знаете, что? Практически каждый человек, с которым я разговаривал в перечисленных ниже компаниях, был добрым, знающим и полезным. У меня не было абсолютно никаких проблем с получением прямых ответов от этих людей — так что, если вы хотите перепроверить (как и должно) то, что я нашел … ну, вас, вероятно, ждет не приводящий в ярость опыт, по меньшей мере.

В любом случае. Почему я так стараюсь составить список того, что я (и большинство моих читателей) на самом деле не могу есть? Потому что компании, производящие натуральные орехи (как я только что решил их назвать), являются популярным товаром в мире пищевой аллергии. Не все, у кого аллергия на древесные орехи, имеют аллергию на все древесные орехи — и то, как те, у кого была диагностирована генерализованная аллергия на древесные орехи, обнаруживают, что на самом деле они в порядке с , некоторые орехов — это пищевые сложная задача, для которой абсолютно необходим доступ к орехам без перекрестного загрязнения.

(Подумайте об этом так: у вас положительный результат теста на аллергию на все древесные орехи, но ваш аллерголог подозревает, что вы действительно можете переносить миндаль. в офисе аллерголога, съедая (контролируемое количество) миндаль — вам нужно принести немного миндаля, который, как вы знаете, не содержит ничего, кроме миндаля. Таким образом, если вы не справитесь с задачей, вы будете знать, что ваша реакция была на сам миндаль , а не следовое количество, скажем, кешью.)

Все дело в том, чтобы держать ваши переменные под контролем. Но если вы дошли до этого руководства, вы, вероятно, уже знаете все это и многое другое. Вы, вероятно, готовитесь к вызову еды — как я надеюсь, скоро! — и вы, вероятно, также готовы к тому, что я просто начну список. Но сначала несколько замечаний:

• Как и в случае с любой отдельной информацией, которую я когда-либо публиковал, вам следует перепроверить соответствующие факты, прежде чем раскошелиться (ха) на любой из этих орехов.Все меняется, но это не живой документ, и хотя я могу его обновить, я не обещаю. Это должно служить только отправной точкой.
• Хотя они не являются предметом этого списка, я включил несколько масел, паст на основе орехов и орехов, которые известны в сообществе людей, страдающих пищевой аллергией, как хорошие (т. Е. Надежно свободные от перекрестного загрязнения. ) продукты для использования в пищевых целях. Однако это не список масел и паст; Я уверен, что есть множество безопасных, которые я еще не изучал.
• Некоторые из этих случаев не так просты, как другие. Если я просто перечислил название компании без какой-либо аннотации, то можно с уверенностью предположить, что мне сказали, что рассматриваемый орех поступает из одного-единственного предприятия, простого и понятного. Однако, если я добавил предупреждение, обязательно прочтите его, прежде чем продолжить поиск продукта.
• Ищете арахис и арахисовое масло без орехов? Вы попали не на ту страницу.

Хорошо. Выполнено. Вот все обнаруженные мной компании, предлагающие орехи без перекрестного заражения:

Миндаль

Кешью

Фундук

• Freddy Guys Hazelnuts («Хотя мы специализируемся на переработке фундука, мы просим вас не покупать наши лесные орехи.«Делайте с этим, что хотите — они не ответили ни на одно из моих электронных писем или голосовых сообщений с тех пор, как отправили мне это предложение и только это предложение.)
• Honor Earth Farm (Их помещения предназначены только для лесных орехов, но сырые фундук — единственные, которые они не отправляют на переработку в другие места. К сожалению, эти сырые фундук доступны только оптом.)
• Ken and June’s Oregon Hazelnuts (Фундук — единственные древесные орехи на их кухне, но обратите внимание, что — это арахисовое масло , используемое в жареных и соленых фундуках.)
• Нутелла
• Nutiva Органический спред с лесным орехом

Орехи макадамии

Пеканы

Кедровые орехи

Фисташки

Грецкие орехи

Нечеты и концовки

Недостаточно? Не хотите делать онлайн-заказы? Вас привлекает перспектива приложить кучу дополнительных усилий? Вам действительно нравится аромат вашего нового средства для мытья посуды? Вот еще несколько идей, которые стоит рассмотреть:

• Futters Nut Butters : Из них делают миндаль, бразильский орех, кешью, лесной орех, макадамия, пекан, фисташки, тыквенные, подсолнечные и грецкие ореховые масла, все в глютеновой, молочной и без арахиса.Да, все эти древесные орехи обрабатываются в одной и той же зоне, но они измельчают только один орех (или семя) в день, и они очень осторожны, чтобы минимизировать риск перекрестного заражения.
• Trader Joe’s: В некоторых регионах некоторые орехи Trader Joe’s – поступают на предприятиях по производству одного ореха. Однако нет единого способа сказать это, поэтому лучше всего просто выделить те орехи, которые вас интересуют, а затем позвонить на их необычайно полезную горячую линию (626-599-3700), чтобы узнать подробности. Никогда не знаешь — и, как ни странно, шансы на самом деле приличные.
• Лущение и / или мытье собственных орехов: Если ничего не помогает, это, безусловно, вариант. Просто купите орехи — очищенные, в скорлупе, какие бы они ни были, а затем нанесите средство для посуды, промойте, высушите и … ну, ешьте. Некоторые скажут, что мыть нужно только орехи, купленные без скорлупы; другие предпочитают душевное спокойствие, которое приходит с покупкой орехов в скорлупе и последующей очисткой этих скорлуп перед растрескиванием.