Важно! Одно из отличий малых от померанских – рост. Померанцы достигают всего лишь 22 см в холке, тогда как малые вырастают до 35 см.

Мордочка у таких собачек может быть лисьей (вытянутой) или же чуть приплюснутой (медвежий тип). Участвовать с таким питомцем в соревнованиях можно, но надо тщательно следить за шерстью, делать грумер и дрессировать, чтобы получить социализированное животное, не лающее на всех незнакомцев и привлекательное в соответствии со стандартами.

Необычные окрасы шпицев разных видов

Среди редких и нехарактерных окрасов этой породы собак можно выделить следующие:

• Коричневые – собаки такого цвета встречаются редко. Характерная особенность – коричневые нос и губы. Черным нос такого пса не станет.
• Кремовые – данная окраска содержит десятки оттенков. Но суть остается прежней – соответствующая стандарту собака не должна быть пятнистой.
• Оранжевые (оранж) – по яркости уступают рыжему.
• Пятнистые – собаки имеют белый цвет шерсти, на котором хаотично расположены черный, серые, рыжие, бежевые пятна. Такие щенки очень популярны в качестве домашних питомцев, так как выглядят ярко и привлекают внимание.
• Тигровый окрас – у собаки по всему телу чередующиеся полоски черного и коричневого (оранжевого) цветов.
• Соболиный окрас – серебристо-черный остевой волос сочетается с оранжевым или кремовым подшерстком. Смотрится такое сочетание очень красиво.

Главное, что стоит запомнить, если вы берете щенка для участия в выставках – шерсть должна быть одного цвета.

Белые пятна на шерсти – дисквалифицирующий фактор, если только это не полностью белый шпиц. Но чаще всего шпицев берут домой просто потому что это очень активная и красивая собака.

Кроме большого количества внимания животное и требует постоянного ухода, заключающегося в ежедневном расчесывании шерсти, груминга и стрижки. Дрессировать шпицев нужно постоянно, так как мелкий зверек имеет свой взгляд на мир и может легко понять, как заставить хозяина исполнять все прихоти. Гулять с взрослой собакой нужно не менее часа по два раза в день. А в непогоду любимца, независимо от цвета шерсти, нужно выгуливать в комбинезоне.

Полезное видео

Видео ролик о щенках померанского шпица разных окрасов:

[описание породы, фото, содержание, уход и полная характеристика]

Описание

Померанский шпиц – одна из самых крошечных пород в мире. Они настоящие экстраверты, которые могут похвастаться доброй и ласковой природой. Песики выглядят как мини лисички. Шпицы легко обучаются и становятся прекрасными сторожевыми псами, так как они осторожные и умные.

Внешний вид

— Реклама —

Померанский шпиц – это компактная короткошерстная активная маленькая собачка.

Взрослое животное в среднем весит от 1,9 до 3,5 кг и вырастает до 18-22 см. Отношение длины тела к высоте в холке составляет 1:1.

Согласно стандарту, у животного следущие параметры:

— Реклама —

Голова широкая сзади, сужается к носу. Выражение лица похоже на лисье, что передает его бдительность и разумную натуру.

Глаза темные или светлые, среднего размера, миндалевидные. Окантовка глаз черная.

Ушки маленькие и высоко посажены.

Череп слегка округлый, но не выпуклый. Морда короткая, прямая. Соотношение длины морды к черепу составляет 1/3 к 2/3. Нос мокрый, в основном черного цвета. Прикус ножницеобразный.

Шея хорошо посажена, она такой длины, чтобы голова могла выглядеть гордой и высокой. Грудь овальная, сужающаяся.

Спина короткая, прямая и крепкая.

Хвостик высоко посажен, он лежит ровно и прямо на спине.

Передние конечности. Локтевые суставы находятся близко к телу и расположены прямо. Ноги, если смотреть спереди, прямые и параллельные друг другу. Высота от холки до локтей примерно равна высоте от земли до локтя.

Задние конечности. Бедра умеренно мускулистые. Длина верхней части бедра и голени равны. Колени сильные, умеренно изогнутые и четко выраженные. Ноги, если смотреть сзади, прямые и параллельные друг другу. Скакательные суставы, при взгляде сбоку, перпендикулярны земле. В остальном, задние ноги похожи на передние конечности.

Померанский шпиц является породой с двойным слоем шерсти.

Есть три различных классификации приемлемых цветов шерсти питомцев. Они разделены следующим образом:

• Красный, рыжий, кремовый (бежевый), соболь, соболиный волк.
• Черный, коричневый, синий.
• Любой другой допустимый окрас и расцветки. Например, рыже-соболиный, черно-подпальный, партиколорный (цветной), зонарно-серый, желто-коричневый, мраморный (мерле), голубой, персиковый, молочный, белоснежный, палевый.

Плюсы и минусы собаки

Прежде чем завести себе такого друга, изучите все за и против.

Характеристика плюсов:

• Животные маленькие, поэтому соответствуют ограничениям по размеру для самолетов и отелей.
• Это активный вид. Но в тоже время, питомцы могут удовлетворить большинство своих потребностей, находясь в помещении.
• Померанцы легкие, поэтому они прекрасные «карманные собачки».
• Животные не склонны ломать предметы в вашем доме.
• Особи не будут тянуть вас в разные стороны во время прогулки, так как у них не хватит на это сил.
• Достоинство породы в том, что пес не аллергичен.
• Их дешевле кормить, содержать и лечить, чем крупные виды.

Характеристика минусов:

• Псы хрупкие. Если они прыгают с большого расстояния или на них наступают, питомцы могут быть серьезно ранены.
• Чистокровные померанцы дорогие из-за своей популярности.
• Особи могут быть ранены другими животными, включая некоторых птиц.
• Питомцы сильно линяют, поэтому требуют ежедневного ухода.
• Померанцы много лают, как и многие другие мелкие породы.
• Недостатком является то, что псы не подходят для семей с маленькими детьми.
• У особей есть одна вредная привычка: они могут метить разные закоулки вашего дома. Выделения могут пахнуть на весь дом, что может стать проблемой для вас.
• Владельцы померанского шпица иногда склонны поддаваться «синдрому маленькой собаки». Это происходит, когда хозяева балуют маленького пса настолько сильно, что он считает, что он является главой семьи. Помните, что особи могут вами манипулировать.

История происхождения породы

Откуда происходит название животного? Дело в том, что существует определенная территория под названием Померания. Она находится на южном берегу Балтийского моря и распространяется на часть Германии и Польши. Померанские шпицы берут свое имя от этого места, потому что порода была в основном развита там. Хотя происхождение предков псов приписывают Исландии.

Когда вы смотрите на своего любимца, вы, вероятно, не представляете, как он тянет сани. Маленький размер пса не создает впечатление рабочего животного. Однако, они являются потомками трудолюбивых собак из арктического климата. Померанцы были выведены из этих особей еще в середине 18-го века.

Также померанцы связаны с большими, сильными видами, такими как хаски, аляскинские маламуты и чау-чау. Поэтому, личность шпица часто может напоминать личность более крупного пса. В переводе с немецкого «шпиц» означает «остроконечный».

Маленькая собака, которую мы знаем теперь, раньше была намного крупнее. Ее вес составлял примерно 13 кг. Популярность померанского шпица возросла в несколько раз благодаря некоторым британским членам королевской семьи.

Королева Шарлотта (жена короля Англии Георга III) владела двумя шпицами в середине 1700-х годов. Шарлотта сделала несколько автопортретов со своими померанцами. Псы королевы были по размеру больше, чем современные особи. Но вместе с тем, питомцы имели похожие черты. Наличие померанцев на картинах принесло большую осведомленность об этих дорогих щенках публике.

Спустя столетие после портрета королевы Шарлотты, ее внучка королева Виктория приобрела своего первого шпица. Он был крошечным и люди влюбились в эту версию породы. Королева Виктория была таким поклонником этих животных, что основала свой питомник для разведения. Королева старалась разводить особей с различными цветами шерсти. Во время ее правления, средний размер померанского шпица уменьшился на 50 процентов. Растущая популярность псов, и особенно миниатюрной версии, побуждала заводчиков использовать для разведения только маленьких собак.

Признание породы собак

Первый клуб для этой породы был организован в Англии в 1891 году. Вскоре после этого, был согласован и написан стандарт вида.

Первое появление собаки в США произошло в 1898 году. А в 1900 году, она была признана Американским Кеннел Клубом.

В 1998 году порода включена в состав других немецких пород собак-шпиц, наряду с кеесхондом, гигантским шпицом, миниатюрным и обычным шпицом.

Ежегодно вид входит в топ-30 самых популярных пород в мире.

Виды

Мини или карликовый

Мини померанские шпицы не являются отдельной породой. Они отличаются от остальных видов микро ростом, а также пушистой, немного похожей на вату, шерстью. У вида карлик можно выделить три типа: лисий, медвежий и игрушечный. Фото мини-шпицов представлено ниже.

Типы

Лисьего типа

Стандарт типа включает более вытянутую и похожую на лису морду, чем у других разновидностей пса. Представьте себе мягкую игрушечную лису с толстыми, пушистыми щеками, узким подбородком и пуговкой на носу, и вы увидите внешность этого померанца. Стандарт описывает выражение лица вида, как «бдительная и умная натура».

Медвежьего типа

Морда у этого декоративного типа меньше, вытянута и сплюснута, глаза круглые, близко посажены друг к другу. Создается впечатление, что у особей пухлые щечки. Но это оптический эффект, который возникает благодаря густой шерсти на скулах. Подбородок немного задран, а кончик носа приподнят.

Игрушечного типа

Померанец с лицом, похожим на куклу, выглядит так же, как и предыдущий тип. Поэтому, их бывает трудно отличить. У игрушечного животного также более короткая, округлая морда и похожие на ребенка черты лица. Но морда имеет более плоский вид сверху и не поднимается вверх, по сравнению с медвежонком.

Содержание и уход

В целом, ухаживать за питомцем не сложно. Есть несколько моментов в уходе, благодаря которым ваш пушистый друг будет чувствововать себя комфортно и счастливо.

• Чистите и расчесывайте шерсть вашего любимца. Вы должны ежедневно делать это во избежание появления клубков. Вам понадобится щетка или металлическая расческа, которые можно купить в местном зоомагазине.
• Периодически пес требует груминга. Однако, никогда не делайте питомца полностью лысым. Во время груминга, вы можете заказать у специалиста особый вид стрижки или сделать прически.
• Купайте любимца. Вам не нужно делать это часто, достаточно одного раза в месяц. Мойте его специальным шампунем для чувствительной кожи. Убедитесь, что шампунь не содержит искусственных ароматизаторов или красителей.
• Выполняйте и другие действия по уходу. Вам нужно стричь его ногти, чистить глаза, уши, зубы. Подстригайте ногти раз в одну-две недели, чтобы они не были слишком длинными. Ежедневно чистите глаза и уши.
• Гуляйте с питомцем каждый день. Он сможет расходавать свою энергию благодаря длинным выгулам. Псы также любят играть, но время игры не заменяет прогулку.
• Зимой выгуливайте своего друга в специальном теплом комбинезоне или костюме.
• Регулярные ветеринарные визиты помогут оценить общее состояние здоровья вашего любимца. Периодически делайте дегельминтизацию и профилактику от блох.
• В анальных железах померанского шпица содержится смазывающее вещество, как и у большинства собак. Если его не убирать периодически, это может привести к серьезным инфекциям. Как правило, рекомендуется делать процедуру раз в месяц. Пойдите к ветеринару или сделайте это сами.
• Это любящая собака, которая нуждается в большом количестве внимания со стороны своих хозяев. Однако, это не значит, что животным всегда нравится быть на руках. Они также предпочитают, чтобы люди уважали их пространство.

Питание

Классическая диета шпица богата калориями и полезными веществами. Большая часть его питания должна быть животного происхождения: мясо, птица и рыба. Животные белки обеспечивают 20 незаменимых аминокислот, которые нужны вашему псу. Жиры также должны поступать из животных источников. Например, из куриного жира или лососевого масла. Собаки не имеют особых потребностей в углеводах в своем рационе.

Выбирайте специальный корм для мелкой породы, который содержит все питательные вещества в сбалансированном количестве. Кормите особей 3 или 4 раза в день.

Примерное количество пищи в день, в зависимости от активности:

• При весе 1 – от 24 до 31 г.
• При весе 1,5 кг – от 32 до 42 г.
• При весе 2 кг – от 40 до 53 г.
• При весе 2,5 кг – от 47 до 62 г.

Возможно, придется сократить кормление до двух раз в день или уменьшить порции, когда ваш шпиц достигнет возраста 7-9 лет.

Корм

Чем кормить померанского шпица и какой корм ему можно?

В рационе вашей собаки должен быть баланс белков, углеводов, жиров и витаминов. А именно, 40% белков, 30% углеводов, 5% жиров.

Качественный корм– это больше, чем узнаваемый бренд. Некоторые из самых известных марок кормов не подходят для большинства особей. Тем не менее, вот некоторые компоненты, которые нужно искать на этикетке:

• Мясо и мясная мука. Важнейшим ингредиентом корма является белок. Однако, не любой белок будет полезен для маленьких пород. Большинство белков должно быть из настоящего мяса. Это будет зависеть от марки, которую вы выберете. Обычно, в состав включают курицу или индейку. Вы также найдете другое мясо, такое как говядина, свинина. Белки должны быть перечислены по количеству типа мяса (курица, индейка и так далее). На этикетке не должно быть написано просто «мясо». То же самое касается мясной муки. Должно быть написано, из какого именно мяса она сделана. Если вы увидите надпись «мясная мука», выберите другой бренд.
• Витамины и минералы должны поступать из природных источников, таких как овощи и фрукты. Также можно приобретать специальные витаминные добавки, которые полезны для пожилых особей.

Есть несколько вещей, которых вы должны остерегаться и избегать во время выбора корма.

• Побочные продукты. Мясные побочные продукты – это продукты питания, установленные как не потребляемые человеком. Сырье, из которого получают побочный продукт, не имеет пищевой ценности, часто содержит испорченное или гнилое мясо. Также там может содержатся пластмасса, пенополистирол и другие типы полимерных упаковок. В побочные продукты входят кожа, кишечник и другие части, которые не используются для потребления человеком. Мясники и бакалейные лавки отправляют сырье с истекшим сроком годности для повторного использования в производстве побочных продуктов.
• Искусственные красители или другие химические вещества. Псы чувствительны к продуктам, которые содержат искусственные красители. Если вы когда-нибудь увидите цвета в списке ингредиентов, вам следует отказаться от такой еды. Например, синий 2, красный 40, желтый 5 и 6 и так далее. Эти добавки предназначены для того, чтобы порадовать человеческие глаза. Тем не менее, красители могут быть причиной аллергии пищевого происхождения у вашего любимца.

Пес любит натуральную домашнюю еду. Важно позаботиться о составе питательных веществ в ней. Включите в рацион питомца следующие ингредиенты:

• Белки: Белое куриное мясо или индейка (очищенные от костей, без кожи, запеченные или жареные), постная говядина, рыба (скумбрия, лосось, сельдь, судак, камбала), баранина, желудки (печень, говядина, или курица) и / или свинина (не должна быть основным источником белка).
• Овощи: горох, морковь, шпинат, цуккини, зеленая фасоль, болгарский перец и кабачки. Вы также можете предложить спаржу, капусту, цветную капусту и брокколи (в умеренных количествах, поскольку эти продукты могут вызвать газообразование в желудке и кишечнике). Можно давать тыкву в умеренных количествах, но обычно ее используют для облегчения симптомов поноса.
• Зерно / углеводы: включают овсянку, белый или коричневый рис (если нет непереносимости), киноа, картофель.
• Фрукты: черника, малина (обе низкокалорийные, с высоким содержанием антиоксидантов), клубника, банан, дыня, манго, киви, груша, персики, нектарины, свежий ананас и яблоко (без сердцевины, без семян). Собаки могут потреблять арбуз и апельсины в умеренных количествах.
• Дополнительно: творог, белый йогурт, яйца (большинство псов любят яичницу больше, чем варёные яйца).

Если вы решите поменять сухой корм на домашнюю еду, важно это правильно сделать. Смена магазинного корма должна производится постепенно. Лучше проконсультируйтесь с ветеринаром.

Избегайте следующих продуктов питания:

• Шоколад.
• Кофе.
• Лук.
• Чеснок.
• Изюм.
• Виноград.
• Орехи.
• Кукуруза.
• Кости.
• Острая пища.

Если почему-то ваш питомец не кушает более суток, возможно он болен. Обратитесь к ветеринару.

Девочка

В общем, девочки немного тяжелее мальчиков. Нормы веса сучки – 1,8–2,5 кг.

Многие покупатели щенков думают, что девочки более милые, послушные, внимательные и их легче воспитывать, чем щенков-самцов. На самом деле это миф.

Сучка-шпиц может быть независимой, отчужденной, упрямой и очень территориальной. Женщины-померанцы любят доминировать над членами семьи.

Она может стать капризной и замкнутой во время течки. Отчасти это происходит из-за того, что уровень гормонов то резко растет, то падает.

Мальчик

Нормальный вес мальчика – 1,8-2 кг.

Кобели-померанцы обычно более настойчивы, менее капризны, внимательны и более требовательны к вниманию со стороны своей семьи. Они становятся очень привязанными к хозяевам.

Мальчик, в большинстве случаев, легко мотивируется похвалой и едой, что делает его обучение легче.

Все собаки способны помечать территорию. Однако, самцы делают это чаще, чем самки. У мальчиков-псов высокое обоняние. Поэтому неудивительно, что самец может обнаружить женщину во время течки на расстоянии до 5 километров. Это может побудить питомца к бегу, так как гормоны «говорят» псу следовать к самочке любой ценой.

Клички

Для мальчика

Популярные клички для мальчиков:

• Блэйк.
• Франсуа.
• Ашер.
• Арчибальд.
• Чарльсон.
• Герцог.
• Кингстон.
• Чосер.
• Дарси.
• Винстон.
• Малый.
• Гэтсби.
• Принстон.
• Оливер.
• Чуи.
• Марли.
• Перси.
• Барки.

Для девочки

Популярные клички и имена для девочек:

• Фифи.
• Квини.
• Бьянка.
• Камилла.
• Эффи.
• Шанель.
• Виктория.
• Октавия.
• Джульетта.
• Тереодора.
• Скарлет
• Стелла.
• Сабина.
• Зои.
• Гертруда.
• Грэйси.
• Роззи.
• Софи.
• Амелия.

Разведение

Считается, что это сложная порода для разведения. Это связывают с небольшими размерами животного. Девочка рожает 1-3 щенков за один раз.

Вы должны свести породистых особей брид-класса для получения чистокровного потомства. Питомец брид-класса полностью соответствует стандарту. Также у них должны быть соответствующие документы: паспорт и подтвержденная родословная.

Познакомьте особей перед вязкой. Важно, чтобы девочка была немного больше мальчика. Удостоверьтесь, что животные имеют все необходимые прививки.

Течка у сук длится около 22 дней и происходит в 2 этапа. Наиболее благоприятное время для случки – после 10-12 дня с начала месячных.

Оставьте парочку в отдельном, тихом помещении во время вязки.

Беременность особи длится 58-64 дня.

В первые три недели у суки, возможно, не будет никаких признаков беременности. У самки может появится токсикоз в последующие 10 дней. Уже после 5-й недели должны появится явные признаки интересного положения, такие как округлившийся животик и набухшие соски.

У девочки может скакать температура на протяжении последней недели беременности, она станет беспокойной.

Обеспечьте присутствие ветеринара на родах, особенно, если у вашей самки они первые.

Новорожденные щенки весят от 55 до 125 г.

Щенки

Когда вы приедете домой со своим новым щенком, он или она может нервничать. Это связано с тем, что животное попало в новую среду и находится вдали от любящей матери и братьев. Стресс может повлиять на некоторых особей в течение первых нескольких дней.

Убедитесь, что малыш ест свою еду. Слишком сильное возбуждение может вызвать отказ от пищи и истощение молодого померанца.

Не забудьте принять некоторые меры предосторожности, чтобы создать безопасную обстановку для нового члена семьи.

То, что он или она такой крошечный и милый, не означает, что животному не будет интересно все вокруг. Большинство щенков любят жевать, особенно когда у них прорезаются зубы. Не оставляйте «еду для людей» в пределах досягаемости вашего пса. Храните все химические вещества в шкафах и закрывайте двери после того, как вы что-то достали или положили.

Не забудьте убрать мусорные корзины и мусор из поля зрения и досягаемости животного. Отвлеките своего шпица от интереса к вашим личным вещам. Это можно сделать, купив игрушки, которые соответствуют его размеру и возрасту.

Лучшая еда для померанского шпица – это полноценный корм для щенков, который предназначен специально для маленьких пород. Малыши имеют другие потребности в питании, по сравнению со взрослыми псами. А мелкие породы имеют другие потребности, по сравнению с крупными. Поэтому, важно правильно подобрать корм для своего маленького друга.

Корм для детенышей может быть влажным или сухим. Вам, возможно, придется поэкспериментировать. Это необходимо чтобы узнать, что предпочитает ваш щенок.

Учитывайте следующее при выборе корма. Во-первых, щеночки имеют особые потребности в соотношения питательных веществ. Кальций и фосфор важны для здоровья и роста костей.

Во-вторых, щенки, как и взрослые собаки, нуждаются в белке и в жирах. Корм должен содержать от 22% до 32% белка. Жиров должно быть от 10% до 25%.

Белок помогает строить ткани и мышцы в организме. А жир – это источник энергии. Незаменимые жирные кислоты также важны для здоровой кожи и шерсти.

Кормите животных следующими количествами корма, в зависимости от их телосложения:

• 2 месяца – от 29 до 71 г.
• 3 месяца – от 32 до 80 г.
• 4 месяца – от 33 до 84 г.
• 5 месяцев – от 33 до 84 г.
• 6 месяцев – от 28 до 76 г.
• 7 месяцев – от 24 до 68 г.
• 8 месяцев – от 24 до 60 г.

Щенок нуждается в 3-4 небольших приемах пищи в день. Сократите кормление до 2-3 приемов, когда он вырастет до 3 месяцев.

Продолжительность жизни

В среднем особи живут 12-16 лет.

Характер собаки

Личность померанца такая же большая, как и у более крупных псов. Несмотря на то, что это маленькие собаки, весом всего 2-3 кг. В целом, черты характера включают в себя: энергичность, преданность, любовь, живость, общительность, ум. Особенности характера также заключаются в том, что они смешные и игривые.

Животным требуется много умственных стимулов, они всегда должны быть заняты. Питомцы крайне независимы и поддаются «синдрому маленькой собаки», что характерно для многих других мелких пород собак.

Щенкам требуется много знакомств в раннем возрасте, чтобы помочь им стать социальными и обеспечить хорошее поведение.

Померанцы хорошо реагируют и наслаждаются обучением.

Это внимательная порода, остро осознающая изменения окружающей среды. Из них получаются отличные сторожевые псы. Это связано с тем, что животные очень бдительные, а также очень любопытные. Им нравится изучать окружающую среду. Если возможно, питомцы либо заглядывают сквозь шторы, либо садятся на подоконник и смотрят, как мир движется снаружи. Ваш шпиц будет всегда лаять, чтобы предупредить вас, если кто-то находится у вашей входной двери.

Питомцы обожают быть на руках у хозяина. Но это не значит, что они захотят проводить каждый день сидя на коленях. Тем не менее, особи пожелают быть как можно ближе к вам.

Большинство псов захотят спать с вами в вашей постели. Там питомцы чувствуют себя в безопасности, счастливыми и более расслабленными.

Эти маленькие песики ладят друг с другом, с кошками и другими животными.

Померанцы крошечные и нежные. Их хрупкие кости могут сломаться при грубом обращении. Семьям с маленькими детками не рекомендуют приобретать такой вид.

Воспитание и дрессировка

Вот несколько советов по воспитанию померанского шпица:

• Будьте твердыми и последовательными, чтобы выработать правильные привычки у вида. Начните тренировки и воспитание как можно раньше. Хотя питомцы стремятся изучать новые вещи и угодить вам, они порой очень независимы. Плохо обученные псы могут развить, так называемый, «синдром маленькой собачки». В этом случае, питомец считает, что он является лидером. Не позволяйте псу манипулировать вами. Этот синдром может привести к серьезным поведенческим проблемам на протяжении всей жизни.
• Важно приучить щенка к дому. Привыкание малыша к туалету может занять до нескольких месяцев. Будьте терпеливы со своим другом, так как он только учится. Лучше всего обучить вашего питомца выходить на улицу и позволить ему выбрать свое собственное место.
• Шпицы много гавкают и имеют удивительно громкий лай. Поэтому они становятся отличными сторожевыми псами. Тем не менее, особи не всегда знают, когда прекратить это делать. Важно научить своего питомца тому, что нельзя постоянно лаять. Обучение начинается с тренировки животного лаять по команде. Проговорите короткую устную команду «голос», и дайте питомцу несколько раз полаять. Держите угощение перед носом. Дайте его псу, когда он перестанет гавкать. Дайте ему команду прекратить лаять («тихо»), когда ваш шпиц отвечает на команду «голос». После нескольких повторений, ваш любимец должен обучится этому слову.
• Животные хотят учиться новым вещам и развиваться. Они также любят быть в центре внимания. Поэтому, обучение вашего пса новым трюкам сделает его счастливым! Есть много интересных вещей, которым вы можете научить своего любимца. Например, «играть в мертвого», «хватать лапу» и «играть в поцелуй».

Болезни

Померанский шпиц, как правило, здоровая и долгоживущая порода. Хотя они болеют редко, у питомцев есть некоторые общие проблемы со здоровьем.

Ожирение является одной из наиболее распространенных проблем. Животным не нужно много еды в связи с их небольшим размером. Поэтому, вид легко перекормить. Строго рассчитывайте размеры порций и калории, чтобы предотвратить ожирение.

Псы склонны к проблемам с зубами и деснами. В них входят зубной камень и зубной налет. Ваш питомец может заболеть гингивитом или другим заболеванием десен, если зубной налет не удален вовремя. Это приводит к преждевременной потере зубов. Поэтому, важно постоянно поддерживать чистоту полости рта.

Также особи склонны к аллергии на окружающую среду, пищевые вещества и многое другое. Симптомы: у пса слезятся глазки, он постоянно чешется, чихает, изредка появляется кашель. Обратитесь за помощью к специалисту.

Другие общие проблемы включают:

• Гипогликемия. Гипогликемия возникает, когда уровень сахара в крови внезапно падает. Чаще всего это случается со щенками в возрасте до 3 месяцев или маленькими породами собак. Симптомы: питомец трясется, дрожит, потерял аппетит, нарушилась координация, появились судороги. Владельцы померанского шпица должны держать мед в своем доме. Давайте питомцу мед, если у него появились вышеупомянутые признаки. Отнесите вашего пса к ветеринару для профессионального лечения.
• Облысение (алопеция). В основном, состояние встречается у мужских особей и часто возникает в пожилом возрасте. Симптомы: ваш питомец постепенно лысеет. Облысение начинается в задней части бедер и поднимается вверх по спине. Как только взяли малыша в дом, ознакомитесь с симптомами потери шерсти у померанского шпица. Раннее выявление такой проблемы является основным фактором для правильной профилактики и выздоровления.
• Катаракта. Катаракта является одной из наиболее распространенных проблем, которая влияет на глаза псов. Маленькие виды более подвержены этой проблеме со здоровьем, по сравнению с крупными. Существует множество различных форм катаракты. Они могут развиваться по разным причинам и появляться в любом возрасте. Симптомы включают изменение цвета глаз (появление серого или белого налета), отек или покраснение глаз, столкновение со стенами и другими предметами из-за помутнения зрения. Если вы подозреваете, что у вашего шпица есть катаракта, обратитесь к ветеринару за помощью.
• Трахеальный коллапс. Сломанная трахея – распространенная проблема у вида. Трахея (дыхательная трубка) поддерживается кольцами, которые сделаны из хряща. У маленьких пород хрящ более подвержен травмам. Хотя это состояние может быть связано с генетикой, в некоторых случаях его можно предотвратить. Симптомы: питомец кашляет, хрипит, тяжело дышит. Если вы подозреваете, что у питомца коллапс трахеи, отнесите его к ветеринару. В одних случаях проблему можно устранить медикаментозно. В очень серьезных случаях, проводится операция по стабилизации дыхательной трубки.

Для профилактика общих заболеваний породы выполняйте некоторые простые вещи:

• Тщательно выбирайте еду для своего питомца. Кормите любимца пищей самого высокого качества. Избегайте химических веществ или добавок, которые могут вызвать кожные реакции, аллергии или желудочно-кишечные проблемы.
• Тренируйте свою собаку каждый день. Выводите питомца на прогулку или для игр не менее двух раз в день.
• Водите пса к ветеринару для проверки один раз в год. Водите пожилое животное к специалисту раз в шесть месяцев.
• Если вы не можете решить проблему со здоровьем дома или не уверены, от какого типа заболевания страдает песик, не стесняйтесь позвонить своему доктору.
• Убедитесь, что ваш шпиц получает все необходимые прививки.
• Для прогулок используйте специальную шлейку вместо поводка. Это поможет предотвратить травмы шеи или повреждение трахеи.

Интересные факты

• Два померанцв были спасены с Титаника. Информация гласит, что наряду с примерно 2240 людьми, которые сели на Титаник, было также 12 псов. К сожалению, только три собаки пережили аварию: один пекинес и два шпица. Одну особь звали Леди и она принадлежала Маргарет Бехштейн Хейс. Девушка возвращалась из поездки в Европу со своими друзьями. Другого питомца звали Джейн Энн. Он принадлежал Мартине Ротшильд, жене вещевого магната.
• Псы были популярны среди деятелей искусства и музыки. Биография Моцарта гласит, что он посвятил одну из арий своему померанскому шпицу Пимперлу. Фредерик Шопен, вдохновленный тем, что его друг гоняется за хвостом, написал «Собачий вальс». Когда Микеланджело писал Сикстинскую капеллу, его померанец сидел внизу на атласной подушке, наблюдая за происходящим.
• Пес по имени Джифф установил мировой рекорд Гиннеса как «Самая быстрая собака на двух лапах» в 2014 году. Калифорнийский щенок пробежал 10 метров на задних ногах за 6,56 секунды и пять метров на передних – за 7,76 секунды. К сожалению, статус Джиффа, как топ-собаки, длился недолго. Вскоре после этого, пес под именем Конжо, побил его рекорд. Пятиметровый пробег на передних лапах занял у него 2,39 секунды.
• Многие породы собак бывают одного или двух окрасов, в то время как другие существуют в четырех или пяти. Померанские шпицы имеют 23 цветовых сочетания, которые официально признаны Американским Кеннел Клубом.
• Многие щенки меняют окраску по мере взросления. Например, животное кремового цвета может в конечном итоге стать коричнево-белым, а коричневая собака может в конечном итоге стать ярко-оранжевой. Невозможно заранее узнать поменяют ли щенки расцветку.
• Красивый померанский шпиц по имени Бу получил более 17 миллионов лайков в Facebook. Также он имеет более 618 000 подписчиков в Instagram.
• Существует более 30 видов померанцев, скрещенных с другими породами. Эти помеси носят названия Пом-А-Пу, Йоран, Паперанский, Помгер, Помстон, Ширанский и так далее.
• Президент США Теодор Рузвельт имел померанского шпица. Говорят, что мужчина часто носил с собой этого карманного друга, которого звали «Драгоценный камень».
• Питомцы любят бегать. Им также нравится бегать по кругу. Это нормальное поведение померанского шпица. Здоровое животное может разгоняться до 20 километров в час.

Взрослый оранжевый померанский шпиц на прогулке в высоком разрешении Стоковое Фото

Соглашение о легком доступе

Следующие объекты содержат неизданный и / или ограниченный контент.

Изображения, помеченные как Загрузки с легким доступом не включены в ваш Премиум доступ или пакет подписки с Getty Images, и вам будет выставлен счет за любые изображения, которые вы используете.

Загрузки с легким доступом позволяют быстро загружать изображения в высоком разрешении без водяных знаков. Если у вас нет письменного соглашения с Getty Images, в котором указано иное, загрузки с легким доступом предназначены для совместных целей и не лицензируются для использования в окончательном проекте.

Ваша учетная запись Easy-Access (EZA) позволяет сотрудникам вашей организации загружать контент для следующих целей:

• Испытания
• Образцы
• Композиты
• Макеты
• Черновой пропил
• Предварительные правки

Он отменяет стандартную составную онлайн-лицензию для неподвижных изображений и видео на веб-сайте Getty Images. Учетная запись EZA не является лицензией.Чтобы завершить проект с использованием материалов, загруженных из вашей учетной записи EZA, вам необходимо получить лицензию. Без лицензии дальнейшее использование невозможно, например:

• презентации фокус-групп
• внешние презентации
• финальных материалов, распределенных внутри вашей организации
• любые материалы, распространяемые за пределами вашей организации
• любые материалы, распространяемые среди населения (например, реклама, маркетинг)

Поскольку коллекции постоянно обновляются, Getty Images не может гарантировать, что какой-либо конкретный элемент будет доступен до момента лицензирования.Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с любыми ограничениями, сопровождающими Лицензионные материалы на веб-сайте Getty Images, и свяжитесь с вашим представителем Getty Images, если у вас возникнут вопросы по ним. Ваша учетная запись EZA останется на месте в течение года. Представитель Getty Images обсудит с вами продление.

Нажимая кнопку «Загрузить», вы принимаете на себя ответственность за использование неизданного контента (включая получение любых разрешений, необходимых для вашего использования) и соглашаетесь соблюдать любые ограничения.

Стандартный немецкий шпиц Информация о породе и фотографии

Информация и фотографии

Sneakers выставочного качества German Spitz Medium — Чемпион Австралии Sabarka Been Sneaky In Luv — Sneakers (Победитель Best in Specialty Show 2013, Best of Breed Canberra Royal 2014, Best of Breed Sydney Royal 2014, а также многие другие награды, о которых нельзя упоминать).

Другие названия

• Средний / Стандартный шпиц
• Немецкий шпиц Миттельшпиц
• Немецкий шпиц
• Немецкий шпиц Стандартный

Произношение

юр-мух нб косы

Описание

Стандартный немецкий шпиц имеет более широкий спектр окрасов шерсти, чем некоторые из его кузенов, включая черный, коричневый, оранжевый, волчий серый и белый. Компактные треугольные уши близко посажены и высоко посажены. Волосы на голове короткие по сравнению с остальным телом, но все же очень густые. Лапы очень маленькие, с волосами между пальцами. Глаза кажутся пропорционально большими. Хвост загнут на спину и прилегает к телу сбоку.

Темперамент

Счастливые, бдительные, бдительные и жизнерадостные немецкие шпицы становятся хорошими сторожевыми собаками. Они отличные прыгуны и любят стоять на задних лапах.Они пользуются большим человеческим вниманием и очень рады доставить удовольствие. Пораньше научите эту собаку, что она может лаять пару раз, когда звонят в дверь или когда есть посетители, но потом молчать. Будьте очень последовательны в этом. Они бдительны, любопытны и очень заняты. Их нужно научить, что хозяин — начальник, иначе они не будут слушать. Эта порода может стать слишком требовательной, если хозяин позволит. Если вы не покажете этой собаке, что все люди для нее вожак стаи, ей нельзя будет доверять с детьми. Они могут нервничать и раздражаться по отношению к ним. Однако они могут хорошо ладить с детьми, если их учат демонстрировать лидерские качества. Это хороший компаньон для пожилого человека. Без сурового, уверенного и последовательного лидера стаи они будут дерзкими, своенравными, смелыми, темпераментными, и их будет нелегко обучить повиновению. При правильном обучении они становятся хорошими товарищами. Помимо того, что вы являетесь сильным вожаком стаи, хорошо общайтесь, чтобы они не становились замкнутыми и не лаяли на незнакомцев, других собак и животных, что может привести к агрессивности собаки.Они очень красивы и элегантны на шоу-ринге. Лучший способ укрепить свой статус лидера стаи — брать их на ежедневные прогулки стаи. Это не только помогает собаке видеть в вас лидера, но и высвобождает умственную и физическую энергию, делая собаку устойчивой, уравновешенной и уверенной в том, что она знает свое место в мире.

Рост, Вес

Вес: стандартный 23 — 41 фунт (10,5 — 11,5 кг)
Высота: стандартный 11,5 — 14 дюймов (29 — 36 см)

Проблемы со здоровьем

В целом здоровая порода с небольшими генетическими проблемами со здоровьем

Жилые условия

Немецкий шпиц хорош для квартирной жизни. Он достаточно активен в помещении и ему подойдет небольшой двор.

Упражнение

Эту породу нужно брать с собой на ежедневную прогулку или пробежку. Они с радостью составят компанию своим владельцам на 20-мильной прогулке или на ежедневной прогулке на одну милю.

Ожидаемая продолжительность жизни

Около 13-15 лет

Объём помёта

Примерно от 1 до 5 щенков

Уход

Регулярная чистка зубов необходима для предотвращения матирования. Некоторые шпицы не любят, когда за ними ухаживают, и вы должны приучать их оставаться для вас во время стрижки.

Происхождение

Немецкий шпиц является прямым потомком скандинавских пастушьих собак с обильной шерстью, таких как самоед и лаппхунд. Говорят, что он прибыл в Европу с грабителями викингов. Немецкая литература упоминает шпицев уже в 1450 году. Гигантский и игрушечный немецкий шпиц всегда использовался в качестве собак-компаньонов, в то время как более обычный стандартный шпиц когда-то использовался в качестве находчивого сельскохозяйственного рабочего. Игрушечный немецкий шпиц был завезен в Англию из Померании, Германия, более 100 лет назад и получил псевдоним Померанский шпиц.Это было фаворитом королевы Виктории и иногда называли викторианской Pom. С тех пор померанский шпиц развился отдельно со своим собственным стандартом. Немецкие той-шпицы и померанские шпица очень похожи, но это разные породы. Немецкий шпиц — редкость и теряет популярность даже на своей родине.

Группа

Северный, AKC Non-Sporting

Признание

• ACA = Американская кинологическая ассоциация Inc.
• AKC = Американский клуб собаководства
• CKC = Континентальный кинологический клуб
• DRA = Dog Registry of America, Inc.
• FCI = Международная кинологическая федерация
• NAPR = Североамериканский реестр чистокровных животных, Inc.

Polly (Llancarfan Polar Romance) чистый белый немецкий шпиц, происхождение которого импортировано из Германии) — немецкий шпиц выставочного качества среднего размера.

Чемпион Австралии Sabarka Been Sneaky in Luv, также известный как Sneakers, щенок в возрасте 3 месяцев. Немецкий шпиц выставочного качества среднего размера.

Чемпион Австралии Sabarka Dainty by Design, также известный как Daisy, кремовый немецкий шпиц, выигравший Reserve Challenge Female Sydney Royal 2014, немецкий шпиц очень хорошего выставочного качества среднего размера.

Сабарка Эхо в тумане, также известное как Эхо, в возрасте 8 недель щенком. Хороший выставочный качественный немецкий шпиц среднего размера.

Выставочный качественный помет щенков немецкого шпица Medium из помета Сабарка.

Шоу качественный белый немецкий средний щенок немецкого шпица из помета Сабарка с ее игрушкой.

Взрослый немецкий стандартный шпиц сидит на диване

Взрослый немецкий стандартный шпиц, лежа на диване

Blondie aka Blondie Star щенок немецкого шпица миттеля в возрасте 8 недель

Щенок немецкого шпица, сидящий во внутреннем дворике

О.

Когда Аарон Кушнер купил Orange County Register и объявил о своих планах удвоить объем печатной журналистики, эксперты по СМИ спросили: может ли он спасти газетную промышленность?

Во вторник Кушнер и его партнер Эрик Спитц ушли в отставку с руководящих должностей в газете и Freedom Communications Inc. Их смелое расширение провалилось после резкого сокращения штата, увольнений и закрытия газет в Лос-Анджелесе и Лонг-Бич, которые они запустили с большим успехом. фанфары.Теперь несколько экспертов в области СМИ говорят, что финансово ограниченная компания готовится к потенциальной продаже.

«Я болел за него, но во многом так же, как вы болели за капитана Смита, который сумел спасти Титаник после того, как он врезался в айсберг», — сказал консультант по СМИ Гордон Боррелл. «Казалось, это одно плохое решение за другим».

Кушнер сказал The Times, что он по-прежнему верит, что «у газет впереди прочное будущее, которое сможет приносить большую пользу своим подписчикам и рекламодателям как в печатном, так и в цифровом формате. ”

«Вот почему мы купили газетный бизнес три года назад, и я не изменил свою долю владения», — сказал он в электронном письме. Он добавил, что компания обновила свои цифровые усилия, добавив обновленные веб-сайты и новое приложение для iPad.

Даже в эпоху, когда борьба и неопределенность газетной индустрии широко известны, скорость взлета и падения Кушнера в Южной Калифорнии застала многих сторонних экспертов врасплох.

«В стране нет другой подобной истории», — сказал Кен Доктор, аналитик индустрии новостей и автор блога Newsonomics.«Нет ничего такого, где мы наблюдали бы такой уровень изменений, приверженности, отката и финансовых проблем за такой короткий период времени».

Когда во вторник днем ​​репортеры собрались для объявления в Регистре округа Ориндж в Санта-Ана, Кушнер в основном молчал, по словам нескольких сотрудников, пожелавших остаться неназванными, опасаясь потерять работу. Шпиц призвал сотрудников написать Кушнеру благодарственные письма и «подумать» о том, за что они должны быть благодарны.

«Мы понятия не имели, что сегодня подойдет отставка, хотя знали, что это произойдет довольно скоро», — сказал The Times один из сотрудников.

Многие сотрудники выразили озабоченность тем, что их ждет впереди.

Отставка последовала после бурного года, когда компания запустила лос-анджелесскую газету, а через пять месяцев закрыла ее. В сентябре компания продала штаб-квартиру Orange County Register в Санта-Ана местному застройщику за 27 миллионов долларов и возвращает здание в аренду.

Кушнер, бывший руководитель отдела поздравительных открыток, ушел в отставку с поста генерального директора и председателя, а Шпиц ушел с поста президента, но останется председателем компании.

Издатель Рич Мирман, бывший директор по маркетингу казино, назначенный на работу в октябре, займет пост президента и главного исполнительного директора. Кушнер и Шпиц по-прежнему владеют долей участия в компании, которую они приобрели в результате банкротства через инвестиционную группу из Бостона в июле 2012 года.

Они привлекли внимание многих представителей медиаиндустрии, пообещав увеличить вложения в печатные издания. вместо цифровых операций, наняв около 175 новых репортеров и редакторов в Orange County Register и купив Riverside Press-Enterprise в 2013 году.

Финансовые проблемы возникли быстро. Из-за задержек с заключением сделки Press-Enterprise бывший владелец, A.H. Belo Corp., потребовал, чтобы Кушнер внес безвозвратный депозит в размере 1 миллиона долларов и доказал, что его компания является платежеспособной.

В октябре Los Angeles Times подала в суд на Orange County Register, заявив, что не выплатила 2,5 миллиона долларов, которые она задолжала Times за доставку своих бумаг. Регистр округа Ориндж нанял новую службу доставки, но подписчики заявили, что целыми днями не получали свои документы.

В ноябре Регистр округа Ориндж предложил заплатить репортерам и другим сотрудникам, чтобы они сами начали разносить документы.

В последние недели сотрудники Orange County Register заявили, что Кушнера нечасто видели в редакции новостей, а Мирман — издатель и недавно назначенный главный исполнительный директор — дал понять, что доступен.

Мирман отказался от интервью The Times, но заявил в своем заявлении, что смена руководства во вторник является продолжением его плана «стабилизировать наш бизнес и в конечном итоге добиться успеха.

«Мы по-прежнему привержены нашему плану по улучшению обслуживания наших основных рынков в округе Ориндж и Внутренней империи», — говорится в заявлении.

Доктор, медиа-аналитик, описал роль Мирмана как «ремонтника».

«Процесс будет продолжаться там, где он устранит ущерб», — сказал Доктор. «Его работа — поддерживать это место и готовить его для другого владельца».

[email protected]

Авторы Times Лорен Рааб и Мелоди Петерсен внесли свой вклад в этот отчет.

Apple — Esopus Spitzenburg — дегустация, идентификация, отзывы

Этот уважаемый в Америке сорт яблок назван в честь поселения Эсопус, округ Ольстер, штат Нью-Йорк, где он был найден в конце 18 века. Ходили слухи, что это любимое яблоко Томаса Джефферсона. Он был широко посажен в США в 19 веке и использовался как для десертов, так и в кулинарии, но впоследствии вышел из моды, хотя он остается популярным сортом для садоводов, а деревья доступны во многих питомниках США. Яблоки обладают прекрасным вкусом, который улучшается при хранении.

В то время как американские энтузиасты яблок часто ищут европейские (и особенно английские) традиционные сорта, в Европе, к сожалению, мало интересуются сортами американского происхождения. Из комментариев, которые мы получаем от посетителей этого веб-сайта, очевидно, что американские и европейские вкусы яблок сильно различаются, причем европейцы, по-видимому, предпочитают немного более сложные вкусы. Однако если и существовал американский сорт, который должен понравиться европейским вкусам, то это должен быть Шпитценберг.Вкус действительно ароматный и соответствует сложности английских ароматных яблок. Мякоть маслянисто-густо-желтого цвета с богатой резкостью, которая часто характерна для высококачественных десертных яблок. Еда Шпитценберга — очень приятное занятие. С точки зрения супермаркетов наиболее близким вариантом, вероятно, является Jazz, который также имеет аналогичную плотную мякоть и насыщенный острый вкус.

К сожалению, одни из лучших ароматизированных яблок являются наименее надежными для выращивания (вспомните Orange Pippin Кокса).Шпитценберг также попадает в эту категорию. Один из перечисленных нами поставщиков, питомник Cummins, оценивает Шпитценберг как «, подверженный почти всем распространенным заболеваниям ». Также относительно сложно достать деревья этого сорта в Европе, хотя специализированные поставщики могут сделать прививку на заказ. Что еще хуже, как и многим американским сортам, Шпитценберг нуждается в хорошем солнечном свете и созревает довольно поздно в сезон, поэтому для достижения наилучших результатов североевропейским садоводам нужно будет найти защищенную стену, выходящую на юг.Однако усилия, вероятно, того стоят, поскольку Шпитценберг — великолепное яблоко для еды.

Благодарим Национальную коллекцию фруктов Defra UK за дегустацию образцов этого сорта яблок.

Идентификационные фотографии Esopus Spitzenburg

Национальная коллекция фруктов Великобритании
© Crown Copyright more>

• 
  Авторское право: Orange Pippin
• 
  Авторское право: Orange Pippin
• 
  Авторское право: Orange Pippin

Где купить деревья

Следующие питомники предлагают на продажу Esopus Spitzenburg яблонь:

Где купить свежие фрукты

Соединенные Штаты

• Калифорния

• Колорадо

• Коннектикут

• Джорджия

• Айова

• Канзас

• Кент17аки

  Мэн

• Массачусетс

• Мичиган

• Миннесота

• Монтана

• Нью-Гэмпшир

• Нью-Мексико

• Нью-Йорк

• Северная Каролина

  Орег на

• Пенсильвания

• Вашингтон

• Висконсин

Канада

Австралия

Лучшие редакторы поедали блюда на этой неделе

Редакторы Eater LA не обедают вне дома так часто, как до того, как был введен приказ о домоседе, но это не значит, что команда плохо питается. От закусок в кладовой и выпечки до доставки и еды на вынос — вот самое лучшее из всего, что команда ела за последнее время.

1 марта 2021 г.

Томатный галет из Just What I Kneaded in Frogtown

Жюстин Эрнандес занята. По выходным в ее пекарне Frogtown выстраивается длинная очередь за дверью, в то время как посетители терпеливо ждут одного из фантастических вариантов в ее уютном заведении, основанном на растениях, Just What I Kneaded.В помещении нет ни капли молока или молочных продуктов. Вот почему я недоумеваю, как Эрнандес удается приготовить шоколадное печенье с интенсивным вкусом без масла или ее восхитительный клубничный поп-тарт в стиле ретро. Но ее томатный галет — это то место, где она повернула мою пикантную выпечку боком. Пышная корочка легко сохраняет свою форму, если ее покрыть нужным количеством помидоров и базилика, не требуя ножа и вилки. Просто возьмите его и вставьте галету прямо в рот для максимальной эффективности.В следующий визит я попробую булочки с корицей, прежде чем отнесу все в машину или на велосипедную дорожку, чтобы побаловать себя. 2029 Blake Ave., Frogtown. —Мона Холмс

Machaca flauta из закусочной Angry Egret в китайском квартале

Доставка еды на вынос в китайском квартале и пикник в Национальном лесу Анхелеса — это что-то одно из моих любимых ритуалов пандемии.Для моей последней прогулки обед был приготовлен в ресторане Angry Egret Dinette шеф-повара Уэса Авилы и неспешно съеден в тени дерева. Спрятанный внутри Mandarin Plaza, это непринужденное заведение в настоящее время предлагает множество бутербродов и буррито, которые созданы для удовлетворения тяжелых и смелых вкусов. И что лучше всего, все в меню очень хорошо сочетается. Самым запоминающимся блюдом из полдюжины или около того, отведенных сегодня днем, были machaca flautas — дуэт хрустящих и нежных мучных лепешек, начиненных тертой говядиной и покрытых сальсой верде, сальса-мача и свежей кинзой.Каждый ингредиент был сам по себе и работал даже лучше вместе. 970 N. Broadway Suite 114, Лос-Анджелес. —Кэти Чаплин

Подлодка с фрикадельками от Odie’s в Лос-Фелисе

Практически каждый в ресторанной индустрии знает Дастина Ланкастера. Всегда улыбающийся владелец таких заведений, как Covell, Holcomb и Crawford’s, нашел новый способ оставаться счастливым (по крайней мере, достаточно) во время пандемии: продавать фрикадельки в будние дни. Меню из одного пункта стало хитом, и не зря, учитывая, насколько они дерзкие, сырные и вкусные.Загляните в Covell на этой неделе, чтобы отведать самого Odie’s; это обязательно заставит вас улыбнуться. 4628 Hollywood Blvd., Los Feliz. —Фарли Эллиотт

Ужин в коробке с Терры в Сенчури-Сити

Трудно представить себе более полноценный обеденный бокс, чем тот, что можно найти в Terra, ресторане на крыше над Eataly в Сенчури-Сити. Каждая упаковка массивная, элегантно набитая ода дыму и Калифорнии. Есть три вида жареных овощей, салат для закуски, хлеб на стороне, десерт и одно из самых больших говяжьих ребрышек на костях, которые когда-либо видел город — каждый вложен в инструкции по разогреву и подробности о происхождении самих ингредиентов. .При цене 190 долларов за упаковку эта изысканная домашняя еда предназначена для всех и для каждого приема пищи? Нет, но в этом бесконечном, продолжающемся году, кто не любит время от времени немного декаданса на диване? 10250 Бульвар Санта-Моника, Лос-Анджелес. —Фарли Эллиотт

22 февраля 2021

Ползунки с курицей Buffalo от Marinate в Западном Голливуде

Легко представить себе лучшие дни (и скоро) для непринужденного кафе Marinate в Западном Голливуде на бульваре Санта-Моника. В этом спокойном магазине продают в высшей степени нежное мясо, приготовленное под давлением, которое подают в самых разных стилях: от темного куриного мяса с гавайскими ароматами до тертой говядины, маринованной в корневом пиве и соусе для барбекю. Мясо подают в виде тарелок, бутербродов, тако и т. Д. — непринужденная (и недорогая, особенно для Западного Голливуда) еда, которая хорошо сочетается с пешеходным районом, часами ночных баров и приближающимся закрытием улиц для пешеходов. в город в этом году.Понадобится время, чтобы вернуться к «нормальному», и есть огромные вопросы о том, как выглядит нормальное перед лицом стольких изменений, но когда Западный Голливуд снова начинает безопасно открываться, мягкий маринат все еще будет там, и по-прежнему с радостью подает слайдеры с курицей буйвола, пиво и вино во внутреннем дворике. 8943 бульвар Санта-Моника, Западный Голливуд. —Фарли Эллиотт

Пикантное соевое молоко из «Сегодня» начинается здесь, в китайском квартале

В воскресенье, под потрясающим голубым небом, я сидел в почти пустом переулке, чтобы насладиться популярным всплывающим окном «Чайнатаун» Вивиан Ку «Сегодня начинается здесь». Вместе с хорошим другом мы отведали тайваньское меню завтрака Ku’s на большом металлическом столе и придумали, что нам больше всего нравится. Это подводит нас к пикантному соевому молоку со свиной нитью, тофу, уксусу, маслу чили, консервированным овощам и ю тиао (жареный пончик). Это пикантное, жидкое и молочное блюдо (которое также можно сделать веганским), которое еще вкуснее, когда вы сидите в зимней тени. Ее подвиги с кофеином одинаково ошеломительны: капельный кофе с морской солью и идеальный чай с коричневым сахаром и молоком. Приходите пораньше, как только сегодня начинается. Здесь становится все более популярным — и линия еды на вынос становится все длиннее и длиннее — по прошествии нескольких недель. 935 Mei Ling Way, Китайский квартал. —Мона Холмс

LA galbi от Сику в центре Лос-Анджелеса

Здесь, на недавно открывшемся Shiku на Центральном рынке, Kwang Uh и Mina Park производят свежие, интересные и восхитительно сбалансированные корейские ланч-боксы. Каждый доширак содержит три банчана, вареный белый рис и основное блюдо на выбор.В то время как искусно обжаренные и обжаренные грибы шитаке были потрясающими, по-настоящему впечатлила гальби из Лос-Анджелеса. Удивительно нежные и жирные, липкий блеск коротких ребрышек на косточке свидетельствовал о том, что они были приготовлены на гриле до карамелизованного совершенства. Также фантастическим был пряный корейский жареный цыпленок. Я пожалел, что не заказал вдвое больше сладких, соленых и острых наггетсов без костей, которые стали отличным стартером. 317 С. Бродвей, Лос-Анджелес. —Кэти Чаплин

Балийский рис в пакетиках от Bungkus Bagus

Есть ли сейчас что-то более модное, чем Bungkus Bagus, подземное заведение в Глендейле, где подают балийскую уличную еду? Заведение представляет собой звезду, обернутую банановым листом, предлагающую вкусные и пряные индонезийские блюда в очереди, которые змейкой проходят по подъездной дорожке каждые выходные.Вариант с едой на вынос был впервые предложен LA Taco прошлым летом, который по праву восхищался кокосовым рисом, жарким самбалом и специфическими балийскими ароматами, которые меняются от соленой рыбы до измельченной курицы. Это тот вид еды, который так прекрасно ощущается в Лос-Анджелесе в настоящий момент, где изобретательность и вкус объединяются, чтобы сделать что-то действительно уникальное — и, как и в случае с такой хорошей едой, лучше всего есть руками. —Фарли Эллиотт

16 февраля 2021

Ежедневный обед в ресторане Namaste Spiceland в Пасадене

Пасадена наводнена фантастической индийской кухней: от мест для сидения до закусок на вынос по будням и всего остального.Местные жители клянутся, что одним из лучших является Namaste Spiceland, ресторан с двумя рынками и стойкой обслуживания на Хилл-авеню, к югу от шоссе 210. Открытое пространство не такое обширное, как Costco, но это нормально; продуктовый магазин здесь по-прежнему позволяет положить в сумку множество специй, соусов, замороженных самос и роти, а также груды чана масала, панир джафрези и теплого риса басмати. Комбинированных тарелок много, и они удивительно вкусны, особенно в сочетании со сладостями из прилагаемой коробки для гастрономов. 270 Н. Хилл авеню, Пасадена. —Фарли Эллиотт

Пирог с курицей от Fat & Flour в центре Лос-Анджелеса

Стенд Николь Ракер на Grand Central Market — это место, которое должно быть в 2021 году. Она открыла магазин Fat & Flour, чтобы обеспечить комфортную выпечку во всех формах, будь то ее знаменитый шоколадный шахматный пирог, сладкие или соленые ручные пироги или круассаны.Возьмите одну или все эти вещи, но прямо сейчас нужно заказать замороженный пирог Ракера с курицей. Это великолепное блюдо, которое нужно разморозить в холодильнике в течение 24 часов. А поскольку включение духовки — это достаточно приятное занятие в зимние месяцы, через несколько минут вы почувствуете запах дерзкого куриного тушеного мяса, пузырящегося внутри гигантской масляной корочки Ракера. Это настоящее определение комфортной еды. Если ощущение, что идти на Центральный рынок — слишком сильное чувство, у нее тоже есть услуга высадки у тротуара. 317 Южный Бродвей, Лос-Анджелес. —Мона Холмс

Пастрами плавленая от Lodge Bread Co. в Калвер-Сити

Я воспользовался возможностью, чтобы наконец посетить Лодж Хлеб Ко., Когда послеобеденное поручение привело меня в Калвер-Сити. В дополнение к покупке цельнозернового хлеба и питы, приготовленной в духовке на потом, я пообедал в своей машине на самой впечатляющей плавке для пастрами.Обернутый сочными ломтиками вайгу вместе с илистыми лужицами сыра фонтина и богатой русской заправкой, сэндвич с открытым лицом был столь же вкусным, сколь и грязным на вкус. Самый нижний слой — поджаренный ломтик цельнозернового хлеба — служил прочной основой для обильной начинки. 11918 Вашингтонский бульвар, Лос-Анджелес. —Кэти Чаплин

Фаршированная курица из куррипинча в Ван-Найсе

Куррипинч в Ван-Найс — это звезда.Крошечный магазин на бульваре Ван-Найс следует считать одним из лучших мест, где можно поесть на этом участке долины, где продаются блюда из риса и карри, бирияни, котту роти и многое другое. Курица с пряностями — это особенно восхитительно, особенно когда жар усиливается на несколько ступеней благодаря чесноку и соусу чили. Для чистого вкуса фунт за фунтом трудно представить себе место, которое дало бы ему больше, чем это делает Куррипинч. 6159 Van Nuys Blvd., Van Nuys. —Фарли Эллиотт

9 февраля 2021

Bungkus из всплывающего окна Bungkus Bagus

В завершение наших историй о Неделе тепла я попробовала Bungkus Bagus, индонезийское всплывающее окно сестер Селин и Тары Каррарас. С прошлого года они выезжают на подъездную дорожку к дому своего детства в Глендейле, готовя великолепные коробки, наполненные угощениями с Бали. Центральное блюдо — бунгкус, или кокосовый рис, красиво завернутый в банановые листья, с ароматной тушеной курицей и жареный во фритюре самбал горенг, который добавит тепла в ваш мир. Эта компактная упаковка аромата требует молочного чая или молока, чтобы раздувать пламя. Сестры Каррарас раздают эти ароматные пакеты с дружелюбными лицами — еще одна причина сделать заказ из этой уникальной находки для Лос-Анджелеса.Зайдите в их профиль в Instagram, чтобы увидеть изменения в меню и разместить заказ. —Мона Холмс

Banh chung из коллектива Banh Chung

Девятый год подряд коллектив Бань Чунг собирался перед Тетом, чтобы совершить банчжан. Учитывая пандемию, это было виртуальное мероприятие, но дух мероприятия был как никогда прекрасен. Участники забрали продукты и ингредиенты заранее в Proof and Yang’s Kitchen, а затем вместе с шеф-поваром Zoom Диеп Тран продемонстрировал, как приготовить банчжан. Сначала мы выложили формы свежими банановыми листьями, чтобы сформировать трехдюймовые квадратные коробки, затем насыпали слоями липкий рис, бобы маш и маринованную свинину, прежде чем закрыть пакеты. После часовой варки под высоким давлением в Instant Pot бань чунг получился идеально приготовленным и готовым к употреблению. Это было похоже на дом, дружбу и общность. —Кэти Чаплин

Делюкс пополам из Маленькой жемчужины Нового Орлеана в китайском квартале

Несмотря на связи с Новым Орлеаном, po ’boy действительно чувствует себя сэндвичем где угодно и когда угодно. Достаточно универсальный, чтобы по мере необходимости обрабатывать жареные морепродукты, мясные деликатесы или обжаренные итальянские колбасы, и завернутый в легкий, только что испеченный хлеб, этот сэндвич — самый популярный. К счастью, «Маленькая жемчужина Нового Орлеана» великолепна в китайском квартале, особенно для тех, кто хочет немного огорчить себя версией наполовину креветок, наполовину устриц. Слегка протертые морепродукты сочетаются с сильно заправленным салатом, помидорами и большим количеством майонеза. Для большинства это полтора приема пищи, но в эти тяжелые времена, проглатывая еду через капот своей машины, кто откажется от всего этого? 207 Ord St., Китайский квартал. —Фарли Эллиотт

Горячий цыпленок от Hot Chix в Глендейле

Хотя крылышки в игровой день никогда не бывает плохой идеей, в этом году вместо этого все было посвящено горячим цыплятам.Подводя итоги Недели тепла в Eater LA, я решил броситься в «Hot Chix», популярное туристическое заведение из Глендейла. Хотя формально это место не является частью повального увлечения Нэшвиллским стилем, это место, безусловно, попадает в текущую тенденцию с нежными бутербродами в стиле слайдера, картошкой фри со специями и большим количеством соуса для поливания все более острой курицы. Не забудьте добавить картофельные лепешки, бекон, сыр и жареное яйцо для максимального беспорядка (и восхитительности). 409 W. Colorado Street, Glendale.—Фарли Эллиотт

25 января 2021

Семит от Семитаса Побланаса во Флоренции-Файерстоун

Кому нужен фастфуд, когда есть такие места, как Семитас Побланас в районе Флоренции-Файерстоун? Как видно из названия, ресторан специализируется на сытных традиционных мексиканских сэндвичах, подогретых на сковороде и фаршированных свининой миланезой, авокадо, тягучим сыром Оахакан и т. Д., И все это из окна подъезда, включая парковку.Обслуживание здесь такое же быстрое, гораздо более дружелюбное и вкуснее, чем в любом другом корпоративном месте поблизости, и в Лос-Анджелесе нет недостатка в семейных местах, таких как Семитас Побланас, которые можно поддержать в этот трудный год. Еще раз: кому нужен Макдональдс в таком большом, дружелюбном и вкусном городе? 1114 Firestone Blvd., Флоренция-Файерстоун. —Фарли Эллиотт

Жареные кальмары с острой солью от Delicious Food Corner в Rosemead

Профи с едой на вынос знают, что жареная еда плохо переносится.Во время движения из пункта А в пункт Б золотисто-золотистое тесто обычно превращается в увядшие губки, пропитанные конденсатом. Это печальная участь, которой я в основном избегал до прошедших выходных, когда возникла тяга к Delicious Food Corner. Я заказал все свои фавориты в гонконгском стиле, включая свинину и консервированный яичный отвар, лапшу соевого соуса, фарш из свинины с рисом, ананасовые булочки с маслом, и, хотя я знал лучше, жареные кальмары с острой солью. Как и ожидалось, хрустящее тесто кальмаров было испорчено во время транспортировки, но оно все равно попало в точку — напомнив мне, что более чем нормально изменять свои стандарты в такие тяжелые времена. 8632 Valley Blvd. #E&F, Роузмид. —Кэти Чаплин

Семейное блюдо от Grillers в Глендейле

Глендейл уже давно является домом Лос-Анджелеса для кебабов, кубидех и салата ширази по-ирански, но это не значит, что время от времени нет места для новых лиц. Среди недавно появившихся — Grillers, новый запасной магазин на бульваре Норт-Брэнд, 425, который родился только в эпоху пандемии еды на вынос и доставку.И хотя текущие ограничения на питание, безусловно, изменили природу этого быстро-повседневного бизнеса, право собственности остается за тем, чтобы готовить качественную еду для всех, кто приезжает к нам, включая семьи, которые ищут широкоформатные тарелки. Одна такая упаковка по цене 50 долларов включает в себя три шашлыка из куриных и трех говяжьих шашлыков, а также полные подносы с рисом, салатом, овощами-гриль, а также лаваш и гарниры. Это выгодно даже в Глендейле, где ценовая конкуренция часто бывает жесткой и становится еще более невероятной, учитывая неопределенный момент для такого количества ресторанов. 425 N. Brand Blvd., Glendale. —Фарли Эллиотт

Чилакилес и кесатако в ресторане Tamales Elena y Antojitos

Когда едете под проливным дождем, чтобы взять еду на вынос, еда должна быть отличной. И это в значительной степени гарантия того, что еда в Tamales Elena y Antojitos будет соответствовать этому требованию. Ресторан Bell Gardens шеф-повара Марии Елены Лоренцо находится менее чем в 12 минутах езды от центра города, а ее семейный ресторан, оформленный в стиле Герреро, по-прежнему занят, даже несмотря на то, что патио в настоящее время закрыто.Я знал, что мой заказ будет включать чилакилес, потому что это успокаивающее блюдо для завтрака с кусочками тортильи и слегка острым соусом, наложенное на черную фасоль и покрытое яйцами, должно понравиться. Но нельзя пропустить и кесатако с обжаренной во фритюре скорлупой и сочным барбакоа. Доставка возможна, но ешьте и то, и другое, прежде чем уезжать с парковки, потому что их лучше всего употреблять в горячем виде. К тому же персонал настолько дружелюбный, что вам захочется регулярно возвращаться. Кроме того, теплые улыбки и обилие вкусной еды — лучший повод поддержать Тамалес Елену. 8101 Garfield Avenue, Bell Gardens. —Мона Холмс

19 января 2021

Блюдо с курицей в ямайском стиле кантри в Инглвуде

Country Style Jamaican часто забита клиентами, которые терпеливо сидят в машинах и ждут, чтобы забрать заказ, или едят еду на вынос из этого двухлетнего ресторана Inglewood.Для тех, кто жаждет традиционной ямайской кухни, это место для бычьих хвостов, говяжьих котлет, козьего карри или окуня эсковича, приправленного зажигательным шотландским перцем. Один пожилой покупатель посоветовал мне заказать ассорти из вяленой курицы, огромную порцию гороха и риса, чудесно карамелизированные бананы, капусту и курицу. Чрезвычайно нежный вяленый цыпленок — это всегда бонус, но слои специй прекрасны, а для моего собственного жаркого вкуса не слишком острые. Но если это вам не по вкусу, закажите холодную газировку Ting, чтобы компенсировать жар. 630 North La Brea Ave., Инглвуд. —Мона Холмс

Тако из салуна Red Dog в Пионертауне

Людям с ковбойскими фантазиями и ужином на сверхдальнейшем расстоянии стоит подумать о том, чтобы остановиться в Red Dog Saloon в Пайониртауне, когда они почувствуют себя достаточно комфортно для этого. Там едоки могут перекусить тако за 4 доллара, приготовленных на мучных лепешках и завернутых в оловянную фольгу, идеально подходящих для того, чтобы упаковать вещи и поесть во время уединенной прогулки с видом на западный город за пределами Джошуа-Три.Это простая, сытная еда, которая может включать даже кесо, гуакамоле и консервированные коктейли, но вопрос о том, насколько хорошо эти вещи сочетаются с песчаной прогулкой по склону холма, остается предметом споров. 53539 Мане, Пионертаун. —Фарли Эллиотт

Дукбокки в Йуп Дук в Корейском квартале

Из-за более высоких температур в эти выходные пришлось съесть что-нибудь не менее горячее.Цилиндрические рисовые лепешки (дукбокки) в Yup Dduk в Корейском квартале подходят для этого случая. Огромный пластиковый чан дукбокки прибыл, задушенный огненным соусом кочуджанг, вместе с рыбными котлетами, кимчи, копчеными колбасами, яйцами вкрутую, лапшой рамен и, что лучше всего, липким сыром моцарелла. «Нежный» соус оказался более острым, чем я ожидал, от каждого укуса мой рот пылал. Тем не менее, вкус блюда был настолько чудесно сбалансированным, что я не могла удержаться от того, чтобы не попробовать еще. Рисовые шарики из морских водорослей и маринованная редька помогли немного подавить жжение, но только время действительно могло излечить эту обжигающую боль. 3603 West 6th Street, Лос-Анджелес. —Кэти Чаплин

Мягкие арены из всплывающего окна VZLA

Появилось новое всплывающее окно South Bay, посвященное венесуэльской кухне. Еженедельный онлайн-ресторан VZ LA специализируется на арепах с различными вкусами, от тушеной свиной грудинки до веганских блюд с гарбанзо и жареными бананами. Блюда поставляются предварительно упакованными, с инструкциями по разогреву и сервировке для домашнего употребления, с бесконтактной доставкой практически в любую точку Лос-Анджелеса. Это восхитительный отход от обычных разговоров о пицце и гамбургерах, особенно для тех, кто жаждет отведать западную венесуэльскую кухню.Еженедельные дропы проходят по четвергам. —Фарли Эллиотт

11 января 2021

Двойной чизбургер в Heavy Handed в Венеции

Не позволяйте названию вводить в заблуждение: Heavy Handed — это не просто еще один закусочный бургер. Это всплывающее заведение в Вестсайде, известное своими короткими котлетами из ребер и жареным говяжьим жиром, предлагает немного более толстые и богатые гамбургеры, которые технически могут быть предметом шумной беседы, но на самом деле намного, намного больше.Дуэт Дэнни Гордона (из Flatpoint Bar барбекю, также на Вестсайде) и друга Макса Миллера недавно переехал в новое место в Бриге в Венеции, и об этом уже известно фанатам, которые следят за этим слегка обожженным, лишним дрянным добром. Приятно видеть, что парковка Брига кишит отстраненными и нетерпеливыми посетителями, как и в первые дни Коги. Как всегда в Лос-Анджелесе, именно настойчивость в уличной еде делает людей счастливыми. 1515 Abbot Kinney Blvd., Venice. —Фарли Эллиотт

Козья сукка в индийской кухне Chakra в Пасадене

Chakra Indian Kitchen открылась во время праздников в бывшем помещении Chutney в Old Pas. В то время как я обожал быстрые наан «тако» в Чатни, я был еще больше восхищен южно-индийскими блюдами Чакры. В качестве первого из того, что, я уверен, будет много в будущем заказов на вынос, я выбрал скромную порцию, в которую вошли козий бирияни, шпинатная масала, куриный четтинад, наан и, что лучше всего, козий сукка. «Сухое» карри с кусочками на косточке, намазанными густой пастой со специями, лучшим образом потрясло все наши чувства. Нарезанный красный лук и кинза придали свежесть приготовлению с глубоким вкусом.Я уже планирую попробовать некоторые из китайско-индийских блюд в меню в ближайшем будущем, и как только столовые будут снова открыты, будут досы. 5 N. Raymond Ave., Pasadena. —Кэти Чаплин

Марокканский жареный цыпленок от Mizlala Sherman Oaks

Mizlala — одно из тех мест, где вы в конечном итоге собираетесь найти что-то конкретное и в конечном итоге пробуете что-то еще, столь же великолепное. В то время как меню Mizlala West Adams небольшое, но мощное, ресторан Sherman Oaks обширен и включает жареную курицу в марокканском стиле. Цыпленок Мизлалы был таким освежающим перерывом от горячего куриного безумия с кусочками птицы без костей, украшенными утиным жиром со специями. У них хрустящая корочка, которая несет в себе немного тепла, что идеально подходит для макания в абрикосовую горчицу или айоли с хариссой. Их предостаточно, если не слишком много, так что мой ранее запланированный обед — хумус, хрустящая брокколи и израильский чизкейк — превратился в чудесные остатки. 4515 бульвар Сепульведа, Шерман-Окс. —Мона Холмс

Тарелка из козьего карри из карибского ресторана One876 в Чатсуорте

Ямайских ресторанов в Долине немного и (не образно говоря) далеко друг от друга, поэтому наткнуться на один в эти выходные было случайностью. Карибский ресторан One876, несмотря на свое широкое название, предлагает тщательно подобранную линейку основных ямайских блюд. Мы выбрали большую тарелку из козьего карри (с рисом и горохом, тушеной капустой и овощами, бананами, а на фестивале — сладкие жареные клецки), вяленую курицу с уксусом и пряные котлеты из говядины, которые были настолько жирными и слоеными, что мы заказали еще три пойти перед отъездом. 20869 Лассен-стрит, Чатсуорт. —Николь Адлман

4 января 2021

Гамбо из проекта Генри Парсонса в Пасадене

История похожа на многие другие: бывшее заведение общественного питания, приостановленное из-за пандемии, поворачивается внутрь, чтобы приготовить удобные личные блюда как часть постоянно всплывающего окна. В проекте Генри Парсонс в Пасадене история проста, но еда не из этого мира.Новогоднее меню включало в себя гамбо, печенье, креветки и крупу, а также домашнее мороженое, что идеально подойдет для вкусного домашнего праздника на двоих, а также потрясающий похмельный бранч с шампанским на следующий день. Хотя меню в этом постоянно обновляемом всплывающем окне с онлайн-заказом регулярно меняется, одно остается неизменным: это фантастическая еда, идеально подходящая для холодных ночей в долине Сан-Габриэль. —Фарли Эллиотт

Салат из бритой капусты из Вин ~ Доу в Венеции

Все уже знают о супер-потрясающих и сверхдоступных чизбургерах в Window, поэтому я здесь, чтобы придать блеск часто упускаемому из виду салату из бритой капусты.Миска-о-зелень за 6,75 долларов США наполнена хорошо массированной капустой, заправленной лимонным винегретом, а также кедровыми орехами, гренками, золотистым изюмом и пекорино. Как и все хорошие салаты, этот целиком намного больше, чем сумма его частей. Базовая зелень достаточно приятная, в то время как гренки придают массу и хрустят, а золотой изюм придает немного сладости. Для тех, кто ищет баланса в 2021 году, откажитесь от картофеля фри и сочетайте гамбургер с этой зеленью — это идеальное сочетание. 1827 Ocean Front Walk, Венеция. —Кэти Чаплин

Булочки с корицей из ржи в округе Ориндж

Мало что может быть привлекательнее теплого подноса булочек с корицей холодным зимним утром, даже в солнечном Лос-Анджелесе. На прошлой неделе вместо того, чтобы самому раскатывать тесто, я купил коробку в магазине Rye Goods в Коста-Меса.Некоторое время компания работала на окраине метро, ​​но в ближайшие месяцы она станет мейнстримом, открыв новый магазин в Lido Marina Village в Ньюпорт-Бич, а это означает гораздо больше печенья, закваски и (да) булочек с корицей для всего в 2021 году. —Farley Elliott

Омакасэ из всплывающего окна Soosh в Западном Голливуде

В этом году было сложно обойтись без суши-баров. Мой ритуал всегда заключается в том, чтобы сесть рядом с зоной подготовки и посмотреть, как магия разворачивается из рук высококвалифицированных специалистов. Я скучаю по всему этому прямо сейчас, но есть невероятное всплывающее окно в бутике GBK Brand Bar в отеле La Peer в Западном Голливуде. Во всплывающем окне Soosh бывший шеф-повар Nobu Malibu Брайан Огава создает великолепные суши и сашими на вынос, а также предлагается вариант «home-a-kase», когда сотрудники приходят к вам домой и готовят полный ужин за 150 долларов на человека. Я остановил свой выбор на потрясающей коробке омакасэ с большим глазом тунца, желтохвоста, морского леща, дикого краба, двуустки и икры летучей рыбы, увенчанной съедобными цветами и хлопьями 24-каратного золота.Все выделялось, особенно великолепная бальзамическая трюфельная соя на лососе. Пикапы с четверга по воскресенье с полудня до 16:00. DM Soosh через Instagram на заказ. 633 North La Peer Drive, Западный Голливуд. —Мона Холмс

14 декабря 2020

Суши из Сушия в Пасадене

Во время пандемии необычные застолья омакасэ были заменены простыми блюдами из суши на вынос — по крайней мере, в моем доме. Хотя плата за проезд, по общему признанию, является общей — и, возможно, всего на несколько ступеней выше, чем рулоны, производимые и продаваемые внутри Vons, — простое удобство делает его еще лучше. В районе Пасадены и его окрестностях можно почесать жажду суши в ресторане Sushiya. От острого тунца до авокадо из лосося, суши-роллы здесь аккуратно сложены, абсолютно просты и имеют достаточно хорошее качество. Иногда, когда кажется, что мир рушится, приятно достичь чего-то, что просто удовлетворит без излишней суеты. 2525 East Foothill Blvd., Пасадена. —Кэти Чаплин

Уличный картофель фри из шпица в Орлиной скале

Когда обедает вне дома с вегетарианцем, все меняется. При навигации по меню общие параметры не всегда доступны. Я достаточно хорошо разбираюсь в том, как в моей семье обедают вне дома, который всегда включает общие тарелки, и, по крайней мере, следить за тем, чтобы у него было что-то, выходящее за рамки стандартного ассортимента гарниров. На выходных моя первоначальная тяга к картофелю карне асада отошла на второй план, пока мы делили картофель фри из уличных тележек из Шпица. Это великолепная грязная куча жареного картофеля среднего качества, сбрызнутая чесночным айоли, фета, помидорами, оливками, кусочками зеленого перца и посыпанная пепперончини. И, пожалуйста, не упускайте из виду обширный выбор пива и вин. 2506 Colorado Blvd., Eagle Rock. —Мона Холмс

Радужная форель в Хатчет-Холле в Калвер-Сити

Hatchet Hall в Калвер-Сити известен своим мясом, но не стоит спать на морепродуктах: на выходных мы заказали в ресторане комплексный ужин на двоих, который позволил нам выбрать из двух закусок, двух гарниров и других блюд. и два основных блюда, плюс возможность добавить коктейли и дополнительные блюда (мы, конечно, сделали и то, и другое).На нашем столе на ночь: деревенский цезарь, тартар из рубленого стейка, усыпанный каперсами и покрытый хрустящими жареными устрицами, жареный картофель с укропом, зеленая фасоль в соусе, радужная форель по-горному и свинина в грибной корке. отбивная (не говоря уже о наших дополнениях: гребешках, пропитанных коричневым маслом и сырной ложке ресторана, покрытой грибами и подливкой). Лучше всего здесь для меня была радужная форель, ее голец компенсировался шелковистой маслянистой мякотью, травами и кедровыми орехами.Весь ужин хорошо сочетался с барной стойкой Old Fashioned, которую теперь предлагают также в бутылках (запечатанных пробкой и вампирским воском). 12517 W. Washington Blvd., Лос-Анджелес. —Николь Адлман

Праздничный тариф в Joan’s on Third в Лос-Анджелесе

Стремитесь к добру праздника Хануки? Для этого есть Жанна на третьем. Ресторан LA давно работает над сезонным меню праздничных блюд, подходящих для людей всех вероисповеданий, от хрустящих латке до супа из мацы с шариками, тушеной грудинки и миндального печенья в шоколаде.Это удовольствие стало проще благодаря возможности предварительного заказа на веб-сайте ресторана и беспрепятственной ситуации, когда рабочие в масках бросают товары прямо в ваш багажник из переулка позади. В итоге получается прекрасное, легкое и вкусное время, чтобы отпраздновать — или просто съесть латке, потому что она восхитительна. 8350 West 3rd St., Лос-Анджелес. —Фарли Эллиотт

7 декабря 2020

Швейцарская стопка пастрами из копченой косточки из Ugly Drum в Мид-Уилшире

Я не так тщательно планировал передышку и отпуск с тех пор, как во время пандемии работал из дома полный рабочий день.Но когда мои дни стали казаться настоящим утомительным занятием, я взял несколько выходных, чтобы сделать то, что я хотел. В моем списке развлечений была инсталляция «Прощай, праздничные рабочие вечеринки» в LACMA, за которой последовал нарезанный вручную сэндвич с пастрами от Ugly Drum. Между хлебом Баба и бабушки были сложены толстые куски пастрами, два ломтика швейцарского сыра, дерзкий тмин и, что самое главное, потрясающе пряная русская заправка. Каждый компонент был хорошо продуман и даже лучше выполнен, но эта одежда преследует меня своей непреодолимой остротой. 609 N. La Brea Ave., Лос-Анджелес. —Кэти Чаплин

Ceviche от El Pelicano Loco в Лонг-Бич

За день до того, как Лос-Анджелес подвергся второму аресту, я поехал в Лонг-Бич, чтобы навестить El Pelicano Loco. Владелец Гильермо Гитрон запустил в продажу севиче выходного дня в июле и работает вне дома. Сэмплер севиче от Guitron — это то, что вам нужно. Морской гребешок, окунь, настоящий краб и морской гребешок — все вместе в щедрой порции, наряду с гибридом креветок в стиле агуачиле с тайским и серрано-чили повсюду.Эти мариско освежающие и ароматные, плюс Гитрон делает свой собственный острый соус с каролинским жнецом, призрачным перцем и шоколадным чили из тринидадского скорпиона. Соус не подавляет морепродукты, но в этом случае залейте его холодным пивом или зайдите за угол в Fine Feathers Kombucha Co. , чтобы заказать имбирный аромат, который поможет успокоить жар. Разместите заказ через Instagram DM и запланируйте самовывоз. —Мона Холмс

Жареный цыпленок из Go Go Bird в Голливуде

Должно быть замечательно осознавать, что ты можешь делать все, что угодно.Это должно быть чувство, которое шеф-повар Брэндон Кида испытывает каждый день, поскольку он и его команда плавно переходят от великолепной еды Хиноки и Птицы к гёза на вынос во время ранней блокировки к новому Go Go Bird, открытию жареной курицы в самом сердце Голливуд. И хотя жареный цыпленок (например, пицца и гамбургеры) стал привычным продуктом во время карантина, это необычная птица. Напротив, у Киды хрустящие, легкие и такие же богатые умами блюда, как это получается, прекрасно подаются с переосмысленными макаронами, сыром и картофельным пюре с японским карри сверху.Даже бисквит из чеддера с медовым мисо-маслом — это убийца, он делает вечер прекрасным и насыщенным — это то, что нам всем нужно прямо сейчас. 1550 N. El Centro Ave, Лос-Анджелес. —Фарли Эллиотт

1 декабря 2020

Crème brûlée bombolini в Republique в Мид-Уилшире

О кондитерских изделиях шеф-повара Мардж Манцке в Republique ходят легенды.Трудолюбивая команда пекарей прибывает задолго до восхода солнца, чтобы пораньше приступить к обильному угощению дня. Наполненный хлебом, пирожными, пирогами, выпечкой, пудингами, пончиками и многим другим, впечатляющий выбор никогда не перестает привлекать длинные очереди любителей сладкого, которые могут протянуть дверь, а затем и некоторых. Незадолго до того, как городские законы запретили ужинать на свежем воздухе, я пришел утром в будний день за клубничной лепешкой, кусочком баскского чизкейка, кусочком пирога с маракуйей и, что лучше всего, крем-брюле бомболини.Легче, чем ожидалось снаружи, и серьезно сочным внутри, хрустящая карамелизованная сахарная посыпка из орехового ореха идеально связала все воедино. 624 South La Brea Ave., Лос-Анджелес. —Кэти Чаплин

DM Burger из бара Adrift Burger в Венеции

Дэвид Майерс открыл свой первый за долгие годы ресторан в Лос-Анджелесе с небольшой бургерной на улице Эббот Кинни, которая планирует работать как минимум до конца года.У бродячего международного шеф-повара есть рестораны в Дубае, Токио и Сингапуре, но он решил, находясь дома во время пандемии, сделать непринужденное и доступное всплывающее окно в своем местном районе. DM Burger — это своего рода дань уважения оригинальному бургеру Comme Ca (хотя официально это не подтверждают) с растопленным выдержанным чеддером поверх толстой котлеты с нарезанным луком и тертым салатом, уложенным между булочками бриошей. Это довольно вкусно, как есть, хотя мне очень не хватает более толстой говяжьей котлеты сухой выдержки в оригинале.Бургер DM по-прежнему имеет интенсивную мясистость, подкрепленную хрустом лука и салата. И за более доступную цену в 12 долларов и более простую презентацию в бумажной упаковке я просто благодарен за то, что Майерс вернул гамбургер в Лос-Анджелес. 1025 Abbot Kinney Blvd., Venice. —Мэттью Канг

Croquetas из грузовика Tumaca

Вы знаете, кто продолжает готовить отличную еду во время пандемии? Tumaca Truck, одна из самых недооцененных мобильных компаний по производству продуктов питания в Лос-Анджелесе. Спокойное заведение испанской кухни бегало по городу в течение многих лет, производя бутерброды, пататас бравас и множество других закусок, включая очень хрустящие и жареные крокеты, которые трудно уложить.Еще лучше: команда из двух человек, стоящая за грузовиком, еженедельно публикует обновления местоположения, которые варьируются от района искусств до Лос-Фелис-Альбертсонс и за его пределами, что делает еду Тумаки столь же легко доступной, как и вкусной для еды . —Фарли Эллиотт

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Лос-Анджелеса

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

девушек HF-L завоевывают долю в титуле 4 дивизиона округа Монро.

ПОЛ ГОТЭМ

РОЧЕСТЕР, Нью-Йорк — Проблемы с фолом ограничили женскую баскетбольную команду Хонеой-Фолс-Лима поздно вечером в первом тайме, в четверг вечером. В стартовом составе третьей четверти подопечные Стива Уиллоби одержали четвертую победу в пяти играх.

Пять разных игроков набрали очки, выходя из раздевалки, когда HF-L обогнала греческую Олимпию со счетом 20-4 в течение следующих восьми минут на пути к убедительной победе со счетом 61-34 в игре в дивизионе IV округа Монро.

«Я знал, что мы продолжим бежать, и все изменится к лучшему», — сказал Уиллоуби. «Я надеялся, и это произошло в третьем квартале».

Алиса Руссо начала счет 12: 0 перехватом и простоями. Спустя три владения старший защитник принял пас от товарища по команде Мари Шпиц и соединил мяч в прыжке с мячом.

Мари Шпиц находит Алису Руссо для ловли и стрельбы. @HFLGirlsBB 31-16 pic.twitter.com/tJxxG9ME7N

— Пол Готэм (@PickinSplinters) 25 февраля 2021 г.

«Я надеялся, что мы сделаем пробежку в третьем, и мы сделали», — добавил Уиллоуби.

Ханна Селке стала отличным бегуном. Руссо накормил Тигана Камма еще на двоих, прежде чем Руссо реализовал еще одну возможность перехватить мяч и оставить его.

Алиса Руссо преобразует кражу и простоя. @HFLGirlsBB 37-16. pic.twitter.com/PlYGGyW91L

— Пол Готэм (@PickinSplinters) 26 февраля 2021 г.

Селке ударил другого бегуна, а затем пропустил пас с базовой линии на Камма под корзину на еще два.

До третьей минуты оставалось менее двух минут, а преимущество HF-L составляло 41–16.Преимущество в 11 очков к перерыву увеличилось более чем вдвое.

«У нас было много фолов, — сказал Уиллоби о первом тайме. «У нас было три стартера из двух. Мне как тренеру кажется, что нужно приберечь их на вторую половину.

«Я не хочу, чтобы в первом тайме у меня был трехлетний ребенок. Это оставляет нас в дефиците. Игра была физической, очень физической ».

Пумы совершили девять оборотов во время бега.

«Наша цель — заставить их играть быстро, потому что мы не думаем, что они могут позаботиться о баскетболе так, как им хочется», — объяснил Уиллоуби.«Они много переворачивают мяч. В первом тайме мы не реализовали. Мы начали конверсию во втором тайме ».

Благодаря этой победе, HF-L улучшила свои показатели до 6-0 в игре в дивизионе и завоевала хотя бы часть титула чемпиона лиги. Они едут играть в Батавию в субботу.

«Это была одна из наших целей», — сказал Уиллоуби о титуле. «У нас, по крайней мере, есть ничья в дивизионе. Дети этим гордятся. Мы можем выиграть его, если победим «Батавию» ».

Камм финишировал с командным рекордом 17 очков.Юношеский центровой сделал 12 подборов для дабл-дабла. Она также раздавала три голевые передачи и собирала четыре перехвата.

Тиган Камм упал с пятнадцати футов. У Камма 9, чтобы возглавить всех бомбардиров. @HFLGirlsBB 25-14 лет, а не @GirlsOlympia в перерыве. Тейлор Юнг лидирует в «Олимпии» с 8-мя очками. Pic.twitter.com/rkZPRPATKJ

— Пол Готэм (@PickinSplinters) 25 февраля 2021 г.

Сельке добавил 15 очков, сделав шесть перехватов и три подбора.

Руссо набрал восемь очков и пять перехватов.Шпиц и Оливия Фридлендер набрали по семь очков и по две передачи.

Хорошая находка Тигана Камма. Мари Шпиц на финише. @HFLGirlsBB рано вставать 11-5. pic.twitter.com/zbhv3Olojm

— Пол Готэм (@PickinSplinters) 25 февраля 2021 г.

Элиза Луписелла (3), Клэр Рафф (2), Кейт Бёрдетт (1) и Уитли Истон (1) также внесли свой вклад в нарушение HF-L.

Тейлор Юнг из «Олимпии» стал лидером всех бомбардиров с 18 очками. Старший соединил пару трехочковых в первом тайме и реализовал 12 из 12 штрафных бросков.

Эбби Дьюар добавила «Леди Спартанс» девять очков. Элазья Миллер и Мэйси Веттер набрали по два очка, а Шанайа Эстрих добавила по одному очку.

«Олимпия» играет в «Батавии» во вторник.

Принять | Висконсинское гуманитарное общество

Ключевые слова, связанные с животными ниже:
«Скоро в продаже» чаще всего означает, что животное восстанавливается после операции по стерилизации / стерилизации и, вероятно, будет доступно на следующий день.
«На палубе» означает, что животное еще не может покинуть приют с новой семьей, но вы все равно можете войти, чтобы встретиться с ним.
« Можно получить в Foster » означает, что животное физически не находится в нашем приюте, а находится в приемной семье, пока они ищут собственную семью. Нажмите на фотографию животного, чтобы узнать, как выразить свою заинтересованность в усыновлении их приемным родителям.
« Рабочие кошки » — это в высшей степени независимые животные из семейства кошачьих, которые ищут не домашнюю среду, в которой они могут процветать, не подпуская грызунов.
Ищете названия породы? Щелкните здесь, чтобы узнать, почему WHS прекратил маркировать породы собак в 2016 году.

Пожалуйста, выберите университетский городок ниже, чтобы получить инструкции по усыновлению. Если вы хотите познакомиться с конкретным животным, не забудьте дважды проверить место, где они находятся, перед бронированием или посещением.

• Для усыновления в WHS Milwaukee Campus , пожалуйста, присоединитесь к нашему списку ожидания онлайн в часы приема в день, когда вы готовы к посещению.
• Чтобы записаться на прием в WHS Racine Campus , пожалуйста, забронируйте онлайн здесь.