Почему йорк неприятно пахнет: запах йорка

В целом, порода йоркширский терьер не имеет каких-либо связанных с породой причин для появления неприятного запаха. Однако есть причины, по которым неприятный запах может проникать через шерсть, уши, рот и другие области.

Мы собираемся рассмотреть объяснения того, почему йорк пахнет, и шаги, которые вы можете предпринять, чтобы ваш щенок или собака сохраняли свежий, чистый аромат.

Шерсть и кожа

На шерсти могут накапливаться 2 элемента, которые в совокупности создают неприятный запах:

1. Это правда, что собаки в основном потеют через лапы, однако это не означает, что шерсть остается сухой. Через волосяные фолликулы шерсти выделяется небольшое количество потоотделения. Хотя он очень легкий, со временем — без надлежащего ухода и ванны — он начнет плохо пахнуть.
2. Натуральные масла для тела находятся на коже, и они производятся для поддержания здоровья кожи и шерсти. У него также очень легкий запах, но, как и в случае с потом, он может усиливаться до появления неприятного запаха.

Кожные заболевания, такие как сухая, раздраженная кожа (иногда из-за аллергии), могут привести к тому, что организм вырабатывает больше масла, чем обычно, и поэтому без нескольких дополнительных ванн с качественным продуктом, который одновременно увлажняет и защищает, может начать накапливаться запах.

Как решить эту проблему:

1. Если у вашего йорка есть какое-либо раздражение кожи (сухая кожа, дрожжи, клещи), это следует лечить.
2. Если у вашего йорка нет проблем с кожей, лучший способ контролировать накопление жира и потоотделения — это купать вашего щенка или собаку каждые 3-4 недели. Может возникнуть соблазн предлагать это чаще — каждые 2 недели или даже один раз в неделю, однако слишком много ванн — даже с правильными качественными продуктами — может высушить кожу, что может привести к другим проблемам.
3. Говоря о правильных продуктах, никогда не используйте человеческий шампунь. Шампуни для собак созданы для собак, и выбор правильного шампуня и кондиционера является важным шагом в правильном уходе. Если ваши нынешние шампуни не работают должным образом, поищите качественные шампуни, которые лучше всего подходят для породы йоркширский терьер.

Уши

Хотя уши йоркширского терьера маленькие, удивительно, сколько неприятного запаха может исходить от грязного уха. В ушах содержится воск, который действует как защитник — воск улавливает и собирает смесь пыли, грязи и мусора. Если не чистить уши, на них будет скопление грязного воска, которое наверняка будет очень неприятно пахнуть.

 Кроме того, без регулярной чистки уши могут инфицироваться, и эта инфекция будет издавать очень неприятный запах. Очистка довольно проста и занимает всего несколько минут.

Рот

Опять же, это еще одна небольшая область, однако проблемы во рту могут вызывать очень сильный запах изо рта у йорка. Очень важный аспект ухода за йорком — это уход за зубами. Хотя пережевывание твердого лакомства действительно устраняет НЕКОТОРЫЕ проблемы, это миф о том, что пережевывание может правильно очистить зубы собаки. Без регулярной чистки зубов будет постепенно накапливаться деготь и частицы пищи. В сочетании друг с другом это может создать очень неприятный запах, который может быть уловлен через всю комнату.

Чистка зубов йоркширского терьера должна быть ежедневным ритуалом. Многие хозяева считают, что лучше делать это утром; однако выберите время, когда вы не будете торопиться.

В то время как маленькие щенки будут извиваться и хотеть убежать, начало этого в раннем возрасте позволяет собаке привыкнуть к прикосновениям и манипуляциям со ртом. Со временем собака успокоится и позволит своему хозяину чистить зубы.

Часто бывает полезно выбрать определенное время дня, поскольку у собак такие удивительные внутренние часы. Йорки более склонны сидеть и вести себя, если узнают, что «пора чистить зубы».

Помимо ежедневной чистки, очень важна ежегодная очистка. Некоторые владельцы предпочитают делать это дома, однако, если вы не чувствуете себя очень комфортно, рекомендуется разрешить опытному ветеринару делать эту ежегодную чистку, которая поможет сохранить здоровье зубов и десен. Прискорбно видеть пожилых собак с кариесом, шатающимися или отсутствующими зубами — и этого можно избежать, ежедневно чистя несколько минут.

Правильная очистка займет 2–3 минуты. Никогда не используйте человеческую пасту, так как она может быть токсичной при проглатывании. Многие йорки любят пасты на ванильной основе.

Наконец, чтобы избавиться от неприятного запаха и дать вашему йоркширскому терьеру свежее и чистое дыхание, рекомендуется предлагать полезные угощения, которые способствуют свежему дыханию и чистым зубам. Обязательно ищите продукт, в котором нет искусственных красителей или ароматизаторов.

Анальные железы     

У всех собак, как кобелей, так и сук, есть анальные железы. По одной с каждой стороны ануса, их иногда называют ароматическими железами. Это потому, что они содержат жидкость, которая при высвобождении позволяет собакам общаться друг с другом. По запаху собака узнает: пол, состояние здоровья и даже темперамент другой собаки.

Нормальные, здоровые анальные железы не выделяют достаточно жидкости для распознавания запаха. Однако, если они наполняются кровью и внезапно разрываются, запах может быть довольно сильным. Многие йорки нуждаются в регулярной операции по удалению анальных желез, и это может сделать грумер или ветеринар.

Когда эти анальные железы заполняются слишком большим количеством жидкости, собака часто трет попой по земле, и некоторые владельцы ошибочно принимают это за попытку собаки «вытереть задницу» после дефекации. Однако эта область вызывает раздражение, и собака постарается уменьшить зуд и дискомфорт.

Важно, чтобы их проверял грумер или ветеринар каждые 4-6 месяцев — если они набухнут и разорвутся, это не только вызовет ужасный запах, но и само масло очень трудно очистить, и на коже будут образовываться слезы уязвимы для инфекции.

Газ

Как и у людей, у собак действительно есть метеоризм, и, если он достаточно серьезный, запах не только ужасен, когда выделяется газ, он также может окружать собаку и вызывать неприятный запах постельных принадлежностей и других участков.

Немного газа — это нормально и не о чем беспокоиться. Однако, если вы обнаружите, что у вашего йорка метеоризм от умеренного до сильного и он вызывает стойкий запах, рекомендуется сообщить об этом ветеринару.

Это может быть вызвано некоторыми основными медицинскими проблемами, однако в большинстве случаев это вопрос внесения изменений в диету. Некоторые элементы, которые могут вызывать симптомы запаха газа: внезапное изменение диеты, употребление слишком большого количества гороха (также фасоли — однако не рекомендуется кормить ими собаку), блюда с высоким содержанием жира, добавленные специи к еде и / или продуктам с высоким содержанием клетчатки.

Другие возможные причины почему от йорка пахнет

1. Есть некоторые лекарства, которые вызывают неприятный запах. Включены некоторые антибиотики и лечебные шампуни.
2. Фекалии могут приставать к попе собаки, что, конечно же, вызывает ужасный запах, который заставляет владельцев беспокоиться о том, что их собака плохо пахнет; это область, которую не проверяют автоматически, но фекалии, прилипшие к волоскам, могут вызывать запах, который распространяется по всей собаке. Один из способов избежать этого — подстричь волосы вокруг ануса. Другой вариант — протереть это место салфеткой для малышей после того, как щенок или собака пойдут в ванную.
3. Под дождем, если шерсть намокнет, она почувствует запах — даже если она чистая. Почему? В течение нескольких дней после ванны все еще будет небольшое скопление грязи, крошечные частицы пищи и даже немного фекалий, возможно, приставших к анусу собаки (см. Выше), а когда шерсть влажная, комбинация этих факторов ароматы могут сочетаться, чтобы произвести неприятный запах.
4. Если вы недавно купали своего йорка, и шерсть намокла другим способом (тропический душ и т. д.), рекомендуется высушить шерсть полотенцем — похлопывающими движениями, а не растиранием, так как это может вызвать секущиеся кончики, а затем высушите феном в холодном / теплом (не горячем) режиме.

Если летом есть грязь из-за дождя, химикаты для таяния льда из луж зимой или любой другой элемент, попавший на шерсть, тогда рекомендуется дать вашему йорку еще одну ванну.

Как избавить собаку от запаха из пасти

У большинства собак есть неприятный запах из пасти. Существует множество средств для того, чтобы избавиться от этой проблемы. И для этого вовсе не обязательно обращаться к ветеринару. Обратите внимания на эти аксессуары, приобрести которые можно в обычном зоомагазине.

Средство для полоскания рта Doctor Pet

Средство для полоскания рта не только защищают зубы и десна, но также помогают удалять каменистый налет, накапливающийся со временем у основания зубов. Помимо этого, оно освежает дыхание и придает ему приятный запах. По поводу указаний к применению, вы можете прочесть их на упаковке. Обратите внимание, что у собак и кошек доза препарата варьируется.

Что показала проверка: «Средство для полоскания рта очень просто в использовании – надо лишь добавить несколько капель в миску для питьевой воды вашего животного, в соответствии с указаниями к применению, отмеченными на упаковке. Это средство способствует также избавлению от неприятного запаха изо рта при дыхании. У моей 13-летней собаки была такая проблема. Мы добавили несколько капель средства в ее питьевую воду, но она ее всю выпила, несмотря на немного странный и незнакомый ей запах. После первого эксперимента мы почувствовали разницу, и вонять изо рта у нашей псины действительно стало меньше, но мы ожидали, что средство будет более эффективным».

В сети зоомагазинов Pet Buy это средство для полоскания рта можно приобрести по цене 54,9 шек. 

Жевательные палочки Supreme Fluoride Plus с содержанием кальция

Данное средство предназначено для гигиены пасти собаки, а также предотвращает запах изо рта и укрепляет десны.

Что показала проверка: «В упаковке находит несколько десятков длинных и жестких жевательных палочек. Они со вкусом молока, и моей собаке это показалось настолько странным, что поначалу она отказывалась их жевать. Мне пришлось долго ее уговаривать. Моего пса зовут Джерри, ему 11.5 лет, и у него сильно пахнет из пасти. Он пожевал палочки несколько минут, но при первой же возможности забросил это дело. Несмотря на то, что он жевал недолго, я почувствовала, что запах из пасти стал уже не таким сильным. В последующие дни он вел себя подобным образом – недолго грыз палочки, а потом оставлял их».

Жевательные палочки Supreme Fluoride Plus с содержанием кальция продаются в сети зоомагазинов Pet Point в Тель-Авиве по цене 69 шек. 

Tuff Mint Balls – Теннисные мячики с мятным вкусом

Зубная боль у домашних животных

Ваше домашнее животное не скажет вам, когда у него болят зубы или когда оно страдает от зубной боли. Если же запомните эти признаки болезней зубов, вам и вашему ветеринару будет проще оказать помощь животному.

1. Нет никаких признаков. Собаки, кошки, кролики, морские свиньи крайне редко проявляют признаки зубной боли. Это эволюционный механизм выживания, инстинктивное поведение, которое они получили от своих диких предков. Поэтому если ваше животное не жалуется на зубную боль это вовсе не значит, что у него не болят зубы.

2. Неприятный запах изо рта. Запах появляется из-за активной жизнедеятельности бактерий ротовой полости. У животных с болезнями зубов и десен увеличивается количество бактерий вследствие отложения зубного камня и воспаления десен и, и запах усиливается. Если изо рта у вашего животного пахнет тухлой рыбой или чем-то гнилостным, точно можно сказать, что животное нуждается в чистке зубов.

3. Изменение поведения. Ваш питомец может жевать на одной стороне, убегать от миски с едой, выражать явную боль при жевании, прятаться и не ухаживать за собой. Вы – владелец, и знаете свое животное лучше всех, всегда обращайте внимание на изменение поведения.

4. Кровотечение. Кровотечение из ротовой полости чаще всего является признаком заболевания периодонта, так же может появляться при переломе зуба, язвах на языке или деснах, при наличии опухолей в ротовой полости. Если вы видите слюну с примесью крови у себя в кровати, на лежанке животного, в его еде или воде, вашему питомцу точно нужна помощь стоматолога. Если же заболевание периодонта зашло слишком далеко, поражены корни зубов и разрушены кости верхней челюсти, вы можете наблюдать кровь при чихании или кровотечение из носа.

5. Облегчение после ветеринарной помощи. После удаления или лечения больных зубов, чистки зубного камня обычно животные снова веселятся и радуются жизни.

! Не позволяйте вашему животному тихо страдать. Помните, что у него нет зубной щетки и пасты, и почистить зубы он себе тоже не может. Профилактикой заболеваний зубов и десен является чистка 2 раза в неделю со специальными пастами. Вы можете воспользоваться качественными и профессиональными услугами стоматологии для животных только в нашей ветклинике Айбивет

Стоматолог Яцевич Анжела Константиновна

Запах изо рта у собаки: причины, как избавиться и что делать

Автор Стародубова Елена На чтение 11 мин. Опубликовано 26.08.2019

В современном мире рабочая «функция» собак уходит на второй план. Если пёс годами сидит на цепи и выполняет исключительно функцию охранника территории — то страдает не только его психика, но и здоровье, а многие симптомы проблем просто остаются незамеченными. Одним из таких симптомов является неприятный запах изо рта у собаки.

Любой любящий владелец животного в течение дня постоянно контактирует с ним, а при таком раскладе не сложно заметить, что из пасти питомца неприятно пахнет. Почему такое случается, на что это может указывать и как лечить, мы разберем в этой статье.

Причины запаха изо рта у взрослых собак

В первую очередь причиной запаха изо рта может быть не только какое-то нарушение в ротовой полости, но и проблема в других системах организма.

Болезни ротовой полости

Иногда в ротовой полости образуются «карманы» куда попадают кусочки пищи. Это могут быть складки на деснах или слизистой.

Проблемы с обменом веществ

Проблемы с органами пищеварительной системы

При закупорке параанальных желез изо рта собаки может пахнуть рыбой. Так как в забитых железах образуются бактерии, которые собака слизывает из-за зуда.

Респираторные болезни (поражение дыхательной системы)

Дерматологические патологии (заболевания кожи).

Также часто запах изо рта у собаки сигнализирует не о болезни, а всего лишь о том, что собака съела, что-то сильно пахнущее. Например, лук, чеснок или рыбу.

Также у многих собак есть очень плохая тяга, поедать падаль, которую они находят на улице, в таком случае из пасти собаки доносится резкий аромат тухлятины.

Ещё одна «головная боль» многих владельцев, когда у их питомца копрофагия, так называется тяга поедать кал. Пахнет от любимца при этом соответствующе. Так как такая привычка влечет за собой негативные последствия в виде расстройства желудка, заражения гельминтами и т.п, с этим нужно бороться.

Причины запаха изо рта у щенков

У щенков же дело обстоит несколько иначе. У них причин появления запаха изо рта гораздо меньше.
Самая распространенная причина появления неприятного дыхания у молодых собак — смена зубов. А точнее, те случаи, когда этот процесс идёт не по плану.

У щенят маленьких пород, коренной зуб может вырасти за молочным, или перед ним. Следовательно, молочный зуб не выпадает, как ему положено, а начинает гнить. Отсюда и запах. Справиться с этой проблемой можно только при помощи ветеринарного специалиста, он удалит не выпавший зуб, качественно обработает полость и при необходимости назначит антибиотики.

Другая причина кроется в особенности расположения зубов. В отличие от взрослых собак, у которых зубы расположены довольно плотно друг к другу, у щенят между зубками, чаще всего, имеются щели. Частицы пищи попадают в эти промежутки, застревают и начинается процесс гниения, который и вызывает зловонный запах изо рта.

Ну и в довесок, все собаки, а щенята в особенности, любят грызть все подряд. Будь то игрушки, хозяйский тапок или палки. Как раз последние могут нанести достаточно сильный урон деснам малыша. Даже через просто царапины может попасть инфекция, разовьется гнилостная микрофлора и соответствующий запах. В данном случае также лучше обратиться к ветеринару, так как может потребоваться хирургическая обработка раны и курс антибиотиков.

Чтобы не допустить вышеперечисленные проблемы, необходимо периодически чистить зубы своему питомцу. Это не сложно и вовсе не затратно. Данная процедура поможет предотвратить гниения застрявших кусочков пищи. А также, во время чистки вы осматривайте ротовую полость питомца и вовремя заметите какие-либо патологические изменения.

Как правильно ухаживать за полостью рта

Чтобы с зубками вашего любимца все было в порядке — необходимо следить за гигиеной полость рта. Есть несколько способов очистки зубов.

[content-aside id=»1376″ text=»» target=»_self»][/content-aside]

Естественный

Для естественной очистки зубов собаки необходимо подкорректировать питание. Собака — хищник, и для здоровья зубов, ей необходимо грызть.

• Из натуральных продуктов полезно будет давать хорошо вываренные хрящи, свиные уши, говяжьи кости (а именно головка тазобедренного сустава, простыми словами — маслаки). Также, собаке можно давать грызть морковь или яблоко.
• Если вы кормите сухими кормами, то он сам по себе профилактирует развитие зубного камня и исчезает вероятность застревания пищи в зубах.
• На современном рынке полки зоомагазины ломятся от специальных лакомств «косточек», которые предназначены специально для чистки зубов и при этом совершенно безопасны. Плюс ко всему — очень нравятся питомцам.

С использованием щётки и пасты

Щётка и паста должны быть специально предназначены для собак, ни в коем случае не используйте человеческие приспособления!

Такую чистку следует проводить 2-3 раза в неделю. Приучать питомца необходимо с щенячества и постепенно, собака не должна бояться подобной процедуры.

Плюсы такой чистки:

• Очищает зубы от застрявшей пищи.
• Профилактика образования зубного камня.
• Вы осматриваете ротовую полость питомца и во время заметите патологические изменения.

Минус только один — затратно по времени. Но это действительно необходимость, если вы хотите, чтобы ваш питомец был здоров.

В ветеринарной клинике

В запущенных случаях, когда чистка дома уже ничем не поможет, появился зубной камень, необходимо обратиться в клинику. Чистка зубов проводится ультразвуком.

Процедура безболезненна для питомца и проводится под лёгким наркозом. Если ваша собака спокойна и с лёгкостью переносит такие манипуляции, можно обойтись и вовсе без наркоза.

Важно! Ветеринар должен очистить от камня не только переднюю часть зубов, но и сзади и придесневую поверхность.

Видео

Коротко о главном

1. Неприятно пахнуть изо рта собаки может по разным причинам. Это явление может быть как сигналом болезни, так и просто того, что пёс полакомился чем-то сильно пахнущим.
2. Необходимо тщательно следить за гигиеной полости рта питомца. И это полностью ваша ответственность, если хотите, чтобы ваш любимец был здоров.
3. Чистка зубов собаке не прихоть, а необходимость для здоровья. Главное делать это правильно.

Мы достаточно полно ответили на ваш вопрос? Если нет, напишите свой вопрос в комментариях ниже, и наш специалист-ветеринар ответит на него.

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями в соц. сетях. Это поможет им получить полезную информацию и поддержит наш проект.

Запах и запах собак йоркширского терьера

Все собаки, как самцы, так и суки, имеют анальные железы. По одной с каждой стороны ануса, их иногда называют ароматическими железами. Это потому, что они содержат жидкость, которая при высвобождении позволяет собакам общаться друг с другом. По запаху собака узнает: пол, состояние здоровья и даже темперамент другой собаки.

Нормальные, здоровые анальные железы не выделяют достаточно жидкости для распознавания запаха или запаха.Однако, если они наполняются кровью и внезапно разрываются, запах может быть довольно сильным. Многие йорки нуждаются в регулярном удалении анальных желез, и это может сделать грумер или ветеринар.

Когда эти анальные железы заполняются слишком большим количеством жидкости, собака часто бегает по земле, и некоторые владельцы ошибочно принимают это за попытку собаки «вытереть задницу» после дефекации. Однако эта область вызывает раздражение, и собака постарается уменьшить зуд и дискомфорт.

Важно, чтобы их проверял грумер или ветеринар каждые 4-6 месяцев — если они набухнут и разорвутся, это не только вызовет ужасный запах, но и само масло очень трудно очистить, а кожа разорвется. будет уязвим для заражения.

Так же, как и у людей, у собак есть метеоризм, и если он достаточно сильный, запах не только ужасен, когда выходит газ, он также может окружать собаку и вызывать неприятный запах постельных принадлежностей и других участков.

Немного газа — это нормально и не повод для беспокойства. Однако, если вы обнаружите, что у вашего йорка метеоризм от умеренного до сильного и он вызывает стойкий запах, рекомендуется сообщить об этом ветеринару.

Почему летом в Нью-Йорке так плохо пахнет

В ресторанах есть столики на открытом воздухе, по всему городу проходят фестивали, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы принести свою куртку на Top of the Rock.

Но давние горожане знают, какой ужас скрывается за мистикой: эти ужасные запахи, которые преобладают при ежедневных поездках в офис и обратно.

Вот почему в летнюю жару трудно избежать городской вони.

В Нью-Йорке самая высокая плотность населения в США, и из-за того, что в плавильном котле страны бродят 8 550 405 человек, обязательно пахнет.

Перепись, проведенная в июле 2015 года, показала, что плотность населения города превышает 27 000 человек на квадратную милю. Для сравнения: в США в среднем проживает всего 80 человек на квадратную милю. Одного этого сильного запаха всего тела могло хватить, чтобы кого-нибудь отпугнуть.

Учитывая такое безумно огромное количество людей, живущих всего в одном городе, неудивительно, что здесь также производится безумно огромное количество мусора.

Хотя жители города производят 12 000 тонн отходов каждый день, в Нью-Йорке нет собственных полигонов или мусоросжигательных заводов. Мусор накапливается в мусорных баках, пока его не переправят через реку Гудзон, чтобы сжечь в Нью-Джерси или, если возможно, переработать на месте или за рубежом.

Но даже после того, как большая часть этих отходов была сожжена через реку, сильный ветер все еще может переносить зловоние в город в жаркий день.

Проблема не только в огромном количестве мусора.Также должен быть способ вывезти все это из города. Дизельные грузовики вывозят мусор из Манхэттена 7,8 миллиона раз в год. Позвольте этому осознать: это то же самое, что объехать землю 312 раз, и это только для одного города.

Вы также можете задаться вопросом, почему эти вентиляционные отверстия в метро на каждом блоке пахнут гораздо гнилостнее в жаркий летний день. Или как можно почувствовать запах тележки с едой со всей улицы.

Оказывается, сочетание тепла и влажности позволяет бактериям расти быстрее, а запахам распространяться дальше. Повышение температуры означает, что молекулы движутся быстрее, в результате ферменты ускоряют метаболизм, а клетки быстро увеличиваются в размерах. Тепло — лучший друг бактерий.

Итак, когда вы застреваете в одном из тех невероятно влажных дней, запахи становятся только сильнее. Вода в воздухе растворяет эти запахи, задерживая их дольше, чем если бы на улице был сухой день.

Для многих Нью-Йорк — город мечты, но вы должны быть готовы принять его за хорошее, плохое и неприятное.

Что хуже: запах тела или неприятный запах изо рта?

Человеческое тело способно испускать различные неприятные запахи, но какой из двух наиболее распространенных запахов является наиболее неприятным: запах тела или неприятный запах изо рта? Давайте посмотрим на науку, чтобы увенчать официально сморщивающего нос короля вони.

Причины запаха тела
Короткий ответ — бактерии. Оставаясь во влажных щелях, они расщепляют соединения пота без запаха на тиоспирты, которые представляют собой пикантные химические вещества, похожие на те, что содержатся в луке и мясе (вот почему ваша спортивная сумка пахнет дневным жареным луком).«Эти молекулы без запаха выходят из подмышек, они взаимодействуют с активной микробиотой, [и] они расщепляются внутри бактерий», — объяснил Дэн Боудон, научный сотрудник Йоркского университета в Англии, NPR . Или, говоря простым языком, бактерии пожирают ваш пот удивительно без запаха, а затем превращают его в тиоспирты с неприятным запахом (, спасибо большое, бактерии) .

Тиоспирты также являются летучими соединениями, что позволяет им легко превращаться в пары или газы, а это означает, что они являются идеальными кандидатами для создания резких, растекающихся запахов.Что еще хуже, в подмышечных впадинах также есть апокринные железы — железы, которые производят жирную, пахнущую форму пота, которую вы выделяете при стрессе.

Причины неприятного запаха изо рта
Доктор Корбин Брэди, дантист Brady Dental Care, ранее сказал нам, что неприятный запах изо рта также вызывается бактериями. «Бактерии во рту производят побочные продукты с неприятным запахом», — пояснил он. В частности, бактерии, которые помогают переваривать нашу пищу, производят сероводород (который пахнет тухлыми яйцами) и метилмеркаптан (пахнет тухлой капустой).Эти бактерии обитают в промежутках между десной и зубом, а также в рассредоточенных щелях вдоль языка, поэтому особенно важно чистить язык вместе с зубами, если вы надеетесь избавиться от неприятного запаха изо рта.

Что еще хуже
В то время как старый лук, тухлые яйца и протухшая капуста источают одинаково неприятный аромат, известная сваха Алессандра Конти считает, что запах тела побеждает неприятный запах изо рта по шкале от «приятного» до «невыносимо неприятно». -лицо-перед-рвотой », и не зря:« Запах тела хуже, чем неприятный запах изо рта, потому что неприятный запах изо рта легко исправить », — объясняет она.«Если у вашего свидания неприятное дыхание, вы можете просто предложить ему жевательную резинку или мяту. Однако запах тела — гораздо более сложная проблема: когда у человека заметный запах тела, вызывающий тошноту, его свидание мало что может сделать, чтобы полностью не оскорбить человека ».

Но это не единственная причина, по которой запах тела лучше, чем неприятный запах изо рта, по словам Конти. «Также научно доказано, что запах — это подсознательный способ, которым наши тела выбирают людей, с которыми мы состоим в отношениях», — добавляет она.«Когда человека отталкивает запах тела другого человека, это отличный показатель того, что он, возможно, не лучший биологический аналог».

Итак, вот и все: если вам случится оказаться в редкой ситуации, когда вам придется выбирать между дезодорантом и зубной пастой, выберите дезодорант. Все в вашем окружении будут очень благодарны за это.

Запахи и здоровье

Что такое запахи?

Запах — это другое слово для обозначения запаха. Когда вы замечаете запах, это говорит о том, что вы подверглись воздействию чего-то в воздухе, которое вызвало у вас обоняние.Запах может быть вызван одним химическим веществом или смесью химикатов. Химические вещества различаются по своей способности создавать запахи, а люди различаются по своей способности чувствовать запахи. Обоняние запаха не говорит о том, насколько сильно вы подверглись воздействию. Он также не говорит вам, повлияет ли то, что вы чувствуете, на здоровье.

Различаются ли люди по тому, как они замечают запахи?

Да. Способность людей чувствовать запах определенного запаха может быть разной. На низких уровнях одни люди заметят запах, а другие не заметят.На более высоких уровнях большинство людей заметят запах. Примеры факторов, которые могут повлиять на обоняние человека, включают возраст, пол и то, курят ли они или нет.

Люди также могут по-разному реагировать на запахи. Запах, который один человек считает приятным, может быть неприятен кому-то другому. Например, многие люди заходят в пекарню и наслаждаются запахом свежеиспеченного хлеба и выпечки. Однако люди, живущие рядом с пекарней, могут не наслаждаться этими резкими запахами каждый день. Кроме того, люди, долгое время подвергавшиеся воздействию одного и того же запаха, могут перестать замечать запах, даже если он неприятен.Например, люди, работающие с компостом или мусором, через некоторое время могут не заметить запаха.

Могут ли запахи повлиять на здоровье?

Химические вещества, вызывающие запахи, могут нанести вред здоровью. В большинстве случаев люди замечают запах намного ниже уровня воздуха, который может нанести вред здоровью. Кроме того, люди не одинаково чувствительны к химическим веществам, и они могут не так сильно влиять на них. Испытывает ли кто-либо воздействие на здоровье или нет, зависит от нескольких факторов, включая тип химического вещества, его концентрацию в воздухе, продолжительность воздействия и наличие у человека, его запаха, какой-либо особой чувствительности.Симптомы для здоровья от воздействия запаха обычно быстро проходят, когда запах исчезает.

Запах — ненадежный способ определения риска воздействия на здоровье. Для некоторых химикатов запахи будут заметны при низких концентрациях, при этом риск для здоровья также очень низок. Для других, таких как окись углерода, нет запаха при любой концентрации и нет предупреждения, когда люди подвергаются воздействию опасных уровней.

В некоторых случаях запахи могут использоваться, чтобы определить, есть ли проблема, которую необходимо устранить.Например, проблемы с плесенью, сточные воды и утечки газа в доме можно определить по их запаху, даже если они не видны.

Какие последствия для здоровья могут возникнуть?

Воздействие запахов может привести к последствиям для здоровья от отсутствия до легкого дискомфорта и до более серьезных симптомов. Некоторые химические вещества с сильным запахом могут вызывать раздражение глаз, носа, горла или легких. Сильный запах может вызвать у некоторых людей чувство жжения, которое приводит к кашлю, хрипу или другим проблемам с дыханием.Люди, которые ощущают резкие запахи, могут испытывать головную боль, головокружение или тошноту. Если запах сохраняется долгое время или продолжает возникать, он также может повлиять на настроение, беспокойство и уровень стресса.

Откуда берутся запахи?

Продукты и действия, вызывающие неприятный запах, являются обычной частью нашей повседневной жизни и влияют на качество воздуха как на улице, так и в помещении. Например, наружные запахи могут возникать на химических предприятиях, предприятиях по очистке сточных вод или на предприятиях пищевой промышленности. Бумажные фабрики, свалки, отходы земснаряда или транспортные средства также выделяют запахи.В сельскохозяйственных общинах вы можете почувствовать запах компоста, кормовых площадей или разбрасываемого навоза и ила. В помещении могут возникать запахи в результате повседневной деятельности, такой как приготовление пищи или уборка. Ароматизируют многие средства личной гигиены, например свечи и освежители воздуха. Пролитое топочное масло или хранящиеся нефтепродукты также будут источать запахи и могут повлиять на воздух в помещении.

Можно ли измерить запахи или взять их образцы?

Стандартные методы отбора проб воздуха не предназначены для измерения широкого спектра химических веществ, вызывающих запахи из большинства источников.Даже когда химические вещества, вызывающие запахи, можно измерить, мы часто чувствуем их запах на гораздо более низких уровнях, чем можно надежно измерить. Существуют также методы прямого измерения запахов с использованием людей, прошедших специальную подготовку в качестве «нюхателей» запахов. Однако понять, что означают измерения для людей, подвергающихся воздействию запахов, может быть сложно, потому что люди по-разному реагируют на запахи.

Что делать, если у меня проблемы с запахами на улице?

Постарайтесь, чтобы в дом не проникали запахи с улицы.При появлении запахов на улице закройте окна. Настройте систему отопления, кондиционирования и вентиляции так, чтобы она рециркулировала воздух в помещении и не втягивала наружный воздух. Конечно, если запах снаружи плохой и достаточно частый, чтобы заставить вас находиться в помещении, это, вероятно, означает, что у источника необходимы более эффективные меры контроля.

Если у вас есть проблема со стойким запахом на улице, обратитесь за советом в местный отдел здравоохранения или региональное отделение Департамента охраны окружающей среды.

Что делать, если у меня проблемы с запахами в помещении?

Постарайтесь найти источник неприятного запаха в помещении. Эти запахи могут быть вызваны чистящими средствами, красками или растворителями, которые следует хранить на улице, в закрытом шкафу или выбрасывать. Проверьте, нет ли проблем с хранением мусора или заражением вредителями. Если у вас затхлый запах, проверьте, нет ли проблем с влажностью, которые могут привести к росту плесени. Способ контролировать запахи в помещении — найти источник и удалить его или сдержать его каким-либо образом, чтобы он не выделял запахи.Пока источник не будет удален, открытие окон и использование вентиляторов улучшат вентиляцию свежего воздуха в доме, что поможет уменьшить запахи.

Некоторые люди предпочитают добавлять запахи в свое внутреннее пространство, например, освежителями воздуха или ароматическими свечами. Эти ароматизированные продукты только маскируют или скрывают другие запахи, добавляя больше химикатов в воздух в помещении. Они не проникают в источник неприятного запаха и могут вызывать раздражение или аллергические реакции у чувствительных людей. Генераторы озона также не являются хорошим выбором для борьбы с запахами в помещении.Они производят очень высокий уровень озона в помещении, которым может быть опасно дышать.

Для получения дополнительной информации …

Позвоните в Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк по телефону 518-402-7800 или 800-458-1158 или посетите эти веб-сайты:

Летний гид 2011 — Самый вонючий квартал Нью-Йорка — New York Magazine

Рабочие канализации в 1910 году получили прозвище от плесени, которая росла в канализации Нижнего Ист-Сайда.Они назвали это «кружевными занавесками», потому что ткань была белой и красиво драпировалась по дугам канализации. В то время, когда город был пропитан грязью — дети возились в иле конских корыт, обрабатывались промышленные предприятия по переработке отходов — Нижний Ист-Сайд был исключительным из-за своих жировых отложений и постоянно пах дерьмом. Спустя столетие кружевных занавесок не найти, о чем свидетельствует цена квартиры на Орчард-стрит. Если в 2011 году и есть какой-то запах, то это запах дискреционных доходов: пончиков без глютена, джеггинсов премиум-класса, кустарных сигар.

Остается одно особенно яркое исключение. Это загадка, участок Брум-стрит между Алленом и Элдриджем — тихий маленький квартал, пахнущий высоким мясом и старыми швабрами. Весной становится все хуже, летом, когда сильно пахнет гнилью. «Все вокруг знают, что этот квартал — самый вонючий квартал на всем Манхэттене», — сказала мне жительница по имени Кейт. Эли З. Перлер, сосед, который редактирует сайт Bowery Boogie, соглашается. «Даже самый отвратительный запах метро не сравнится», — говорит он.«Я стараюсь не есть, гуляя там, потому что меня, вероятно, вырвет».

Дэвид Суонсон, бывший житель, который жил в нескольких городах третьего мира, говорит, что никогда не испытывал ничего похожего на запах квартала «смытые катакомбами», и это правда, что вонь с улицы имеет угрожающий характер. Прогуляться по Бруму августовским днем ​​- значит потратить несколько минут на то, чтобы противостоять идее умереть, гнить и пахнуть Брум-стрит. Источник запаха неизвестен.

Чендлер Бёрр, куратор отдела обонятельного искусства в Музее искусств и дизайна и бывший парфюмерный критик New York Times, согласился обыскать квартал вместе со мной недавним сырым утром в поисках подсказок.Начиная с западного края и двигаясь на восток, первое, что заметил Берр, была еда. «Это вок и горячее масло», — сказал он, осматривая территорию носом. «И коричневый соус. Обычный соус Хунань.

Мы шли на восток. «А теперь капуста», — сказал Берр. «Китайская капуста.»

Пожилая женщина на улице тащила в нашем направлении тележку, она выглядела хрупкой, но двигалась быстро. Свободной рукой она прижала к носу сложенное бумажное полотенце.

«Вот дерьмо, это моча», — сказал Берр.«Это моча. Человеческая моча. Это похоже на то, что ты засунул лицо в писсуар ».

Он остановился, чтобы вдохнуть. Вскоре моча сменилась запахом сигаретного дыма и моющего средства Tide, доносившимся из винного погреба. Трудно было локализовать мочу. Бёрр продолжал идти, пока не пронесся фирменный запах Брума.

«Ого», — сказал он, останавливаясь на копейке. «Кошачья моча. Мокрая собака. Живая собака. Вот и все, — сказал он, указывая на открытый склад на Брум-стрит, 284.Мы направились к порогу склада, который был открыт для стопок риса в коробках, бумажных полотенец и капусты. Похоже, запах не имел ничего из этого. Оно было спелым и диковинным, так что человек чувствовал себя извращенным.

«Невероятно», — сказал Берр, покачивая головой. «Совершенно невероятно».

Мужчина, сидящий на складе, помахал нам рукой.

— Не могу поверить, что они позволили человеку сидеть там, — пробормотал Берр.

Может ли хранитель Отделения обонятельного искусства определить источник запаха?

Берр мрачно покачал головой.«Я понятия не имею».

На следующей неделе я встретил Эйвери Гилберта, эксперта по восприятию запахов и автора книги Что знает нос: наука об запахе в повседневной жизни, на Бруме, имея в виду аналогичный план. Он обратил мое внимание на сточную канаву с плавающим в ней носком и диагностировал стоячую воду как первую проблему в этом районе. «Это бактериальный бульон», — сказал он. «У этого есть приятный маслянистый блеск. Пахнет тухлыми овощами ». Воздух превратился в сеть мух.Склад в 284 Брум в субботу работал медленно, и когда мы подошли к зданию, Гилберт повторил язык тела Берра. «Ай-йи-йи», — сказал он. «Вот это да. О, парень. О, парень.»

Запах был настолько плохим, что он начал смеяться.

«Это как туалетный лоток», — сказал Гилберт. «Кошачья моча. Кошки ».

Кошки!

Итак, я спросил, запах кошек? Кошки в большом количестве?

Но он не был так уверен. «Трудно определить, не видя», — сказал он.«Так много зависит от контекста». Я кивнул, благодарный за то, что, по крайней мере, Бёрру и Гилберту удалось определить источник запаха 284 Брум. Осматривая местность в поисках зацепок, я заметил лестницу в подвал, примыкающую к складу. Он был покрыт граффити, пылью и наклейками с надписью «ЦЫПЛЕНОК С ПОДУШКАМИ» и «ЦЫПЛЕНОК БЕЗ ПОПАДАНИЙ». Когда я показал Гилберту наклейки, его глаза сузились. Вдалеке запищал погрузчик.

«Вы когда-нибудь были на птицеферме?» он спросил.

Я покачал головой.

«Запах аммиака может вызвать слезы на глазах».

Мы стояли и смотрели на подвал, у нас слезились глаза.

А как же кошки? Я сказал.

«Эти два запаха достаточно похожи, — сказал Гилберт, дыша через рот. «Я думаю, живая птица».

Торговля птицей на Манхэттене возникла в конце семнадцатого века, когда группа рынков открыла магазины на южной оконечности острова.К девятнадцатому веку бойни расползлись по городу и процветали вдоль реки Гудзон. Несмотря на обеспокоенность общественности по поводу зловония, большой спрос на мясо помог скотобойням работать. Также были сообщения о том, что дилеры за пределами штата наполняли птиц песком, упаковывали их в селитру и промывали слизистое мясо химическими снадобьями, чтобы придать им свежий вид. Усиление регулирования помогло уменьшить опасения, связанные со здоровьем, но торговля домашней птицей в городе оставалась необычно нестабильной.Торговая война разразилась в 1914 году, когда один из самых известных торговцев домашней птицей города был убит конкурентами по обвинению в установлении оптовых цен. В последовавшем за этим длительном судебном процессе была замешана обширная банда обработчиков кур, один из которых признался в шести покушениях на жертву, в том числе одно с отравленным кинжалом, а также на куриного инспектора, известного как Кид Гриффо.

К шестидесятым годам большинство бойней на Манхэттене переместилось в другое место, и из 80 рынков живой птицы, на которых в настоящее время есть разрешения в районе Нью-Йорка, только четыре находятся на Манхэттене: два в Инвуде, один в Восточном Гарлеме, один в Морнингсайд-Хайтс. .Но расширите свои параметры на дальние районы, и станет намного проще найти рынки живой птицы. Только в Бруклине существует 28 лицензированных рынков (и несметное количество нелегальных). Клиентская база неравномерно разделена между теми, кто покупает живых животных по привычке, и теми, кто делает это из принципа или из любопытства. Карло Формизано, менеджер La Pera Poultry в Бруклине, считает, что 65 процентов его клиентов — иммигранты, а остальные — «люди, приходящие из страны, которую я называю Юппиленд», которые начали поступать четыре или пять лет назад.Содержание собственных кур в Нью-Йорке законно — и становится все более популярным. Оуэн Тейлор, менеджер программы городских фермерских хозяйств Just Food, говорит, что его группа Meetup для городских курятников насчитывает почти 500 членов, некоторые из которых разводят птиц на мясо. «Таким образом они будут знать, чем цыплят кормят и как с ними обращаются, и они принимают непосредственное участие в процессе убоя».

Проблема с птицеводческими бойнями в том, что они — отвратительные места для разжигания аппетита к курице.Как недавно отметила газета Times , бойня в Гринпойнте, граничащая с новыми квартирами, была испорчена граффити с надписью «ЭТО МЕСТО ВУНЕТ». Если запах, исходящий от 284 Broome, действительно исходит от кур, он может быть не столько пережитком истории города, сколько предвестником его будущего. Птица, выращенная и забитая в пределах метрополитена, вполне может быть причиной блефа локавора.

Но мог ли арендатор 284 Broome, Yu & Qiang Trading Inc., держать живых цыплят даже без разрешения на продажу домашней птицы? Государственный департамент сельского хозяйства и рынков сообщил мне, что этот склад был классифицирован как продовольственный, и, по данным Департамента охраны окружающей среды, он прошел последнюю проверку без каких-либо нарушений.

Когда я вернулся на склад в восьмой раз, он был пуст, если не считать рабочего, возившегося на велосипеде. Воздух был 84 градуса, пахло очень плохо. Я спросил рабочего, продает ли его работодатель кур.

«Цыплята, да», — сказал он, подъезжая к нему на велосипеде.

Цыплята живые?

“Нет. Свежий.»

Утки тоже? Я спросил.

Рабочий уехал, не отвечая. Я позвонил по номеру, указанному на навесе здания, и меня перевели на англоговорящего.«Никакой живой птицы», — сказал голос, когда я спросил.

Это свежее? Я нажал.

«Он заморожен».

Произошла пауза.

«Думаю», — добавил он и повесил трубку.

Миссия по установлению фактов не закончилась. Обеспокоенный суетой, которую я поднял вокруг 284 Брума, Министерство сельского хозяйства на прошлой неделе провело необъявленную инспекцию. То, что они обнаружили, по словам пресс-секретаря Джессики Зием, было большим пустяком: ни живых цыплят, ни свидетельств наличия живых цыплят.Никаких живых уток, индюков, голубей или любых других съедобных, дышащих существ. Похоже, неприятный запах исходил от «сложенных друг на друга коробок с переработанной домашней птицей, сидящих в тепле». Грубо, но не незаконно. Yu & Qiang Trading Inc. продолжает наслаждаться ярким летним сезоном, черт возьми! Курица стоит 93 цента за фунт.

COVID потеря вкуса и запаха: как симптомы изменили жизнь

Бармен и сомелье Кен Росадо потерял чувство вкуса и запаха из-за COVID

Бармен и сомелье Кен Росадо потерял чувство вкуса и запаха из-за COVID

Крис Педота, Северный Джерси .com

Кристин Нанн знала, что что-то ужасно не так.

Вот она стояла на тротуаре со своей собакой на поводке и отчаянно нюхала мешок с какашками.

«Я так старался понюхать, но ничего не нашел», — сказал Нанн из Fair Lawn. Нанн знала, что это могло означать: у нее COVID-19.

Она побежала домой, схватила кофейные зерна, которые хранит в морозилке, и снова и снова глубоко вдохнула. Никакого землистого аромата, никакого запаха трав, никакого запаха вообще.

Она бросилась в ванную комнату и сунула нос в контейнер с Vicks VapoRub, мазью для местного подавления кашля, известной своим сильным запахом ментола.С таким же успехом она могла нюхать воду. «У меня ноль», — сказал Нанн.

Она тоже получила ноль, когда попыталась съесть тарелку куриного супа с лапшой Кэмпбелла. На самом деле это было хуже, чем отсутствие вкуса: «Такое ощущение, что у меня во рту заноза», — сказала она. «Я ничего не мог попробовать, и текстура была такой странной». «Паста казалась мне« червями во рту », — сказала она; Печенье Pepperidge Farm Milano вроде «картонное». Она добавила: «Я ничего не почувствовала на вкус». А Нанн зарабатывает на жизнь поваром; она — шеф-повар Esty Street в Парк-Ридж.

Миллионы людей во всем мире потеряли способность чувствовать запах и вкус после заражения COVID-19. И хотя примерно 80% в конечном итоге восстановили оба чувства, остальные еще не вернули их полностью или вообще, и эксперты признают, что они не знают, когда и будут ли они когда-либо.

«Мы не знаем, почему у некоторых восстанавливается обоняние и вкус, а у некоторых нет», — сказала Лори Джейкобс, доктор медицинских наук, председатель отделения внутренней медицины Медицинского центра Университета Хакенсак, курирующая Центр восстановления COVID. для дальнобойщиков, людей, которые испытывают симптомы в течение нескольких месяцев.«Мы ничего из этого не понимаем».

Многие из нас, которым посчастливилось не быть пораженными COVID, не понимают, каково это прожить наши дни без запаха чего-либо или вкуса чего-либо. Все мы понимаем важность видеть и слышать. Несмотря на все свои ужасы, а их много, COVID пролил необходимый свет на роль и важность двух наших органов чувств, которые многие из нас принимают как должное … пока они не исчезнут.

«Обоняние и вкус важны для нашего чувства благополучия и удовольствия от еды, что важно для хорошего качества жизни», — сказал Флориан П.Томас, доктор медицины, основатель и профессор кафедры неврологии Медицинского центра Университета Хакенсак. «Потеря вкуса или обоняния связана с потерей веса и депрессией. Это плохо и опасно».

Это тоже может быть смертельно опасным.

Некоторые исследования показывают, что существует взаимосвязь между потерей обоняния (медицинский термин — аносмия) и самоубийством. Недавнее исследование, проведенное врачами в области уха, горла и носа в Южной Корее, показало, что люди с уменьшенной потерей обоняния или полной аносмией имеют повышенный риск депрессии и самоубийства.Кроме того, исследователи из Стокгольмского университета обнаружили, что вероятность ранней смерти у людей, страдающих полной потерей обоняния, составляет 19%.

СОБЫТИЯ: Фестиваля еды и пива на открытом воздухе в Нью-Джерси почти каждые выходные в мае и июне

CDC: Большинство штатов Нью-Джерси одобряют ограничения COVID-19 на данный момент, но также хотят, чтобы они были отменены

Без нашего понимания Эксперты отмечают, что из-за запаха и вкуса мы рискуем съесть гнилую пищу, вдохнуть ядовитые газы и пропустить потенциально опасные пожары.

«Это важно для нашего выживания», — сказал доктор Томас. «Если бы животные или люди каменного века не чувствовали вкуса и запаха, они бы проглотили яды или гнилую пищу. Они бы не выжили».

Страшно, да. Сегодня, конечно, многие жертвы аносмии и агевзии (медицинский термин, обозначающий потерю вкуса) прекрасно себя чувствуют, соблюдая осторожность и меры предосторожности. Но эти условия все еще могут быть убийцей радости. Какой смысл есть мясистый, жирный, сочный рибай или кусок насыщенного, влажного, бархатного немецкого шоколадного торта, если он на вкус как воздух?

«Это похоже на жизнь в одномерном плоском мире», — сказал Нанн.

Кори Хейер, шеф-повар загородного клуба Canoe Brook Country Club на Саммите, может подтвердить это.

В день Нового года, на следующий день после положительного результата теста на COVID-19, он сделал глоток утреннего кофе и спросил свою сожительницу: «Мы используем другой бренд?» он вспомнил. «На вкус он был плоским».

В ту ночь он приготовил на ужин мясной рулет, картофельное пюре и брокколи. «Я не мог ничего попробовать», — сказал он.

Раньше он мог с завязанными глазами сказать, что ест, теперь он не мог отличить стейк от курицы.«Если кто-то поливает что-нибудь острым соусом, я могу сказать, что это острый, но я не могу сказать вам, что это было. Как будто у меня были существительные, но не было местоимений или прилагательных».

Он перестал пить вино или пиво за обедом, потому что, как он сказал, «какой смысл?»

Однажды голодный, он купил себе филадельфийский сырный бифштекс от Джерси Майка, надеясь получить от него удовольствие, как всегда. «У меня были такие ожидания», — сказал он. «Это было неприятно. Это были просто некоторые питательные вещества».

Он ел, потому что был голоден, а не для удовольствия, сказал он.

Прошло восемь недель после боя с COVID-19, прежде чем он снова почувствовал запах и вкус. «Это было постепенно. Я мог использовать все больше и больше прилагательных».

Этот опыт дал ему глубокую оценку своего тела. В настоящее время он трепещет перед этим.

«Вы действительно начинаете думать, мое тело — потрясающая машина, как все это связано с безопасностью и удовольствием», — сказал он. «Это действительно придало мне безопасность, которую дают вам эти чувства. Если что-то было в огне, что-то было ядовитым, вау, мое тело обладает этой удивительной способностью говорить мне об этом.Эти чувства — меры безопасности ».

Нанн вспоминает, как ужасно она чувствовала себя, не имея возможности обонять.« Вы не понимаете, насколько вы полагаетесь на свое обоняние для своей безопасности », — сказала она.

Она не всю зиму пользуйся камином, опасаясь, что она не узнает, воспламенит ли он пожар в доме. Она наливала воду на свой открытый очаг, «вместо того, чтобы оставлять его перегорать, на всякий случай», — сказала она, она не зажигала свечи » несмотря ни на что ». И она всегда держала окна приоткрытыми, чтобы не задохнуться, если в ее доме вспыхнет электрический пожар, о котором она не заметила бы без запаха.

«Это было ужасно и удручающе», — сказала Нанн, у которой оба чувства вернулись после второй вакцинации — через пять месяцев после их потери.

Кен Росадо, сомелье и бармен ресторана Latour в Гамбурге, вернул чувство вкуса — «100%», — сказал он, — после заражения COVID-19 в ноябре. Его обоняние? Не полностью. Что, конечно, сложно, когда его работа так сильно зависит от запаха.

«Мое небо может различить возраст, танины и выбрать ароматное белое вино или урожайное красное калифорнийское вино, но все они пахнут одинаково», — сказал Росадо, 30-летний житель Уихокена.«Обоняние и вкус имеют жизненно важное значение в нашей отрасли. Мы полагаемся на вкус и запах, чтобы направить блюдо или напиток в направлении наших гостей». Вместо этого он долгое время полагался на свой персонал и память.

Его врач заверил его, что рано или поздно он вернется. И он знает других людей, которые были поражены подобным же образом и в конце концов полностью исцелились.

«Это вселяет в меня надежду», — сказал он.

Келби Джеймс Рассел, главный винодел Red Newt Cellars в районе Фингер Лейкс в Нью-Йорке, беспокоился, что его карьера закончилась, когда он потерял обоняние и вкус из-за COVID-19.

«Это будет поистине ужасно, если я проведу остаток своей жизни не в состоянии чувствовать вкус и запах еды», — вспоминал он свое чувство. «Вот как я попал в вино».

Для Рассела вино — это не только удовольствие от напитка, но и возможность собраться вокруг него, поделиться историями и быть человеком. «То, что это вырвало, — это настоящая суть того, почему я винодел».

И запах, и вкус вернулись к нему через 12 дней.

Новый коронавирус — не единственный виновник, из-за которого жертвы могут иметь дефицит запаха и вкуса.Травмы головы, лекарства, лучевая терапия и даже простуда могут нанести такой же ущерб. «Даже такая простая вещь, как отказ от слюны, может повлиять на вкус», — сказал доктор Томас. «То же самое с болезнью Альцгеймера и другими видами деменции».

И хотя обоняние и чувство вкуса анатомически независимы друг от друга, они взаимосвязаны. Наши вкусовые рецепторы распознают вкус — сладкий, кислый, горький, соленый и умами (острый) — а также нервные окончания в носовых пятнах.

Они работают вместе.«Большой процент вкуса — это запах», — сказал доктор Джейкобс. «Запах вызывает наше удовольствие, а не ваше настоящее чувство вкуса». Добавление: «Мы не едим шоколад только потому, что хотим съесть что-нибудь сладкое. Мы едим его, потому что хотим почувствовать запах шоколада».

По оценкам, 95% расстройств вкуса вызваны повреждением способности обоняния, а не потерей вкуса.

«Обоняние — это то, что придает еде и питью их разнообразие», — сказал Гарольд МакГи, писатель о еде и вине, автор книги « Носовое погружение». «Большая часть удовольствия, которое вы получаете от еды и питья, приносит запах».

Павия Розати из Нью-Йорка, эксперт по путешествиям и образу жизни и основательница отмеченной наградами редакционной платформы для путешествий Fathom, потеряла обоняние, но не вкус, 15 лет назад из-за автомобильной аварии. И хотя она пыталась вернуть все что угодно, включая иглоукалывание и краниальную терапию, в конце концов она научилась жить с этим.

«В конечном счете, одна из моральных составляющих моей истории — это то, что мы, люди, — адаптируемые звери», — сказала она.«Мы можем жить с чем угодно».

Розати сказала, что может наслаждаться едой и вином, но упускает из виду многие нюансы. «Я сравниваю это с работой модного редактора и дальтонизмом», — сказала она. «Вы можете говорить о фасоне пиджака, но не можете сказать, пурпурный он баклажановый или темно-изумрудный».

По ее словам, без запаха сытость достичь труднее. «Раньше я любил нут, это была моя утешительная еда. Без запаха мне приходилось есть больше, чтобы получить удовольствие». Она сравнивает это с необходимостью съесть огромный пакет M&M, чтобы получить такое же удовольствие от одного насыщенного шоколадного трюфеля.

Она все еще любит готовить — и любит. «Я приготовила ужин на 20 человек», — сказала она. «Это был потрясающий ужин».

И все же, по ее словам, ей не хватает обоняния. «Это не просто запахи еды, как чеснок и лук, обжаренные в оливковом масле, но и запах моего собственного тела. Я скучаю по запаху своего мужа. Я скучаю по запаху своих духов, которые я ношу каждый день, хотя могу» нюхать его. »

Адриан Веллок, с другой стороны, чувствует запах, но не чувствует вкуса.

Уэллок, 30-летний британский пожарный, живущий на острове Уайт, потерял способность ощущать вкус после тяжелого случая заболевания гриппом восемь лет назад.Его до сих пор нет. Он остро осознал потерю, когда однажды утром достал апельсиновый сок из холодильника. «У него был вкус воды», — сказал он. «Вязкость была выше, чем у воды, и у нее был настоящий металлический привкус».

Сначала он подозревал, что вкус вызван посудомоечной машиной. Затем он заподозрил, что «что-то у меня во рту», ​​- сказал он. Он пошел к дантисту. Потом его терапевт. Затем специалист по ушам, носу и горлу. Он принимал антибиотики, стероиды, добавки с цинком.

«Я все перепробовал», — сказал он.

Ему посоветовали обратиться к психологу, который, по его словам, сказал ему «просто разобраться с этим».

«На этом мое медицинское путешествие закончилось», — сказал он.

Он изо всех сил старается получать удовольствие от того, что может. Он изменил то, что он ест и как он ест. Он избегает продуктов, требующих частого пережевывания, например стейков или свиных отбивных. Жевательный кусок пищи имеет вкус куска резины — «как жевательную резинку, которую жевали в течение нескольких часов», — сказал он. Он намазывает свой утренний тост английской горчицей. Он посыпает эти хлопья хлопьями чили.Он добавляет в рис кориандр и бразильские орехи. Все для вкуса и хруста.

Этот опыт позволил ему остро осознать роль еды в нашей культуре, — сказал он.

«Еда есть на каждом празднике», — сказал он. «Мы собираемся вокруг еды, чтобы отпраздновать жизнь, смерть, дни рождения и достижения. Я не пытаюсь этого избежать».

Он отложил в морозилку кусок торта на день рождения своей годовалой дочери в надежде, что однажды он сможет его попробовать.

Тем временем, по его словам, он пытается извлечь из этого максимум пользы.

Он ходит на званые обеды, готовит и то и дело встречает в баре своего друга, человека, потерявшего обоняние. «Я чувствую запах пива, — сказал он, — и рассказываю ему, как оно пахнет. Он пробует пиво и говорит мне, хмельное оно или горькое. Мы делаем пару подставок для книг».

Шанель Франс из Женевы, штат Нью-Йорк, временно потеряла чувство вкуса и запаха из-за COVID-19. 31-летняя учительница специального образования работала над поваренной книгой Jubilee: Рецепты двух веков афроамериканской кулинарии , когда однажды вечером она приготовила острое блюдо с ветчиной и беконом.Ее жениху это понравилось; она не могла попробовать это на вкус.

«Даже со всеми этими ароматными компонентами я ничего не могла попробовать», — сказала она. «Это было действительно неприятно». Она сделала вид, что чувствует это на вкус. «Я полностью отрицала это», — сказала она.

Примерно через девять дней после этого она принимала душ и заметила, что чувствует запах шампуня. «Это было чувство облегчения», — сказала она.

Как только она снова почувствовала запах, она приготовила рецепт, которым бредил ее жених из Джубили. «Боже мой, это вкусно», — вспоминает она подумала.

«Я так люблю готовить, — сказала она. «Когда вы вкладываете столько времени и усилий и не можете почувствовать это, это опыт, который у вас отняли & mldr; Я понял, насколько я воспринимал это как должное ».

Веллок научился ценить то, что у него есть, а не то, что у него есть.

«Я обожаю запах моей дочери, запах духов. У меня все еще есть это. Это научило меня ценить мелочи в жизни. Смаковать то, что вы можете».

Дополнительный отчет Трейси Шухмахер.

Эстер Давидовиц — редактор отдела кулинарии сайта NorthJersey.com. Чтобы узнать больше о том, где пообедать и выпить, подпишитесь сегодня и подпишитесь на нашу новостную рассылку North Jersey Eats.

Эл. Почта: [email protected]

Твиттер: @estherdavido

Пахнущая смерть: на работе с уборщиками мест преступления в Нью-Йорке

В комнате кровь. Он на стенах и просочился в трещины в полу.Его мазки на дверной ручке и кровавые отпечатки ладоней на абажуре, выключателе света и стенах. Есть даже большой бассейн, застывший под двуспальной кроватью, где жертва пыталась спрятаться. «Вот в чем суть избиения, — говорит Дуг Баручин, президент Island Trauma Services, компании по уборке места преступления на Лонг-Айленде, и спокойно объясняет шаги, которые они предприняли, чтобы очистить эту конкретную сцену:« Кровь разбрызгивается повсюду. . »

Криминальные истории и детективная работа всегда привлекали большую аудиторию, от романов о Шерлоке Холмсе до CSI и Закон и порядок , но люди часто забывают, что кто-то другой приходит, чтобы убрать после того, как вся криминалистическая работа сделана.

Баручин, 48 лет, занимается очисткой мест преступлений, или «биологической очисткой», как ее официально называют, около трех лет. Он основал Island Trauma Services под эгидой компании по реконструкции и ремонту, с которой работал почти десять лет.С тех пор в компании Island Trauma появилось несколько технических специалистов, которые получают работу со всего Триеста.

Но уборка мест преступления — это еще не все, чем занимается Island Trauma Services. Баручин сразу же отмечает, что большинство компаний, занимающихся биологической опасностью, не просто убирают после преступлений. Они продезинфицируют все, что может быть связано с биологической опасностью, например, убийство, самоубийство, смерть без присмотра или жилище кладезя. «Люди зовут нас ко всему, что не делают обычные клининговые компании», — говорит он.

Уборка на месте преступления — профессия не гламурная, но прибыльная. В прошлом году только в Нью-Йорке было совершено 333 убийства. Учитывая, что такие компании, как Island Trauma, занимаются уборкой мест преступлений, естественных смертей и скоплений домов во всем районе Триеста, они, как правило, заняты в течение всего года. В 2013 году компания, в которой работает около 30 человек (некоторые из которых работают неполный рабочий день), получила прибыль более 500 000 долларов. * Человек, работающий полный рабочий день специалистом по биологическим опасностям, может зарабатывать от 35 000 до 80 000 долларов в год, в зависимости от того, что Согласно отраслевому отчету за 2012 год, с ними учатся работать с биологическими опасностями.

Баручин — высокий загорелый мужчина, который выглядит так, будто ходит в спортзал три дня в неделю, а иногда и по выходным. У него около полутора дюймов каштановых волос, которые он аккуратно уложил и зачесал назад. Однако в то теплое майское утро было трудно сказать, как выглядел кто-либо из команды Island Trauma. Одетые в полную уборочную одежду, они были готовы приступить к работе над «разложением» в Бронксе — трупом, который некоторое время не обнаруживали.

Поскольку они работают с биологическими опасностями, такими как кровь и человеческие отходы, сотрудники должны защищать каждый дюйм своего тела.Подготовка к работе может быть утомительной. Сначала идет белый костюм Tyvek с ног до головы. Он разработан, чтобы не допустить попадания биологических опасностей внутрь, но также не позволяет теплу тела выводиться наружу. Двадцать минут на работе, а ты уже вспотел.

После костюма Tyvek поверх обуви идут ботинки, пара резиновых перчаток, наклеенных на запястья для защиты от загрязнений, еще одна пара больших резиновых перчаток поверх первоначальной пары и, наконец, маска, которая простирается на голову и закрывает глаза и рот.По бокам у него есть два отверстия среднего размера для маленьких круглых фильтров. «Это помогает дышать, но не помогает избавиться от запаха», — говорит 40-летний Нильс Реннер, соратник Барухина.

Трудно описать запах смерти. Это вызывает слезы на глазах и может вызвать взбалтывание самого сильного желудка. Он достаточно силен, чтобы проползти сквозь противогаз, предназначенный для поддержания чистоты воздуха, которым вы дышите.

Этот запах встретил Реннера и Баручина, когда они вошли в квартиру в Бронксе.На этой работе, декомп, мужчина умер в своей спальне. К тому времени, когда команда Island Trauma вошла в квартиру, его тело было очищено, но разложение осталось, все они застыли на кровати. Электричество отключили, и голуби пробрались в открытое окно, оставив повсюду помет и перья. Единственным предметом мебели в спальне был матрас, на котором умер мужчина. Запах проник сквозь стены. «Этот запах бьет вам прямо в лицо, не так ли?» — сказал Баручин.

В среднем работа может длиться от 10 часов до двух дней. В особенно ужасной сцене, связанной с множеством биологических опасностей, первый час или около того уходит на настройку диспетчерской, зоны, где команда может входить и выходить из сцены, не вытаскивая опасные отходы. Все накрывают пластиковыми листами и иногда вешают на стены.

Поскольку смерть в Бронксе была естественной и ограничивалась одной областью, Баручину и Реннеру не пришлось тратить много времени на создание диспетчерской.Они разместили свои принадлежности в соседней комнате, накрыли два изодранных кресла в гостиной большими пластиковыми листами и принялись за работу.

«Я все время наступаю на эти проклятые скорлупы кокосов», — пробормотал Реннер, склеивая коробки для удаления биологических опасностей, уклоняясь от многочисленных тыквенных орехов, кокосовых орехов и карт Таро, разбросанных по полу. «Это определенно немного странно, — говорит он, глядя на карты Таро, — но не самое худшее из того, что мы видели».

В отличие от Баручина, Реннер поразительно высокий и толстый в области талии. Его волнистые темно-каштановые волосы ниспадают чуть выше плеч. У него серебряные обручи в каждом из ушей и столько татуировок на руках, что их трудно различить. где заканчивается одно и начинается другое.

Нелегко выбрать уборщика места преступления на улице. Но когда люди узнают о том, чем занимаются Баручин и Реннер, вопросы, которые им задают, указывают на болезненное любопытство к их профессии «Если я скажу, что я уборщик места преступления, почти всегда в ответ спросите, есть ли у меня какие-нибудь фотографии», — смеясь, сказал Реннер.

Большая часть работы группы Island Trauma связана с людьми, потерявшими близких или переживающими эмоциональные потрясения, что является самой сложной частью работы, — объясняет Баручин. «Кто-то будет в шоке, кто-то сломается, кто-то войдет с вами и уберется, потому что это был кто-то, кого они знали. Это, наверное, самая сложная вещь, но если мы все сделали правильно, к концу работы это будет настоящий праздник ». По словам Баручина, даже накопители — самый распространенный вид работы, которую они получают — часто ведут себя так же, потому что оплакивают потерю.

* * *

Вернувшись в штаб-квартиру Island Trauma Services в Ронконкоме, Лонг-Айленд, Баручин продолжает спокойно перелистывать фотографии сцены избиения дубинкой, описывая меры, которые они предприняли для уборки комнаты. В конечном итоге его заставляет задуматься не кровь на стенах или беспорядок на полу. Это фотография фиолетового плюшевого мишки.

Все, что придает мертвым личность, влияет на уборщиков места преступления — например, аккуратно сложенную куртку, висящую на стуле, сумку Victoria’s Secret из недавнего похода по магазинам, горшок макарон с сыром с деревянной ложкой.«Как будто кто-то буквально нажал кнопку паузы в чьей-то жизни», — говорит Баручин. «На самом деле это одна из самых безмятежных вещей, которую вы могли видеть, сохранившийся момент в чьей-то жизни, но когда вы думаете о его смертельной части, это может расстроить».

Реннер добавляет: «Это может быть очень сюрреалистично или странно, вроде снимка, потому что вы действительно можете представить себе, что человек делал прямо перед тем, как его убили или умерли». Оба мужчины говорят, что предпочитают знать о жертвах как можно меньше.

* * *

В квартире в Бронксе Баручин и Реннер закончили подготовку диспетчерской и были готовы к уборке.

Обычно на первом месте идет массовая очистка, что означает очистку областей от крови, тканей мозга и других биологически опасных материалов. В данном конкретном случае он также включал удаление сотен насекомых с матраса. Массовая уборка может включать разрыв ковров и полов, чтобы добраться до всего, что могло просочиться. Полы из твердых пород дерева являются самыми сложными, потому что материал может просочиться в щели между полосами.В таких случаях Барухин опрыскивает пол ферментом или перекисью, которая вспенивается, показывая, есть ли кровь или нет.

В этой сцене, разрезав кровать и сдирая слой за слоем ткани, хлопка и пружин, Баручин и Реннер обнаружили еще больше крови и отходов. Похоже, он пропитался полом, хотя спрей с ферментами не отреагировал положительно. «Я просто не верю, что здесь нет крови, поэтому нам нужно дважды проверить, на всякий случай», — сказал Баручин.

С помощью циркулярной пилы он удалил небольшой кусок деревянного пола и обработал второй слой древесины под ним ферментами. Он сразу начал пениться. «Ага! Я знал, что это заражено! » — победно крикнул он.

После основной очистки следует основная очистка и дезинфекция. Команда Island Trauma использует дезинфицирующие средства больничного уровня, которые требуют определенного времени «убить время» (после того, как они будут использованы, пройдет несколько часов, прежде чем комната снова станет безопасной). «[Дезинфицирующие средства] убивают такие вещи, как ВИЧ и гепатит.Самое главное — сделать это безопасным для возвращающихся людей », — сказал Баручин.

Стоимость уборки места преступления полностью ложится на семьи и оставшиеся в живых умершего или арендодателей, если у потерпевшего нет семьи. Нью-Йоркское управление по оказанию помощи жертвам покрывает расходы на уборку в размере до 2500 долларов, но только при определенных обстоятельствах, например, когда умерший является «невиновной жертвой преступления» или когда семья жертвы «оплатила или понесла расходы на погребение». Часто страховка также покрывает расходы, но если наемная компания выставляет счет больше, чем рассчитала страховая компания, семья должна оплатить разницу.

Такие компании, как Island Trauma Services, выполняют только работы по очистке. Если им придется разобрать полы и вырвать ковры, потом придет кто-то другой, чтобы все заменить. Это означает, что затраты на уборку после смерти могут значительно возрасти. Стоимость одного специалиста на месте преступления может составлять около 150 долларов в час. 12-часовая работа, требующая трех уборщиков и руководителя, может варьироваться от 6000 до 10 000 долларов (а иногда и больше). Цена зависит от объема работы, которую они должны выполнить, и от количества людей, которых она требует.Поскольку уборка места преступления — это нерегулируемая отрасль, ее стоимость варьируется от компании к компании.

Через четыре часа после того, как они начали убирать в квартире в Бронксе, Реннер и Баручин почти закончили. Они выбросили окровавленную кровать, вымыли пол, удалили зараженное дерево и продезинфицировали все, что могли.

В штате Нью-Йорк все регулируемые медицинские отходы (все, что содержит кровь или патогенные микроорганизмы) должны утилизироваться безопасным и надлежащим образом. Подобно шприцам в кабинетах врачей, биологически опасные отходы Барухина попадают в красный мешок, а затем в красный ящик.Затем отходы должны быть доставлены на авторизованный объект и сожжены. На данный момент они заполнили шесть красных ящиков на работе в Бронксе.

Реннер стоял на коленях, собирая с пола выброшенные дрова, которые Баручин разобрал, когда он сел и указал на дверь, давая понять, что ему нужен перерыв. Выйдя из спальни в диспетчерскую, он снял маску, перчатки и костюм один за другим, пока не остались только футболка и шорты. Он глубоко вдохнул и наморщил лицо: «Теперь здесь пахнет хуже!» — крикнул он Баручину, который тоже снимал маску.

«Да, это определенно сильнее, но это не так плохо, как обычно, — ответил Баручин. — Нам повезло, что прошло так много времени и окна были открыты».

Барухин сказал, что запах напомнил ему старый сыр пармезан. «Каждый раз, когда я иду в продуктовый магазин со своей девушкой и прохожу мимо сырной секции, я думаю:« Это труп? »»

«Вы правы!» усмехнулся Реннер, когда он снова начал одеваться. «Знаешь что? Запах довольно сложно описать, но как только вы его почувствуете, вы никогда его не забудете и всегда узнаете.”

* Первоначально в этом сообщении говорилось, что Island Trauma Services получила более 500 000 долларов дохода, а не прибыли.